Поднос для тортика |
Как сделать красивый поднос для торта
. Вот предлагаю вам идейку с просторов интернета. 
Метки: поднос |
Слоёные бабочки и цветы |
Я хочу показать вам как можно выпечь из такого теста изделия в виде цветов и бабочек .
Нам понадобится готовое тесто .
У меня пластинки теста в виде прямоугольников и я разрезала их на 2 части , чтобы получить квадратики . Работать надо с полуоттаявшим тестом , иначе оно слипнется.
Итак, мы разрезаем квадратики на 4 других квадратика , но их стороны не прорезаем до конца . Я думаю на фото видно и понятно.
Теперь поочерёдно соединяем противоположные углы внутреннего квадратика
То же самое проделываем с уголками второго квадратика .Получается цветочек на цветочке .
Пропуская третий квадратик проделываем ту же самую операцию с уголками 4-го квадратика .
Расправляем лепесточки наших цветов
Разрезаем уголки оставшегося 3 квадратика
и соединяем их сверху лепестков наших цветов
Если пропустить эти полоски через лепестки и соединитьих над ними , то получится изделие, напоминающее бабочку. Нужно только добавить головку и усики (или как они там называются).
Можно соединить уголки всех квадратиков (не пропуская ни один квадрат) и тогда получится вот такой цветок
можно остановиться на" пол дороге"
А если "дойдёте до конца", то получите вот такой цветок
Чтобы цветок не раскрылся- прижмите пальцем места соединения уголков.
Выпекать в разогретой до 180градусов духовке до готовности . Можно посыпать сахарной пудрой .На фото выпечка выглядит тёмной, но на самом деле всё в порядке - она светлая,не передержана .
А можно и ягодки добавить (у меня клюква)
А вот и бабочка, правда ожидалась посимпатичнее .
Приятного аппетита !
|
Булочки с карамельной начинкой |
|
Ромовая Баба |
Oригинальный рецепт из книги French Cooking: Classic Recipes and Techniques.
Итак,
Тесто
17 гр. свежих дрожжей (использовала 5 гр. сухих)
100 мл. воды
250 гр. универсальной муки
1 ч.л. соли
10 гр.сахара
2 яйца комнатной Т, слегка перемешать
100 гр. несоленого сливочного масла
---------------------------------
125 гр. мелкого изюма
50 мл. рома
---------------------------------
Сироп для пропитки:
500 мл. воды
|
Такая красота готовится просто и легко-пирожное для детей |
|
Праздничная ореховая нуга |
|
Пасхальные рецепты |
|
Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой |
Огромная благодарность автору: natapit
|
Милфей или греческий Наполеон с французским налетом |
Милфей или греческий Наполеон с французским налетом.Наполеонов на сайте много,но я рискнула добавить милфей-обязательное сладкое на новогоднем греческом столе.Коржи-200гр йогурта,,200гр маргарина, ложка водки и мука.Муку рубим с маргарином,добавляем йогурт и водку.Получается эластичное тесто,ложим в холодильник на пол часа.Раскатываем тонкие коржи и выпекаем по 25 мин приблизительно.
|
Шоколадный рулет с орехами и сгущенкой |
|
Пончики - Колобки |
|
Торт ореховый (без муки) с ореховым безе |
|
Киевский торт рецепт приготовление киевского торта ( 6 вариантов) |
Киевский торт относится к воздушно-ореховым и выпекать его надо только в теплой духовке при температуре 140-160 градусов, а потом!["Киевский]("/images/stories/vypechka/kievsky_tort.jpg" "\"Киевский")
выдержать для укрепления структуры не менее 12-24 часов.Самое смешное, что многие киевляне именно Киевский торт и не любят. Везут в подарок в другие города (или им заказывают), а сами практически не едят.
Киевский торт – национальный символ Украины. Каждый день десятки тысяч командировочных, туристов и просто гостей украинской столицы, уезжая из Киева, увозят с собой частичку украинской культуры - "Киевский торт". Это тоже самое, что и Суздальская медовуха в Суздале, тульские пряники в Туле и вологодское масло в Вологде.
|
Школа домашнего кондитера. Домашняя выпечка |
|
Вкусные эклеры |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 26 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Вам потребуется:
Для теста:
Для крема:
|
Десертные блинчики с творогом по-австрийски |
|
Виды и способы приготовления теста |
Пресное тесто
Пресное (бездрожжевое) тесто готовят следующим образом. В посуду всыпают муку, добавляют яйца, растертые с сахаром, растопленное масло, сметану, затем вливают воду или молоко. После этого тесто быстро замешивают. Тесто, которое замешивается слишком долго, становится тягучим, его трудно раскатывать. Изделия из такого теста получаются недостаточно рассыпчатыми.
После замешивания пресное тесто ставят в холодное место на 30-40 минут. Охлажденное тесто легче раскатывать и оно не прилипает к доске или столу.
Пресное тесто можно готовить с добавлением химических разрыхлителей – например, соды, аммония. При реакции с кислотами или при высокой температуре (во время выпечки) они выделяют углекислый газ, который разрыхляет тесто. Лучше использовать аммоний, так как сода слегка окрашивает изделия в желтый цвет и придает им специфический привкус.
Тесто изготовляется из муки с добавлением молока, воды, сахара, масла, яиц, некоторых других продуктов.
Пресное сдобное тесто
Пресным сдобным тестом называют тесто, готовящееся на сметане, простокваше, молоке или воде с добавлением небольшого количества масла и сахара, иногда химических разрыхлителей и яиц. По консистенции пресное сдобное тесто напоминает песочное. Оно используется для изготовления пирогов и пирожков.
|
Одёжка для пирогов |
|
|
совершенно бесподобные ПОНЧИКИ мягкие, такие пушистые и тающие во рту! |
|
Заварные колечки с творожным кремом |
Автор
Ирина
Рецепт нашла в блоге chadeyka в ЖЖ. Сегодня испекла!
