Поднос для тортика |
Как сделать красивый поднос для торта
Метки: поднос |
Слоёные бабочки и цветы |
Я хочу показать вам как можно выпечь из такого теста изделия в виде цветов и бабочек .
Нам понадобится готовое тесто .
У меня пластинки теста в виде прямоугольников и я разрезала их на 2 части , чтобы получить квадратики . Работать надо с полуоттаявшим тестом , иначе оно слипнется.
Итак, мы разрезаем квадратики на 4 других квадратика , но их стороны не прорезаем до конца . Я думаю на фото видно и понятно.
Теперь поочерёдно соединяем противоположные углы внутреннего квадратика
То же самое проделываем с уголками второго квадратика .Получается цветочек на цветочке .
Пропуская третий квадратик проделываем ту же самую операцию с уголками 4-го квадратика .
Расправляем лепесточки наших цветов
Разрезаем уголки оставшегося 3 квадратика
и соединяем их сверху лепестков наших цветов
Если пропустить эти полоски через лепестки и соединитьих над ними , то получится изделие, напоминающее бабочку. Нужно только добавить головку и усики (или как они там называются).
Можно соединить уголки всех квадратиков (не пропуская ни один квадрат) и тогда получится вот такой цветок
можно остановиться на" пол дороге"
А если "дойдёте до конца", то получите вот такой цветок
Чтобы цветок не раскрылся- прижмите пальцем места соединения уголков.
Выпекать в разогретой до 180градусов духовке до готовности . Можно посыпать сахарной пудрой .На фото выпечка выглядит тёмной, но на самом деле всё в порядке - она светлая,не передержана .
А можно и ягодки добавить (у меня клюква)
А вот и бабочка, правда ожидалась посимпатичнее .
Приятного аппетита !
|
Куриные шницели в картофельной корочке |
Метки: птица-филе |
Праздничный торт из фарша |
|
Булочки с карамельной начинкой |
|
Как красиво подать нарезку! Готовимся к Новому году! |
Как красиво подать нарезку!
Украшение блюд занимает особое место в приготовлении к празднику, и каждая хозяйка старается, чтобы мясная нарезка или мясное ассорти было не просто горой колбасных изделий на тарелке, а целым произведением искусства. Точно также, как и украшение фруктовой нарезки, оформление мясной нарезки не должно быть чем-то сверх сложным, ведь современная хозяйка должна упрощать себе жизнь,
|
Суточная пилюстка |
|
Рецепты к новогоднему столу |
Серия сообщений "Закуски":
Серия сообщений "Мясные блюда":
Серия сообщений "Овощные блюда":
Серия сообщений "Гарниры":
Серия сообщений "Блюда из грибов":
Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Серия сообщений "Рецепты для Нового Года":
Серия сообщений "Бутерброды":
Серия сообщений "Торты без выпечки":
Серия сообщений "Разное":
|
"Корейские" закуски |
|
Цветная капуста по-корейски |
|
Закуски из крабовых палочек |
Рецепты с крабовыми палочками
Салат с крабовыми палочками |
Салат из кальмаров, рыбы и крабовых палочек |
Котлеты с крабовыми палочками |
<Закуска «Рафаэлло»/span> |
Фаршированные крабовые палочки |
Крабовые палочки в кляре |
Крабовые палочки по-корейски |
Крабовые палочки с лимоном |
Пицца «Морская» |
Кальмар фаршированный |
Рулетики картофельные |
Крабовое кольцо |
Салат «Бархатный» |
Салат с крабовыми палочками 2 |
Зразы рыбные |
Корзиночки из сыра с салатом |
Крекеры с крабовым мясом |
Морской рулет |
Морское ассорти |
«Лодочки» с крабовой начинкой |
Салат с курицей и крабами |
Салат из кальмаров |
|
Ромовая Баба |
Oригинальный рецепт из книги French Cooking: Classic Recipes and Techniques.
Итак,
Тесто
17 гр. свежих дрожжей (использовала 5 гр. сухих)
100 мл. воды
250 гр. универсальной муки
1 ч.л. соли
10 гр.сахара
2 яйца комнатной Т, слегка перемешать
100 гр. несоленого сливочного масла
---------------------------------
125 гр. мелкого изюма
50 мл. рома
---------------------------------
Сироп для пропитки:
500 мл. воды
|
Такая красота готовится просто и легко-пирожное для детей |
|
Чебуреки - 6 лучших рецептов для любимого мужа |
|
Праздничная ореховая нуга |
|
Пасхальные рецепты |
|
Простые рецепты вкусных салатов |
Салат «Вкусно-быстро».
Состав: для салата вам потребуется
взять морковь по-корейски 150-200 грамм,
банка кукурузы, 5 отварных яиц,
майонез, чипсы.
Салат слоёный. Кукурузы положить на
дно тарелки и по всей тарелки
разровнять. Потом положить морковь
порезанную и её промазать всю
майонезом. Затем натереть отварные
яйца на тёрке и также смазать
майонезом, а сверху салат украсить
чипсами раскрошенными.
Салат «Вкусняшечка».
Понадобится: банка сардин, 3 отварные
картофелины,
100 г. твёрдого сыра, полбанки
кукурузы,
150 крабовых палочек, 4-5 варёных
яиц.
