-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ОксанаВладим

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рукоделие_Оленьки63

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 1996

Выбрана рубрика сладкая выпечка.


Соседние рубрики: несладкая выпечка(19)

Другие рубрики в этом дневнике: шарфы(43), поделки(119), Огород(32), Накидки(0), музыка(0), мои работы(7), кулинария(160), здоровье(71), Дом(12), вязание на спицах(1442), выпечка(57)
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог с творожными шариками

Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингредиенты

Для шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)

Для теста
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 г (+30 г)
- шоколад — 50 г
- мука — 2 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 2 пакетика
- разрыхлитель — на кончике ножа

Приготовление

Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками
Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
Сверху залить шоколадной массой.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Сверху полить шоколадной глазурью.



http://vk.com/sh.cooker?w=wall-48618580_9023
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с ананасами и карамелью

Быстрый пирог с ананасами и карамелью

 

Быстрый пирог с ананасами

Быстрый пирог с ананасами

Ну кто же из нас не мечтает о таком рецепте, чтобы и быстро и вкусно и без лишних хлопот? Хорошо если такой есть в домашней записной книжке кулинара, а если нет, то вот этот быстрый пирог с ананасом станет одним из ваших любимых пирогов!Итак, вашему вниманию и глубокому слюноотделению итальянский вариант пирога с консервированными ананасами. Подготовьте вот такие продукты:

Для теста:

150 г сливочного масла,
150 г сахара,
150 г муки,
3 яйца,
1 пакетик разрыхлителя теста,
1 банка консервированного ананаса в собственном соку (лучше без сахара),
1 ст. ложка рома

Для карамели:
100 г сахара,
30 г воды

Приготовление теста:

Хорошо растереть мягкое (размягченное) масло с сахаром в крем, для взбивания лучше подходит сахарная пудра, которую можно без труда сделать при помощи кофемолки, далее добавить яйца. Затем разрыхлитель  теста. После добавляем муку и в конце, ром.
Всё хорошо перемешать. Тесто получается как густая сметана. Торт можно готовить деткам, ведь ром при выпечке полностью испарится, оставив только вкусовые нотки.
Приготовить карамель:

В кастрюльку насыпать сахар и добавить  воды, оставить карамелизоваться на огне (раз встряхнуть и больше не трогать, оно само закарамелизируется).
Как карамель будет готова (она должна быть золотисто-коричневого цвета и начинать слегка дымить), вылить  её в форму для духовки, ту самую, в которой будете выпекать быстрый пирог с ананасами и карамелью.
Сверху выложить ломтики ананаса (в центр каждого, при желании, можно положить грецкий орешек). Затем ананас залить тестом.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке примерно 30 минут. Перевернуть готовый пирог на блюдо и подавать как в тёплом, так и в холодном виде.

P.S.: Если готовите пирог для детей, наличие рома не имеет значения, т.к. он полностью выпаривается.

идея и фото найдены в сети интернет, потому автор остался неизвестным, но от пирог действительно очень вкусный!

Источник: http://duhov-ka.ru/byistryiy-pirog-s-ananasami-i-karamelyu/

Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 11 Июля 2015 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-зерновые булочки. Выпечка в банке.

Совсем про другое планировала написать, но это вот что-то невероятное! Не могу молчать:) Мало того, что булочки очень вкусные, делаются просто и быстро, так еще и выпекаются в банке... но самое главное, хранятся в ней 4 недели и не черствеют! Для меня это просто невероятно удобно!

Рецепт

Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 23 Июня 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие пышки из творога

пышки из творога.png
Рецепт с просторов интернета. Уже испробованный, но почему-то забылся.
А тут опять творог спасать надо было.

Итак..
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 23 Июня 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старый бабушкин пирог с вареньем

Танцы от плиты и до компа !!

