Читайте полностью: http://isrageo.wordpress.com/2012/09/09/shana_tova/

-

Я люблю вас- мои дорогие  русские и украинские, еврейские и другие,,,  !

А питерские- просто отдельная песня!

(Израильский народ говорит, но не слушает...)

История Израиля в иврите

"Мы не лохи!"

  АРКАН КАРИВ   

http://booknik.ru/video/channels/hebrew/istoriya-izrailya-v-ivrite-1-my-ne-lohi/

Мы начинаем показ сюжетов из цикла «Лица» (часть программы «Парк Культуры», транслировавшейся на канале YES RADUGA израильского  спутникового телевидения).

Букник-

Эстония – маленькая страна на северо-восточном побережье Балтийского моря. До 1991 года она была одной из советских республик и все время, пока находилась в составе СССР (с 1940 года), считалась «советской заграницей». Все там всегда было в диковинку простому советскому труженику: уютно, мило, красиво, ухоженно, вежливо. Собственно, так все осталось и ныне, в 2010 году. В этом я смог убедиться, посетив столицу Эстонии – прекрасный Таллинн.

К сведению потенциальных туристов

Население всей Эстонии – 1 млн. 400 тыс. человек. В столице страны проживает чуть больше 400 тысяч жителей. По российским меркам – капля в море. Однако сей факт не мешает Эстонии быть очень удобной для проживания европейской страной. Относительная малочисленность, видимо, помогает эстонцам бережнее относиться ко всему, что их окружает – страна выглядит опрятной и располагает к себе. По экономическим показателям Эстония в целом впереди двух своих прибалтийских «сестер» – Латвии и Литвы, хотя последний мировой кризис весьма отрицательно повлиял на эстонскую экономику (общий спад равен примерно 30 %).

С 2004 года Эстония - член Европейского Союза (ЕС) и НАТО. Чтобы попасть в Эстонию, требуется получить в консульстве шенгенскую визу, имея которую далее можно перемещаться по территории всех стран-членов ЕС. Добраться до Эстонии из России можно несколькими способами: самолетом (из Шереметьево, лететь полтора часа), поездом (с ленинградского вокзала, 15,5 ч), автобусом из Москвы (16-20 ч) или Санкт-Петербурга (7-8 ч). Естественно, можно доехать и на собственном авто – расстояние от столицы России до столицы Эстонии – 995 км, от Санкт-Петербурга до Таллинна – 367 км.

Денежная единица Эстонии – крона. Ныне одна крона равна примерно 3 рублям. Менять деньги лучше непосредственно в самой Эстонии – там выгоднее курс. Причем, можно ехать с рублями – их без проблем обменивают на национальную валюту.

С размещением в Эстонии вряд ли возникнут проблемы. Во всяком случае, в Таллинне. Гостиниц разного уровня комфорта в городе множество: от роскошных до хостелов. Конечно, желательно бронировать отель заранее, хотя бы потому что в этом случае стоимость проживания может быть ниже. Можно, кстати, арендовать и квартиру. Все подтверждающие аренду документы, которые могут потребоваться для визы, арендодатели предоставляют.

Достаточно «установочных» сведений. В конце концов, если кто-то из читателей «Кулинарного Эдема» соберется в Эстонию (рекомендую!), получить всю необходимую информацию всегда можно из различных источников – с этим сейчас легко.

Эстонская кулинарная лирика

Перейдем к главному – к еде. Ведь, как-никак, этот текст – путевые заметки гурмана, а «Кулинарный Эдем» – рай для гурмана. С едой в Эстонии никакой напряженки. Таллинн мне вообще показался городом, состоящим из гостиниц, ресторанов и кафе.

Не скажу, что Эстония поразила меня каким-то кулинарным неистовством, экзотикой или еще чем-то откровенно необычным. Собственно, я ничего такого и не ожидал. Я просто надеялся на вкусную еду. И я ее получил.

Пожалуй, самое запоминающееся кулинарное впечатление, полученное мною в Эстонии, не трапеза в дорогом ресторане, хотя и таковые порой случались, а простая еда, которую я отведал на улице. Вернее, на главной городской площади – ратушной. В дни моего пребывания в Таллинне на ратушной площади работала рождественская ярмарка. Туристов было много, торговля сувенирами шла бойко, а чтобы туристы не слишком замерзали (на календаре все же зима) их тут же отпаивали глинтвейном и кормили незатейливой едой: колбасками (в том числе моей любимой кровянкой) да картошкой с капустой.

Представьте себе: январский вечер, небольшая красивая площадь с готическими строениями, посредине елка светится праздничными огоньками.

Вокруг елки – маленькие домики, увешанные гирляндами из лампочек. В домиках продают сувениры (хотелось написать, что продавцы – маленькие гномики, но нет – вполне рослые эстонцы и не только они). Рядом с некоторыми из домиков-лавок, прямо на улице, на огромных сковородах (если их так можно назвать) готовят еду: те самые колбаски с капустой и картошкой. Всего 60 крон (180 рублей) и у тебя в руках тарелка с горячей, простой и вкусной пищей. Тут же на улице несколько столиков – можно встать у одного из них и насладиться, получить удовольствие от того, что ты здесь и сейчас – трапезничаешь на этой уютной площади, среди дружелюбных людей, среди туристов чуть ли не со всего света… Сейчас ты доешь и за 35 крон возьмешь себе стаканчик глинтвейна. Горячее вино разнесется по телу чуть пьянящим теплом… Ветра нет, идет снег. Красивый рождественский снег. В такие моменты понимаешь – жизнь, что ни говори, прекрасна и удивительна.

Такова эстонская кулинарная лирика.

Alexandra-Victoria помогла мне найти -лекарство от осенней хандры

Необходимость в столовых салфетках возникла давно, когда еще было принято есть руками, но считалось неприличным вытирать руки о скатерть или о собственную одежду. Древним грекам и римлянам салфетками служили тонкие кусочки хлеба, наподобие современного лаваша, которые красиво сворачивали и расставляли по столу. В странах Азии было принято подавать к столу пиалу с ароматной водой для омовения пальцев после жирной пищи. Римской знати за столом прислуживали мальчики с пышными волосами, но этот дикий обычай существовал, к счастью, недолго.

Современные салфетки из ткани эволюционировали из носовых платков, которыми вытирали пот со лба во время обильной трапезы. (Латинское слово sudarium (носовой платок) произошло от слова sudare (потеть).) Прототипом скатерти были длинные полосы ткани (mappa), защищавшие края кушеток, на которых возлежали гости. Той же тканью было принято вытирать губы. Каждый гость приносил собственную «скатерть», в которой можно было унести остатки угощения после пира.

В тёмные Средние века матерчатые салфетки исчезли за необходимостью. Вместо них пользовались чем придётся: хлебом, рукавом. Перед банкетами и приёмами хозяин и гости омывали руки и вытирали их общим полотенцем. В 14-15 веках столы покрывались тремя скатертями: для хозяина, для почетных гостей, а третья вешалась на край стола и служила общей салфеткой. Позже вытирать руки о скатерть стало невежливо, и появился обычай пользоваться большими салфетками, которые вешали на левую руку. В некоторых домах слуги держали салфетки наготове, перебросив через левую руку. Этот обычай сохранился в некоторых местах до 18 века.

К 16 веку салфетки были необходимым атрибутом застолий. Существовали салфетки различных размеров, каждая для своих целей. Самая большая салфетка, в виде полотенца – для больших трапез, и поменьше, квадратной формы - для лёгких ужинов. Для чая использовались самые маленькие салфетки. В лучших домах Франции в сервировке использовалось по 3 салфетки на персону. Одну сворачивали и клали слева от тарелки, в другую заворачивали столовые приборы (ложку), а третьей всё это накрывали. В Англии стандартные салфетки для одного человека были больше метра в длину, что неудивительно, ведь кроме ложки можно было есть лишь руками, а их в приличном обществе приходилось держать в чистоте.

Когда в 17 веке среди знати распространился обычай пользоваться вилками, необходимость в огромных салфетках отпала. Высшим шиком считалось есть так аккуратно, чтобы совсем не пользоваться салфеткой. В 18 веке, когда к вилкам привыкла большая часть европейцев, салфетки существенно уменьшились и превратились в декоративный элемент стола. Появились правила этикета, касающиеся использования салфеток. Например, высший по рангу гость должен был первым разворачивать свою салфетку. Если за столом все равны, то первым это должен сделать хозяин. Когда в моде были пышные накрахмаленные воротники, салфетку повязывали вокруг шеи, чтобы уберечь эту красоту. Позже, с появлением атласных воротников, салфетки прикрепляли к груди булавкой или просовывали в отверстие для пуговицы. О сочетании скатерти с салфетками задумались только в середине 18 века и начали выпускать комплекты из двух скатертей (большая торжественная и маленькая попроще) и 12 салфеток.

Сегодня сложно увидеть матерчатые салфетки в использовании. Даже на праздничном столе предпочтение отдаётся бумажным салфеткам. Между тем, изящно сложенные салфетки из льна или шелка создадут ни с чем не сравнимую атмосферу праздника. При выборе салфеток для вашего стола руководствуйтесь его «тематической направленностью»: для ужина с друзьями подойдут бумажные салфетки ярких цветов; для торжественных случаев требуются салфетки из однотонной ткани, гармонирующие с посудой и скатертью. Поэтому для таких случаев обычно используют универсальные белые салфетки. Чтобы сделать ваш стол особенно запоминающимся, сшейте салфетки из любой подходящей ткани. Плотные льняные или хлопковые салфетки хорошо держат форму и позволяют создавать из них оригинальные композиции. Для изощрённых салфеточных «оригами» их можно слегка накрахмалить.

Конечно, салфетки можно свернуть вчетверо и разложить у каждого прибора, но несколько простых манипуляций с ними добавят вашему столу стиля и индивидуальности, создадут нужное вам настроение еще до того, как гости сядут за стол. Согласитесь, салфетка, вложенная в кольцо, свёрнутая в виде конверта для столовых приборов, в виде высокой свечи или лилии создают разное впечатление. Вот несколько простых способов складывания салфеток:

Салфетки, украшающие столовые приборы

Тест: Какое оно, твое имя на японском?

Chika - «мудрость»
Интеллектуалка, философ, а нередко и ясновидица. Ее уважают за ее мудрость, интуицию и волю. Как правило, изысканно одета, у нее безупречный вкус и чувство такта. Внешне выглядит очень спокойной и сдержанной, но она способна очень быстро принимать кардинальные решения.
­­
Пройти тест

Откровение Цветов via vechniyzov

Невозможное возможно

Когда будущий математик Джордж Данциг был еще студентом, с ним произошла следующая история.

Джордж относился к учебе очень серьезно и часто засиживался до поздней ночи.

Однажды он из-за этого немного проспал и пришел на лекцию профессора Неймана с 20-минутным опозданием.

Студент быстро переписал две задачи с доски, полагая, что это домашнее задание.

На их решение у Джорджа ушло несколько часов, и на следующий день он принес решение профессору.

Тот ничего не сказал, но через несколько недель ворвался в дом Джорджа в шесть утра.

Оказалось, что студент нашел правильное решение двух ранее неразрешимых задач математики, о чем даже и не подозревал, так как опоздал на занятие и не слышал преамбулы к задачам на доске.

За два часа ему удалось решить не одну, а две задачи над которыми математики мучились тысячу лет, и даже Эйнштейн не смог найти им решение.

Джордж не был ограничен славой этих задач как неразрешимых, он просто не знал, что это невозможно.

Энштейн после этого случая сказал слова, которые стали классикой у физиков-теоретиков: "...Ну просто ВСЕ знают, что это НЕВОЗМОЖНО!!!! Но вот приходит тот который этого не знает (то, что не возможно) - он и делает открытие!!!!".

Найдено  в Интернете.

«Невозможно — это всего лишь громкое слово, за которым прячутся маленькие люди. Им проще жить в привычном мире, чем найти в себе силы что-то изменить. Невозможное — это не факт. Это только мнение. Невозможное — это не приговор. Это вызов. Невозможное — это шанс проявить себя. Невозможно — это не навсегда. Невозможное возможно. »

 

Международный парфюмерный рынок переживает революцию, связанную с потребительскими привычками и новыми стимулами развития. Новый промышленный отчет, опубликованный в этом году в США, предполагает, что к 2015 году на международном рынке парфюмерии будет "крутиться" около 33 миллиардов долларов, причем главным стимулом развития будут нишевые, эксклюзивные духи, мужские духи, а так же ароматы из таких стран, как Япония и Китай, которые еще не исчерпали свой потенциал в этой области.   Впервые в Израиле выставка эксклюзивных духов в сети "Коль Парфюм"          Самуил Маршак Джанни Родари - Чем пахнут ремесла     У каждого дела Запах особый: В булочной пахнет Тестом и сдобой.   Мимо столярной Идешь мастерской - Стружкою пахнет И свежей доской.   Пахнет маляр Скипидаром и краской. Пахнет стекольщик Оконной замазкой.   Куртка шофера Пахнет бензином. Блуза рабочего - Маслом машинным.   Пахнет кондитер Орехом мускатным. Доктор в халате - Лекарством приятным.   Рыхлой землею, Полем и лугом Пахнет крестьянин, Идущий за плугом.   Рыбой и морем Пахнет рыбак. Только безделье Не пахнет никак.   Сколько ни душится Лодырь богатый, Очень неважно Он пахнет, ребята!         Алхимия роскоши   Израильские потребители еще не открыли для себя чудесный мир эксклюзивных духов. CALLPERFUME делает маркетинговый ход, первый раз представляя нишевые духи израильскому потребителю. полный текст

Серия сообщений " АРОМАТЫ И ПАРФЮМ ":
Часть 1 - Для LARA RIMMER. Парфюм Diorissimo (Christian Dior)
Часть 2 - Аромат театра. Чем пахнет сцена?
...
Часть 5 - *Танцует аромат духов....* - Антикварные парфюмерные флаконы
Часть 6 - "Я уверен, что, если мужчина влюбляется в женщину, её выбор духов удачен."
Часть 7 - Алхимия роскоши
Часть 8 - ГОРОСКОП АРОМАМАСЕЛ
Часть 9 - АРОМАТ АБСОЛЮТНОЙ ЖЕНСТВЕННОСТИ
...
Часть 21 - Почему духи Шанель №5 имеют русский аромат?
Часть 22 - «Крем от Азазелло» . Десяток лет – как рукой сняло. Рецепты для подружек
Часть 23 - Какая женщина сможет устоять и не попробовать духи, которыми пользовалась сама Клеопатра, духи ради которых она строила интриги против царя Ирода.

австралийские художники,фотоискусство

http://tanjand.livejournal.com/tag/ 

 Галерея современного  искусства  АЛЕКСАНДРА СМОЛЬЯНИНОВА   "Краски и Звуки"

Израильская живопись

Lena Guberman        

Sami Briss - YouTube

Itzchak Fleisheker (Jerusalem)

Itzchak Fleisheker

Ester Myatlov

Avigail Yoresh

Michael Gorban-Цветочные композиции

Yoel Benharrouche

Alex Levin Old Streets (Израиль)

Алекс Левин (Alex Levin) - Венеция сквозь глаза маски

Alexander Klevan (наивная живопись)

Isaac Maimon (женский образ)

Nathan Brutsky

Художница Несис Михаличенко Элишева

Несис-Михайличенко Элишева 

Рейх Владимир

Boris Dubrov

http://my.mail.ru/mail/smolik59/video/5011/