-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vivae

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2016
Записей: 2878
Комментариев: 18
Написано: 2904





ТУРЕЦКОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА МИНЕРАЛКЕ.

Вторник, 11 Июля 2017 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкое дрожжевое тесто на минералке

(500x375, 99Kb)

Так уж сложилось, что в нашем районе живет много турков. Можете мне не верить, но турецкие женщины почему-то пекут ближе к ночи. И тогда по всему кварталу витают умопомрачительные запахи. Они забираются в твой дом, не дают уснуть и бессовестно провоцируют пренебречь всеми правилами приличия и постучаться в соседскую дверь под любым предлогом, да хотя бы за солью! Ведь турецкая выпечка - это... ммммм....... мягкая, воздушная, ароматная... Кто ж от нее откажется? Я - ни за что! Поэтому, всем желающим...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ТЕСТО
ВЫПЕЧКА/ПИРОГИ

Метки:  

ПИРОГ С КУРАГОЙ "САМА НЕЖНОСТЬ".

Вторник, 11 Июля 2017 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с курагой "Сама нежность"

Пирог с курагой "Сама нежность"

Рецепт пирога с курагой "Сама нежность"

Нежнейший йогуртовый бисквит в сочетании с кусочками кураги и песочной крошкой.
Внешне этот пирог очень напоминает своих "тертых" собратьев, однако это отнюдь не его близнец и не двойняшка. Главное его отличие состоит в нижнем бисквите, который печется на основе йогурта, а значит получается безумно нежным и вкусным. Курага оттеняет сладость своей кислинкой, а песочная крошка сверху придает ему особый шарм и хрустящий вкус. При желании можно много фантазировать с начинкой, использовать различные сухофрукты, орешки итд, получая при этом разный вкус пирога.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПИРОГИ

Метки:  

ИТАЛЬЯНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ ДЖЕЛАТО ШОКОЛАТО.

Вторник, 11 Июля 2017 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянское мороженое Джелато шоколато

3424885_3526_0_s (600x363, 70Kb)

Ингредиенты:

Шоколад — 150 г
Какао-порошок — 0,5 чаш.
Молоко — 2 чаш.
Соль — щепотка
Сахар-песок — 0,75 чаш.
Яичный желток — 4 шт.

Приготовление:

Читать далее...

Серия сообщений "РАЗНОЕ":
Часть 1 - КОЛЛЕКЦИЯ. ИЗ "ЛЕНИВОГО".
Часть 2 - ВАРЕНИКИ. ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ТЕСТА.
...
Часть 7 - ДОМАШНИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР НАМНОГО ЛУЧШЕ МАГАЗИННОГО!
Часть 8 - АДЫГЕЙСКИЙ СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
Часть 9 - ИТАЛЬЯНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ ДЖЕЛАТО ШОКОЛАТО.
Часть 10 - АРОМАТНЫЙ ЛИКЁР.
Часть 11 - 12 СПОСОБОВ ЛЕПКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. МАСТЕР-КЛАСС И РЕЦЕПТ.
...
Часть 27 - ОХ, КАК ЖЕ МЫ ЛЮБИМ ТВОРОГ! 14 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА
Часть 28 - ОТ НИХ НЕ ОТОРВАТЬСЯ! ВСЕМИ ЛЮБИМЫЕ, ТАЮЩИЕ ВО РТУ ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ!
Часть 29 - АКАДЕМИЯ КУЛИНАРИИ. СВ - №2 2019 - НА НАШЕЙ КУХНЕ


Метки:  

ЧЕРНИЧНЫЙ ПАЙ.

Среда, 05 Июля 2017 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черничный пай

(500x375, 99Kb)

Выставить этот рецепт уговорил меня мой муж. Я осталась не очень довольна внешним видом пирога... к сожалению. Но внешний вид никак не повлиял на вкусовые качества. А пирог чудесный, ароматный и вкусный.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПИРОГИ

Метки:  

СМЕТАННЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ.

Среда, 05 Июля 2017 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный пирог с клубникой

4087391_Frenchstrawberrycake683x1024 (466x700, 211Kb)

 

 Как только немного наелись, я решила испечь что-то интересное  но не сложное. В случае с ягодами я за простую выпечку, чтоб только придать им обрамление и все. Вот например этот пирог. Он на сметане, что всегда плюс, тесто получается невероятно нежное. И есть у него одна маленькая фишечка-сахарная корочка. Не игнорируйте этот этап , приятная тонкая  и ломкая корочка делает простой пирог очень интересным. Для полного экстаза можно еще взбитых сливок к нему подать, но мы обошлись, нам и так понравилось.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПИРОГИ

Метки:  

КАК УВЕЛИЧИТЬ РАЗМЕР ВЯЗАНОЙ МОДЕЛИ.

