Делюсь рецептом изумительно вкусных, мягких и пушистых пирожков с яблоками на творожном тест...
Доматокефтедес - оладьи из томатов - (1)Готовим традиционные овощные оладьи греческой кухни. Для их приготовления выбирайте не слишком с...
Салат "Раковые шейки" - готовим деликатес из дешевого вареного минтая! - (1)Этот салат пользовался популярностью в советское время. Он очень вкусный, можно даже сказать...
Супер картошка — просто,быстро,вкусно - (0)Всего 5-10 минут приготовления и 40-50 минут в духовке и невероятное блюдо готово Ингред...
АДЖИКА ИЗ КРАСНОЙ, ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ - (1)Аджика из черной смородины с чесноком Перерабатывают только спелые, хорошего качества яг...
Чизкейк - рецепты вкусного десерта в домашних условиях |
Чизкейк - рецепт, с помощью которого можно приготовить самый популярный американский десерт. Выпечка, без которой не обходится практически ни одно ресторанное меню, состоит из хрустящей песочной основы и нежного творожного сыра. Последний прекрасно сочетается с фруктами, ягодами и шоколадом, что позволяет экспериментировать со вкусами и ароматами.
Чизкейк в домашних условиях станет одним из любимых десертов, если использовать качественные ингредиенты, хорошую разъемную форму и нужный температурный режим. Помимо правильно приготовленной основы, следует посмотреть и на технику выпекания (лакомство готовится на водяной бане), не передержать в духовке и правильно охладить.
Классический чизкейк «Нью-Йорк» - славится безупречным вкусом и нежной кремовой основой, добиться которой можно только с помощью сыра «Филадельфия». Этот компонент идеален для выпечки - он очень жирный и делается не из молока, а из сливок. При взбивании он должен быть комнатной температуры, чтобы начинка приобрела гладкую текстуру.
Ингредиенты:
Приготовление
Рецептов приготовления чизкейков великое множество. Один из них - чизкейк с маскарпоне -больше напоминает суфле и отличается особой нежностью и воздушностью. Учитывая легкую текстуру, десерт относительно калориен, насыщен и питателен, а потому подается с кисло-сладкими ягодами, украшается фруктовыми джемами или веточками мяты.
Ингредиенты:
Приготовление
Среди разнообразия рецептов самым легким и летним признан клубничный чизкейк. Ягоды прекрасно сочетаются с начинкой и придают ей свежести и яркости. Сами плоды можно выложить сверху, а можно использовать в виде желе для приготовления которого, следует взбить ягоды с сахаром в пюре, прогреть с разведенным желатином и, охладив, залить десерт.
Ингредиенты:
Приготовление
Японский хлопковый чизкейк - популярный десерт, получивший название из-за схожести с хлопком, которому присуща нежность и воздушность. Выпечка обладает пышной и легкой текстурой, напоминающей нежнейшую запеканку или паровой омлет. В готовке нет никаких хитростей - главное хорошо взбить белки и постепенно соединять их с общей массой.
Ингредиенты:
Приготовление
Шоколадный чизкейк - одна из вариаций известного десерта. Для данной выпечки нужна однородная, кремовая основа, которая при смешивании с шоколадной массой не расслаивается. Сыр «Филадельфия», в качестве главного ингредиента, подойдет лучше всего. Хрустящий корж, приготовленный из шоколадного песочного печенья, только усилит вкус.
Ингредиенты:
Приготовление
Лимонный чизкейк - не смотря на высокую калорийность, можно отнести к категории полезных и здоровых десертов. Главный плюс лакомства - это творожная основа, куда более доступна, чем классические сыры, и цитрусовые, которые добавляют характерного аромата. В остальном, выпечка необычайно освежает и представляет собой идеальное цветовое и вкусовое сочетание.
Ингредиенты:
Приготовление
Чизкейк с рикоттой - возможность поэкспериментировать со вкусом и текстурой. Главный компонент – рикотта - отличается невысокой жирностью, а потому смешивается с более плотными творожными сырами. Данный рецепт прост, так как его основа делается из панировочных сухарей, что значительно сокращает время, упрощает приготовление и делает десерт экономнее.
Ингредиенты:
Приготовление
Творожный чизкейк без выпечки - легкий и надежный способ приготовить отменный вкусом десерт не включая духовку. Нужно только смешать все компоненты, добавить желатин и, отправив на пару часов в холодильник, дожидаться аппетитного изделия. Чтобы лакомство не утратило форму, следует использовать продукты с высоким процентом жирности.
Ингредиенты:
Приготовление
Отсутствие плиты - не повод отказываться от популярного десерта. Простой чизкейк, приготовленный в микроволновке, ничуть не хуже по вкусовым качествам, и имеет ряд преимуществ перед традиционным, например, его можно запекать порционно, что ускоряет время приготовления и остывания, и поможет за минуты получить отменное лакомство.
Ингредиенты:
Приготовление
Рубрики: | десерт |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |