Песочное печенье «Щелкунчик» отлично дополнит не только семейное чаепитие, но и праздничный стол. Называется оно так потому, что внутри печенья спрятался орешек. Печенье получается очень вкусным, рассыпчатым и нежным. В серединку печенья можно положить различные начинки: изюм, разные орешки, кусочек шоколада и т.д. И тогда оно превратиться в печенье-сюрприз.

 

А вот и сам рецепт печенья щелкунчик. Вот эти продукты нужны для его приготовления: 

Примерно на 15 -16 штук:

Для теста:

Желтки – два штуки, 

Мука пшеничная высшего сорта - 180 г, 

Масло сливочное - 80 г, 

Сметана - 15-20% - 100 г, 

Сахарный песок – одна столовая ложка, 

Соль – половина чайной ложки, 

Сода - 4 г, 

Ваниль - по вкусу, 

Цельный миндаль или фундук - по 1 штуке в каждое печенье.

Время приготовления: 1 час.

По списку все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт песочного печенья щелкунчик: https://yaumnica.ru/vihpechka/3174-pesochnoe-pechenje-thelkunchik.html

 

Пробовали ли вы приготовить творожную запеканку с тыквой? Она получается нежной и очень вкусной. Такую запеканку можно давать даже маленьким детям. Тыква и творог очень полезны для нашего организма.

 

Давайте попробуем приготовить творожно-тыквенную запеканку и порадуем свою семью. Для приготовления нам понадобится: 

Творожная масса:

350-400 г творога,

два яйца, 

100 г сахарного песка и 

одна столовая ложка ванильного сахара, 

две столовые ложки сметаны (если сухой творог),

две столовые ложки кукурузного крахмала.

 

Тыквенная масса:

350-400 г мякоти тыквы,

два яйца, 

две столовые ложки сахарного песка, 

две столовые ложки кукурузного крахмала,

одна столовая ложка апельсиновой цедры.

 

Тыквенная заливка:

100 г мякоти тыквы,

одна столовая ложка сахарного песка, 

одно яйцо, 

100 г сметаны.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусную творожную запеканку с тыквой: https://yaumnica.ru/zapekanki/3172-vkusnaya-tvorozhno-tihkvennaya-zapekanka.html

Ачма является популярным блюдом кавказской кухни и представляет собой многослойный пирог с начинкой из сыра, которая прокладывается между слоями этого пирога. Есть несколько вариантов приготовления этого вкусного блюда. 

 

Давайте и мы попробуем приготовить вкусную ачму с сыром. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Вода – 200 мл,

Соль – половина чайной ложки, 

Мука пшеничная высшего сорта – 400 г, 

Растительное масло – две столовые ложки, 

Сливочное масло – 70 г,

Брынза – 300 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все продукты собраны. теперь сам пошаговый рецепт домашней ачмы: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3164-ochenj-vkusnaya-domashnyaya-achma.html

Что можно приготовить к чаю, чтобы порадовать свою семью? Рецептов домашней выпечки множество. Можно приготовить печенье, булочки или торт. Очень популярные бисквитные рулеты. Вариантов их приготовления немало.

 

Я хочу вам предложить рецепт бисквитного рулета с клубникой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Ванильный бисквит:

Яйца – три штуки, 

Сахарный песок - 135 г, 

Мука пшеничная высшего сорта - 135 г, 

Вода - 60 г, 

Масло сливочное - 30 г,

Ваниль - по вкусу.

⠀

Крем для прослойки:

Сливочный сыр - 200 г,

Сливки 33-35% - 90 г, 

Сахарная пудра - 40 г, 

Клубника свежая - 100 г.

Время приготовления: 2 часа.

Все ингредиенты по списку мы собрали. Теперь пошаговый рецепт бисквитного рулета с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3161-biskvitnihyj-rulet-s-klubnikoyj.html

Медовик является одним из вкусных и популярным тортов. Есть немало вариантов его приготовления. Его можно приготовить как в духовке, так и на сковороде. Какой бы рецепт не использовался для его приготовления, главным ингредиентом является мед. 

 

Я тоже хочу вам предложить рецепт медовика. Готовится он несложно, а получается очень вкусным. Попробуйте приготовить и вы в этом сами убедитесь. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Тесто:

Мёд жидкий натуральный – три столовых ложки, 

Сахарный песок - 100 г, 

Сливочное масло - 75 г, 

Мука пшеничная высшего сорта - 300 г, 

Яйцо – два штуки, 

Сода – одна чайная ложка. 

