Этот легкий, нежный и очень вкусный десерт совсем не сложно приготовить.
Для тортика нам понадобится :
- бисквит (по любому рецепту) 300 г.,
- клубника 300г,
- сметана 500 г.,
- сахар 1 стакан,
- желатин 3 ст. ложки,
Желатин залить 0,5 стакана холодной кипяченой воды и оставить на 30 мин.
Сметану взбить с сахаром.
Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Застелить форму пищевой пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой измельченного бисквита, опять слой ягод и т.д. Крем застывает очень быстро, поэтому бисквит и клубнику лучше
порезать заранее.
Каждый слой заливаем сметанно-желатиновой смесью. Поставить форму в холодильник.
Когда торт застынет в холодильнике, его надо аккуратно перевернуть на блюдо.
Все! Тортик готов. Можно украсить его клубникой или другими фруктами.
Приятного аппетита!
источник