Записи Друзья Комментарии
klochnata
Аватар klochnata

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в klochnata

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 11494

Записи с меткой десерты

(и еще 109257 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

8 марта весна видео выпечка день святого валентина десерты женский образ живопись животные здоровое питание клипарт цветы кнопочки комментарии кошки любовная лирика маски для лица масленица музыкальные открытки новый год осень пасха пейзажная лирика полезные советы притча разделители рамочка с девушкой рамочки весенние рамочки двое рамочки зимние рамочки к праздникам рамочки кулинарные рамочки новогодние рамочки осенние рамочки простые рамочки с животными рамочки с цветами рождество салаты стихи о женщине счастье тесты флеш- часы флеш-календари фоны зимние фоны однотонные фоны цветочные фоны-бордюры фото цветы цитаты
Нравится

Джем из тыквы
Суббота, 29 Апреля 2017 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Строкуля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Пюре из тыквы с апельсином: ​тыкву порезать маленькими кусочками, сложить в кастрюлю, добавить немного воды (вода не покрывала тыкву) и посыпать сахаром.Тыква дает свой сок и вся покрывается жидкостью. Если жидкости мало, то добавить воды.Накрыть крышкой и варить до готовности. Охладить. Пюрировать блендером. Апельсин разделить на дольки, удалить кожицу и тоже пюрировать блендером. Соединить с тыквой. Всё перемешать. Эту массу довести до кипения. Если
нужно, то добавить еще сахар. ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАТЬ! Охладить.

1.
image (700x477, 335Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Блины с тыквой

Дневник
Четверг, 10 Декабря 2015 г. 20:08 + в цитатник
Блины из тыквы – это прекрасная альтернатива традиционному рецепту блинов из пшеничной муки. Это очень вкусное и полезное блюдо, ведь тыква отличается богатым составом – витаминами С, В1, В2, PP1, а также калием, железом, медью, цинком, магнием, фосфором и кальцием. Кроме того, калорийность этого овоща всего 23 калории на 100 г, что делает блины из тыквы еще и диетическим продуктом. Это означает, что данное блюдо с удовольствием могут употреблять те, кто худеет, а также дети. Что касается детишек, то блинчики – это их одно из любимых лакомств, поэтому блины из тыквы – это отличное блюдо детям на завтрак, а также для всей семьи.

Для блинов из тыквы нам потребуются:
тыква - 300 г; молоко – 1 стакан; яйцо - 1 шт; мука – 1 стакан; сахар – 2 ст. л.; соль – пол ч. л.;растительное масло -2 ст.л.

Способ приготовления:
Тыкву нарезаем кубиками и измельчаем в блендере. Взбиваем яйца с сахаром воспользовавшись ручным венчиком или миксером,затем добавляем тыквенное пюре и снова все хорошо взбиваем. Небольшими порциями добавляем к этой массе муку,чтобы она не взялась комками. После – добавляем молоко, 1 столовую ложку растительного масла и ванилин на кончике ножа и оставляем на 10 мин.
Жарим блины на разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до готовности. Подаем теплыми со сметаной или медом. Такие яркие и солнечные блины из тыквы будут прекрасным украшением стола.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Десерт “Осенний”

Дневник
Суббота, 20 Сентября 2014 г. 21:05 + в цитатник

Десерт с “осенним” названием, но по-настоящему летним настроением!
Ингредиенты:
100 г винограда
2 мандарина
1 крупный нектарин
100 г ломтиков консервированного ананаса
1 манго
100 г очищенного миндаля
2 стол. ложки меда
150 мл натурального йогурта
2 стол. ложки лимонного сока
зерна граната для украшения
Приготовление:
1. Виноград отделить от веточек, вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Мандарин очистить и разделить на дольки. Нектарин вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточку и мякоть нарезать тонкими дольками.
2. Ломтики ананаса откинуть на сито и дать стечь жидкости. Манго вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточку, мякоть нарезать ломтиками. Миндаль порубить.
3. Для соуса мед растопить и дать остыть. Смешать с натуральным йогуртом и лимонным соком. Все фрукты и ягоды осторожно перемешать и выложить в салатник.
4. Полить получившимся соусом, посыпать миндалем, украсить, по желанию — листочками мяты, лимонной цедрой — и подать на стол.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Освежающий малиновый сорбет

