Цигун: 15-минутный комплекс для долголетия и здоровья

Во все времена традиционная китайская медицина отличалась целостным подходом к здоровью человека. При этом всегда уделялось особое внимание эмоциональной уравновешенности, ясности мышления, моральной чистоте и чувству внутренней умиротворенности.

Читать далее...

Хумус- намазка из баклажан с горошком.

Люблю такие всякие намазки. Очень хорошо идут на любой стол и просто для перекусов. Готовится всё очень просто и с доступных всем ингредиентов. Попробуйте -Вам понравится!

Читать далее...

Готовим в СВЧ. Треска, запеченная в сливочном соусе.

Все мы знаем отличную универсальную рыбу , которой подходят любые формы кулинарной обработки - треску. 
Она  необыкновенно популярна во всем мире,  у нас в России ее уже несколько веков ловят в Белом море, в старину бочки с живой рыбой укутывали соломой, чтобы она не замерзла , и обозами приводили в Москву и Петербург.
Готовят треску везде по разному. В английской кухне традиционно используют треску горячего копчения , добавляют в рыбные пироги и запекают в жирных сливках. И вот именно такой рецепт , только для микроволновой кулинарии , я нашла   у певицы Славы,  в журнале "Домашний"  14-2014.. 



Нам понадобится:

400-500 гр. трески  горячего копчения
6-7 штук крупных картофелин
7 столовых ложек 33% сливок и 5 столовых ложек кипяченой воды
1 штука лука- порея ( у меня его не было, взяла просто обычную луковицу)
Пучок петрушки ( у меня был укроп)
Соль, перец

Рыбу очищаем от кожи, разделываем на кусочки.
Тонкими кружочками режем лук ( у меня есть терка, думаю, что у вас она тоже есть) и картофель.



На дно формы укладываем кусочки трески, на нее- лук и мелко порезанную петрушку ( у меня- укроп).
Все это поливаем 3 столовыми ложками сливок и 5 столовыми ложками воды ( я их предварительно смешала вместе).
Сверху укладываем кружочки картофеля и заливаем их оставшимися 4 столовыми ложками сливок. Солим, перчим.
Форму накрываем пищевой пленкой,



делаем в ней  несколько проколов и ставим в микроволновку на сильный режим ( у меня - 850 Вт). На этой мощности я готовила треску  до готовности картофеля и появления пузырьков жидкости - 12 минут. Затем надо снять пленку и если у вас есть гриль,  то подержать  под разогретым грилем  еще 2 минуты, что бы картошка подрумянилась. У меня гриля нет,  поэтому я просто подержала форму в печке еще 2 минуты и подала приготовленное блюдо на стол.



Очень вкусно!!!

Бальзамический уксус приготовленный дома

Итак, нам нужно:

-вишня - 2 стакана (можно замороженную)

-уксус 9% - 500 мл.,

-1 ст. ложка сахара1/2 ч.

-ложки корицы

-корочки от 1 лимона.

Берем вишню, разминаем ее ложкой в стеклянной жаропрочной посуде. Добавляем туда уксус, сахар, лимонные корки и корицу. На самом слабом огне доводим эту смесь до кипения. Пока смесь кипятится, нужно стерилизовать тару. Берём стеклянную банку с закручивающейся крышкой или красивую бутылку. Хорошенько её моем и стерилизуем любым способом, хоть в духовке, хоть в микроволновке, хоть просто кипятим в воде. Кипятим 20 минут, охлаждаем, затем выливаем в стеклянную банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Через 2 дня достаем банку и процеживаем смесь через слой марли, который кладём на дуршлаг. Переливаем процеженный уксус в подготовленную бутылочку. Храним в холодильнике.    Используем его в салатах, добавляем к овощным блюдам. Попробуйте!

Огуречный соус вместо майонеза!

 

Прикольный соус, незаезженный для овощей,мяса,хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Натрёмодин средний огурец на крупной терке и слегка отожмите сок.

Добавим100,0 сливочного мягкого сыра,2 зубчика измельченного чеснока,3ст.л жирной сметаны,1ч.л мелкопорезанного укропа

Все приправьте специями и перемешайте

И вуаля, соус готов! Приятного аппетита!

Очень вкусная приправа

Берем:

кислые яблоки=3 шт

перец острый =1 шт.

сладкий красный перец=1 шт.

луковица=1 шт.

сельдерея и зеленые верхушки с них=2 палочки,

меда=3 ст. ложки,

лимонного сока=3 ст. ложки,

лимонная цедра.

 

Готовим:

Прокрутим все ингредиенты через мясорубку. Дайте закуске немного настояться в холодильнике. Готово - пробуйте!

Воздушное летнее платье «Нектарин» с узором «ананасы». Крючок




Размер: S (44-й)

Вам потребуется: пряжа «Жемчужная» (100% мерсеризованный хлопок, 425 м/ 100 г)-300 г персикового цвета, крючок № 1,75.

Техника вязания: основной узор, узор для бретелей, сетчатый узор, кайма.

ОПИСАНИЕ >>>

Ах, картошечка, объеденье! Чесночная картошка

Чесночная картошка


+ читать дальше

  

Блюдо очень вкусное. Кабачки мягкие, но плотные, не переваренные. Сливочный соус нежный, обволакивающий, с лёгким ароматом специй.
То, что кабачки нарезаны тоненькими ленточками, полностью меняет вкус.
Если бы кабачки были нарезаны шайбами или кубиками, то вкус был бы обыденным.
Можно облегчить приготовление и изменить вкус блюда. Если лук не класть, то вкус и аромат будет более нежным.

 

СОСТАВ
2 молодых кабачка (~500г), 1 средняя луковица (70~100г), 2 ст ложки растительного масла, 1 ч ложка муки (~10г), 250~300г 10~20% сливок, ~2/3 ч ложки соли, перец, сушёный базилик 

Читать далее...

Подборка рецептов для гриля и барбекю.

Впереди долгожданные выходные! Как же здорово собрать любимых и близких на даче и накормить их вкусным обедом, приготовленном на открытом огне! А самое приятное, что с пылесосом для очистки барбекю и гриля Karcher, вопрос «а кто убирает мангал?» уже никого не пугает! Приятного вам отдыха! Но для того чтобы отдых удался, знакомьтесь с рецептами для гриля и барбекю.

Читать далее...

Картофельные шарики с мясным фаршем

Картофельными шариками с мясным фаршем вы развлечете своих близких. Картофельная оболочка пропитана соусом и если захотите, то можно еще и по кусочку сыра положить в конце запекания для пикантности.                       

Картофельное тесто:         Читать далее

Серия сообщений "Разные блюда":
Часть 1 - Вкусные рецепты блюд
Часть 2 - Специи. Что с чем употреблять?
...
Часть 17 - Сырный рулет закусочный
Часть 18 - Картофельный рулет с фаршем и сладким перцем
Часть 19 - Картофельные шарики с мясным фаршем
Часть 20 - Сытная запеканочка
Часть 21 - Блинная закуска Макраме
...
Часть 29 - Мороженое по-домашнему
Часть 30 - Домашний рецепт конфет "Рафаэлло"
Часть 31 - Рисовая запеканка "Летний цветок" .Фоторецепт.

Картофельный рулет с фаршем и сладким перцем

Читать далее...

Сырный рулет закусочный

• Твердый сыр – 400-500 гр
• Брынза – 400 гр
• Перец болгарский -2шт
• Сметана – 3 ст. ложки

Читать далее...

Кабачки с фаршем


Обалденный рецепт. По системе минус 60 мы его кушаем на обед или завтрак.

500-600 гр.фарша (говядина), посолить, поперчить. Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.

Молодые кабачки помыть (кожицу не снимать, а у старых наоборот снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.

Берем деревянные шпажки и поочередно нанизываете: кабачок - фарш - кабачок - фарш… С концов должен быть кабачок.

Теперь на фольгу кладем шашлычок, сворачиваем конфеткой и запекаем 30минут в духовке. Затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром и на 5 минут вдуховку. Сверху посыпать зеленью.

Блюдо готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рулет из семги с сыром

 

РЕЦЕПТ

Настоящие грузинские хачапури:)




Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.

В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Приятного аппетита:)!

Сердечко к завтраку

 

 о

Приготовление:

Сосиски разрезать по длине пополам, оставив неразрезанным кончик. 
Половинки развернуть и аккуратно скрепить деревянными зубочистками. 
Поместить на разогретую сковороду с маслом, слегка обжарить с одной стороны, перевернуть, вбить яйца, посолить, поперчить и жарить до готовности яичницы. 
Выложить на тарелку на листья салата, удалить зубочистки и подать на стол. 

 

Источник:supercook.ru/

Серия сообщений "Разные блюда":
Часть 1 - Вкусные рецепты блюд
Часть 2 - Специи. Что с чем употреблять?
...
Часть 10 - Фрикадельки-вкусняшки
Часть 11 - Закуски для вечеринок.
Часть 12 - Сердечко к завтраку
Часть 13 - Настоящие грузинские хачапури
Часть 14 - Рулет из семги с сыром
...
Часть 29 - Мороженое по-домашнему
Часть 30 - Домашний рецепт конфет "Рафаэлло"
Часть 31 - Рисовая запеканка "Летний цветок" .Фоторецепт.

Всем привет!
В наше время очень трудно уже чем-то кого-то удивить, но всё же хочу предложить Вам обратить внимание на рецепты закусок для вечеринок от семи поварят. Готовятся они достаточно легко и просто, выглядят замечательно, так что думаю должны понравится как хозяйке так и её гостям.
Удивите своих знакомых разнообразием лёгких закусок! )Приятных Вам вечеринок!

Реклама: Компания «Firrenzo» предлагает всем желающим приобрести эксклюзивную мебель из ротанга производства Индонезии и Малайзии. Мебель имеется как эконом класса, так и элитные модели на любой вкус и кошёлок.

Далее ...

Фрикадельки из лимонного фарша с сыром.

Идея возникла спонтанно, взгляд наткнулся на лимон в холодильнике и пошло поехало. Ужин закончился "аплодисментами".

Рецепт

Помидоры с мёдом и чесноком

Нашла в архиве вот этот вкуснячий рецепт.





Читать далее...