afrika-abr все записи автора

Лаконично--это вкусно.


На 4 порции:
-- у меня была целая куриная грудка на кости и с кожей, из неё я вырезала 4 вот таких кружочка (остальное всё ушло на суп)


-- ещё у меня была пачка на полкило тонконарезанных полосок бекона (пригодились не все, а только 16 штук)

-- 1 пластина слоёного теста

-- 4 помидорки черри

-- кунжут, перец, соль

-- яйцо

Вырезала кружочки из куриного филе, посолила, поперчила, обмотала беконом и обжарила на раскалённой без масла сковородке-гриль, минуты по 3 с каждой стороны


Тесто нарезала на 12 полосок, разложила по 3 полоски снежинкой, сверху придавила середину, затем сверху положила куриные "бублики" и обернула полосками теста.
В середине бублика обязательно хорошо продавите полосочки теста.
Затем смазываем тесто взбитым яйцом с солью, посыпаем кунжутом, а сверху водружаем помидорку черри в оливковом масле


Ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20, вопщем до готовности теста.
Я ещё отдельно на сковородке-гриль обжарила по 3 полоски бекона и подавала такими порциями


Получилась отличная закуска к тёмному пиву, которое мы тогда пили.

Приятного =)

Серия сообщений "Паштет, огурчик и яблоко на проволоке":
Часть 1 - Шампиньоны, фаршированные креветкой
Часть 2 - Стол на новоселье
...
Часть 13 - Омлет с форелью в кокотницах со сметанным соусом и «Красный» салат
Часть 14 - Про пиццу и соус
Часть 15 - Закуска с куриным филе и беконом
Часть 16 - Лосось с икрой в сырных чашечках.
Часть 17 - Ещё раз о баклажанах
...
Часть 21 - Комплимент из моцареллы за 10 минут
Часть 22 - Оригинальный завтрак
Часть 23 - Тортилья - испанский омлет