Вкус непередаваемый!!!
Готовятся очень быстро. У меня на всё ушёл час.
Рекомендую!
|
Торт "Бедный еврей" |
Торт имеет весёлое название, скорее всего из-зи его бюджетности, всего-то по полтора стакана муки,сахара и сметаны и 3 яйца!!!!Ну это моё предположение.
Могу сказать,что торт Вкуснючий!!!!!!!
Сама не ожидала, а муж - любитель сливочных и творожных начинок просто обалдел... и влюбился в него :)))
|
Торт "Бедный еврей" |
Торт имеет весёлое название, скорее всего из-зи его бюджетности, всего-то по полтора стакана муки,сахара и сметаны и 3 яйца!!!!Ну это моё предположение.
Могу сказать,что торт Вкуснючий!!!!!!!
Сама не ожидала, а муж - любитель сливочных и творожных начинок просто обалдел... и влюбился в него :)))
|
Еврейский сметанный пирог с яблоками |
Долго искала этот рецепт. И вот по чистой случайности нашла его. Что вам сказать об этой выпечке? Самый вкусный яблочный пирог который мне доводилось пробовать. Им меня в Израиле угощали. Он мне очень понравился. Его там все готовят. Очень понравился пирог...Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный. Как говорит моя бабушка - то что доктор прописал. И фигура не страдает и семья накормленаЕсли вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола.
|
Рулет с маком рецепт |
|
Разделка сдобных булочек... ПРОСТО КЛАСС!!! пошаговые фото... |
СДОБНАЯ БУЛОЧКА №1 НА КЕФИРЕ
 |
Завести безопарное тесто и поставить подходить в теплое место.
Пироги перед выпечкой смазать взбитым с сахаром яйцом с добавлением 1 ст. ложки молока. Затем дать расстояться 10-15 минут и выпекать при 200 гр. С. |
|
 |
Из этого теста можно сделать пирожки с начинкой из яблок или пирог с яблоками.
|
|
 |
Также из этого теста можно сделать пирог с вареньем, джемом или с другой сладкой начинкой по вкусу.
|
СДОБНАЯ БУЛОЧКА №"2
 |
Сдобное тесто раскатать продолговатой лепешкой, нарезать на узкие полоски с одной стороны.
Смазать (не обязательно) растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей. |
|
 |
Взять за край, из которого полоски начинаются, приподнять тесто, другой рукой взять концы полосок и скрутить булочку (завязать в узел).
Перед свертыванием булочки каждую полоску можно винтообразно скрутить. |
|
 |
Смазать взбитым с сахаром яйцом и выпечь.
|
|
Швейцарский морковный торт |
|
Восхитительный творожный кекс с черносливом |
|
яблочно-лимонный пирог "Ойхочунемогу" |
|
ТИРАМИСУ |
|
Торт Аля-Наполеон |
Этот торт из разряда быстро и вкусно. Нам он очень понравился ,вот и решила поделиться с Вами.
|
Пирог "Гагаринa" |
|
Вкуснейший сметанно-ореховый пирог!!! |
Огромная благодарность автору: svet_lana78
|
Творожные булочки на завтрак за 15 минут |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 10-12 штук
250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком);
|
Вкусная творожная запеканка |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г творога;
|
Хрустящие пирожки от Людмилы Паржиной |
Члены семьи Людмилы Паржиной (п. Машевка, Украина) с удовольствием поглощают хрустящие пирожки, сохраняющие свои свойства в холодном и разогретом виде.
|
Пирог "3 стакана" |
|
Торт "Мимоза" |
|
Пряничный торт |
Пряничный торт.
Торт из пряников, без выпечки.
Этот рецепт не для ленивых, а для очень ленивых.
Таких, как я.
Ну и состав продуктов самый простецкий.
Прянички, сметанка ...
И, что самое интересное, пока не скажешь, из чего торт,
никто и не догадается.
Главное, дать ему пропитаться, как следует.
Лучше сделать вечером, на ночь поставить в холодильник, а утром уже наслаждаться.
|
Яблочные кексы с вареной сгущенкой. Просто и очень вкусно! |
Еще один очень простой рецепт к сезону яблок... Попробуйте! Думаю и Вам понравится!
|
Сливочный крем "ПЯТИМИНУТКА" |
|
Великолепные желейные торты без выпечки! Нарядно, вкусно, быстро!!! |
|
ЗНАМЕНИТЫЙ КИЕВСКИЙ ТОРТ В ДОМАШНЕМ ИСПОЛНЕНИИ |
|
Печенье "Персики" |
Давайте окунемся в воспоминания и приготовим эти чудесные печеньки.
|
мини STRUDEL |
|
Валечка всё печёт и радует нас ... |
|
Печенье "Нежное" |
|
Видеорецепт торта "Зайчик" |
|
Чизкейк с персиками. |
|
Хворост крымский или пахлава пляжная |
|
Ватрушечки к завтраку |
|
Пасха творожная
Шоколадная творожная...
Кулич пасхальный
Кулич шафрановый
Пасхальный венок
Пирожное Пасхальное яйцо
Маффины с абрикосами
Маффины с яблоками и...
Апельсиновые маффины
Капкейки шоколадные
Маффины с маскарпоне и...
Маффины с малиновым...
Маффины Зебра
Пирог с мясом, луком...
Лоранский пирог с...
Маффины с сыром и...
Пирог с грибами и...
Слоеный пирог с рыбой и...
