Шоколадный плетеный рулет или шоколадная бабка готовится из мягкого и сдобного теста для бриошей. Наполняется вкусной шоколадной начинкой. Затем раскатывается и заплетается в красивый рулет, который придает этому торту неповторимый вид при разрезании.

 

Вот сам рецепт плетеного рулета. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

530 г муки,

100 г сахара,

10 г сухих дрожжей,

0,5 чайной ложки соли, 

три яйца, 

120 мл теплого молока,

155 г размягченного сливочного масла, нарезанного кубиками,

масло для смазывания.

 

Для начинки:

130 г растопленного темного шоколада,

40 г какао-порошка,

62 г сахарной пудры,

115 г растопленного сливочного масла.

 

Для сиропа:

80 мл воды,

67 г сахара.

Продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного плетеного рулета: https://yaumnica.ru/vihpechka/3590-shokoladnihyj-pletenihyj-rulet.html

Творожное тесто хорошо тем, что оно всегда получается очень мягким, с приятной текстурой, сочетается с самыми разными начинками и долго остается свежим.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

творог, 200 г;

масло сливочное, 70 г;

сахар, 40 г;

сода, 0.5 ч.л, погасить лимонным соком;

мука, около 130 г;

соль щепотка.

 

Процесс приготовления:

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 700 г

 

Молодой кабачок - 1 шт.

 

Яйца - 2 шт.

 

Сыр "Гауда" - 70 г

 

Свежий укроп - 4 веточки

 

Чеснок - 2 зубчика

 

Рафинированное растительное масло - 2 ст.л.

 

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Котлеты — это одно из самых популярных и любимых блюд во многих странах мира. Они представляют собой небольшие лепёшки из мясного или овощного фарша, обжаренные на сковороде до золотистой корочки.

 

Существует множество рецептов котлет, которые различаются по составу ингредиентов и способу приготовления. Однако, все они имеют общую основу: фарш, сформированный в виде небольших лепёшек, обжаривается до готовности.

 

В зависимости от рецепта в котлеты добавляют различные ингредиенты: хлеб, лук, чеснок, зелень, сыр, грибы, овощи. Это позволяет разнообразить вкус блюда и сделать его более интересным.

 

Ингредиенты:

 

фарш — 1 кг;

хлеб ржаной — 100 г;

лук — 1 шт.;

картофель сырой — 1 шт.;

яйцо — 1 шт.;

соль — 1 ч.л.;

черный перец — ⅓ ч.л.;

смесь перцев — щепотка;

красная паприка — ⅓ ч.л.

Приготовление котлет:

Этот бисквитный торт супермодный в последнее время. По сути, это торт на основе тарталетки с восхитительным кремом маскарпоне, украшенный свежими фруктами, безе, цветами и многим другим. Этот торт идеально подойдет для дня рождения или любого особого случая.

 

Вот рецепт торта цифра. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Для бисквитного коржа:

300 г пшеничной муки, 

75 г молотого миндаля,

75 г сахарной пудры,

200 г холодного сливочного масла,

одно яйцо. 

половина чайной ложки ванильного экстракта, 

Щепотка соли.

 

Для крема:

400 г маскарпоне или сливочного сыра,

400 мл жирных сливок,

150 г сахарной пудры,

одна чайная ложка ванили.

 

Для украшения:

Миндальное печенье с клубникой, малиной, шоколадом, цветами и многим другим.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт торта цифра: https://yaumnica.ru/vihpechka/3588-originaljnihyj-biskvitnihyj-tort-s-ciframi.html

Этот рецепт относится к таким, в которых вы можете смешать все что угодно и получить очень вкусное ароматное блюдо. В данном случае – у вас получится влажный, мягкий шоколадный пирог.

Рецепт вкусного яблочного пирога с кокосовой стружкой и сметанно-молочной заливкой.