Среда, 05 Июля 2017 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как увеличить размер вязаной модели

3937385_Kakuvelichitrazmervyazanoymodeli (620x400, 58Kb)

Вам очень понравилась вязанная модель, но в журнале нет вашего размера, попробуйте воспользоваться этими советами по вязанию.

 
Как увеличить размер вязаной модели
Изменение размера модели требует увеличения количества петель.
Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Метки:  

КАБАЧКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ НА ЗИМУ.

Понедельник, 03 Июля 2017 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки в томатном соусе на зиму

3937385_kabachkinazimu06 (600x400, 145Kb)

Благодаря этому рецепту вы сможете заготовить еще одну вкусную аппетитную закуску из кабачков в томатном соусе, которую можно подать с гарниром к мясу или съесть как холодную закуску.

Кабачки богаты витамином С, соединениями калия, фтора и железа. Благодаря заготовкам из кабачков мы пополняем зимой запас полезных веществ, подаренных солнечным летом. В случае, если у вас не будет под рукой томатного сока, его можно заменить томатной пастой, разведенной водой.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАГОТОВКИ

Метки:  

ПОМИДОРЫ И ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ С ЧЕСНОКОМ И САХАРОМ.

Понедельник, 03 Июля 2017 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры и огурцы маринованные с чесноком и сахаром

(500x375, 99Kb)

Данный рецепт был подарен мне пять лет назад, под честное слово не разглашать его.
Но, думаю, срок действия договора о неразглашении уже прошел, и я могу , с чистой совестью поделиться с вами этим рецептом, в преддверии консервного сезона.
Возможно, кто-то и знает его, не обессудьте.
Первый раз приготовив помидоры и огурцы по этому рецепту, я был и сам поражен их вкусом, и поразил всё семейство, и до этого любившее маринады.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАГОТОВКИ

Метки:  

ПЯТИМИНУТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КЕФИРЕ "ФАНТАСТИКА".

Среда, 28 Июня 2017 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЯТИМИНУТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КЕФИРЕ «ФАНТАСТИКА»

Очень простой и необычный рецепт вкусного торта. Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно! Когда мало времени, я всегда делаю этот тортик. Семья в восторге.
5283370_PYaTIMINYTNII_ShOKOLADNII_TORT_NA_KEFIRE_1_ (411x332, 113Kb)
Ингредиенты:
 
Для теста:
Кефир или простокваша -300 г
Сахар – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 2 ст. л.
Какао – 2-3 ст. л.
Сода – 1 ч.л.
Мука – 2 стакана
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ТОРТЫ

Метки:  

МАННИК НА КЕФИРЕ С ЯБЛОКАМИ БЕЗ ЯИЦ. НЕЖНЫЙ, ПЫШНЫЙ И ВСЕГДА ВКУСНЫЙ.

Среда, 28 Июня 2017 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник на кефире с яблоками без яиц. Нежный, пышный и всегда вкусный!

(500x375, 99Kb)

Манник на кефире с яблоками без яиц. Получается очень нежный, ароматный и всегда пышный.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПИРОГИ

Метки:  

АЛЬБОМ "ВЯЗАНИЕ ВАШЕ ХОББИ №7 2017"

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом «Вязание ваше хобби №7 2017»

«Вязание - ваше хобби» — журнал по вязанию на спицах и крючком, который многие годы остается любимым у рукодельниц. В каждом номере около 30 моделей суперхитов вязаной моды каждого сезона — самых модных, самых элегантных, самых экстравагантных, из новых видов пряжи, с эксклюзивным декором. Все проекты сопровождаются инструкциями, выкройками и схемами. Журнал будет интересен и опытным мастерицам, и тем, кто только учится вязать, и тем, кто ищет эффектные современные модели и новые идеи. Вязаная одежда, яркие аксессуары и стильные мелочи, которые так украшают нашу жизнь, - вот что такое для нас настоящие хиты. Все модели снабжены не только наглядным фото рядом, но и подробными инструкциями и схемами. Большое количество классических моделей, которые считаются базовыми для любого гардероба, делает каталог востребованным не только в этом году. Вязать по нему смогут и следующие поколения любителей создавать одежду своими руками.

0_189939_ab4ad17c_orig (512x700, 392Kb)

112479742_0_d2086_22ad6ccb_M (100x155, 38Kb)
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Метки:  

ПИРОГ С БРЫНЗОЙ И ПОМИДОРАМИ.