гуляш уксус 055 (700x525, 545Kb)
У каждой хозяйки есть «неудавшееся» варенье или оставшееся с прошлого сезона и лучшего применения, чем испечь из него пирог, просто не найти.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 29 Мая 2015 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное из печенья и творога без выпечки

Очень простой рецепт. Просматривала похожие - такого нет. В зависимости от печенья, может быть песочным или слоеным. Нравится детям, даже тем, которые не любят творог.

Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 21 Мая 2015 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАНИЛЬНЫЕ ПОНЧИКИ НА СОДЕ

Я знаю, что многие из вас обожают дрожжевые пончики. Они, конечно, очень вкусные, но есть у них один недостаток - готовить их долго. Сегодня я предлагаю вам очень быструю альтернативу дрожжевым пончикам - пончики на соде. Мои домашние оценили их по достоинству...
van-ponch (400x366, 65Kb)

508787389 (130x130, 2Kb)ВАНИЛЬНЫЕ ПОНЧИКИ НА СОДЕ
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник с вишней


манник (590x442, 184Kb)

Берем:

манки=1 ст.

сахара=1 ст

кефира=1 ст.

яйца=2 шт.

замороженой вишни=200 г

муки=4 ст. ложки

разрыхлителя для теста=1 чайная ложка

ванильного сахара=2 ч ложки

Готовим:

Смешиваем кефир с яйцами и добавляем в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель.

Всё очень хорошо миксуем и отставляем на 30 мин для разбухания манки (можно  и меньше), пока манка разбухает включаем духовку нагреваться до 180°С

Вишню присыплем сахаром и перемешиваем. На дно формы высыпаем 1/3 вишни

затем тесто, а затем оставшуюся вишенку...

Помещаем форму в духовку  до характерной румяной корочки.

 

Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тёртый пирог с творогом +Творожные пироги 74 рецепта!

 
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная - 200 грамм;
Сливочное масло - 70 грамм;
Сахар - 50 грамм;
Яйцо куриное - 1 шт;
Сливки жирные - 1 ст.л;
Разрыхлитель - 1 ч.л;

Для начинки:
Творог жирный домашний - 180 грамм;
Сахар - 50 грамм;
Сливки жирные - 4 ст.л.

Описание процесса приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Пражский грош":кекс на воде - просто чудо!

Сегодня мне хочется поделится с вами рецептом, который, честно говоря, меня поразил до глубины души. Дело в том, что это, по сути, кекс на воде. Может кто-то и знаком с такой технологией, но я подобное вижу первый раз. В тесто обычно добавляется сметана, молоко, йогурт и кефир, но чтобы вода, да еще с таким потрясающим результатом? Кекс получился воздушным, почти невесомым, он долго не черствеет, просто чудо! Так как это экономный, народный рецепт, кекс "за один грош", то я его и назвала в честь средневековой монеты, которую в Чехии начали чеканить еще в 1300 г. при короле Вацлаве II и которая была в ходу до 1547 г.
1125632_80547-640x480 (640x479, 110Kb)
1125631_97564-640x480 (640x479, 125Kb)
670508dd9deb8c1f613b1757833ae26d (56x82, 8Kb)Перед таким лакомым кусочком никто не устоит! Волшебная структура и необыкновенная нежность, ммммм...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Апреля 2015 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения зинаида65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Тающие во рту треугольнички"

Не пеките ни в коем случае -"Тающие во рту треугольнички"

3925073__1_ (604x436, 171Kb)
 
Не пеките ни в коем случае!
Не остановитесь, пока всe не съедите.
И главное, сами в руку прыгают.
Зараза, другого слова не подберeшь.
И не зря они в книжечке рецептов школы "Кордон Блю" названы "Тающие треугольнички" -тают во рту и с тарелки.
Минимум работы, 10 минут выпечки, красиво и — вполне изыскано.
 

 Ингредиенты:

 
●Мука — 100 г
●Сливочное масло — 100 г
●Сыр (пармезан,голландский) — 100 г
●Соль — ¼ ч. л.
●Яйцо — 1 шт
●Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея)
 
Приготовление:
 
Всыпать в процессор с ножами — или вручную (ножом), на рабочий стол всыпать просеянную муку + масло, соль и начать превращать в крупку.
 
