Выбрана рубрика соусы.

Соседние рубрики: хлеб(4), фуршет(18), тортики(111), тесто(12), супы(7), соленья(101), сладкая выпечка(168), салаты(64), рыбка(39), рулетики,блинчики(47), роллы(2), пост(8), пицца(17), печенье(22), пасха(32), оформление блюд(2), несладкая выпечка(77), мясо(106), мясные рулетики(20), картошечка(25), из лаваша(15), запеканки(12), закуски(91), Диетические рецепты(29), десерты(34), винный погребок(2), варенье(17), бутерброды(33)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(5), шьем(28), школа(30), фитнес(11), фильмы(1), Стихи(8), скрап-наборы(8), поздравления(2), поделки(93), маникюр(10), макияж (8), кулинария(1050), красота(64), йога(5), Искусство(2), инфографика(16), из конфет(4), из газет(9), Идеи(63), журналы(13), вяжем(36), браслетики(7)

Комментарии (0)

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП К ШАШЛЫКУ

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний кетчуп к шашлыку

Возьми на заметку рецепт приготовления вкусного томатного соуса, который является здоровой альтернативой магазинному кетчупу.

Ингредиенты

помидоры 750 г
лук 1 шт.
чеснок 1 долька
острый перец 1/2 стручка
сахар 2-3 ст.л.
яблочный уксус 100 мл
молотый перец чили щепотка

горчичный порошок щепотка
молотый душистый перец щепотка
молотая гвоздика щепотка
молотая корица щепотка
молотый имбирь щепотка
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу

60 мин 6 порции

Кетчуп в домашних условиях

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/соленья
кулинария/соусы

Комментарии (0)

АДЖИКА НА ЗИМУ - 15 РЕЦЕПТОВ С ФОТО

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика на зиму - 15 рецептов с фото

Аджика на зиму

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/соленья
кулинария/соусы

Комментарии (0)

СЛИВОВЫЙ СОУС К МЯСУ

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый соус к мясу

(500x375, 99Kb)

Очень вкусный сливовый соус к шашлыку или просто жареному мясу. Очень вкусно с сырами, свежим хлебом и бокалом вина.

Рубрики:

кулинария/соленья
кулинария/соусы

Комментарии (0)

ТОМАТНЫЙ СОУС - ЗАГОТОВКА ДЛЯ ЗИМЫ

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатный соус - заготовка для зимы

Хотя лето и подошло к концу, заготовки для зимы еще продолжаются. Они так сказать "набирают силу и мощь":), поэтому каждый рецепт любых заготовок не будет для вас лишним. Так как, когда их несколько, то всегда можно выбрать тот, который больше нравится. А я хочу предложить еще один рецепт томатного соуса, первый можете посмотреть здесь: http://galkolas.ru/post367264454/. По приготовлению они схожи, но по продуктам различаются и то очень, поэтому вы решите, какой использовать для себя. Но не забудем, как поблагодарить участников сайта: kulinardoma.ru за предложенный рецепт и познакомимся с ингредиентами и ходом приготовления соуса.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/соленья
кулинария/соусы

Комментарии (0)

ЛУЧШИЙ ДОМАШНИЙ СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший домашний соус для пиццы

3290568_thumb430x225 (430x225, 35Kb)

Когда хозяйки пекут пиццу, чаще всего они добавляют в нее кетчуп. Многие из нас знают о вреде данного продукта и понемногу исключают его из своего рациона. Поэтому я предлагаю вам замечательный рецепт домашнего томатного соуса, который подходит специально для пиццы, от популярного кулинара Джейми Оливера. Этим соусом можно заправлять также спагетти и другие блюда.

Рубрики:

кулинария/соусы
кулинария/пицца

Комментарии (0)

ОСТРЫЙ СОУС К МЯСУ

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острый соус к мясу

Необычайно вкусный, ароматный, острый соус к мясу готовится буквально за несколько минут. Этот соус можно подать и к готовому мясному блюду, и использовать для маринования, запекания продуктов. Очень пряно и вкусно! Из данного количества продуктов получится 250-300 грамм соуса.