Среда, 21 Июня 2017 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с брынзой и помидорами

(500x375, 99Kb)

Этот пирог стал самым любимым в нашей семье. Готовим каждую неделю.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПИРОГИ
ВЫПЕЧКА/НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Метки:  

ПИРОГ НА ТВОРОГЕ С СЫРОМ ИЛИ "СЫР В КВАДРАТЕ".

Среда, 21 Июня 2017 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на твороге с сыром или "Сыр в квадрате"

 

Сыр-то у нас в доме очень любят, а к сырной выпечке дышат очень и очень неровно.
Уж не помню,откуда у меня этот рецепт, но семье моей он полюбился сразу. Лёгкий и сытный. Можно сделать на ужин, можно подать на стол для гостей. Минимум затрат времени, продуктов и сил.
pirog_na_tvoroge_s_syrom_ili_syr_v_kvadrate копия (700x514, 222Kb)

butyl35 (170x180, 30Kb)Вкусно, просто, быстро и сытно. Недостаток: быстро съедается !
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПИРОГИ

Метки:  

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ.

Среда, 21 Июня 2017 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с персиками

Что у нас сегодня к чаю? Воздушный, ароматный, восхитительный творожно-фруктовый пирог с персиками, которые при желании всегда можно заменить на любые другие фрукты: абрикосы, вишню, сливу, черешню… да все что душе угодно!!! Прекрасное сочетание творога с фруктами, с легким оттенком цитрусовых и нежнейшая песочная основа этого пирога не оставят равнодушными никого!!!

 

 
 

Ингредиенты:

Тесто:
2 яйца
200г сахара
1,5 ч.ложки разрыхлителя
120г сливочного масла
400г муки
Верхний слой:
500г творога (у меня обезжиренный, влажный)
1 пакетик сухой смеси для пудинга (у меня сливочный 50г) или 50г кукурузного крахмала
тертая цедра 1 апельсина
3 ст.ложки сахара
1 ст.ложка ванильного сахара
3 яйца
1 банка консервированных фруктов (у меня персики)
 
 
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПИРОГИ

Метки:  

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА. И НИКАКИХ ДРОЖЖЕЙ!

Среда, 21 Июня 2017 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки из творожного теста. И никаких дрожжей!

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

чсм (700x524, 109Kb)
ыф (700x524, 66Kb)
Очень вкусные, воздушные пирожки на таком тесте!
Две пачки творога (500 г) соединить с 4 яйцами, добавить 2 столовые ложки сахара и смешать все в блендере. Можно и не манерничать , а прямо руками, но тогда есть вероятность того, что в тесте будут присутствовать крупинки творога.
2 стакана муки просеять, добавить 1 чайную ложку соды. Cделать в муке ямку и понемногу выливая туда творог с яйцами, замесить тесто. Начинка может быть любая сладкая и несладкая.
Тесто будет некрутое, его надо отщипывать руками или ложкой, слепить шарик, раскатать в лепешку не очень тонкую, начинить.
Жарить в растительном масле. При жарке пирожки прилично растут. Тесто по вкусу и виду очень похоже на дрожжевое, творог совсем не чувствуется. Из этого количества теста получается 20 пирожков.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПИРОГИ

Метки:  

ОТ ДОБРА ДОБРА НЕ ИЩУТ ИЛИ ОДА ЛЮБИМОМУ: ТВОРОЖНЫЙ БИСКВИТ.

Среда, 21 Июня 2017 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От добра добра не ищут или ода любимому: творожный бисквит

Совершенный кекс мне попался сразу, в самом начале моего увлечения капкейками, маффинами, кексиками. Говорят же, что новичкам везет. Все приготовленные мною на протяжении нескольких лет кексы рядом не стояли с ним. Почему?
- вкус. нежный, пушистый, не сухой как многие бисквиты, но при этом воздушный как бисквит.
- всегда получается как бы я его не делала: впопыхах, сокращая время описанных в рецепте операций или тщательно размешивая и точно написанному, в духовке, где все горело и в духовке, где все недопекается, в стеклянной форме, в керамической, в тонкой тефлоновой, в силиконовых формочках - он неизменно получался.
- в любом виде: кексики на работу, большой кекс в форме "кольцо", 1 толстый корж, который потом разрезается вдоль и смазывается кремом или суфле.
- он легко и хорошо пропитывается кремом, но и без крема он вкусен. хорош с любыми добавками в тесто: будь то мороженая вишня, или орехи, или кокосовая стружка, или какао - и тогда получается шоколадный кекс.
- отлично хранится (я убираю в пакет и затягиваю его, чтоб не проникал воздух), на 2й день, он такой же как и в 1й - мягкий!!!

4671829266_4796479002_b (700x569, 262Kb)
0041 (50x50, 31Kb) Невероятно нежный, воздушный, легкий и пушистый.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ТОРТЫ
ВЫПЕЧКА/СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Метки:  

КЕКС ТВОРОЖНЫЙ "ВОРОНЕЖСКИЙ" ПО ГОСТУ.

Среда, 21 Июня 2017 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс творожный «Воронежский» по ГОСТу

2835299_Keks_tvorojnii_Voronejskii_po_GOSTy1 (700x466, 362Kb)2835299_Keks_tvorojnii_Voronejskii_po_GOSTy2 (700x466, 344Kb)

 
Группа творожных кексов в сборниках ГОСТов - самая малочисленная и необычная. В ней всего четыре вида кексов, все они готовятся на основе пышного творожного крема: кекс «Детский», кекс «Творожный», кекс «Творожный с изюмом» и «Воронежский». Тесто для "Воронежского" кекса уникально, оно отличается от остальных трех, тем, что в нем исключительно мало жира и яиц.,
 
ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная — 200 г

Творог (9 %) — 150 г

Масло сливочное ((размягченное) по ГОСТ маргарин, но не рекомендую) — 54 г

Сахар (лучше мелкокристаллический) — 150 г

Яйцо куриное (примерно 2 маленьких яйца) — 88 г

Сода (без горки) — 0,25 ч. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Метки:  

МЕГРЕЛЬСКИЕ ХАЧАПУРИ.

Среда, 21 Июня 2017 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мегрельские хачапури

3424885_0xo7HzMas750 (700x490, 119Kb)
Из указанного количества ингредиентов получается довольно много хачапури, три больших лепешки для маленькой семьи — многовато. Я предлагаю испечь всю порцию, а что останется заверните в пищевую пленку и положите в морозилку. Однажды это станет очень приятной находкой;) Просто разогрейте замороженные хачапури в духовке и наслаждайтесь их вкусом снова и снова.
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Метки:  

ОБАЛДЕННЫЙ ТУРЕЦКИЙ ХЛЕБ.

Среда, 21 Июня 2017 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный турецкий хлеб

(500x375, 99Kb)

Дом, в котором любят выпечку, наполняется запахом свежеиспеченной сдобы, тепла, уюта — и сразу вспоминается детство. Приготовьте обалденный турецкий хлеб — и ваш дом наполнится светом и радостью. Как не смотри, а домашний свежий хлеб — это самая вкусная выпечка. Так приятно съесть на завтрак тёплый ароматный кусочек домашнего хлеба, да ещё и с молоком. Если вы разделяете мое вдохновение, попробуйте испечь хлеб по этому рецепту: турецкий хлеб необыкновенно мягкий, с хрустящей корочкой — просто объедение.

Серия сообщений "ХЛЕБ":
Часть 1 - КАЛАЧИ НА СМЕТАНЕ
Часть 2 - ФОКАЧЧА С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ.
...
Часть 6 - СЛОЙКА СВЕРДЛОВСКАЯ.
Часть 7 - ХАЛА: ПРАЗДНИЧНЫЙ СДОБНЫЙ ХЛЕБ.
Часть 8 - ОБАЛДЕННЫЙ ТУРЕЦКИЙ ХЛЕБ.
Часть 9 - "ЗОЛОТОЙ" БАТОН, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ СВОИМИ РУКАМИ В ДУХОВКЕ!
Часть 10 - ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ БАТОНЫ.
...
Часть 13 - ХЛЕБ НА КЕФИРЕ ЗА 5 МИНУТ В ДЕНЬ. ВЫ БУДЕТЕ В ШОКЕ НАСКОЛЬКО ЭТО ЛЕГКО ! РЕЗУЛЬТАТ ПОТРЯСАЮЩИЙ!
Часть 14 - МЕДОВАЯ КРУГЛАЯ ХАЛА
Часть 15 - ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА


Метки:  

МЕЛАНЖЕВАЯ НАКИДКА С АЖУРНЫМ УЗОРОМ. ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ.

Вторник, 20 Июня 2017 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меланжевая накидка с ажурным узором. Вязание спицами


В весенне-летний период, когда на улице не очень тепло,
вам пригодится накидка простого прямоугольного
покроя, с несложным ажурным узором


Меланжевая накидка с ажурным узором. Вязание спицами


ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ
ЖЕНСКОЙ НАКИДКИ СПИЦАМИ ►


Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Метки:  

Поиск сообщений в Vivae
Страницы: 141 ... 52 51 [50] 49 48 ..
.. 1 Календарь