Мясо по-французски

Хотите всегда быть в форме – ешьте курицу. Надоела пресная куриная грудка? Замаринуйте птицу так, чтобы она стала вкуснее говядины и даже свинины!



Лично мы уже давно отказались от тяжелого мяса, пользу которого никто не доказал, так что едим исключительно птицу. Она не откладывается на талии, это легкоусвояемый белок и бесценные полиненасыщенные жирные кислоты, огромное количество витаминов и минералов, которые делают нас стройнее, здоровее и моложе.

Замаринуйте курицу по-новому!

Это очень-очень вкусно. Мягкое куриное мяско с легким сладковатым привкусом - это действительно нечто. Во время запекания в кухне стоит такой аромат, что только и думаешь, как дождаться готовности ;) . А ведь все это благодаря замечательному маринаду ;) Готовится блюдо очень просто - трудозатрат здесь минимум. 

Куриные корзиночки из отбивных с начинкой

 Необходимо: 

около 1 кг куриного филе, нарезала тонкими пластинами повдоль, отбила , залила молоком (это делает мясо гораздо более нежным и сочным) и оставила на пару часов..

Затем слила молоко, посолила, посыпала специями и выдавила к мясу зубчик чеснока..Дала мясу немного постоять и подружиться со всеми этими дополнениями... В формочки для маффинов выложила пластинки филе :

Очень вкусно! Такой куриный рулет очень хорошо идёт на праздничный стол в качестве нарезки. Готовится совершенно просто и  с доступными для всех ингредиентами.

Рецепты вкусных блюд из курицы

Куриный рулет с сыром	Курица в тесте
Куриные крылышки в медовом соусе	Куриные окорочка,фаршированные грибами
Рецепт фаршированных грудок	Курица в банке
Курица в сметане	Куриная ветчина

SelenArt

Представляю вашему вниманию простое, но очень вкусное и сочное блюдо!

Нам понадобится:
4 шт. куриного филе
150 г. ветчины
150 г. твердого сыра
ананасы кольца (свежие или консервированные)
панировочные сухари
соль, перец
растительное масло

Способ приготовления:

Ветчину и сыр нарезать пластиками.

Кольца ананасов разрезать на 2 части.

В каждом филе сделать продольный надрез.

Хорошенько отбить, посолить и поперчить.

Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы.

Филе свернуть рулетиком и перевязать ниткой.

Обвалять филе в панировочных сухарях.

На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки (жарить по 5 минут с каждой стороны).

Затем накрыть крышкой, жарить 15-20 минут.
С готовых рулетиков не забыть снять нитки.

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Цветная капуста с плавленым сыром.
Часть 2 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
...
Часть 37 - Голубцы с рисом и грибами
Часть 38 - Зразы с грибами
Часть 39 - Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасом

Серия сообщений "Блюда из курицы":
Часть 1 - Рулетики "Пикантные" из куриного филе
Часть 2 - Плов в домашних условиях
Часть 3 - Салат "Курочка-Снегурочка"
Часть 4 - Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Часть 5 - Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасом

 Куриный рулет с сыром и ананасом

Филе промыть и высушить.

Хорошо отбить. Посолить и поперчить.