Время приготовления шоколадного плавленного сыра – максимум 30 минут, поэтому вы можете приготовить его даже рано утром, чтобы подать на завтрак. Такой вкусный десерт понравится не только тем, кто придерживается диеты, но и всем любителям сыра и шоколадных блюд.

Ингредиенты:
- 250 грамм обезжиренного творога;
- 3 ч.л. сахарозаменителя;
- 1 ч.л. какао;
- ¼ ч.л. соды;
- ¼ ст. молока 0%.
 

1. Подготовьте к приготовлению плавленого сыра творог: тщательно перетрите его с порошком какао, добавьте соду и введите в массу молоко.








2. Получившуюся молочную смесь тщательно взбейте блендером и поставьте на огонь.


3. Введите в слегка расплавленную сырную массу сахарозаменитель и готовьте еще несколько минут.


4. Разлейте горячую плавленую смесь по креманкам и остудите.


5. Подавайте шоколадный плавленный сырок к завтраку или полднику, можно в компании с дрожжевым дю-хлебом.


6. Наслаждайтесь неземным вкусом молочного десерта в любое время суток.

Советы:
1. Какао в рецепте вы можете заменить ванилином, цедрой лимона или лайма и даже растворимым кофе.
2. По такому рецепту вы можете сделать соленый плавленый сыр. Для этого исключите из рецепта сахарозаменитель и какао, введите соль и любые сушеные травы.

Продукты, указанные в рецепте

Приготовление

Общее время готовки – 1 час 20 минут  
Активное время готовки – 10 минут 
Стоимость – 3,6$
Посуда– 0,5 л. банка с широким горлом, противень для запекания небольшого размера
Калорийность на 100 гр — 137 ккал

Как готовить курицу на банке с пивом

Ингрeдиенты:

Ингредиенты:

Курица — 1 шт. Ее размеры зависят, в первую очередь, от размеров духовки – она должна там «встать» в полный рост. У меня стандартная по размерам духовка, поэтому я для этого рецепта всегда беру небольшого цыпленка около 1 кг.
Пиво — 0, 5 л. (любое, подойдет как светлое, так и темное). Если нет пива, то можно налить обычной воды. Курица получится не менее вкусной, но без хмельного хлебного аромата.
Чеснок — 2-4 зубчика (по вкусу)
Сметана — 4 ст.л.
Соль, перец – по вкусу (на мой вкус это 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. перца)

Приготовление:

В банку налить пиво.

Поставить банку в форму для запекания.

На банку надеть курицу (плотно, чтобы она не упала).
Сделать массу для обмазывания – смешать сметану с раздавленным чесноком, солью и перцем.

Обмазать этой смесью курицу со всех сторон, в том числе под крылышками и ножками.

Совет: если под рукой не оказалось сметаны, то можно обмазывать курицу просто смесью чеснока, соли и перца. Корочка тоже появится, но будет не такой равномерной.

Когда курица начнет запекаться, с нее будет капать жир и сок на противень. Чтобы жир не подгорал, в противень надо налить примерно 1-1-5 см. воды. Больше не надо, иначе от поднимающегося снизу пара курица будет не столько запекаться, сколько тушиться. Еще вариант – смазать дно противня тонким слоем масла и положить на него слой очищенного картофеля. Таким образом будет готово и основное блюдо и гарнир.

Все! Наши действия на этом завершаются, дальше будет работать только духовка. В моей духовке (электрической) для запекания курицы на банке с пивом требуется 1 час 10 минут при температуре 200 градусов. Но это время зависит от духовки, поэтому ориентируйтесь на цвет корочки и традиционный прокол мяса ножом для изучения цвета сока (из готового мяса выделяется прозрачный сок).

Раньше я готовила в газовой духовке, в которой подогрев шел как снизу, так и сверху. В ней курицу сверху приходилось прикрывать фольгой, так как она начинала слишком быстро зарумяниваться.

