Бисквитные рулеты – это отличное дополнение к кофе или чаю. Мягкие и вкусные с разной начинкой их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Готовятся они несложно, как это может показаться на первый взгляд.

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

для теста:

яйца - 3 целых + 3 желтка;

сахар - 100 граммов;

ванилин - 1 пакетик;

соль - щепотка;

мука пшеничная высшего сорта -120 граммов;

разрыхлитель теста - 0,3 чайной ложки.

 

для суфле:

белки - 3 штуки;

сгущенное молоко - 200 г;

желатин - 1,5-2 чайные ложки;

вода - 40 мл;

ванилин - 1 пакетик.

 

для декора:

шоколад - 1 плитка;

орешки или стружка.

Время приготовления: 2 часа.

Приступаем к приготовлению вкусного домашнего рулета: https://yaumnica.ru/vihpechka/2379-domashniyj-biskvitnihyj-rulet-sufle.html

Скоро наступит самый светлый праздник – Пасха. Главными атрибутами пасхального стола являются пасхи, куличи и, конечно же, пасхальные яйца. Многие считают, что испечь кулич в домашних условиях сложно. Но, поверьте, это не так. Если вы хотя бы раз попробуете испечь, то в этом сами убедитесь.

 

Я предлагаю вам рецепт сливочных куличей. Мягкие, нежные и очень вкусные они займут главное место на праздничном столе.

Для приготовления нам понадобится:

750 г муки пшеничной высшего сорта,

9 г сухих быстродействующих дрожжей, 

140 г масла сливочного,

300 г сахара, 

250 мл молока теплого,

70 г сметаны,

3 средних яйца,

30 г масла растительного,

15 г ванильного сахара,

0,5 ч. л. соли,

изюм, цукаты.

Время приготовления: 4 часа.

Начинаем готовить вкусные домашние куличи: https://yaumnica.ru/paskha/2373-nezhnihe-i-myagkie-slivochnihe-kulichi.html

Рулеты с кремом пользуются большой популярностью. Их можно подавать не только к чаю. Они являются отличным украшением любого праздничного стола. Вариантов приготовления таких рулетов множество. Можно приготовить шоколадный бисквитный рулет или рулет с малиной и творогом. Очень вкусным получается рулет с карамелью.

 

Я хочу вам предложить приготовить медовый рулет со сметанным кремом. Готовится он несложно, а получается вкусным. Ингредиенты для приготовления:

4 яйца, 

4 полные столовые ложки пшеничной муки, 

2 ст.л жидкого меда, 

0,5 ч.л. разрыхлителя теста, 

2 ст.л сахара,

щепотка соли, 

можно добавить корицу или молотый имбирь. 

 

для сметанного крема:

350 г сметаны 25%, 

1 пакетик загустителя для сливок, 

сахарная пудра или сахар по вкусу, 

орешки и шоколад для украшения.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Теперь приступаем к приготовлению бисквитного рулета с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/2367-domashniyj-medovihyj-rulet-s-kremom.html

Творог является не только вкусным, но еще и полезным продуктом. Его широко используют в приготовлении различной выпечки и блюд. Самыми распространенными блюда являются сырники и ленивые вареники. Вкусными получаются сочники. Можно приготовить торт творожник. 

 

Я хочу вам предложить рецепт булочек с творогом. Они получаются мягкими и очень вкусными. Для приготовления нам понадобится:

для теста:⠀

200 мл молока, 

11 г сухих дрожжей, 

1 ч.л соли,

2 яйца, 

80 г сливочного масла, 

1 ст.л ванильного сахара, 

100 г сахара,

600 г муки. 

⠀

для начинки:

350-400 г творога, 

3-4 ст.л абрикосового джема, 

80-100 г изюма.

Время приготовления: 3 часа.

Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры, а молоко нужно слегка подогреть. Начинаем готовить домашние дрожжевые булочки с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2359-myagkie-i-vkusnihe-bulochki-s-tvorogom.html 

Торт Наполеон является частым гостем на праздничном столе. Для быстрого приготовления торта используют готовое слоеное тесто. Но, если тесто приготовить самой, то торт, конечно же, получается намного вкуснее.

 

Хочу предложить вам простой, но очень вкусный рецепт наполеона. Для его приготовления нужны будут вот эти продукты:

половина чайной ложки соли,

250 г сливочного масла, 

650 г муки пшеничной высшего сорта, 

1,5 ч. ложки разрыхлителя теста, 

одно яйцо, 

250 г сметаны. 

 

Крем:

230-250 г сахарного песка,

800 мл молока, 

три яйца,

2 ст. л. муки пшеничной, 

1 ст. л. кукурузного крахмала, 

200 мл сливок 33-35%, 

ваниль. 

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты мы собрали. Приступаем к приготовлению домашнего торта наполеон: https://yaumnica.ru/vihpechka/2355-vkusnihyj-domashniyj-tort-napoleon.html

Тирамису является популярным десертом в итальянской кухне. В последнее время он стал популярен и у нас. Многие считают, что приготовить этот десерт дома самостоятельно очень сложно, но это не так. Он прост в приготовлении и получается очень нежным.

 

Я предлагаю вам приготовить клубничный тирамису. Для его приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для печенья савоярди: 

яичный белок - 100 г (от 3-х яиц), 

яичный желток - 2 шт., 

мука пшеничная высшего сорта - 55 г,

мука кукурузная - 35 г, 

сахарный заменитель или сахар по вкусу.

 

Для клубничного крема:

клубника свежая - 200 г,

сахар или заменитель сахара.

 

Для творожного крема: 

мягкий творог 0% - 200 г,

 яйцо -2 штуки,

заменитель сахара или сахар.

 

Для украшения: 

свежая клубника - 5-6 ягод,

фисташки -10 шт. 

Время приготовления: 1 час.

По списку ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить домашний тирамису с клубникой: https://yaumnica.ru/desertih/2351-klubnichnihyj-tiramisu-v-domashnikh-usloviyakh.html

Бисквитный рулет можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Существует немало рецептов его приготовления. Вкусным получается рулет со сметанным кремом. Можно приготовить рулет с карамелью, черникой или с творогом. Словом, выбрать начинку можно любую по своему вкусу.

 

Я предлагаю вам рецепт шоколадного бисквитного рулета. Для начинки подойдет шоколадная паста или вареная сгущенка. Готовится этот десерт просто, а получается очень вкусным.

 

Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

яйца - 5 шт.,

сахарный песок - 120 г, 

сливочное масло растопленное - 50 г, 

молоко - 50 г, 

мука пшеничная - 90 г, 

какао-порошок - 3 ст. л., 

разрыхлитель теста - 1 ч. л.

 

Начинка:

вареная сгущенка или шоколадная паста.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты по списку собраны. Теперь пошаговый рецепт бисквитного рулета: https://yaumnica.ru/vihpechka/2340-domashniyj-shokoladnihyj-biskvitnihyj-rulet.html

Куличи являются традиционной пасхальной выпечкой и главным украшением праздничного стола. Рецептов куличей немало. Нежными получаются творожные куличи. Можно приготовить лимонные куличи. оригинальным получается кулич с белым шоколадом и цукатами.

 

Я хочу вам предложить рецепт творожного кулича без дрожжей. Выпечка получается мягкой и очень вкусной. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

для теста:

2 яйца, 

200 г пшеничной муки, 

150 г сухофруктов и цукатов,

250 г творога, 

200 г сахарного песка, 

половина чайной ложки пищевой соды, 

120 г сливочного масла,

1 ч. л. разрыхлителя, 

корица, ваниль, мускатный орех по вкусу. 

 

Сахарная лазурь:

сахарная пудра 100 г,

Вода или молоко от 10 до 60 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Все продукты должны быть комнатной температуры. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего творожного кулича: https://yaumnica.ru/paskha/2335-myagkiyj-i-ochenj-...hyj-kulich-bez-drozhzheyj.html

Что может быть вкуснее домашней выпечки! Вкусная и ароматная она является отличным дополнением к чаю или кофе. Рецепты выпечки разнообразны. Одним нравится дрожжевая выпечка. Другие отдают предпочтение сдобе. Можно выбрать любой рецепт, какой понравится.

 

Я предлагаю вам рецепт дрожжевых колечек с маковой начинкой. Выпечка получается мягкой и очень вкусной.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

дрожжи свежие - 18 г (сухие - 6 г),

масло сливочное - 100 г,

мука - 500 г, 

яйца - 160 г,

молоко - 100 г,

кефир - 50 г, 

соль - 6 г, 

сахар - 75 г.

 

Маковая начинка:

мак - 150 г,

молоко - 150 г, 

сгущенка - 50 г,

сахар - 30 г.

Время приготовления: 2 часа 20 минут.

Ингредиенты собраны. Приступаем к приготовлению колечек с маковой начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2331-domashnie-myagkie-makovihe-kolechki.html

Бисквитные рулеты пользуются большой популярностью. Их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Нежные и вкусные – это отличное дополнение к утреннему чаю. Существует немало рецептов их приготовления. Можно выбрать именно тот, который вам больше всего понравится.

 

Я хочу предложить рецепт бисквитного рулета со сметанным кремом. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

На форму 26/38 см:

Тесто:

4 яйца,

80 г сахара,

40 г растительного масла,

50 г молока,

60 г муки,

2 ч. ложки разрыхлителя,

ванильная эссенция.

 

Сметанный крем:

200 г жирной сметаны,

150 г сгущенного молока,

3 ст. ложки лимонного сока.

Время приготовления: 40 минут.

Нужные ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт бисквитного рулета: https://yaumnica.ru/vihpechka/2326-ochenj-vkusnihy...hnihyj-biskvitnihyj-rulet.html

Хлеб является самым главным продуктом на столе. В разных странах хлеб пекут по-разному. У нас большой популярностью пользуется пшеничный хлеб. Не всегда хватает времени, чтобы испечь хлеб в домашних условиях. Но, если такая возможность у вас появится, обязательно попробуйте Это не так сложно, как это многим кажется.

 

Я хочу вам предложить рецепт пшеничного хлеба. Изделие получается мягким и очень вкусным. А какой аромат исходит от домашнего хлеба!

 

Итак, для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

мерочный стакан - 250 мл

вода – один стакан, 

мука пшеничная высшего сорта – три стакана, 

дрожжи прессованные - 12-15 г, 

соль – одна чайная ложка, 

сахарный песок – одна столовая ложка, 

масло растительное – восемь столовых ложек. 

Время приготовления: 1 час.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный и ароматный домашний хлеб в духовке: https://yaumnica.ru/vihpechka/2322-domashniyj-pshenichnihyj-khleb.html 

Пасхальный кулич является главным атрибутом праздничного стола на Пасху. Существует немало вариантов его приготовления. Можно приготовить бездрожжевой кулич или с дрожжами, на молоке, словом, выбор огромный. Вкусным получается творожный кулич. Сейчас пользуется популярностью кулич краффин, или, как его еще называют, кулич наизнанку.

 

Я хочу вам предложить простой и очень вкусный рецепт кулича. Выпечка, приготовленная по этому рецепту, получается нежной и мягкой.

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

молоко теплое – 200 г, 

ванилин – 2 шт.,

соль – треть чайной ложки,

яйцо – 4 штуки, 

дрожжи сухие быстрорастворимые – 10 г,

сахарный песок – 180 г, 

масло сливочное – 100 г, 

мука пшеничная высшего сорта – около 500 г, 

цедра одного лимона,

изюм – 120 г + 1 ст.л. муки.

Время приготовления: 2 ч 30 минут.