Ингредиенты

Для коржа:

мука - 1,5 стакана

 

сметана - 3 ст. ложки

 

сливочное масло - 100 г

 

разрыхлитель - 0,5 ч. ложки

 

сахар - 2 ст. ложки

 

Для начинки:

яблоки плотные - 2 штуки

 

кокосовая стружка - 30 г

 

сметана - 100 мл

 

молоко - 50 мл

 

кокосовый ликёр - 25-50 мл

 

сахар - 2-3 ст. ложки

 

яйца - 2 штуки

 

мука - 1 ст. ложка с верхом

Сахарные сдобные улитки — это вкусное и ароматное лакомство, которое пользуется популярностью среди любителей выпечки по всему миру. Впервые появившиеся в Германии, эти булочки быстро завоевали сердца гурманов благодаря своему неповторимому вкусу и мягкой текстуре.

 

Секрет вкуса сахарных сдобных улиток заключается в сочетании мягкого и воздушного теста с хрустящей карамельной корочкой, которая создается при запекании сахара.

 

Кроме того, их можно разнообразить различными начинками: изюмом, орехами, ванильным кремом или фруктами, что позволяет каждому разу наслаждаться новыми вкусовыми оттенками.

 

Ингредиенты:

 

творог — 200 г;

яйцо — шт.;

ванильный сахар — 10 г;

сахар — 60 г;

кефир — 100 мл;

растительное масло — 50 мл;

соль — щепотка;

мука — 300 г;

сода — ½ ч.л.

Приготовление творожных улиток:

Ингредиенты

Малина свежая - 300 г

 

Шоколад чёрный - 180 г + 45 г для верха

 

Мука пшеничная - 160 г

 

Сахар - 120 г + 1 ст.л. в малину

 

Яйца - 3 шт.

 

Масло сливочное - 130 г

 

Крахмал - 1 ст.л.

 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

Соль - щепотка

Очень простой пирог с творожной заливкой. Можно сказать, что он из разряда быстрых, но останавливает время выпекания пирога - почти час. В любом случае, вы можете приготовить этот пирог вечером, полностью остудить, а затем убрать в холодильник - пусть ждет своего часа: так он станет еще вкуснее.

 

Я добавила в пирог клубнику. Вы можете вообще ничего не добавлять, либо заменить на сезонные ягоды: малину, вишню, смородину. Замороженные ягоды сюда не подойдут.

 

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное - 120 г

 

Сахар - 100 г

 

Яйцо куриное - 1 шт.

 

Сметана - 2 ст.л.

 

Соль - щепотка

 

Ванилин - на кончике ножа

 

Мука пшеничная - 180 г

 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

Заливка:

Сметана - 100 г

 

Творог - 100 г

 

Сахар - 80 г

 

Яйцо куриное - 1 шт.

 

Крахмал - 20 г

Сегодня я приготовила великолепный яблочный пирог. В этом пироге мало теста, зато много сочной начинки! Сверху я посыпала его хрустящей крошкой. Готовится пирог очень быстро, буквально за считанные минуты.

Ингредиенты.

мука -600

сахар- 50+100

сливочное масло -100

ванильный сахар

соль щепотка

разрыхлитель -1 чайная ложка

4 крупных яблока

корица по желанию

Приготовление

Творожные булочки — это ароматная и нежная выпечка, которая пользуется популярностью во многих странах мира. Они идеально подходят для завтрака или перекуса в течение дня.

 

В основе теста лежит творог, который придаёт булочкам особую текстуру и вкус. Творожное тесто получается мягким и воздушным, а готовые изделия имеют аппетитную золотистую корочку. Разнообразить вкус булочек можно с помощью различных добавок: изюма, корицы, ванили и других ингредиентов.

 

Процесс приготовления творожных булочек не требует особых навыков и умений.

 

Ингредиенты:

 

Творог — 250 г;

Сливочное масло — 100 г;

Сахар — 70 г;

Яйцо — 1 шт.;

Цедра лимона;

Мука — 300 г;

Соль — щепотка;

Сода — 1 ч.л.;

Варенье — 200 г;

Кокосовая стружка — 2 ст.л.

Приготовление творожных булочек:

 

Этим летом на автобусной остановке в небольшом селе Маметкино, расположенном в Новосибирской области, местные жители нашли брошенного пса. Люди проявляли к нему сочувствие: кормили и пытались приласкать, но собака не шла на контакт и не позволяла себя гладить. Эта реакция была вполне объяснима: никакие угощения не могли заменить тепло и заботу близкого человека. Лишь спустя полгода с псом произошло настоящее чудо — он наконец нашел любящую семью.

 

Как выяснилось, некогда домашнего питомца выбросили из проезжающей машины. Жестокий владелец даже не задумался о том, как будет выживать бедное животное на улице. В любую погоду, даже в тридцатиградусный мороз, собака сидела на остановке и ждала своего хозяина, как Хатико из знаменитого фильма.

 

Узбекский ханум - сочетание пресного теста и сочной начинки, пропитанной ароматом восточных специй, подарит настоящий праздник вкуса. Ханум - не единственное название этого угощения. Ханон, хунон, ханим, хунан, а также бурма, кыркабат, оромо - всё это имена простого парового рулета. Некоторые его также называют ленивыми мантами.

 

Классический рецепт ханума предполагает начинку, состоящую только из картофеля, лука и специй. Добавив мясо, получим гюль-ханум. Вот что нам понадобится для приготовления: 

Тесто на два рулета: 

500–600 г пшеничной муки,

100 мл холодной воды,

одна-две столовых ложки растительного масла,

щепотка соли.

 

Начинка на два рулета: 

600 г баранины, 

две-три луковицы, 

одна столовая ложка растопленного сливочного масла, 

пять средних картофелин,

45 г курдючного жира (для сочности),

кориандр,

молотая зира,

паприка,

соль.

Продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт ханума: https://yaumnica.ru/zakuski/3581-ochenj-vkusnihyj-uzbekskiyj-khanum.html

Это на самом деле царский десерт, который станет настоящим украшением любого праздничного стола. Настоящее шоколадное чудо, с нежным и воздушным кремом и тающей карамелью.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

яйца, 3 шт;

соль щепотка;

сахар, 80 г;

молоко, 50 мл;

масло растительное, 30 мл;

мука, 80 г;

какао, 20 г;

разрыхлитель, 1 ч.л.

 

Для приготовления карамели необходимо:

сахар, 150 г;

масло сливочное, 30 г;

сливки жирные, 150 мл;

соль щепотка.

 

Для приготовления крема возьмите:

шоколад черный и молочный по 100 г;

сливки жирные, 450 мл;

желатин, 10 г;

вода, 4 ст.л.

 

Для приготовления глазури необходимо:

шоколад, 100 г;

сливки жирные, 80 мл.

 

Процесс приготовления: Для бисквита начинаем взбивать яйца с щепоткой соли и затем постепенно всыпаем сахар и взбиваем пышную и густую массу. Муку соединяем с какао и разрыхлителем, просеиваем. В массу вливаем молоко и растительное масло, перемешиваем. Всыпаем муку с какао и перемешиваем до однородности.

 

Форму накрываем пергаментом и выливаем тесто. Накрываем форму фольгой. Выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут, но готовность проверяйте шпажкой. Остужаем. Для карамели растапливаем на сковороде сахар, добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем. Вливаем сливки, активно вымешиваем и добавляем щепотку соли. Готовим на огне до густоты и снимаем.

 

Для крема растапливаем шоколад в подогревающихся сливках. Желатин заливаем холодной водой и оставляем разбухать 10 минут. Добавляем желатин в теплую шоколадную со сливками массу и вымешиваем. Для глазури в теплых сливках растапливаем шоколад и вымешиваем до однородности. Бисквит режем на 3 – 4 коржа.

 

Формируем торт, смазывая коржи кремом и карамелью. Чередуйте по своему вкусу или выкладывайте на корж и карамель и крем. Глазурь выкладываем сверху и обмазываем также бока торта. Отправляем его в холодильник на ночь. Перед подачей можно украсить по своему вкусу. Я вам гарантирую, что такого изумительного, влажного и шоколадного десерта, вы еще не готовили.

 

Источник