⠀

Крем:

Сливки 33-35% - 300 мл, 

Маскарпоне (или творожный сыр) - 500 г, 

Лимон (цедра и сок лимона) – одна штука, 

Сахарный песок - 150 г.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные продукты собраны. теперь пошаговый рецепт медовика в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3159-ochenj-vkusnihyj-tort-medovik.html

Хачапури – это самое распространенное блюдо грузинской кухни. В каждом регионе Грузии это блюдо готовят по-своему. Поэтому, рецептов приготовления хачапури множество. Но по какому бы рецепту вы его не готовили, основным ингредиентом этого блюда является сыр.

 

Давайте и мы попробуем приготовить хачапури в домашних условиях. Попробовав один раз, вы поймете, что готовится это блюдо не так сложно. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Мука пшеничная высшего сорта - три стакана, 

Кефир - один стакан, 

Яйцо - два штуки, 

Сахарный песок - одна чайная ложка, 

Соль - одна чайная ложка, 

Сода - половина чайной ложки, 

Масло растительное - одна столовая ложка, 

Сыр твёрдый - 400 г, 

Масло сливочное - 50 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить хачапури с сыром: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3157-vkusnihyj-khachapuri-s-sihrom.html

Вареники являются самым популярным блюдом в русской кухне. С картошкой, с творогом, с грибами или ягодами они являются частым гостем на нашем столе. Это блюдо готовится просто. Конечно же, самое простое – это купить их в магазине. Но самые вкусные это те, которые приготовлены собственными руками в домашних условиях.

 

Я хочу вам предложить приготовить вареники с картошкой и грибами. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:

Для теста:

один стакан горячей воды;

две столовые ложки жирной сметаны;

одна столовая ложка сливочного масла;

половина чайной ложки соли;

два с половиной стакана пшеничной муки.

⠀

Для начинки:

0,5 кг картофеля;

300 г грибов;

зелень;

соль, перец.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить вкусный домашние вареники с начинкой: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3153-vareniki-s-kartoshkoyj-i-gribami.html

Чизкейк представляет собой очень нежный и вкусный десерт, который можно приготовить как на праздничный стол, так и включить в повседневное меню. Этот десерт готовится на основе толченого печенья. Это самый популярный десерт в последнее время. Готовится он несложно. Из множества вариантов можно выбрать именно тот, который вам больше всего понравится. 

 

Я хочу вам предложить рецепт малинового чизкейка. Для приготовления нам понадобится: 

Для основы:

Сахарное печенье - 220 г

Сливочное масло - 110 г.

⠀

Для чизкейка:

Творожный сыр - 450 г, 

Сахарный песок - 90 г, 

Яйца – два штуки, 

Малиновое пюре - 90 г (или 160-180 г замороженной малины), 

Сливки (33%) - 90 г, 

Кукурузный крахмал - 15 г.

Время приготовления: 3 часа.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить нежный десерт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3151-domashniyj-malinovihyj-chizkeyjk.html

Выпечка с творогом вкусна и полезна. Если вы хотите порадовать свою семью вкусной выпечкой, попробуйте приготовить пирог с творогом. Выпечка получается нежной и очень вкусной.

 

Я предлагаю вам рецепт пирога с творогом и клубникой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Тесто (форма 17 см):

два яйца, 

120 г кефира, 

170 г муки, 

5 г разрыхлителя теста, 

сахар или сахарозаменитель по вкусу.

 

Творожный слой:

300 г творога, 

одно яйцо, 

50 г сметаны или натурального йогурта, 

сахар или сахарозаменитель по вкусу.

 

Клубника или другие ягоды по вкусу. 

Время приготовления: 2 часа.

По списку все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт пирога с творогом в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3149-pirog-s-tvorogom-i-klubnikoyj.html

Вупи-пай – это пирожное, состоящее из двух мягких круглых печений с начинкой. Эти бисквитные пирожные получаются мягкими и очень нежными, тающими во рту. Их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Причем, ничего сложного в их приготовлении нет.

 

Вот рецепт бисквитных пирожных Вупи. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Тесто:

Яйцо куриное – одна штука, 

Масло сливочное - 80 г, 

Сахарная пудра - 100 г, 

Какао-порошок – три столовых ложки, 

Молоко - 100 мл, 

Мука пшеничная высшего сорта - 130 г, 

Разрыхлитель теста – одна чайная ложка, 

Ванилин - 1 г.⠀

 

Крем:

Сливки 35% - 150 мл, 

Сахарная пудра – четыре столовых ложки.

Время приготовления: 1 час.

Все продукты по списку собраны. Начинаем готовить нежное и\ вкусное пирожное в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3146-domashnee-pirozhnoe-vupi.html 

Как вкусно приготовить утку на праздник? Утку можно приготовить по-разному. Можно нарезать ее кусками и обжарить на сковороде. Вкусной и сочной получается утка, запеченная в духовке. Самым популярным блюдом является утка с яблоками.