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт пасхального кулича: https://yaumnica.ru/paskha/2318-ochenj-vkusnihyj-i-myagkiyj-paskhaljnihyj-kulich.html

Булочки являются самой популярной и любимой выпечкой, которую подают к чаю. Булочки с изюмом или маком, с повидлом или орехами, сдобные или дрожжевые. Наверное, каждого из нас манит к себе этот вкусный и ароматный запах свежей выпечки. Конечно же, домашняя выпечка никогда не сравнится с покупной.

 

Я хочу вам предложить рецепт сахарных булочек, которые можно приготовить в домашних условиях. 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для теста:

мука пшеничная - 450 г, 

яйца - 2 шт.,

вода - 100 мл,

сливочное масло - 70 г,

молоко - 70 г,

сахар - 30 г,

дрожжи быстрорастворимые - 1 упаковка (7 г), 

соль - 1 щепотка.

 

Для начинки:

сливочное масло - 40 г,

сахар - 40 г,

ванильный сахар - 1 упаковка (8 г).

Время приготовления: 1 ч 30 минут.

Ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусные домашние дрожжевые булочки: https://yaumnica.ru/vihpechka/2314-domashnie-sakharnihe-bulochki.html 

Арабская самса стала популярная. Очень вкусная и сытная она может стать отличным перекусом. Конечно же, самса, приготовленная в домашних условиях, намного вкуснее покупной. Даже внешний вид самой выпечки получается красивым. 

Многие считают, что приготовить самостоятельно самсу довольно сложно. Но это не так. Готовится из доступных продуктов. Начинку можно менять по своему вкусу.

 

Давайте и мы попробуем приготовить эту вкусняшку и побаловать свою семью. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для теста:

мука пшеничная - 320 г, 

молоко - 250 мл, 

сахар - 1 ч.л.,

соль – половина чайной ложки, 

разрыхлитель теста – 0,5 ч.л., 

дрожжи сухие – 0,5 ч.л., 

растительное масло - 4 ст.л.

 

для начинки:

картофель - 4 штуки,

фарш мясной - 600 г, 

лук - 1 штука, 

чеснок - 1-2 зубчика, 

сыр - 100 г, 

соль, перец по вкусу.

 

Дополнительно:

растительное масло для смазывания теста,

крахмал картофельный - 2 части,

мука - 1 часть для раскатки теста.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Из такого количества ингредиентов получается 9 штук. Теперь начинаем готовить домашнюю самсу: https://yaumnica.ru/vihpechka/2311-domashnyaya-arabskaya-samsa.html

Утиная грудка – это очень нежное, приятное мясо, не диетическое, но и не жирное. Мы предлагаем приготовить его в необычной фруктово-ягодной глазури. Возможно, сочетание мяса и фруктов для вас в новинку, но, поверьте, это стоит попробовать.

 

Чтобы приготовить блюдо, вам понадобится:

1. Черный перец горошком – 10 штук

2. Корица – 1 щепотка

3. Кардамон – 0,5 чайной ложки

4. Кориандр – 12 зерен

5. Морская соль – 0,5 чайной ложки

6. Утиная грудка (филе) – 4 штуки примерно по 170-180 грамм

7. Сахар – 2 столовые ложки

8. Сок двух апельсинов и их цедра

9. Сухое красное вино – 150 мл

10. Клюква – 225 грамм

11. Красный винный уксус – 1 ст. ложка

12. Красная смородина – 75 грамм

13. Картофель или рис для гарнира

14. Джем из красной смородины – 2 ст. ложки.

Подробный рецепт здесь: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/2298-utinihe-grudki-v-glazuri-iz-fruktov.html

Человек стал использовать корицу, чтобы сбросить лишний вес, относительно недавно, но о целительных качествах этой приправы нам известно с древнейших веков. Сегодня корица для похудения имеет лучшие отзывы, регулярно добавляя в пищу корицу, можно снижать риск инфаркта, инсульта, она позволит проще переносить изменения, происходящие с возрастом.

