Милые хозяюшки!Предлагаю вам творожные вкусняшки!


Очень хороши как в горячем, так и в холодном виде.
200-250 гр творога


2 яйца


2 ст.л. муки с горкой (не путать с десертной)


0,5 ч.л. соды


Растит. масло


250 гр. сметаны


сахар (по вкусу)


До того как делать тесто включаем духовку на 220 гр и ставим противень (для того, чтобы накалился)


В это время в творог кладем яйца, хорошо размешиваем, добавляем соду, муку.Тесто получается густое.(до устойчивых пиков)








На противень (он хорошо прогрелся) наливаем масло, по толщине как на оладьи и снова поставить в духовку на 2 мин.


На прокаленный противень выкладываем ложкой (предварительно смачить в воде, для избежания прилипания творожной массы)

















Выпекаем до золотистого цвета.








Тем временемв сметану добавляем сахар и хорошо размешиваем.


Творожные плюшки складываем в кастрюлю (каждый ряд поливаем сметанной)















Плюшки заливать сметаной горячими.








Норма дана на пачку творога, я умножаю на 4 (т.е. получается 1кг) это на полную кастрюлю. И еще такой ,момент плюшки должны постоять в закрытой кастрюле где-то минут 5, тогда сметана получается как желе!!!!!


Приятного аппетита!


источник:http://forum.say7.info/topic13058.html