 

Я предлагаю вам рецепт утки с яблоками в пиве. Блюдо получается ароматным и очень вкусным. Это блюдо можно приготовить не только на праздничный стол, но и включить в повседневное меню.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

одна утка (2-2,5 кг), 

соль - по вкусу, 

черный перец - по вкусу, 

50 г жидкого натурального меда, 

одна буханка бородинского хлеба, 

500 мл светлого пива,

четыре-пять яблок среднего размера, 

одна столовая ложка соевого соуса,

одна столовая ложка с горкой сливочного масла. 

Время приготовления: 18 часов.

Все продукты подготовлены. Теперь сам пошаговый рецепт запеченной утки с яблоками: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/3143-zapechennaya-utka-s-yablokami-v-pive.html

Русская кухня не обходится без блинов и блинчиков, где они занимают чуть ли не почетное место. А на Масленицу они являются главным блюдом на праздничном столе. Но их пекут не только на масленичной неделе. Их часто включают в повседневное меню. Готовят их по-разному. Можно приготовить с начинкой или без нее.

 

Я предлагаю вам рецепт блинчиков с творогом. Они получаются нежными и очень вкусными. Вот эти продукты нам будут нужны для их приготовления: 

Тесто:

Молоко - 600 мл, 

Пшеничная мука высшего сорта - 250 г, 

Яйца – два штуки, 

Подсолнечное масло – две столовых ложки, 

Сахарный песок – одна столовая ложка, 

Соль – половина чайной ложки. 

 

Начинка:

Творог 5% - 200 г, 

Сметана 20% - полторы столовых ложки, 

Сахарный песок – одна столовая ложка.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить домашние блинчики на молоке с творогом: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3140-vkusnihe-domashnie-blinchiki-s-tvorogom.html

Если вы хотите порадовать свою семью чем-то вкусненьким, попробуйте испечь бисквитный рулет. Такие рулеты – это отличное дополнение к кофе или чаю. Мягкие и вкусные с разной начинкой их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Готовятся они несложно, как это может показаться на первый взгляд.

 

Я предлагаю вам просто рецепт бисквитного рулета. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Бисквит:

четыре яйца,

120 г сахарного песка,

три-четыре столовых ложки горячей воды, 

один пакетик ванилина,

одна чайная ложка разрыхлителя теста,

120 г пшеничной муки,

60 г картофельного крахмала.

 

Для крема:

2,5 стакана молока,

одно яйцо,

две столовые ложки муки,

две столовые ложки картофельного крахмала, 

банан (по желанию), 

120 г сахарного песка,

один пакетик ванилина,

один пакетик сухих взбитых сливок.

 

Дополнительно:

200 мл сливок,

200 г темного молочного шоколада.

Все нужные продукты по списку мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт простого бисквитного рулета: https://yaumnica.ru/vihpechka/3135-ochenj-vkusnihyj-biskvitnihyj-rulet.html

Хотите порадовать свою семью и приготовить что-то вкусненькое к чаю? Попробуйте приготовить тыквенный рулет. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Такая выпечка понравится не только взрослым, но и детям.

 

Вот рецепт тыквенного рулета. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

150 г муки пшеничной высшего сорта, 

щепотка соли, 

одна чайная ложка соды, 

одна чайная ложка корицы, 

по щепотке мускатного ореха, гвоздики и имбиря,

150 г тыквенного пюре,

200 г сахарного песка, 

три яйца, 

одна чайная ложка ванильного экстракта.

⠀

Для крема:

220 г творожного сыра типа Альметте комнатной температуры,

60 г сливочного масла комнатной температуры,

40 мл кленового сиропа (можно заменить сахарной пудрой по вкусу).

Время приготовления: 2 часа.

Все ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный домашний рулет с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3132-vkusnihyj-biskvitnihyj-tihkvennihyj-rulet.html

Чизкейк - нежный десерт на основе толченого печенья. Это самый популярный десерт в последнее время. Его легко можно приготовить в домашних условиях. Это лучший десерт для вашего семейного чаепития. Можно приготовить этот десерт с ягодами или фруктами. Словом, выбрать именно тот, который вам больше всего понравится.

 

Я предлагаю вам рецепт малинового чизкейка с белым шоколадом. Для приготовления нам понадобится: 

Ингредиенты на форму 20 см:

Основа:

320 г печенья типа Юбилейного,

150 г сливочного масла.

⠀

Начинка:

500 г маскарпоне,

100 г сахарной пудры,

250 г белого шоколада,

300 мл сливок 33%,

1/2 чайной ложки ванильного экстракта,

275 г свежей малины.

⠀

Дополнительно:

Белый шоколад,

Свежая малина.

Время приготовления: 2 часа.

