Ароматный ликер! Сильный вкус клубники и еле уловимая нотка лимона.

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 13:01 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нам пригодится:
0,5 кг спелой, сладкой клубники;
0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%;
250-300 г сахара;
½ часть большенького лимона;
200 мл отстоянной воды.

Приготовление следующее:
Клубнику промываем, удаляем плодоножки и режем пополам (если ягоды крупные, то можно и на четвертинки).
Засыпаем клубнику в литровую банку и заливаем её водкой. При этом важно, чтобы все ягоды были покрыты водкой. Можно ее взять больше и налить по самые края банки. Также добавляем в наш настой сок половины лимона – он придаст напитку приятную кислинку.
Банку отправляем на 7-10 дней на подоконник, желательно с солнышком. Затем настой нужно аккуратно слить через марлю, не отжимая клубнику, и добавить в банку с ягодами сахар. Настой закупориваем и отставляем в сторонку – он нам пока не нужен.
Банку с клубникой и сахаром нужно аккуратно встряхнуть пару раз и отставить еще на 2-3 дня, пока сахар полностью не растворится. Слить сироп, добавить в банку 200 мл воды, перемешать и еще раз слить остатки сиропа.
Смешать клубничный настой с сиропом, перелить в банку и забыть о ней еще на 3-5 дней. За это время ликер осветлится и его можно будет снять с осадка, а затем отфильтровать.
В итоге у вас должен получиться вкусный ликер красивого «клубничного» цвета.
Его крепость не будет превышать 15%, но вкус и аромат просто божественные.
Пить ликер лучше в охлажденном виде.
Наш домашний Ксу Ксу отлично смакует с шампанским и другими игристыми винами, а также с мороженым.
источник

Рубрики:

напитки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/loki12345/post410828404/">РђСЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ Р»РёРєРµСЂ! РЎРёР»СЊРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ РєР»СѓР±РЅРёРєРё Рё РµР»Рµ СѓР»РѕРІРёРјР°СЏ РЅРѕС‚РєР° Р»РёРјРѕРЅР°. </a><br/> 
РќР°Рј РїСЂРёРіРѕРґРёС‚СЃСЏ: 
0,5 РєРі СЃРїРµР»РѕР№, СЃР»Р°РґРєРѕР№ РєР»СѓР±РЅРёРєРё; 
0,5 Р» РІРѕРґРєРё РёР»Рё СЃРїРёСЂС‚Р°, СЂР°Р·РІРµРґРµРЅРЅРѕРіРѕ РґРѕ 40-45%; 
250-300 Рі СЃР°С…Р°СЂР°;  
&#189; С‡Р°СЃС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€РµРЅСЊРєРѕРіРѕ Р»РёРјРѕРЅР°; 
200 РјР» РѕС‚СЃС‚РѕСЏРЅРЅРѕР№ РІРѕРґС‹. 
 
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ СЃР»РµРґСѓСЋС‰РµРµ: 
РљР»СѓР±РЅРёРєСѓ РїСЂРѕРјС‹РІР°РµРј, СѓРґР°Р»СЏРµРј РїР»РѕРґРѕРЅРѕР¶РєРё Рё СЂРµР¶РµРј РїРѕРїРѕР»Р°Рј (РµСЃР»Рё СЏРіРѕРґС‹ РєСЂСѓРїРЅС‹Рµ, С‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ Рё РЅР° С‡РµС‚РІРµСЂС‚РёРЅРєРё). 
Р—Р°СЃС‹РїР°РµРј РєР»СѓР±РЅРёРєСѓ РІ Р»РёС‚СЂРѕРІСѓСЋ Р±Р°РЅРєСѓ Рё Р·Р°Р»РёРІР°РµРј РµС‘ РІРѕРґРєРѕР№. РџСЂРё СЌС‚РѕРј РІР°Р¶РЅРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РІСЃРµ СЏРіРѕРґС‹ Р±С‹Р»Рё РїРѕРєСЂС‹С‚С‹ РІРѕРґРєРѕР№. РњРѕР¶РЅРѕ РµРµ РІР·СЏС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ Рё РЅР°Р»РёС‚СЊ РїРѕ СЃР°РјС‹Рµ РєСЂР°СЏ Р±Р°РЅРєРё. РўР°РєР¶Рµ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РІ РЅР°С€ РЅР°СЃС‚РѕР№ СЃРѕРє РїРѕР»РѕРІРёРЅС‹ Р»РёРјРѕРЅР° вЂ“ РѕРЅ РїСЂРёРґР°СЃС‚ РЅР°РїРёС‚РєСѓ РїСЂРёСЏС‚РЅСѓСЋ РєРёСЃР»РёРЅРєСѓ. 
Р‘Р°РЅРєСѓ РѕС‚РїСЂР°РІР»СЏРµРј РЅР° 7-... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/loki12345/post410828404/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Новости

-Ссылки

-Музыка

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Ароматный ликер! Сильный вкус клубники и еле уловимая нотка лимона.