 

Полезная корица с медом для вашего похудения

С древних времен о меде было известно людям, это средство, которое является очень полезным целительным продуктом. С его помощью можно добиться улучшения состава крови, нормализации функционирования внутренних органов, повышения иммунитета.

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/dietih/2288-kak-pokhudetj-s-pomothjyu-koricih.html

Кто-то из древних мудрецов, живших на свете давным-давно, изрек отличный совет для тех, кто заботится о своей фигуре: завтрак съесть, обед разделить пополам, а ужин отдать врагу. Впрочем, раньше и спать ложились раньше, и вели в какой-то степени не столько активный образ жизни, нежели жители современных мегаполисов, но можно и не лишать себя вечерней трапезы.

 

Фрукты вместо ужина

Отличное решение – заменить ужин фруктами. Яблоком, грушей, хурмой, грейпфрутом и так далее. Из них можно сделать вкусный салат.

 

Если вам хочется чего-то посытнее, научитесь готовить легкие диетические блюда, дающие комфортное ощущение сытости и не отяжеляющие на ночь глядя желудок.

Подробные рецепты смотрите здесь: https://yaumnica.ru/dietih/2285-dieticheskiyj-uzhin.html

«Не дороги обабки, а дороги прикладки», - гласит русская пословица. Чтобы эта фраза стала общепонятной, поясним – вкус пищи часто зависит не от основного продукта, а от добавок и приправ. Интересно, а как перевести эту пословицу на турецкий?

Без приправ трудно себе представить процесс приготовления пищи. Причём, тем труднее, чем южнее мы будем перемещаться по карте мира. Медленно ведём пальцем по карте мира: вот позади остались Ростов и Краснодар, минуем Грузию (уже горячо!), Армению и Азербайджан (известные своими острыми пряностями) и приближаемся к Турции… стоп!

 

Поговорим о турецких пряностях: https://yaumnica.ru/sousih-pripravih/2281-tureckie-pripravih.html

Китайская кухня широко известна своим разнообразием блюд, и имеет самую древнюю историю, а также богатые традиции. Основным китайским продуктом является рис. Рецепты китайской кухни включают в себя приготовление из риса рассыпчатых и жидких каш, а также разнообразных блюд с креветками, овощами, яйцами и различных соусов.

 

Также широко известна такая китайская пища как чай и лапша. Эта китайская пища получила свое распространение и за пределами Китая. Блюда китайской кухни характеризуются тремя важными качествами – это вид блюда, его аромат и, конечно же, вкус. При приготовлении кулинарных блюд обычно берется сочетание из овощей и мяса контрастных цветов.

 

Помимо таких качеств китайских блюд, еще есть и три уровня китайской кухни – это парадная, повседневная и праздничная. Праздничные блюда, в основном, составляют меню большинства ресторанов, они довольно разнообразны и непривычны для европейца. В отличие от праздничных блюд, повседневные блюда китайской кухни довольно доступны. 

 

Вот несколько рецептов приготовления блюд китайской кухни: https://yaumnica.ru/kukhni-narodov-mira/2276-sekretih-kitayjskoyj-kukhni.html

Что можно приготовить из свиной рульки? Отличный получается холодец из рульки. А можно просто ее запечь в духовке в фольге. Ароматная и сочная она станет отличным дополнением любого праздничного стола. Готовится она не так сложно, как может это показаться с первого взгляда.

 

Давайте и мы приготовим вкусную рульку и побалуем свою семью. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

одна свиная большая рулька,

четыре чесночных зубчика,

два лавровых листика,

две столовые ложки растительного масла,

черный молотый перец по вкусу,

хмели-сунели,

соль по вкусу,

пищевая фольга. 

Время приготовления: 4 ч 30 минут.

Все ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт с фото запеченной свиной рульки: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/2262-sochna...a-svinaya-ruljka-v-foljge.html