200 грамм горошка консервированного,
майонез.
Выложить все ингредиенты слоями, а
каждый слой смазать майонезом.
1 – слой выложить размятые вилкой
сардины,
2 – слой картофель, тёртый на
тёрке,
3 – слой кукуруза,
4 – слой яйца,
5 – слой горошек,
6 – слой сыр,
7 – слой крабовые палочки.
|
МОЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА |
|
Манты |
|
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто! |
|
Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой |
|
Лучшие рецепты дня! |
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Тонкости кофейного этикета!
Часть 2 - Шашлык в маринаде "Витаминный удар"
...
Часть 33 - Праздничный ужин для любимой!
Часть 34 - Салат с ветчиной, грибами и помидорами.
Часть 35 - Лучшие рецепты дня!
Часть 36 - Уголки (выпечка)
Часть 37 - Коктейли с горячим чаем. Для студеной зимней поры
Часть 38 - Легкие лимонные пирожные!
|
Милфей или греческий Наполеон с французским налетом |
|
Куриная колбаса |
|
Шоколадный рулет с орехами и сгущенкой |
|
Пончики - Колобки |
|
Торт ореховый (без муки) с ореховым безе |
|
Киевский торт рецепт приготовление киевского торта ( 6 вариантов) |
Киевский торт относится к воздушно-ореховым и выпекать его надо только в теплой духовке при температуре 140-160 градусов, а потом выдержать для укрепления структуры не менее 12-24 часов.Самое смешное, что многие киевляне именно Киевский торт и не любят. Везут в подарок в другие города (или им заказывают), а сами практически не едят.
Киевский торт – национальный символ Украины. Каждый день десятки тысяч командировочных, туристов и просто гостей украинской столицы, уезжая из Киева, увозят с собой частичку украинской культуры - "Киевский торт". Это тоже самое, что и Суздальская медовуха в Суздале, тульские пряники в Туле и вологодское масло в Вологде.
|
Сочные домашние колбаски |
|
Школа домашнего кондитера. Домашняя выпечка |
|
Большая подборка вторых блюд! |
|
Вкусные эклеры |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 26 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Вам потребуется:
Для теста:
Для крема:
|
Большая подборка салатов |
|
Десертные блинчики с творогом по-австрийски |
|
Виды и способы приготовления теста |
Пресное тесто
Пресное (бездрожжевое) тесто готовят следующим образом. В посуду всыпают муку, добавляют яйца, растертые с сахаром, растопленное масло, сметану, затем вливают воду или молоко. После этого тесто быстро замешивают. Тесто, которое замешивается слишком долго, становится тягучим, его трудно раскатывать. Изделия из такого теста получаются недостаточно рассыпчатыми.
После замешивания пресное тесто ставят в холодное место на 30-40 минут. Охлажденное тесто легче раскатывать и оно не прилипает к доске или столу.
Пресное тесто можно готовить с добавлением химических разрыхлителей – например, соды, аммония. При реакции с кислотами или при высокой температуре (во время выпечки) они выделяют углекислый газ, который разрыхляет тесто. Лучше использовать аммоний, так как сода слегка окрашивает изделия в желтый цвет и придает им специфический привкус.
Тесто изготовляется из муки с добавлением молока, воды, сахара, масла, яиц, некоторых других продуктов.
Пресное сдобное тесто
Пресным сдобным тестом называют тесто, готовящееся на сметане, простокваше, молоке или воде с добавлением небольшого количества масла и сахара, иногда химических разрыхлителей и яиц. По консистенции пресное сдобное тесто напоминает песочное. Оно используется для изготовления пирогов и пирожков.
|
Дамский вариант селедки под шубой - "Кумушка" |
|
Язык с грибами в тесте |
|
Язык, запеченный по-царски |
|
пинетки из мастики |
|
шоколадно-маршмеллововая мастика |
|
Шоколад для моделирования |
|
Украшалки из шоколада. Соты. |
|
Одёжка для пирогов |
|
|
Фаршированная курица или инструкция по препарированию |
|
|
совершенно бесподобные ПОНЧИКИ мягкие, такие пушистые и тающие во рту! |
|
Заварные колечки с творожным кремом |
АвторИрина
Рецепт нашла в блоге chadeyka в ЖЖ. Сегодня испекла!
Вкус непередаваемый!!!
Готовятся очень быстро. У меня на всё ушёл час.
Рекомендую!
|
Рыба фаршированная |
|
Ликер бейлис. Рецепт |
Ликер бейлис. Рецепт.
Ингредиенты:
1. Банка сгущенных сливок,
2. Плитка горького шоколада без добавок 100 грамм, ванильный сахар - 2-3 ложки,
3. 300 мл жирных сливок
4. 0,5 литра водки
|
Торт "Бедный еврей" |
Торт имеет весёлое название, скорее всего из-зи его бюджетности, всего-то по полтора стакана муки,сахара и сметаны и 3 яйца!!!!Ну это моё предположение.
Могу сказать,что торт Вкуснючий!!!!!!!
Сама не ожидала, а муж - любитель сливочных и творожных начинок просто обалдел... и влюбился в него :)))
|
Cалатик "Лесная полянка" |
|