Все ингредиенты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт чизкейка с малиной: https://yaumnica.ru/desertih/3129-malinovihyj-chizkeyjk-s-belihm-shokoladom.html 

Шурпа - это сытное калорийное блюдо что-то типа похлебки, супа или бульона, имеющее множество видов в зависимости от ингредиентов. Она представляет собой жирный заправочный суп из мяса с большим количеством лука и других овощей. В шурпу добавляют крупно нарезанные овощи — картофель, морковь, болгарский перец, помидоры, чеснок, лук.

 

Давайте и мы попробуем приготовить этот сытный и вкусный суп шурпа. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

500 г баранины или говядины,

пять-шесть картофелин, 

два болгарского перца, 

два помидора, 

одна большая морковь, 

одна большая луковица, 

два-три зубчика чеснока, 

две столовые ложки томатной пасты,

соль,

перец,

зелень (по вкусу).

Время приготовления: 1 час 30 минут. 

Все ингредиенты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего супа шурпа: https://yaumnica.ru/pervihe-blyuda/3123-domashniyj-sup-shurpa.html

Вкусный воздушный зефир вряд ли кого-нибудь оставит равнодушным. И особенно от него в восторге наши дети. Зефир можно купить в магазине, а можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. При приготовлении зефира самостоятельно в домашних условиях можно быть уверенным в том, что он будет приготовлен из свежих продуктов.

 

Я предлагаю вам рецепт домашнего зефира. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Пюре:

Яблоко – три штук (средние), 

Сахарный песок – 100 г, 

Белок – одна штука. 

 

Сироп:

Агар-агар – 5 г, 

Сахарный песок – 200 г, 

Вода – 75 г.

Продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт зефира, приготовленного в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3121-nezhnihyj-i-vkusnihyj-domashniyj-zefir.html

Торт с кокосовым бисквитом и нежным муссом из кокосового молока и белого шоколада. Такой торт дополнит не только праздничный стол, но и семейное чаепитие. На первый взгляд может показаться, что приготовить его в домашних условиях сложно. Но это не так.

 

А вот и сам рецепт торта Рафаэлло. Для приготовления нам понадобится: 

Ингредиенты на форму d=20 см.

Бисквит:

Яйцо – два штуки, 

Сахарный песок – 60 г, 

Мука пшеничная высшего сорта – 70 г, 

Ванильный сахар – 10 г, 

Кокосовая стружка – одна столовая ложка. 

⠀

Мусс:

Кокосовое молоко – 400 мл,

Белый шоколад – 200 г,

Сливки 33% - 500 мл,

Творожный сыр – 100 г,

Желатин быстрорастворимый – 20 г,

Вода – 60 мл.

Время приготовления: 2 часа.

Все ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный бисквитный торт Рафаэлло: https://yaumnica.ru/vihpechka/3117-domashniyj-tort-rafaehllo.html 

Торт наполеон – это известное кулинарное изделие. Если вы хотите приготовить что-то вкусное к чаю, попробуйте приготовить наполеон. Его можно приготовить по-разному. Они пекут коржи для торта в духовке, другие – на сковороде. А можно для приготовления взять готовое слоеное тесто.

 

Я хочу вам предложить рецепт шоколадного наполеона с вишней. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Тесто:

Сливочное масло – 400, 

Мука - 350 г, 

Какао - 50 г, 

Соль - 5 г,

Вода - 170 мл,

Сахарная пудра 50-70 г.

 

Крем:

Яичные желтки - 2 штуки, 

Сахар - 80 г, 

Кукурузный крахмал - 35 г, 

Молоко - 300 мл, 

Шоколад тёмный - 100 г, 

Ванильная паста или сахар,

Сгущённое молоко  - 180 г, 

Сливочное масло 82,5% - 250 г.

 

Конфи:

Вишня замороженная - 150 г, 

Сахар - 50 г, 

Крахмал картофельный - 5 г,

Вода холодная - 15 г.

Ингредиенты мы все собрали. Начинаем готовить вкусный наполеон в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3115-shokoladnihyj-napoleon-s-vishneyj.html

Чтобы приготовить праздничное блюдо или вкусный и полезный ужин для всей семьи, вовсе не обязательно проводить много времени у плиты: горбуша, запеченная целиком, выглядит роскошно, а готовится очень легко!

⠀

Благодаря небольшому размеру горбуша прекрасно помещается в духовку. А одной рыбины, весом около килограмма вполне хватит для того, чтобы накормить небольшую компанию. Рецепт приготовления горбуши, запеченной целиком, невероятно прост и подойдет даже тем, кто не считает себя прирожденным кулинаром.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Горбуша потрошеная, без головы – одна штука, 

Лимон – половинка, 

Оливковое масло – две столовые ложки, 

Соль – половина чайной ложки, 

Специи для рыбы – одна чайная ложка, 

Чеснок – два-три зубчика,

Фольга для запекания.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить горбушу в духовке: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-rihbih/3113-gorbusha-zapechennaya-celikom.html