Сальса из красного винограда  Это очень вкусно!!!можно использовать  как начинку для тартолеток или для тостов проверено мною!Рекомендую!!!!!!





Автор: Lorchen



Ингредиенты:



виноград красный - 300 г



красный лук - 1/2 шт



горький перец - 1/6 шт



кинза - 8-9 веточек



мёд - 1 ч. ложка



яблочный уксус - 1 ст. ложка



сок лимона - 1 ст. ложк



соль - по вкусу





Приготовление:



1. Виноград режем на кусочки, складываем в банку.

2. К винограду добавляем мелко порезанные лук, кинзу и перец.

3. Солим, добавляем яблочный уксус и мед.

4. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на минут 20.

РЕЦЕПТ был найден у Ирины здесь
(копирую его):

Для теста:
мука пшеничная – 200-250г
творог - 150г
сахар - 50г
яйцо - 1шт.
масло растительное - 6 ст. ложек
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
соль - 1 щепотка

Для начинки:
яйца - 2 шт. (у меня 3 маленьких)
цедра тертая - 1 лимона (я еще добавила 1 ст.л. лимонного сока)
сахар - 125г
творог - 100г
крупа манная - 50г
виноград зеленый и/или черный ~ 400г 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Творог соедините с сахаром, солью, яйцом, растительным маслом, мукой, разрыхлителем и замесите эластичное тесто.
Придайте ему форму шара, заверните в пищевую пленку, охладите (не менее 30 минут).
Для начинки яичные желтки отделите от белков. Желтки взбейте с сахаром (75г) и лимонной цедрой, добавьте творог и манную крупу.
Белки взбейте с оставшимся сахаром (50г) в крутую пену и осторожно введите в творожную массу.
Тесто раскатайте, уложите в форму, смазанную маслом, сделайте бортик.
На
тесто выложите начинку и виноград. Если виноград с косточкой, то 
предварительно виноградинки надо разрезать пополам и удалить косточки. Я
использовала сорт "киш-миш".
Разогреть духовку до 200С, поставить пирог и снизить температуру до 180С, выпекать 30-40 минут до золотистого цвета.
Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. 

 комментарии:
пирог замечательный! Я, правда, немного больше, чем нужно, добавила 
муки в тесто,  надо это учесть на будущее и не сыпать всю норму сразу!
Очень вкусный! Буду повторять летом!))рецепт здесь 

Известный и любимый с детства торт теперь можно приготовить дома. Торт “Прага” в мультиварке станет центром притяжения всех членов семьи, которые собираться вокруг стола и будут с нетерпением ждать это сладкое чудо.

 Ингредиенты:
Картофель - 20 шт. 
Лук - 3-4 шт. 
Мясо - сколько уйдет
Сыр - 300-400 г 
Майонез - 2 упаковки 

Соль 
Специи 
Зелень

Понадобится: 300г отварной моркови, по 150г отварного картофеля и горбуши/семги холодного копчения, 50г лука, 3 яйца, 1 лимон (сок), листья салата, майонез.

Понадобится: 100г куриного филе, 20г сыра, 2 сырых яйца, 2 ст.л. молока, 1 ст.л. майонеза, зеленый лук, соль, морковь для оформления.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ УЛИТКИ С РЫБОЙ



СОСТАВ:

На две порции вам понадобится: 
2 рыбных филе по 150 г каждое (я готовила с судаком, но можно взять любую другую рыбу)
0.5 лимона
пучок петрушки
соль
перец
4 – 5 средних картофелин
20 г сливочного масла
немного молока для картофельного пюре
яичный желток для смазывания перед выпечкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:cut text="продолжение тут">

Рыбные
филе положите кожей вниз и выровняйте по толщине. Для этого подрежьте 
мякоть более толстой хребтовой части от края к центру (но не отрезайте 
полностью!) и перебросьте – разложите на более тонкую область брюшины. 



Накройте филе пленкой и слегка, очень аккуратно и нежно отбейте плоской стороной молоточка для мяса.



Подготовленные филе сбрызните лимонным соком, поперчите, посолите и оставьте на 10 – 15 минут мариноваться. 
Для
начинки мелко порежьте зелень петрушки, равномерно распределите по рыбе
и, начиная с широкого края, заверните каждое филе в рулет. 



При
желании в начинку можно добавить тертый сыр. Чтобы рыба не 
разворачивались, держала форму, скрепите рулетики деревянными 
шпажками. 

Картофель почистите, посолите, залейте водой и сварите до готовности. 
Воду слейте, картошку верните на плиту и слегка подсушите, а затем добавьте сливочное масло и разомните в однородную массу. 
Добавьте
немного молока до консистенции густого пюре. Выстелите противень 
бумагой для выпечки. Подготовленное пюре разделите пополам и из каждой 
части вылепите по улитке. 





При лепке учитывайте размер рыбной «ракушки». 



Из горошин черного перца и кусочка моркови сделайте глаза и рот. 
Перед
выпечкой, чтобы улитки зарумянились, смажьте их разболтанным с 
небольшим количеством воды желтком. Как вариант можно посыпать улиток 
тертым сыром или молотой сладкой паприкой. 
На этот же противень уложите рыбные рулеты.



Запекайте
при 180 – 200 С до полной готовности рыбы и зарумянивания картофельного
пюре (около 20 минут). После выпечки (прямо на бумаге) перенесите 
картофельных улиток на сервировочное блюдо и только потом, помогая себе 
лопаточкой, аккуратно удалите бумагу. 
Сверху на каждую улитку водрузите рыбную «ракушку», предварительно удалив скрепляющую шпажку, и зовите к столу. 
Приятного вам аппетита! 

Понадобится: баклажаны, помидоры, огурцы, маслины б/к, твердый сыр, майонез, мука, чеснок, растительное масло.

Понадобится: 100г твердого сыра, 80г майонеза, по 4 зубчика чеснока и средних помидора, 2 баклажана, по 1 пучку зелени и болгарскому перцу, 4 ст.л. растительного масла, перец, соль.

Грипп- это одно  из наиболее распространенных инфекционных заболеваний вызванное вирусными инфекциями. Симптомы заболевания у людей могут проявляться по-разному, например, такие как чихание, кашель, физическое переутомление, головные боли.

Вот несколько советов как быстрее справиться с болезнью и как вылечить грипп.

Понадобится: 160мл растительного масла, 4 баклажана, 3 зубчика чеснока, 2-3 моркови, 2 помидора, 1 луковица, 1 пучок укропа, петрушка, перец, соль, майонез.

Понадобится: 300г филе любой рыбы морской, по 200г крабовых палочек и кукурузы консервированной, 5 яиц, 2/3 стакана риса отварного, майонез, соль, оформление – 4 крабовых палочки, огурец, помидор, укроп.

Понадобится: 100-150г сыра, 50-60г соленых крекеров, по 1 банке горбуше в масле, луковице, моркови вареной, вареному яйцу, листья салата, оливки, майонез.