Вот так выглядит готовая курица на банке

Ну и последнее: уже через 10 минут после начала запекания по квартире начинают разноситься такие манящие запахи, что огромным усилием воли приходится себя сдерживать, чтобы не достать полусырую курицу из духовки и съесть ее прямо в таком виде :)Приятного аппетита!

 

Источник

Ингредиенты:

• куриная грудка,
• ряженка или йогурт без вкуса и сахара – 0,5 литра,
• полезная панировочная смесь, описанная выше!

Готовим:

1. Маринуем куриную грудку. Для этого предварительно нарезаем филе на полоски размером с большой палец руки и заливаем ряженкой или йогуртом. Кефир не подойдет, т.к. он кисловат. Маринад из ряженки или йогурта делает куриное филе еще более нежным и влажным, что облегчает прилипание панировки. Время маринования от 1 часа в холодильнике, но лучше подольше, я, например, оставляю на ночь.
2. Панируем. Достаем из миски наггетс – полоску куриного филе, слегка отряхаем от лишней ряженки и обваливаем в панировке со всех сторон, выкладываем на противень, смазанный маслом.
3. Зажариваем в духовке при температуре 180-200С около 20-25 минут. Лучше ориентируйтесь по цвету наггетсов, как станут золотого цвета – значит готовы!!!
4. Слегка остужаем, подаем с умопомрачительно вкусным соусом для курицы и получаем удовольствие! Приятного аппетита!!!

Источник

Рецепт соуса для курицы с каперсами

Ингредиенты:
• Йогурт классический, т.е. без сахара и всевозможных добавок. Количество йогурта зависит от того, сколько соуса вам нужно.
• Каперсы – нераспустившиеся бутоны средизимноморских цветков, бережно замаринованные заботливыми производителями))) купить каперсы вы сможете в любом супермаркете. Каперсы имеют терпкий солоновато-кисловато-пряный вкус и аромат, который они безвозмездно дарят нашему соусу. Соответственно, чем более насыщенный каперсовый вкус вы хотите получить в соусе, тем больше каперсов добавляете.
• Укроп для яркости и текстуры
• Чеснок, несколько зубчиков для остроты.

Готовим: складываем все ингредиенты (кроме укропа) в блендер и измельчаем. Укроп режем отдельно и вмешиваем в уже готовый соус. Ву а ля!!! Подаем к любому блюду из курицы, например, с этими чудесными куриными наггетсами для похудения и удовольствия по моему секретному рецепту с фото! Приятного аппетита, Друзья!

Поскольку для приготовления этого клевого соуса для курицы с каперсами мы не используем майонез (гори он в аду за столь огромное содержание трансжиров), а в качестве основы выступает йогурт, жирность которого бывает максимум 3,2г на 100г, мы получаем очень легкий низкокалорийный соус!

Источник

Итак, нам понадобится:

• творог обезжиренный 200г,
• лук порей (можно любой лук) - чуть-чуть
• помидорки чери (3-4шт), можно взять и обычный помидор не большого размера
• цветная капуста (3-4 соцветия), можно заменить на брокколи в том же количестве или даже на кабачок - фантазируйте
• половина болгарского перца или можно взять по четвертине разного цвета, тогда запеканка будет яркой и красивой
• 1 яйцо, точнее только его белок. А желток, как опасный холестерин и жир – в ведро
• чеснок 2 зубчика
• специи любые  на ваш вкус
• отруби рассыпчатые  1 столовая ложка

Способ приготовления

1. Пассируем лук в сковороде в 0,5 чайной ложке оливкового масла, перекладываем в чашку
2. Мелко нарезаем помидорки, отправляем в ту же чашку
3. Отвариваем в подсоленной воде цветную капусту, нарезаем на небольшие кусочки (вкусно, когда они чувствуются), и в чашку
4. Болгарский перец режем кубиком – в чашку
5. Выдавливаем чеснок и всыпаем отруби
6. Добавляем в чашку творог и тщательно всё перемешиваем
7. В получившуюся массу добавляем белок яйца и снова тщательно мешает, чтобы вся масса стала более влажной и равномерной по консистенции.

Форму для запекания (лучше использовать силиконовую или керамическую)смазываем очень небольшим количеством масла, лучше всего делать это кисточкой, т.к. она оставит на себе излишки масла. Выкладываем в нее нашу творожно-овощную смесь и запекаем в заранее разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Если хотите получить более поджаренную корочку, увеличьте температуру духовки до 220-250 градусов в последние 5-7 минут приготовления. Приятного аппетита!  Пальчики не проглотите!  J)))

Источник

Творожный пудинг «Банановый рай» - рецепт для тех, кто любит вкусную еду, для тех, кто любит наслаждаться едой!!! Воздушная, пушистая структура, сладкий вкус (без грамма сахара или сахарозаменителя), банановый аромат – всё это очень вкусный и совершенно низкокалорийный творожный пудинг «Банановый рай»!

Как всё гениальное просто, так и ингредиенты для этого незабываемого творожного пудинга легкодоступны и совершенно недороги!

творожный пудинг рецептВам понадобится:

• 1 пачка обезжиренного творога (200г)
• 1 яйцо, но желток мы не используем, чтобы до минимума сократить жирность пудинга
• 1 банан. Да, это углевод, но, во-первых, это углевод с низким гликемическим индексом, а во-вторых, в нашем пудинге мизерное количество жира (ведь творог у нас обезжиренный и желток яйца мы удалили), поэтому мы смело можем сочетать творог и банан!

Вот и всё, всего 3 ингредиента! А впечатлений от результата будет масса – это реально очень вкусно!!!

Итак, готовим:

Процесс приготовления еще более прост, чем перечень необходимых продуктов))))

творожный пудинг рецепт• Творог, белок яйца и половину банана положить в блендер и превратить в однородную массу, выложить в миску и
• добавить вторую половину банана, порезанную на кубики. Сахар добавлять ни к чему, сладости банана будет вполне достаточно!!!
• Далее аккуратно перемешиваем и выкладываем в форму для запекания, слегка смазанную маслом
творожный пудинг• Выпекаем в разогретой до 180-200С духовке 20 минут
• Чуть- чуть остужаем и можно кушать, получая райское банановое наслаждение!
• Приятного аппетита, Друзья!

Я всегда выпекаю этот пудинг в маленьких формочках для кексов – удобно есть, удобно брать с собой на работу и красиво! А когда настанет сезон ягод, можно заменить банан на черешню или малину/клубнику! Мммм…

Источник

Рыбные котлеты.

Нежирную рыбу (филе) провернуть через мясорубку с большим количеством лука (это самый главный принцип рыбных котлет, лука намного больше, чем в мясные, от этого они становятся сочными даже при самой сухой и нежирной рыбе). В фарш немного соль и перец, чуть-чуть муки для связки, и немного разрыхлителя для теста (это чтобы они поднялись и выглядели пузатенькими)). Не надо добавлять туда яиц и хлеба с молоком, это все делает котлеты отнюдь не диетическими, сочность им даст лук, связующее звено-мука, совсем чуток. Запекать в духовке без масла с соусом.

Рыба запеченая с овощами в фольге

Рыбное филе, болгарский перец, помидоры, лук, лимон, черный перец, зелень.

Рыбу нарезать небольшими кусочками. Поперчить, добавить специи, сок лимона, перемешать и оставить на 30-40 минут. Лук нарезать полукольцами. Помидоры и перец нарезать кружочками. Выкладывать на фольгу: рыба, перец болгарский, лук, помидоры, посыпать зеленью (немного зелени можно оставить, чтобы посыпать готовое блюдо). Фольгу плотно завернуть. Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
 

Диетическая рыба

Рыба (судак, окунь, любую не жирную рыбу), широкие листья салата, 1 лимон, соевый соус, кунжутные семечки, маслины
 

Рыбу потушить любым способом, остудить, отделить от костей. Листья салата крупно порезать и разложить по тарелкам. Сверху выложить кусочки рыбы. Рыбу полить соком лимона, соевым соусом. Псыпать кунжутными семечками. По краям тарелки разложить маслины и дольки лимона.