Пирожки-расстегаи, С судаком и семгой))) |
Арина_Ярига все записи автора
 |
|
|
|
|
Для теста берем: 500 грамм пшеничной муки 2 пакетика дрожжей (пакетики по 11 грамм) 4 столовых ложки сливочного масла 2 яйца 1,5 стакана теплой воды или молока 2 столовые ложки сахара Соль  |
|
|
|
Слегка подогреваем молоко или воду, разводим в нем (ней) дрожжи, добавляем сахар и пару ложек муки.. Перемешиваем и даем постоять минут 20  |
|
Добавляем размягченное сливочное масло, яйца  |
|
|
|
|
2
|
Муку и хорошую щепотку соли. Вмешиваем тесто, накрываем его пищевой пленкой и оставляем в теплом месте часа на 1,5.  |
|
|
Полтора часа прошло.. Обминаем тесто, опять накрываем пленкой и оставляем еще на час  |
|
|
Готовим начинку. Берем: 400 грамм филе судака Луковицу Сметану Зелень Грамм 300 филе семги Сливочное масло Соль, перец  |
|
Судака режем и обжариваем в сливочном масле  |
|
|
|
Отдельно обжариваем лук  |
|
|
|
Перемешиваем рыбку, лук, зелень.. Приправляем солью и перцем  |
|
|
|
Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в жгут  |
|
|
|
Режем на небольшие кусочки  |
|
Формируем из кусочков шарики, даем постоять минут 5, раскатываем  |
|
Выкладываем начинку))) Судак, сметанка..  |
|
Кусочек семги..  |
|
|
|
Соединяем концы теста. Серединку оставляем открытой  |
|
Придаем форму лодочки)))  |
|
Смазываем противень сливочным маслом, выкладываем пирожки и смазываем их желтком  |
|
Отправляем в духовку (190-200 градусов) минут на 20. Достаем…  |
|
|
|
|
http://www.yaplakal.com/forum30/st/150/topic265563.html |
| Рубрики: | Выпечка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Арина_Ярига обратиться по имени
Четверг, 04 Апреля 2013 г. 13:30 (ссылка)
Исходное сообщение Татьяна_Тайна
спасибо за рецепт!
Исходное сообщение Татьяна_Владиславовна_
спасибо
nadezhda5134 обратиться по имени
Четверг, 04 Апреля 2013 г. 20:58 (ссылка)
Тайничок_в_саду обратиться по имени
Четверг, 04 Апреля 2013 г. 21:04 (ссылка)
TAYACH-47 обратиться по имени
Пятница, 05 Апреля 2013 г. 09:01 (ссылка)
Арина_Ярига обратиться по имени
Пятница, 05 Апреля 2013 г. 14:16 (ссылка)
Исходное сообщение TAYACH-47
ВОТ ТАК С УТРА СМОТРЮ НА ВЫПЕЧКУ - ТАКАЯ КРАСИВАЯ, ВКУСНАЯ, ПОЛЕЗНАЯ!
НУ КАК ТУТ ПОХУДЕТЬ? СПАСИБО!
Белоснежная_львица обратиться по имени
Пятница, 05 Апреля 2013 г. 16:47 (ссылка)
Арина_Ярига обратиться по имени
Пятница, 05 Апреля 2013 г. 18:07 (ссылка)
Исходное сообщение Алекса111
Очень красиво!
Только зачем дрожжей так много? Одного пакетика - "за глаза", два - перебор.
Журавленок обратиться по имени
Суббота, 06 Апреля 2013 г. 00:22 (ссылка)
Арина_Ярига обратиться по имени
Суббота, 06 Апреля 2013 г. 11:55 (ссылка)
Ответ на комментарий Журавленок
Ladait обратиться по имени
Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 10:57 (ссылка)
Бабушка-ладушка обратиться по имени
Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 11:06 (ссылка)
Valentina_Kutzner обратиться по имени
Среда, 25 Сентября 2013 г. 00:41 (ссылка)
Арина_Ярига обратиться по имени
Среда, 25 Сентября 2013 г. 23:28 (ссылка)
Ответ на комментарий Valentina_Kutzner
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
