С этого количества ингредиентов получается кусочек сыра весом примерно в 200 гр...но это не просто сыр, это что то неприлично вкусное и он так пахнет, что просто невозможно устоять! Его надо сварить вечером, а утром с наслаждением и аппетитом съесть на завтрак! Рекомендую положить его на кусочек черного хлеба или зерновой хлебец! 

Ингредиенты:

Творог жирный — 500 г
Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 130 г
Цедра лимона — 1 шт.
Изюм — 30 г
Крупа манная — 1 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Творог перетираем через сито. Если перетертая масса будет очень жидкая - лишнюю жидкость нужно отжать через марлю.
2. Желтки взбиваем с сахаром до однородности.
3. Добавляем в желтковую смесь манку, цедру лимона, изюм и сливочное масло (немножко сливочного масла оставьте для глазури - буквально 1 ст. л.).
4. Добавляем в смесь творог, перемешиваем и самую малость взбиваем на самой низкой скорости. Белки взбиваем до пиков.
5. Аккуратненько смешиваем творожную массу с белковой.
6. Получившуюся массу выкладываем в форму для выпекания, застланную кондитерской бумагой.
7. Делаем глазурь: небольшое количество (около 1 ст. л.) масла растапливаем с 2 ст. л. сахара на медленном огне, постоянно помешивая. Затем добавляем 2-3 ст. л. сметаны, хорошо мешаем и насыпаем 2 ст. л. какао.
8. Варим на медленном огне, хорошенько перемешивая. Не переставая мешать, доводим до кипения, после чего выключаем огонь.
9. Сырник выпекаем в духовке примерно 40–50 минут при 180 градусов (очень зависит от духовки). Готовый сырник переворачиваем на блюдо, поливаем горячей глазурью. Однако сразу сырник к столу не подаем — ему нужно постоять в холодильнике хотя бы несколько часов, а лучше — целую ночь. Лишь затем его можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

источник

Порой бывает очень сложно вставать с кровати по утрам и собираться на работу. Знакомое состояние? Лучшим способом справиться с этой проблемой является совсем не утренний кофе, как считают многие, а сбалансированный завтрак. Здоровый и вкусный первый прием пищи способен поднять настроение и зарядить энергией. Мы предлагаем тебе узнать 8 рецептов здоровой кухни для отличного начала дня. Приготовь, не ленись!

1. Аппетитные блины

Ингредиенты:

2 ст. цельнозерновой муки;

1/2 ч. л. разрыхлителя;

1/2 ч. л. соли;

1,5 ч. л. корицы;

2 ч. л. сахара;

2 яйца;

2 ст. обезжиренного молока;

1 ч. л. ванили.

Способ приготовления:

Ингредиенты:

- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)

Приготовление:

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут

источник

1) СЫРНЫЙ СУП С ГРЕНКАМИ

Ингредиенты:

● 2 л воды или бульона
● 4 картофелины
● вермишель
● плавленный сырок
● 20 гр сливочного масла
● соль, перец — по вкусу
● специи (по желанию)
● хлеб
● зелень

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать соломкой. Добавить в кипящую воду (бульон) и варить до полу готовности.
2. Плавленный сырок нарезать на небольшие кусочки, добавить в кастрюлю и хорошо перемешать. Когда сыр расплавиться добавить вермишель, соль, перец, сливочное масло и специи. Поварить еще 10-15 минут.
3. Хлеб нарезать небольшими кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистости.
4. Разлить суп по тарелкам, добавить сухарики и рубленую зелень.

Сырники

Пасха не за горами и по традиции я начинаю пробовать различные интересные рецепты заранее. Как фанат тыквы я не могла пройти мимо этого рецепта и не ошиблась, тыквенная пасха - это отличная идея! Читать далее...

Кулич получается очень вкусный,пористый,воздушный,мягкий.
Творожная пасха настолько вкусная,что буду использовать в качестве крема для тортов.:)

Чтобы семейные чаепития и посиделки с друзьями и коллегами были приятными, можно приготовить домашние ватрушки. А затем угостить булочками с творожной начинкой тех, кто вам дорог. Ароматная домашняя выпечка никого не оставит равнодушным, ведь она буде приготовлена с душой и вдохновением! Если вы не имеете достаточного опыта, воспользуйтесь этим подробным рецептом, где все четко и ясно описано. Приготовить ватрушки с творогом может каждая хозяйка, которая заботится о том, чтобы гости остались довольными и сытыми.

Ватрушка - сытная булочка к чаю

Для первой опары:

1 столовая ложка муки, 160 мл молока, 1/3 ч. л. быстродействующих дрожжей (1 г).

Смешаем все ингредиенты и оставим опару на некоторое время.

Для второй опары:

4 г соль, 40 г сахара, 40 г муки.

В первую опару добавим сыпучие ингредиенты: соль, сахарный песок и муку. Замесим тесто, накроем его пищевой пленкой, оставим примерно на 1 час. Тесто должно увеличиться в своем объеме приблизительно в 1,5 раза.

Для теста:

40 г сахара, 100 г масла, 1 яйцо, 160 г муки.

Смешаем вышеуказанные ингредиенты. Должно получиться мягкое, немного липкое тесто. Разделаем его на 15 частей, каждая около 50 г. Сделаем красивые шарики, слегка прижмем ладонью и оставим на расстойку. Через 1 час наполним булочки творожной начинкой.

Для начинки:

300 г творога, 100 сахара, 90 г сметаны, 2 яйца, щепотка ванилина.

Смешаем ингредиенты для начинки и оставим на 20 минут. Разогреем духовой шкаф до 240 °С. В булочках сделаем углубления при помощи стакана, смажем яйцом. Выложим в каждую булочку-ватрушку по 30 г начинки. В начинку можно по желанию добавить изюм. Опять смажем яйцом и поставим в духовку выпекаться на 25 минут. 

Любая работа требует от нас свободного времени. А время - это огромная ценность. Чтобы время не утекало зря, а вы оставались довольны своей работой, читайте отзывы о компаниях. Так, вы сможете выбрать работу, которая будет по достоинству оплачиваться, а вас будут ценить как квалифицированного сотрудника. Здесь можно найти информацию работа в новой почте отзывы, прочитать о перспективах карьерного роста, проанализировать мнения бывших сотрудников и увидеть черный список компаний.