Дневник
Четверг, 14 Августа 2014 г. 20:09 + в цитатник
Необходимые ингредиенты:
450 г малины;
200 г сахарного песка;
сок 1 лимона.
Для украшения:
100 г свежей малины;
50 г мяты.
Инструкция по приготовлению:
Малину перебери, вымой, почисти и обсуши на бумажном полотенце.
Сахарный песок залей 200 мл воды, поставь на огонь и, помешивая, доведи до кипения. Вари 2 мин, и дай остыть.
Малину помести в чашу блендера, измельчи и протри через сито. Влей апельсиновый сок, сахарный сироп и перемешай. Смесь перелей в емкость для замораживания. Убери в морозильник на 1 ч. Затем перемешай и снова помести в морозильник на 1 ч. Так повтори 3 раза.
Приготовленный сорбет переложи в креманку, укрась ягодами малины, мятой и подай на стол.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Постный десерт из яблок

Дневник
Понедельник, 24 Марта 2014 г. 14:16 + в цитатник
Многие девушки рассматривают пост как возможность похудеть к лету. Однако стоит помнить, что не все постные блюда являются диетическими, особенно если это десерты. Этот рецепт постного десерта поможет вам не только очистить свой организм во время поста, но и поможет сохранить идеальную фигуру.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоки - 4;чернослив или изюм - 50 г
Орехи - 30 -50 г;мармелад - 30-50

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Яблоки помыть и аккуратно очистить от сердцевины, оставляя целостность фрукта.
2.Орехи, чернослив и мармелад измельчить ножом до небольших кубиков.
3.Изюм залить кипятком на несколько минут, затем вынуть из воды и обсушить.
4.Смешать сухофрукты, орехи и мармелад, затем наполнить этой начинкой каждое яблоко.
5.Яблоки выложить в форму, аккуратно в нескольких местах проколоть кожицу каждого плода, налить на дно формы немного воды и поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут.
6.Готовые яблоки вынуть из духовки, украсить несколькими дольками мармелада и подать к столу.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Горячий белый шоколад с клубникой

Дневник
Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 23:54 + в цитатник
Этот напиток-десерт готовится просто, но на выходе получается очень интересный напиток с контрастом вкусов (сладкий шоколад и клубника с кислинкой) и температур (горячая основа и холодное подмороженное ягодное пюре).
При желании вы можете приготовить этот напиток с молочным шоколадом вместо белого - он тоже будет хорошо сочетаться с клубникой.

Ингредиенты на 2 порции:
120 г замороженной клубники
100 г сахарной пудры
200 мл молока (3-6% жирности)
2 ч.л. кукурузного крахмала или 1 ч.л. картофельного
60 г белого шоколада
150 мл жирных сливок (от 30%)

ДАЛЕЕ>>>
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Шоколадное суфле с апельсином

Дневник
Воскресенье, 19 Января 2014 г. 17:10 + в цитатник

Ингредиенты:
Шоколад - 100 г, яйца - 2 шт., сахарная пудра - 50 г, сметана - 150 г, мука - 70 г, разрыхлитель - 0,5 ч. ложки, соль - 1 щепотка, апельсин - 2 шт., сахарная пудра, веточка мяты - для украшения.

Описание приготовления:
Кусочки шоколада растопите на водяной бане. Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахарной пудрой и сметаной. Добавьте муку и разрыхлитель. Влейте растопленный шоколад и половину тертой цедры.
Взбейте белки со щепоткой соли и аккуратно вмешайте в шоколадное тесто.
Очистите апельсин от кожуры, вырежьте мякоть без пленок и присыпьте крахмалом. Разложите дольки по формам для запекания, заполните тестом на две трети и поставьте в духовку, прогретую до 190 градусов, на 15 минут. Присыпьте готовое суфле сахарной пудрой и украсьте веточками мяты и цедрой апельсина.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Малиновый коктейль

Дневник
Четверг, 22 Августа 2013 г. 14:25 + в цитатник


Ингредиенты
250 г (1 стакан) малины (свежей или замороженной)
300 мл молока
200 г мороженого
3 ст. л. сахара

Вместо малины можно использовать любую другую ягоду.
Мороженое можно использовать ванильное, шоколадное, клубничное.
Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.

