Курица в фольге под овощами

давно хотела приготовить такую курочку, ну вот и пришел черед к этому блюду

взяла я следующие продукты:

2 больших окорочка (разрезала порционно)

3 зубчика чеснока, 1 луковица репка,2 моркови

2 перца болгарского, 2 помидоры

соль и приправы, зелень

также взяла 4 листа фольги

 

за 3 часа до запекания, я замариновала окорочка в соли, приправах, чесноке

по истечении этого времени, выложила курочку на 4 листа фольги и  поверху  слоями лук, морковь, помидорку, перец, завернула и в духовку

на час при температуре 180-200 градусов

при подаче посыпала зеленью

пошаговые фото: