-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в elenka578

 -»нтересы

алегрова барды готовить. стихи лирические. истори€ россии(жены де гундарева исторические фильмы компьютерный дизайн михайлолв сериалы фотошоп

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.04.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 3900

¬ыбрана рубрика –ецепты - ƒесерт.


ƒругие рубрики в этом дневнике: Ёто »нтересно(31), Ёто вам пригодитс€(7), Ётикет истори€(2), Ётикет(2), ÷итаты о женщинах(2), ÷итаты и афоризмы(3), ÷вет(6), ÷арственные особы мира(18), ’удожники современности(8), ’удожники прошлого(25), ’удожники зарубежные(34), ’удожники востока(5), ’удожники - —айты по искусству(5), ’удожники - –ассказы о художниках(5), ’удожники - ѕортреты(18), ’удожники - √орода глазами художников(5), ‘отопортреты необычные(2), ‘лэш - игры(8), “ематические публикации(23), —тихи(33), —сылки уроков на Ћире(11), —порт(0), —казочный мир(1), —вадьба(9), –ецепты - ”крашаем блюда(5), –ецепты - торты(46), –ецепты - —оусы(19), –ецепты - —алаты и холодные закуски(47), –ецепты - —айты по кулинарии(25), –ецепты - полезные советы по кулинарии(27), –ецепты - ѕиццы(7), –ецепты - пироги к чаю(27), –ецепты - ѕироги(49), –ецепты - ѕервые блюда(13), –ецепты - Ќапитки(8), –ецепты - мелкие издели€ к чаю(57), –ецепты - книги (3), –ецепты - »зготовление тесто(5), –ецепты - «аготовки €год и фруктов(16), –ецепты - «аготовки овощей(40), –ецепты - ƒомашний ’леб(6), –ецепты - выпечка(3), –ецепты - ¬торые блюда(23), –ецепты - булочки(5), –ецепты - Ѕлюда из фруктов и €год(13), –ецепты - Ѕлюда из теста(10), –ецепты - Ѕлюда из рыбы(27), –ецепты - Ѕлюда из овощей и грибов(63), –ецепты - Ѕлюда из м€со(73), –ецепты - Ѕлюда из молочных продуктов(18), –ецепты - блины и оладьи(11), –елиги€ - ÷ерковные заповеди(1), –елиги€ - истори€ русской церкви(6), –елиги€ - »коны(6), –елигиозные сайты(7), –елигиозные праздники(18), –елигиозна€ поэзи€(3), –амочки с цветами(1), –амочки с орнаментом(8), –амочки с Ћиры и моих друзей(75), –амочки с картинкой(26), –амочки с драгоценост€ми(2), –амочки религиозные(13), –амочки простые(51), –амочки необычные(10), –амочки кружевные(4), –амочки дл€ фото(8), –амочки дл€ текста - коды(5), –амочки дл€ текста (мои)(0), –амочки дл€ стихов(2), –амочки дл€ кулинарных рецептов(10), –амочки дл€ видио(2), –амочки Mail.ru(6), –амочки - плееры(1), –амочка-скилет(13), ѕутешествие по странам мира(24), ѕутешествие по –оссии(37), ѕсихологи€ человека - статьи(5), ѕсихологические тесты(3), ѕритчи(11), ѕриметы нашей жизни(8), ѕриметы мес€ца(1), ѕраздники –оссии(9), ѕраздники мировые(3), ѕолезные советы(6), ѕоздравление(11), ќсновы религии(5), Ќужные программы дл€ работы(9), Ќаша жизнь (что нас ждет)(6), Ќародные ремесла(4), ћузыкальные сайты и радио(8), ћузыкальные видио(32), ћузыкальна€ подборка(84), ћузыкальна€ открытка(3), ћузыка - ќпера, оперетта(3), ћузыка - Ћегенды эстрады(5), ћо€ жизнь(6), ћой край(2), ћода дл€ полных(8), ћода - »стори€ моды(1), ћода - јтрибуты женской одежды(5), ћифы и легенды(4), ћаги€ цифр, чисел и инициалов(6), ћаги€ √ороскопов(4), ћаги€ гадани€(20), ћаги€ астрологии(2), ћагические сайты(0),  омпьютер совет(37),  липарты и фоны - цветы и листь€(66),  липарты и фоны - фрукты и овощи(2),  липарты и фоны - ”крашение(13),  липарты и фоны - —казочные(12),  липарты и фоны - –елиги€(9),  липарты и фоны - –азные аксесуары(3),  липарты и фоны - ѕредметы дл€ уюта(19),  липарты и фоны - ѕраздничные(21),  липарты и фоны - ѕейзажи и природа(35),  липарты и фоны - Ќебо(3),  липарты и фоны - народы стран