Цитата сообщения Привалова Торт "Валентин". РЕЦЕПТЫ ОТ ГАЛИНЫ




Галина пишет: "Для этого тортика нужно:

2 стакана нарезанных фиников (в крайнем случае изюма),

1,5 стакана воды,

1,5 чайной ложки соды,

100 г сливочного масла,

1,25 стакана муки,

1 стол. ложки какао-порошка,

немного соли,

1,5 стакана сахарной пудры (или сахара),

2 яйца,

100 г шоколада,

1 стакан орехов,

ваниль.

Готовим: воду довести до кипения, финики вымыть и залить горячей водой на 3-4 минуты. Дно и стенки формы смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Делаем тесто: смешать муку, какао. соду и соль. Отдельно взбить 1 стакан сахара и сливочное масло + яйца (добавлять по одному), ваниль. Все смешать, добавить финики и тщательно перемешать.

Полученное тесто выложить в форму, посыпать сахарной пудрой (1/2 стакана) и выпечь в духовке на среднем огне 20 минут. Затем достать торт, обсыпать тертым шоколадом, положить сверху орехи и печь еще 20 минут.
Дать торту остыть при комнатной температуре, а потом поставить в холод на 30 минут.
Все!

Приятного аппетита!"