Для приготовления острого соуса к мясу понадобится:

помидоры свежие - 1 шт.;

лук репчатый - 0,5 шт.;

перец сладкий болгарский - 1 шт.;

чеснок - 3 зубчика;

петрушка - 0,5 пучка;

лук зеленый - 4-5 перьев;

паста томатная - 2 ст. л.;

соль - 1 ч. л.;

сахар - 2 ч. л.;

перец красный молотый - 1/3 ч. л.;

уксус яблочный - 2 ст. л.;

масло оливковое или любое растительное рафинированное - 3-4 ст. л.;

паприка сладкая - 1 ч. л.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/соусы

Комментарии (0)

СЛИВОЧНЫЙ СОУС

Среда, 15 Апреля 2015 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный соус

соус1 (640x400, 179Kb)

Сливочный соус является самым «мягким» и нежным из всех соусов для пиццы. Чтобы его приготовить необходимо минимальное количество ингредиентов.

Сливки (20% жирности) – 200 мл;
Соль и черный молотый перец;
Мука пшеничная – 1 ст. ложка;
Масло сливочное (растопленное) — 1 ст. ложка.

Несколько раз просей через сито муку, чтобы она была однородной, и при приготовлении не возникало комочков.На сильном огне хорошо раскали сковороду и всыпь на нее муку. Постоянно помешивая, поджарь муку до золотистого цвета.Добавь к муке растопленное сливочное масло и продолжай обжаривать все вместе еще 1-2 минуты.Постепенно вливай на сковороду сливки, непрерывно помешивая сливочный соус, и прогрей таким образом блюдо еще 2-3 минуты.Перед окончанием варки добавь по вкусу черный молотый перец и соль.Остуди и подавай к столу.Сливочный соус подавай к любой мясной пицце, а также овощной и колбасной.

http://amazingwoman.ru

Рубрики:

кулинария/соусы

Комментарии (0)

Белый соус с огурцами

Дневник

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 13:21 + в цитатник

Рубрики:

кулинария/соусы

Комментарии (0)

КРЕМ ИЗ КЕФИРА

Понедельник, 26 Января 2015 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЕМ ИЗ КЕФИРА

Кремистая структура, привкус кефира очень слабый - оригинальный вкус. Из 1% кефира получается густой крем жирностью 3,5% - достойная диетическая замена сметаны.
Прекрасная основа для соусов и заправка для салатов.

Рубрики:

кулинария/соусы

Комментарии (0)

Апельсиновый соус. Пикантный соус к курице

Среда, 21 Января 2015 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый соус. Пикантный соус к курице

Апельсиновый соус. Пикантный соус к курице

Готовить соус очень легко, а главное - быстро. Придает блюдо пикантность. Предназначение - к мясу (курице или утке, экспериментируйте). Одного апельсина достаточно для четырех - шести подач блюда.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/соусы

Комментарии (0)

22 СОУСА НА ЛЮБОЙ ВКУС

Суббота, 10 Января 2015 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

22 соуса на любой вкус

соусы (604x397, 73Kb)

Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом)))
Согласитесь... Мы заботимся о Вас, сохраните на стене всегда пригодится! И не забудьте поделиться с друзьями

1. Соус "Татарский"
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус "Андалузский"
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус "Грибной"
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
Продолжение!

Рубрики:

кулинария/соусы

Комментарии (0)

"Заменяем майонез соусом"

Дневник

Пятница, 09 Января 2015 г. 10:10 + в цитатник

Ингредиенты:
- 3 ст ложки оливкового масла
- 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
- 1 ч ложка горчицы
- 7 ст ложек сметаны
- соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

Рубрики:

кулинария/соусы

Комментарии (0)

Домашний майонез

Среда, 24 Декабря 2014 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена_Солнышко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить домашний майонез (на целых яйцах, на желтках, на перепелиных яйцах, на молоке вместо яиц).

Сегодня стало модным готовить майонез дома. Во-первых, он гораздо полезнее, потому что не содержит консервантов, во-вторых – дешевле, в-третьих, вы можете добавить в него любые специи на свой вкус.

Набор продуктов для приготовления майонеза очень простой – яйца, растительное масло, уксус (или сок лимона), горчица и специи по вкусу.

Смотрите дальше

Рубрики:

кулинария/соусы

Комментарии (0)