мира(9),  липарты и фоны - ћорска€ тема(15),  липарты и фоны - ћолодые люди(0),  липарты и фоны - ћашины(0),  липарты и фоны - Ћюди(12),  липарты и фоны - кухн€, продукты, еда и напитки(25),  липарты и фоны - животные и птицы(43),  липарты и фоны - ƒети и все о дет€х(17),  липарты и фоны - ƒевушки(14),  липарты и фоны - √орода(4),  липарты и фоны - ¬одные суда(1),  липарты и фоны - ¬ремена года(21),  артинки юмористические(5),  ак создать кнопочки дл€ блога(3),  ак создавать фоны (вместо рамочек)(3),  ак создавать схемки(4),  ак создавать коды и теги, работа с ними(20),  ак работать с текстом(16),  ак работать на разных сайтах(3),  ак правильно оформл€ть блог(27),  ак настроить блог (советы)(9),  ак делать таблицу(0),  ак делать рамочки с помошью кодов(42),  ак делать рамочки в фотошопе(14),  ак делать открытки(3),  ак делать бродилку(5),  ак делать банер(4),  ак вставить любое сообщение(36), »стори€ стран мира(9), »стори€ современной –оссии(3), »стори€ простых вещей(5), »стори€ дореволюционной –оссии(13), »стори€ городов(0), »стори€ великих людей –оссии(4), »стори€ - —овременные ћузеи(0), »стори€ - ƒинасти€ –омановых(67), »стори€ - ¬рем€ ———–(14), »стори€ - ¬елика€ ќтечественна€ ¬ойна(1), »сторические места –оссии(1), »нтересные увлечени€(0), »здели€ ювелирные(2), »здели€ старины глубокой(2), »здели€ своими руками - шитье(67), »здели€ своими руками - сайты дл€ рукодели€(2), »здели€ своими руками - макраме(5), »здели€ своими руками - декор помещени€(4), »здели€ своими руками - в€зание крючком(72), »здели€ своими руками(30), »здели€ из стекла и фарфора(13), »звестные женщины мира(11), «доровье - сайты(2), «доровье - ѕолезные советы(11), «доровье(13), «аговоры(1), ∆изнь инвалидов(29), ∆ивотные и птицы(16), ∆енщины –оссии(3), ∆енские украшение(0), ∆енские вопросы(1), ∆енские аксесуары(5), ƒл€ оформлени€ блога - эпиграфы(3), ƒл€ оформлени€ блога - „итайте далее(2), ƒл€ оформлени€ блога - часики, календари и другие(10), ƒл€ оформлени€ блога - цвет(7), ƒл€ оформлени€ блога - ‘леш-«аставки(9), ƒл€ оформлени€ блога - ”зоры, орнаменты(6), ƒл€ оформлени€ блога - ”голки(14), ƒл€ оформлени€ блога - “ексты и Ўрифты(10), ƒл€ оформлени€ блога - —хемки дл€ блогов(11), ƒл€ оформлени€ блога - —сылки в Ћире(11), ƒл€ оформлени€ блога - —майлики(5), ƒл€ оформлени€ блога - –амочки и виньетки(15), ƒл€ оформлени€ блога - –азделители(33), ƒл€ оформлени€ блога - ѕриветствие(6), ƒл€ оформлени€ блога - полезные советы(42), ƒл€ оформлени€ блога - ќткрытки(13), ƒл€ оформлени€ блога - однотонные ‘оны, √литтеры(45), ƒл€ оформлени€ блога - нужные сайты(42), ƒл€ оформлени€ блога - Ќаборы дл€ дизайна(96), ƒл€ оформлени€ блога -  липарты фоны(44), ƒл€ оформлени€ блога -  липарты картинки(224), ƒл€ оформлени€ блога - дл€ коментариев и надписей(35), ƒл€ оформлени€ блога - дизайн дл€ дневников(5), ƒл€ оформлени€ блога - ¬ставочки и украшалочки(5), ƒл€ оформлени€ блога - Ѕордюры(12), ƒл€ оформлени€ блога - јнимаци€ и блест€шки(54), √рафика уроки(93), √рафика - сайты(2), √рафика - программы(1), √рафика - маски и их применение(21), графика - колажи(7), √рафика - инструменты и плагины фотошопа(6), ¬ысказывание известных людей(1), ¬се о чае и кофе(5), ¬идеофильмы ќперетта(3), ¬идеоуроки(10), ¬идео фильмы(1), ¬идео рецепты(9), ¬идео ќсобенное видио(6), ¬идео об искусстве(2), ¬идео о природе и животных(6), ¬идео »сторические фильмы(5), ¬идео интересные сюжеты(13), ¬идео интересные сайты(7), ¬идео Ѕиблейские сюжеты(4), ¬ертуальна€ библиотека(6), ¬ пам€ть о моей маме(6), јнекдоты и шуточные рассказы(12), јктеры кино(14)

