Рыба является одним из самых важных элементов нашего питания. Ее полезные свойства влияют на каждого из нас только положительным образом. Недаром люди, живущие в приморских районах и регулярно потребляющие в пищу рыбу и другие морепродукты, отличаются хорошим здоровьем, жизнерадостностью и приветливостью. Поэтому диетологи всех стран рекомендуют включать рыбу в рацион несколько раз в неделю.

Когда-то бытовало мнение, что нельзя есть рыбу в месяцы, в названии которых нет буквы «р». Вероятно, в этом есть своя логика, так как любая рыба особенно хороша к осени, когда она «нагуляет» свой «ОМЕГА-жирок». Правда, сейчас, благодаря современным способам хранения, мы имеем возможность покупать и есть рыбу в любое время года.

Рыбу можно не только жарить или варить, с ней можно создавать необыкновенно вкусные блюда. Среди них вкусные рыбные супы, уха и даже щи или рассольники.

Салат "СИРОТСКИЙ".
 

http://www.edimdoma.ru/retsepty/46388-salat-sirotskiy

Ингредиенты

1 пачка крабовых палочек( можно заменить креветками),

300-400 гр малосольной семги,

красная икра,

300гр твердого сыра(у меня российский),

3-4 яйца,

майонез.

Способ приготовления

Все ингредиенты выкладывать слоями и промазывать каждый слой майонезом.

1 слой крабовые палочки + майонез,

2 слой семга кубиками + майонез,

3 слой красная икра,

4 слой сыр через мелкую терку + майонез,

5 слой белок на терке+ майонез,

Cверху украсить желтком.

Приятного аппетита!!!