Приготовление
1.Малину положить в кастрюльку, добавить сахар.
2.Довести до кипения.
3.Малину протереть через сито и охладить.
4. В охлажденную малину добавить молоко и мороженое.
5. Взбивать блендером или миксером в течение 2-3 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Пирожное маскарпоне с клубникой

Дневник
Понедельник, 08 Июля 2013 г. 13:29 + в цитатник
Измельчить печенье и смешать с размягченным маслом (сливочным), выложить на дно формочек.
Взбить сливки 20%,( добавить стабилизатор сливок) с сахаром, перемешать с маскарпоне.
Выложить в формочки(сервировочное кольцо), украсить печеньем и клубникой.
Соус из протертой клубники.

источник
~ рамочка от klochnata ~
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Салат "Ананас"

Дневник
Вторник, 02 Июля 2013 г. 14:07 + в цитатник
Такой веселенький салатик я впервые готовила для детского праздника, но оказалось, что взрослым он понравился даже больше, чем малышам. С тех пор я готовлю салат "Ананас", когда хочу кого-то приятно удивить.

Ингредиенты (состав):
1 ананас, апельсин,клубника, яблоко,виноград, ягоды.

Разрежьте ананас вместе с зеленью на 2 части и аккуратно удалите мякоть. Ананасовую мякоть нарежьте кусочками, смешайте с кусочками яблок и апельсина. Разложите начинку в половинки ананаса, а сверху украсьте ягодами и фруктами на свое усмотрение.
Я украсила салат "Ананас" клубникой, черникой и апельсином, сделав забавную мордочку.
источник
~ klochnata ~
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Творожный десерт "Клубничный домик" (без выпечки)

Дневник
Пятница, 21 Июня 2013 г. 16:54 + в цитатник

В предверии клубничного сезона предлагаю порадовать своих близких вкусным рулетом со свежей клубничкой. Готовится несложно, выглядит аппетитно и очень вкусно.
Ингредиенты:
200 г сливочного масла
600 грамм белого творога, протертого через сито
1 стакан сахарной пудры
50 г клубничного сиропа
Ванилин
3 пачки печенья
ягоды свежей клубники
100 г шоколада
Кокосовая стружка и орехи для украшения.

Приготовление:
Разотрите масло с сахарной пудрой, добавьте творог и эссенцию. Отложите 3/4 приготовленной белой массы, а к остальному добавьте красный клубничный сироп. На полосе алюминиевой фольги разложите три ряда печенья, около 11 штук в ряд. На них размажьте красную творожную массу. На массу выложите оставшееся печенье вторым слоем На него размажьте белую творожную массу. В середину положите свежую клубнику, а потом складывайте бока к середине, в виде домика. Заверните в алюминиевую фольгу и поставьте в холодильник на 12 часов. Готовый рулет полейте растопленным шоколадом, украсьте орехами.
Приятного аппетита.
источник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Клубника в шоколаде
Среда, 19 Июня 2013 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сезон клубники в самом разгаре, а это значит, что не использовать ее в своих кулинарных экспериментах будет непростительной роскошью. Рецепт клубники в шоколаде настолько прост, что справится с ним под силу даже ребенку, а результат настолько изысканен, что может украсить любой стол.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Тортик "Клубничное настроение" :)

Дневник
Понедельник, 17 Июня 2013 г. 19:25 + в цитатник
Тортик "Клубничное настроение" :)
Этот легкий, нежный и очень вкусный десерт совсем не сложно приготовить.
Для тортика нам понадобится :
- бисквит (по любому рецепту) 300 г.,
- клубника 300г,
- сметана 500 г.,
- сахар 1 стакан,
- желатин 3 ст. ложки,
Желатин залить 0,5 стакана холодной кипяченой воды и оставить на 30 мин.
Сметану взбить с сахаром.
Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Застелить форму пищевой пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой измельченного бисквита, опять слой ягод и т.д. Крем застывает очень быстро, поэтому бисквит и клубнику лучше
порезать заранее.
Каждый слой заливаем сметанно-желатиновой смесью. Поставить форму в холодильник.
Когда торт застынет в холодильнике, его надо аккуратно перевернуть на блюдо.
Все! Тортик готов. Можно украсить его клубникой или другими фруктами.
Приятного аппетита!
источник
~ klochnata ~
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Десерт "Морковные шарики"