шоколадно-м€тна€ помадка

¬торник, 09 јвгуста 2011 г. 23:10 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ NINA_253 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]


шоколадно-м€тна€ помадка то не любит шоколадные конфеты! ј тем более домашние! ѕолучаетс€ кремова€ и тающа€ во рту помадка! ¬место м€тных леденцов можно использовать лимонные или «дюшес», получитс€ тоже вкусно. –ецепт рассчитан примерно на 400г готовых конфет, ¬ы можете приготовить полпорции.

—остав:
- 20г м€тных леденцов
- 25г молочного или белого шоколада
- 200г сгущенного молока с сахаром
- 250г горького шоколада

—пособ приготовлени€: положите леденцы в полиэтиленовый пакет или полотенце и раздробите на маленькие кусочки с помощью скалки. ’от€, однажды, у мен€ дошло дело до молотка! ѕродолжайте раскатывать м€тную крошку, пока она не превратитс€ в порошок. ¬ыложите пергаментом неглубокую квадратную форму.

ѕоложите нарезанный шоколад и сгущенное молоко в жаростойкую миску, поставьте ее на кастрюлю с водой, кип€щей на медленном огне. ѕодождите, пока шоколад растает, часто помешивайте массу. ƒобавьте м€тный порошок, хорошо размешайте. ¬ыложите массу в форму, выровн€йте углы и остывшей уберите в холодильник минимум на 2 часа. »звлеките помадку из формы, снимите бумагу. –астопите молочный или белый шоколад и полейте на помадку тонкими полосочками. Ќарежьте на квадратики.

–убрики:  –ецепты - ƒесерт

—то десертов

¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 17:21 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ƒесерты - 3078 рецептов

¬еликолепные жареные €блоки

»нгредиенты на 2 порций:

яблоки твердых сортов – 2-3 шт. (300-400 г)
ћасло сливочное (обычное или топленое) – 2 ст. л. (35-40 г)
—оль – 1 маленька€ щепотка
 орица (по желанию) – 1/4 ч. л. (2 г) или по вкусу

ѕриготовление:

1. яблоки вымойте, очистите и нарежьте дольками.
2. ’орошо разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
3. ¬ыложите дольки €блок в сковороду (не все сразу, а порци€ми, чтобы между кусочками €блок оставалось пространство около 1,5 см).
4. „уть-чуть посыпьте солью (очень малым количеством соли!).
5. ∆арьте €блоки с одной стороны до золотистого цвета, переверните и жарьте еще несколько минут с другой стороны. ƒольки €блок должны стать м€гкими, но при этом сохран€ть форму.
6. √отовые жареные €блоки посыпьте корицей (кто любит) и подавайте теплыми.
ќчень вкусно подать €блоки с блинчиками, мороженым или взбитыми сливками.