Когда процесс будет в самом конце, всыпать натёртого сыра и продолжить рубить.
 
Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток.
 
Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник.
 
Лист (в котором будете выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить (появится плёнка холодного масла). Шар разделить на 2 части.
 
Каждую часть раскатать в квадрат 20×20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5×5, каждый квадратик ещё по диагонали.
 
 
Взбить белок.
Смазать все треугольничка взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть. Повторить операцию со второй половиной теста.
 
Духовку нагреть до 170С. Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10.
 
Подойдёт также к пиву. Но — с холодным сухим вином — просто великолепно! Приятного аппетита!
 
 
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Апреля 2015 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасовые круассаны из готового слоеного теста.

 По этому принципу можно приготовить ананасовые маргаритки — требуется минимум времени и одно сплошное удовольствие эти ананасовые круассаны из готового слоеного теста! Выпечка за 15 минут бывает ооочень вкусной, поверьте, приглашаю за рецептом, вернее идеей, которая всегда выручит вас в «трудную минутку»:)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 тортов, которые не нужно печь

Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусных запеканок

Запеканка — блюдо универсальное, она может быть как мясной или овощной, так и сладкой, а значит, будет кстати в любой прием пищи. Что нам, конечно, только на руку

Рисовая запеканка на завтрак
 
Вам понадобится:
  • Рис обычный – 0,5 стакана 
  • Сахар – 1/4 стакана
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Изюм и курага – 1 стакан
  • Сметана – 1 ст. л. для "теста" и 2 ст. л. для сладкого соуса
  • Мед – 1 ст. л.
  • Сливочное масло – для смазывания формы
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 15 Апреля 2015 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гениальный тортик



Ингредиенты:

крекер "Рыбки"- 500 гр.;
сметана - 1 литр (я добавляю на 250 гр. больше);
сахар - 250 гр.;
один банан (можно и курагу, и чернослив, и орехи);

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 15 Апреля 2015 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные творожные батончики-трубочки

 

творожные батончики трубочки фото рецепт
Нежные, мягкие и хрустящие одновременно. Прекрасный завтрак с чашкой ароматного кофе, чая или молока
творожные батончики трубочки фото рецепт

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2015 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочники-вкус детства



Ингредиенты:

Маргарин-250 гр
Яйцо-3 шт
Сахар-100-150 гр
сметана-400 гр
Мука-4 ст (стакан-200 мл)
Разрыхлитель- 1 ст.л

Начинка:
Творог-500 гр
яйцо-2 шт
Сахар-100-150 гр
Пудинг ванильный-1 пач
Ванильный сахар-1 шт

Приготовление:

Сахар взбить с яйцами в пышную массу
Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).Еще раз взбить миксером.
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
Затем сметану.Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам.
Пока тесто отдыхает,приготовьте начинку.
Все продукты хорошо перемешать.
Тесто раскатать,вырезать кружки( внучке это делать понравилось).Положить на одну сторону начинку,другой стороной теста накрыть .
Сверху смазать яйцом и выпекать при 180* минут 17-20.
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 28 Марта 2015 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс домашний

 
Рецепт полностью здесь
http://tvoirecepty.ru/recept/domashnii-keks

Ингредиенты на 8 порций:

Яйцо куриное - 2 шт
Сметана - 300 гр
Мука пшеничная высшего сорта - 300 гр
Сахар - 200 гр
Масло сливочное - 50 гр
Разрыхлитель теста - 1 ч.л
Клюква - 200 гр
Корица - 1 ч.л
Имбирь - 1 гр
Орех мускатный - 1 щеп
Кардамон - 1 щеп
Гвоздика - 5 шт
Цедра апельсина - 1 ч.л

Калорийность 1й порции: 378 ккал
 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 31 Января 2015 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из зефира




Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочники

Сочники готовлю часто, поэтому в рецепте сделала небольшие изменения, с которыми хочется поделиться со всеми.

                                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка


 Страницы: [2] 1