Лимонный джем

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 22:34 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лимонный джем

Для приготовления лимонного джема нам понадобится:

• 3 лимона;

• 6 столовых ложек сахара;

• чайная ложка крахмала.

Рецепт лимонного джема:

Заранее кипятим баночки и крышечки (у меня были маленькие баночки от детского питания, получилось 3 штучки.

С лимонов трем цедру на мелкой терке, затем вырезаем мякоть, оставив лишь белые прожилки. Что не получилось срезать – выдавливаем в стакан. В кастрюлю заливаем треть стакана воды, всыпаем сахар и все составляющие лимона, которые мы подготовили. Кипятим 10 минут на самом медленном огне. В небольшом количестве воды разводим крахмал, вливаем в кастрюлю и даем закипеть. Выключаем, разливаем лимонный по баночкам, закручиваем, переворачиваем и даем остыть. В холодильнике такое хранится полгода… но всегда съедается раньше))

Лимонный джем можно добавлять в чай вместо сахара и лимона, можно подавать к тостам или блинчикам. Приятного аппетита!

http://www.happycook.ru/publ/domashnie_zagotovki/limonnyj_dzhem/35-1-0-321

Рубрики:

заготовки