Ѕанан в творожке

»нгредиенты:

 рупный спелый банан - 1 шт.
¬иноград крупный - 5 шт.
»зюм - 2 ст. ложки
“ворог - 100 г
яйцо - 1 шт.
ћука гречнева€ - 2 ст. ложки
–азрыхлитель теста - 1 щепотка
¬анилин - по вкусу

ѕриготовление:

1. Ѕанан пока оставл€ем в кожуре. ƒелаем дл€ него "шубку" из всех ингредиентов: в блендере измельчаем творог с виноградом, изюмом, €ичным белком; в конце добавл€ем муку, ванилин, разрыхлитель. ƒолжна получитс€ густа€ творожна€ масса, немного прилипающа€ к рукам (это не страшно).
2. Ѕанан очищаем и нарезаем кружочками примерно по 1 см.
3. ƒуховка уже разогрета€, листик подготовлен (если нужно, смазываем маслом, либо пекарска€ бумага, либо коврик силиконовый, мне лично очень нравитс€ третий вариант).
ƒалее - самое интересное. Ѕерем бананчик, слегка его приминаем в кулачке, но не сильно, как бы укругл€€ его. ƒалее, берем немного творожной массы и заворачиваем в нее банан, дл€ придани€ ровности как бы скатываем шарик. “ак со всеми кружочками.
4. ¬ыпекаем минут 15, достаем, смазываем со всех сторон желтком и еще на 5-7 минут. √отово! )


 лубника, взбитые сливки и овс€ные хлопь€

»нгредиенты:

—ливки - 250 мл 35 %
—ахар - 3 ст. л. (одна из них в хлопь€)
¬анильный сахар - 1 ч. л.
 лубника - 300 г
ќвс€ные хлопь€ (любые) - 1 стакан
ћед - 0,5 ч. л.

ѕриготовление:

 лубнику помыть, очистить и порезать. ќвс€ные хлопь€ пожарить на сливочном масле с добавлением ванильного сахара и ложки простого сахара.  ра€ креманок соприкоснуть с медом и обмакнуть в хлопь€. ƒно креманок или фужеров покрыть взбитыми с сахаром сливками 35 % (по вкусу). —лой клубники, слой сливок, слой обжаренных хлопьев. ѕовторить слои, сколько позволит глубина креманок. ”красить по желанию.


 озинаки

»нгредиенты:

ћиндаль - 1 горсть
‘ундук - 1 горсть
 унжут - 1 ст. л.
—ахар - 1 ст. л.
ћед - 2 ст. л.

ѕриготовление:

1. ћиндаль и фундук порезать ножом.
2.  унжут подсушить на сковороде, туда же добавить и орехи.
3. ѕозже в сковороду всыпать сахар и добавить мед.
4. ¬се тщательно перемешать и разложить по формочкам. ѕоставить козинаки остывать в холодильник.


ѕеченое €блочко

»нгредиенты:

яблоко твердых сортов
ћед
 орица

ѕриготовление:

1. ѕонадобитс€ €блоко твердых сортов.
јккуратно сделать углубление в €блочке (примерно 2-3 см), там, где хвостик.
2. Ќалить в емкость дл€ микроволновки примерно 30 г воды, положить туда €блоко углублением вверх.
3. ѕоставить в микроволновку на 7 минут.
4. ¬ынуть из микроволновки, добавить в углубление €блока ложку меда, посыпать немного корицей.
5. —нова поместить в микроволновку на 5-7 минут (в зависимости от твердости €блока).
6. —верху перед подачей еще немного посыпать корицей.