Дневник
Суббота, 20 Апреля 2013 г. 16:49 + в цитатник


Ингредиенты:

морковь — 2 штуки среднего размера
сахар — 1 стакан
печенье — измельченного 1 стакан( печенье лучше взять постное)
банан — 1 шт
кокосовая стружка — полстакана
ванилин — чуть-чуть

Готовим:

Морковку натереть на мелкой терке , смешать с сахаром и на сковородку, аккуратно, на медленном огне, все время перемешиваем, чтобы сахар не начал гореть вместе с морковкой. Сахар раствориться и сразу снимаем с огня и ставим остывать.
Затем добавляем к морковке растертый банан, размолотое печенье и ванилин. Все перемешиваем и лепим шарики, осталось обвалять их в коксовой стружке.
источник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Малиновый коктейль

Дневник
Четверг, 22 Ноября 2012 г. 13:45 + в цитатник
Ингредиенты:

Малина – 250 грамм;
Молоко – 300 грамм;
Мороженое – 200 грамм;
Сахар – 3 ст.л.

Для приготовления данного рецепта можно использовать малину как свежую, так и замороженную. Малину вы так же можете заменить на любую другую ягоду. Мороженое вбирайте сами, по своему вкусу.

Для начала нам необходимо помыть и почистить малину. Затем мы кладем ее в кастрюлю и добавляем сахар.

Доводим до кипения кастрюлю. Затем протираем малину через сито.

Когда малина остынет, смешиваем с молоком и мороженым. Затем смешиваем при помощи блендера либо миксера еще 2-3 мин.

Все, коктейль готов! Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Клубнично-персиковый десерт со сливочным кремом

Дневник
Среда, 04 Июля 2012 г. 20:46 + в цитатник
Наконец-то клубничный сезон в полной мере докатился и до наших мест :) А это значит, что можно готовить много-много всего вкусного с этой замечательной ягодой! Давайте опробуем вот такой десерт. В паре с клубникой в нем участвуют персики - в моем случае консервированные. Если вы хотите - то, конечно же, можете использовать свежие. Нектарины тоже подходят для этих целей.

Очень вкусно и свежо. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты на 4 порции:

500 г клубники
300 г консервированных или свежих персиков, очищенных от кожицы (для консервы - это 5 половинок)
2 ст.л. сахара

Для крема:

120 г сливочного сыра
150 мл жирных сливок (30-35%)
3 ст.л. сахара
веточки мяты для украшения
ДАЛЕЕ>>>
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Клубничный десерт

Дневник
Понедельник, 28 Мая 2012 г. 19:10 + в цитатник
Ингредиенты для клубничного десерта

— клубника — 4 стакана (нарезанной мелкими пластинками)
— сахар — ¼ стакана
— творог (нежирный) — 1 стакан
— сливочный сыр — 120 г
— сахарная пудра — ¼ стакана
— вода — 1 ст. л.
— ванильный экстракт — 1 ч. л.
— миндальное или песочное печенье — 8 -10 шт.
— миндаль

Способ приготовления клубничного десерта

1. Половину клубники взбейте в блендере с половиной сахара.
2. Отдельно взбейте творог, сливочный сыр, сахарную пудру, ваниль и воду.
3. Печенье измельчите.
4. На дно стакана или креманки уложите печенье, наверх — клубничное пюре, затем немного клубничных пластинок и сверху выложите творожную массу. Повторите ещё в таком же порядке.
5. Готовый десерт поставьте в холод на 2 часа.

Перед подачей украсьте десерт орехами.

Орехи смело можно заменить на мюсли, тогда получится вкуснейший завтрак.

Приятного аппетита!
klochnata
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Торт с медом шоколадом и орехами

Дневник
Четверг, 07 Апреля 2011 г. 19:50 + в цитатник

торт с медом шоколадом и орехами


рецепт>>>
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте