10 вкусных кремов и глазури для десертов, тортов,кексов,медовиков и пирожных |
|
Метки: крем глазурь рецепты кремов и шоколодной глазури |
РЕЦЕПТЫ КРАСИВЫХ САЛАТОВ К НОВОМУ ГОДУ |
Метки: рецепты салатов новогодние рецепты салатов |
Фрикадельки на шпажках в слоёном тесте |
|
Куриное филе | 200 г | Говяжий фарш | 300 г |
Лук репчатый | 1 шт. | Соль | по вкусу |
Перец черный молотый | по вкусу | Тесто слоеное бездрожжевое | 300 г |
Метки: фрикадельки блюда на шпажках изделия из слоеного теста с мясом |
Украшение блюд. Пошаговые рецепты |
Метки: украшение блюд пошаговые рецепты салаты |
Рецепт булочек для гамбургеров |
Не знаю, встречали Вы такой рецепт булочек для гамбургеров или нет, но рецепт мне очень понравился и тем , у кого такого рецепта нет, возьмите его в закладочки. Очень хорошие булочки получаются. Воздушные, лучше даже чем из макдональдс, так что порадуйте не только себя взрослых, но и своих деток, приготовив им вкусный гамбургер.
Метки: изделия из теста булочки выпечка |
Кремы для украшения тортов |
Метки: крем торт украшаем торт |
Белковый омлет со сметаной, запеченный |
Метки: омлет |
Новогоднее меню |
Давайте, сделаем вкуснятину на новогоднем столе.
Все рецепты стибрены на сайте "Готовим дома". По ссылкам - полный текст. Там, кстати, их до фига - и текстов и рецептов :)
Метки: кухня рецепты новогодние блюда |
50 рецептов шашлыков |
Книгу "50 рецептов шашлыков" можно скачать в конце поста. А пока несколько примеров:
Шашлык по-адыгейски
600 г баранины, 120 г сливочного масла, 20 г соли, 80 г чеснока, 160 г репчатого лука, 400 г кукурузной крупы.
Мясо нарезать кусками по 60 — 80 г, отбить деревянным молотком, нанизать на шампур (2 куска на порцию) и жарить над раскаленными углями, постоянно поворачивая шампуры и поливая мясо раствором соли с чесноком и перцем. Обжарить до румяной корочки. Затем переложить мясо в кастрюлю, подлить немного бульона и тушить до готовности. Подать с крутой кашей.
Каша готовится так: кукурузную крупу просеять через сито, чтобы отделить самую мягкую часть, засыпать ее в кипящую воду и кипятить до разваривания и загустения, помешивая деревянной лопаточкой. Готовую кашу выложить на блюдо, разрезать на куски, добавить масло.
Метки: кулинария рецепты шашлыков шашлык рецепты блюда из мяса |
Рецепты блюд. Охотничья кухня |
Рагу из зайца
Промытую и вымоченную тушку зайца разрезают на куски по 40—50 г, кладут в котелок или чугунок, заливают водой и добавляют перец в порошке, соль, лавровый лист, репчатый лук, можно чеснок. После того как мясо прокипит и бульон освободится от пены, в котелок кладут очищенный, крупно нарезанный картофель. Мясо вместе с картофелем варят до готовности. На одного зайца — I кг картофеля, 1 луковица, перец, лавровый лист, соль.
Суп охотничий
Грудинку вместе с костями рубят на куски, промывают и варят без соли около часа на малом огне, снимая пену. Затем засыпают крупу и варят еще около часа и дают покипеть 5—10 мин.
На 1 кг мяса косули или оленя — 2л воды, ¼ стакана ячневой или рисовой крупы, 1 ложка манной крупы, соль.
Рагу из зайчатины
Зайца вымачивают в вода. и используют переднюю часть. Мясо очищают от сухожилий и пленок. На 2 часа кладут в молоко. Рубят на небольшие куски, солят, обжаривают в топленом масле на сковороде. После зарумянивания посыпают пшеничной мукой. Обжаренное мясо перекладывают в кастрюлю, прибавляют 2 столовые ложки томата-пюре, мелко нарезанный несоленый свиной шпик. В кастрюлю наливают 2 стакана горячей воды, можно бульона, накрывают и ставят тушить на небольшой огонь в течение часа. Затем зайчатину перекладывают в другую кастрюлю. Добавляют масло, сало, лук, морковь, петрушку, Лавровый лист, перец горошком 0,5 кг картофеля дольками. Обсыпают поджаренными кореньями и заливают процеженным соусом, получившимся при тушении.
Ставят на огонь и тушат полчаса. Приготовленное рагу выкладывают на блюдо, посыпают зеленью и подают на стол.
На переднюю часть одного зайца — 0,5 л молока, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка масла, 0,5 кг картофеля, 1 луковица, 2 морковки, зелень, специи, соль.
Метки: рецепты кулинария кухня охотничья |
Пирог с капустой и курицей |
Состав:
Начинка:
Тесто:
Метки: кулинария рецепты пирог с капустой |
Горячие бутерброды |
Источники бутербродов – восемь разных ЖЖ (если надо, попробую вспомнить, какие именно).
Горячие бутерброды «На Рижском взморье»
Лук репчатый 1 шт, майонез 4 чайн. лож., масло сливочное 2 чайн. лож., петрушка 1 пучк., помидоры 1 шт, рыба консервированная в масле 1/3 банки, хлеб белый 4 шт.
Хлеб намажьте маслом, выложите на него шпроты, дольки помидора, кольца лука. Каждый бутерброд помажьте майонезом и прогревайте в печи 30 секунд на максимальной мощности. Украсьте готовые бутерброды зеленью.
Метки: кулинария рецепты горячие бутерброды |
Кухни народов мира |
98 кухонь разных народов мира: от абхазской и австралийской до японской и якутской.
Метки: кухня кухни народов мира национальные блюда ссылки на кулинарные сайты кулинария |
ПАСХА / Пасхальные рецепты |
Пасха (венское тесто)
Окрашивание яиц (так делала бабушка)
Куриные потроха в горшочках
Салат из сельди и шампиньонов
Молочная пасха
Вишневый торт с миндальными сливками
Мои пасхальные рецепты
Пасха творожная в глазури
Пасхальный ужин для гостей
Пасхальный окорок с морковью
Кексы в яичной скорлупе
Корзина с розами
Пасха с начинкой и еще много-много чего.
А лучшие пасхальные рецепты - по этой ссылке.
Метки: пасха пасхальные рецепты |
Послепраздничный суп, сжигающий жиры |
Основу диеты составляет «суп, сжигающей жир». Есть этот суп надо ежедневно – так часто и так много, как вам хочется. Чем больше вы его съедите, тем больше килограммов сбросите.
При точном соблюдении диеты за неделю вы должны сбросить от 4,5 до 8 кг. Очень важно, чтобы те продукты, которые рекомендуются диетой, вы ели именно в те дни, в которые их нужно есть. Если в течение недели вы потеряли 7 кг и более, нужно сделать перерыв в соблюдении диеты на 2 дня. Продолжить ее вы сможете в любое время. Не ешьте суп вне диеты!
Прибегать к семидневной диете можно так часто, как вам хочется. Если вы ее прервали, начинайте снова с первого дня.
Всего лишь за семь дней вы станете легче, как минимум на 4,5 кг, а возможно, и на все 8 кг. Вы ощутите прилив энергии и здоровья. Следуйте диете столько времени, сколько будите ощущать положительную динамику в своем физическом и моральном состоянии.
Рецепт сжигающего жир супа: 6 средних луковиц, несколько помидоров ( можно консервированных ), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 2 кубика овощного бульона.
Метки: кулинария рецепты диета |
Кулинарные сайты от Анастасии Скрипкиной |
Смотри, что я нашла!!! Самые популярные кулинарные сайты ... !!! От Анастасии Скрипкиной» — say7.info |
Метки: кулинарные сайты |
Оформление бутербродов |
Метки: оформление бутербродов гастронимия украшаем бутерброды |
Страницы: | [1] |