Серия сообщений "Салаты":Выбрана рубрика Салаты.
Часть 1 - 49 рецептов салатов с сыром
Часть 2 - Салат из синеньких «Золотая осень»
Часть 3 - 3 простых салатика с кальмарами
Часть 4 - Слоёный салат "Нежность"
Часть 5 - Салат для красоты
Часть 6 - Салат "Мечта"
Часть 7 - Еврейский салат
Часть 8 - Слоеный салат
Часть 9 - Вкусный салат с фасолью
Часть 10 - Салат из помидоров на зиму
Часть 11 - Подборка оригинальных праздничных салатов
Часть 12 - Салат Инь Янь с черносливом
Часть 13 - Салат с морепродуктами, грибами и ананасом
Часть 14 - 9 рецептов салатов от Натальи Чагай
Часть 15 - Салат с куриной грудкой
Часть 16 - вкусный грибной салат "Белая ночь"
Часть 17 - Салат "Цыплёнок"
49 рецептов салатов с сыром |
|
|
Салат из синеньких «Золотая осень» |
|
|
3 простых салатика с кальмарами |
--Салат «Мартовский»
Ингредиенты:
Показать полностью..
на 500 грамм кальмаров:
• 5 свежих огурчиков;
• банка консервированных ананасов;
• 5 яиц;
• густой майонез;
• лимон.
Приготовление:
|
|
Слоёный салат "Нежность" |
|
|
Салат для красоты |
|
|
|
Салат "Мечта" |
Ингредиенты:
●Печень куриная 350 г
●Маринованные огурцы 10 шт.
●Вареные яйца 5 шт.
●Морковь 4 шт.
●Лук 4 шт.
●Майонез 200 г
Приготовление:
- печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
-огурчики нарезать мелкими кубиками
-морковь отварить и натереть на крупной терке
-лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
-яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
-желтки оставить для украшения
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
-огурчики маринованные 1/2 порции
-морковь, промазать майонезом
-белки, промазать майонезом
-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.
Источник: Шедевры кулинарии
|
|
Еврейский салат |
Рецепт очень известный, я знаю. Но. тем не менее, есть те, для кого это - открытие. Из четырех человек, бывших у меня недавно в гостях, один все-таки не знал про существование еврейского салата.
Так что для тех, кто еще не пробовал это сочетание сыра, яиц и моркови - еврейский салат во всей своей красе.
|
|
Слоеный салат |
Ингредиенты:
●1 баночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра
●6 шт. крабовых палочек
●пол баночки кукурузы
●1 плавленый сырок
●4 шт. отварных яиц
●половина луковицы или немного зелёного лука
●1 пачка майонеза (200 граммов)
Приготовление:
Консервы размять вилкой.крабовые палочки и луковицу мелко порезать,сырок натереть на тёрку,яйца поделить на белки и желтки, размять и то и то вилкой.
Укладываем салат слоями
1-й консервы
2-й лук
3-й майонез
4-й сыр
5-й кукуруза
6-й майонез
7-й крабовые палочки
8-й майонез
9-й белок + майонез.
Посыпать желтком,поставить в холодильник на 1 час.
Источник: Шедевры кулинарии
|
|
Вкусный салат с фасолью |
Ингредиенты:
● 1 банка красной фасоли
● 200-250 г отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора)
●1 средняя красная луковица
● 1 красный болгарский перец
● половинка острого перца
● 2-3 зубчика чеснока
● 50 г грецких орехов
● средний пучок кинзы
● молотый черный перец
● хмели-сунели
Для заправки:
● оливковое масло
● винный уксус
Приготовление:
Лук режем тонкими полукольцами. Если лук «домашний» — сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели — по вкусу.
Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
Заправляем. Перемешиваем.
Источник: Шедевры кулинарии
|
|
Салат из помидоров на зиму |
Ингредиенты:
●помидоры — 2 кг.,
●свежие огурцы — 500 грамм,
●репчатый лук — 0,5 кг.,
●морковь — 0,5 кг.,
●болгарский перец (цветной) — 1,5 кг.,
●черный душистый перец горошком — 10 штук,
●лавровый лист — 2 штуки,
●растительное масло (без запаха) — 1 стакан,
●сахарный песок — 1 стакан,
●соль — 2,5 ст. ложки,
●уксус столовый (9%) — 0,5 стакана.
Приготовление:
Для начала нужно промыть и немного обсушить все овощи. Затем нужно почистить болгарский перец ,удалив семена и плодоножку.
Морковь очищаем и натираем на терке для корейских салатов.
Промытые помидоры ,огурцы и перец нарезаем произвольно, желательно чтобы это все было нарезано одинаково.
Репчатый лук очищаем и нарезаем толстыми полукольцами.
Все подготовленные овощи перекладываем в глубокую кастрюлю и добавляем сахар, соль, перец горошком, лавровый лист, затем вливаем масло и уксус. Все аккуратно перемешиваем. Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем настаиваться при комнатной температуре не менее одного часа.
После ставим кастрюлю на огонь и доводим массу до кипения, после убавляем огонь и не забывая помешивать массу варим еще минут 10.
В предварительно подготовленные (стерилизованные) банки раскладываем горячий салат и закатываем прокипяченными металлическими крышками. Укутываем банки теплым одеялом и оставляем на ночь до полного остывания. Салат из помидоров храним в прохладном месте.
Готовый салат хорош как самостоятельная закуска, в качестве гарнира к плову, мясным блюдам или отварному картофелю и макаронам, так и в качестве добавки в супы, рассольник.
Удачных вам заготовок!
Источник: Шедевры кулинарии
|
|
Подборка оригинальных праздничных салатов |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат Инь Янь с черносливом |
Этот салат сначала привлек меня своим внешним видом. Очень понравилось оформление. Потом прочитала состав ингредиентов, которые меня полностью устроили.
|
|
Салат с морепродуктами, грибами и ананасом |
|
|
9 рецептов салатов от Натальи Чагай |
Салат "Ночь"
Ингредиенты: -Яйца вареные 5 шт -грудка куриная копченая 200гр -грибы маринованные 200гр -сыр 100-150гр -зелень для украшения -майонез или сметана.
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть.
Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо
заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы,
майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.
<<
|
|
Салат с куриной грудкой |
|
|
вкусный грибной салат "Белая ночь" |
|
|
Салат "Цыплёнок" |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Грибы - 200 гр;
Сыр - 150 гр;
Яйцо - 3 шт.;
Морковь - 1шт.;
Куриное филе - 200 гр;
Чеснок - 2 зубчика;
Укроп, соль, перец, майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Моем и чистим грибы. Отвариваем их 5-7 минут. Нарезаем мелкими кусочками.
2.Отвариваем морковь до готовности. Нарезаем мелким кубиком.
3. Чистим чеснок и мелко его нарезаем.
4. Крошим укроп
5. Отвариваем курицу до готовности. Нарезаем мелким кубиком.
6. Сыр нарезаем так же кубиком.
7. Отвариваем яйца и мелко крошим их.
8. Все выкладываем в миску и перемешиваем.
9. Солим, перчим, добавляем майонез по вкусу. Салат можно украсить листьями салата, веточкой укропа а так же кусочка черного хлеба.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
|
| Страницы: | [1] |