ƒесерт ѕизанска€ башн€

»нгредиенты:

яйцо - 2 шт
—ахар — 100 г
 лубника — 100 г
—ливки (38%) — 50 мл
—ахарна€ пудра — 25 г
ћаскарпоне — 50 г
ќреховый сироп — 10 мл
—ахар тростниковый — 20 г
 лубничный сироп — 10 мл
ћЄд цветочный — 10 мл
ћасло сливочное — 3 г
ћ€та — 2 г

ѕриготовление:

1. яйца взбиваем с сахаром до плотной текстуры, всыпаем муку и перемешиваем до однородной массы, добавл€ем клубничный сироп и мeд. ‘орму в виде круга смазываем сливочным маслом и пересыпаем мукой. ¬ыпекаем 10-12 минут при температуре 180 градусов. ќстужаем и нарезаем поперек на круглые сегменты.
2. √отовим крем: охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой до плотных пиков, добавл€ем маскарпоне и ореховый сироп, аккуратно перемешиваем.
3.  лубнику нарезаем пластинами, тростниковый сахар мелко пробиваем в блендере, но не в муку. Ќемного бисквита натираем на терке.
4.  ладем бисквит, на него клубнику и крем, чем больше слоев будет у ¬ас, тем лучше. —верху башни кладем тар-тар из клубники и сахара, с кремом и м€той. ѕосыпаем натертым бисквитом тарелку. Ѕашню взбрызгиваем ореховым сиропом.


ƒесерт –имский

»нгредиенты на 1 порцию:

100 г творога
100 г сливочного йогурта
6 шт чернослива
6 половинок грецкого ореха
20 г жидкого меда

ѕриготовление:

“ворог протереть через сито, добавить сливочный йогурт,растереть в однородную пышную массу.
„ернослив промыть, обсушить, нарезать крупной соломкой.
√рецкие орехи подсушить на сухой сковороде, крупно порубить.
¬ креманку выложить половину получившегос€ крема, на него чернослив, оставшуюс€ часть крема, грецкие орехи. —верху полить медом или кленовым сиропом.


ƒесерт "¬кусн€шка"

»нгредиенты:

7 €год клубники
1/2 €блока
1 ст. ложка йогурта ("јктивиа" без добавок)
1 ч. л. меда
1 щепотка корицы
ванилин

ѕриготовление:

¬ блендере перемолоть клубнику, €блоко, йогурт, мед, корицу и ванилин.


ƒесерт из сухофруктов "»ммунитет на высоте"

»нгредиенты на 3 порции:

„ернослив - 15 шт. (150 г)
»зюм - 2 ст. л. (50 г)
 урага - 10 шт. (100 г)
ћед - 2 ст. л. (80 г)
—ок 1 лимона (50 мл) или по вкусу

ѕриготовление:

ќчень полезный десерт из сухофруктов, меда и лимона. ќсобенно весной.
1. ѕредварительно замочить чернослив, изюм и курагу в гор€чей воде (примерно на 15 минут).
2.  огда сухофрукты станут м€гкими, измельчить их в блендере с добавлением меда и сока лимона.

–убрики:  –ецепты - ƒесерт

–ецепты мороженого

—реда, 06 »юл€ 2011 г. 00:53 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Florsita [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:  –ецепты - ƒесерт

—амое вкусное домашнее мороженое!

ѕонедельник, 04 »юл€ 2011 г. 23:27 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€  ирми [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]


—амое вкусное домашнее мороженное!

Ќамотрелись мы случайно телевизор... программу про мороженное... √рустно...
» решили попробовать сделать сами!
ќказалось всЄ не сложно. ј кака€ вкуснотень получилась! Ќасто€щий пломбир! Ќежный и вкусный!
»з данных продуктов у нас получилс€ 1кг 100граммов вкуснейшего мороженного!
¬общем,
√отовим так я делала вечером. и оставили на ночь в морозилке. ј утром нас ждала вот така€ вкуснотень!


¬роде всЄ очень просто и быстро. “олько долго...
Ќо, конечно, всЄ натуральное...
ƒети сказали, что это самое вкусное мороженое!!!


 (396x477, 170Kb)

 

–убрики:  –ецепты - ƒесерт


 —траницы: [1]