Клубничный торт без выпечки

Клубничный торт без выпечки.

Легкий в приготовлении и при этом ОЧЕНЬ вкусный торт!
Рецепт

Без заголовка

ТОРТ НА СКОВОРОДЕ


Источник: Интернет








Меня этот рецепт заинтересовал после того, как я прочитала вот эти слова автора:





"Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально."






Согласитесь, очень соблазнительно... и я не устояла, решила попробовать... и не пожалела... Наоборот, приготовление этого тортика доставило мне удовольствие!





Далее автор пишет:





"Итак, для коржей нам понадобится:


1 баночка сгущенки,


1 яйцо,



1 ч. л. соды (погасить уксусом),


3 ст. муки





Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.





Крем я делаю заварной:


0,5 л молока,


4 ст. л. муки,



2 яйца,


1,5 ст. сахара,


1 пачка ванильного сахара (Я крем чуть изменила)





Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).





Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.


Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.






Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!"





ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА:





Я сначала добавила яйцо в сгущенку








и перемешала








Затем добавила гашеную соду и постепенно начала добавлять муку








Когда ложкой мешать стало тяжело








Я выложила тесто на стол и домесила его на столе (сильно тесто не забивайте, оно должно быть мягким)








Разделила на 8 частей








Поставила разогревать сковороду (на средний огонь), а в это время раскатала пласт и наколола в нескольких местах вилкой









Чтобы он не порвался я накрутила его на скалку








Положила лепешку на сухую раскаленную сковороду (она у меня большая, поэтому я не раскатывала больше диаметра сковороды) и жарила не больше минуты (надо все время поглядывать, пекутся ОЧЕНЬ быстро)








Вот такими пузыриками коржи покрываются









Как одна сторона поджарилась, переворачиваем лопаткой на другую сторону и тоже жарим не больше минутки








И складывала на поднос








После жарки коржей, остается подгорелая мука









Ее я смахивала кухонным полотенчиком в раковину и на чистенькой сковородочке продолжала жарить следующий корж








И таким образом пожарить все коржи











ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА:





Крем, как я говорила, немного изменила.


Вместо 4 ст. ложек муки я взяла 2 ст. ложки (с горкой)


И вместо 1,5 стакана сахара взяла 1 стакан сахара





Значит, все ингредиенты сложить в кастрюльку (кроме сливочного масла), взбить венчиком и на медленном огне варить, помешивая, до загустения.





В готовый горячий крем добавить масло








И перемешать (я взбила миксером)








Коржи обрезать








А обрезки использовать для посыпки








Я их перетерла руками








Корж обильно смазать теплым (даже горячеватым кремом, тогда тортик будет мягче и быстро пропитается (у меня уходило 2-2,5 ст. ложки)









Таким образом смазать все коржи (я их чуть придавливала поэтому крем с боков чуть вытек)








И я его ложкой размазала по всем бокам








Затем обсыпала тортик со всех сторон









Вот такой получился. Дать пропитаться пару часиков.








И можно пить чай








А это вам, угощайтесь!

Шоколадный пирог в чашке за 5 минут.

Не успели приготовить завтрак?
Можно спасти положение,приготовив шоколадный тортик всего за 5 минут.
Не верите? Зря. Смотрите!
А у меня как назло микроволновка поломалась.
Но ничего хороший рецепт никуда не денется.


Читаем далее...
дневник Милолика Покровская

Торт «Анна»

Девочки, пекла на праздник этот торт, решила показать Вам этот необычный рецепт. Им поделилась со мной моя тетя, очень давно. Аналогичного рецепта я больше никогда и нигде не встречала. Торт очень сытный, большой и вкусный. Рекомендую!




 

Читать далее...

Супер торт

Автор: Tatti31

Ингредиенты:
Тесто :
яйцо - 3 шт., сахар - 100 гр., мука - 75 гр., разрыхлитель - 1 ч.л., ванильный сахар - 1 пакетик, какао - 3 ст.л.,

Крем:
сметана - 1 л., закрепитель - 2 уп., ванилин.

Фрукты и один пакетик желе...желательно "киви"

(желе заливаем в 2 раза меньше воды, чем написано на упаковке)!!!!!


Приготовление:

Читать далее...

Торт 'Нежность'


Продукты для бисквита: 2 ст.л. муки, 2 ст.л. крахмала, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.


Продукты для начинки: 400 г творога, 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 150 г чернослива, 2 ч.л. с горкой желатина, 100 г шоколада (оставить немного для посыпки).

Духовку разогреть до 180С. Разъемную форму смазать и проложить пергаментом.
Муку, крахмал и разрыхлитель перемешать. Яйца взбить с сахаром и соеденить с мукой и крахмалом. Полученное тесто (жидкое) вылить в подготовленную форму и запекать до готовности. Бисквит получается мягкий и воздушный.

Для начинки замочить чернослив кипятком. Желатин залить половиной стакана холодной воды и оставить до полного растворения. От чернослива слить полстакана жидкости, процедить и добавить к растворенному желатину. Затем поставить его на водяную баню и разогреть не дововдя до кипения.
Чернослив порезать кусочками. Шоколад измельчить, немного отложить.
Творог, сметану и сахар взбить до пышности. Добавить чернослив. Аккуратно и по частям вливать желатин. В конце перемешивания всыпать измельченный шоколад.
Полученную творожную массы вылить на остывший готовый бисквит (его из формы вынимать). Убрать торт в холодильник до полного застывания творожно-сметанной массы. Перед подачей посыпать торт отложенной шоколадной крошкой.