Вкуснейший хлеб на сковороде - супер рецепт

Вкуснейший хлеб на сковороде - супер рецепт

Рецепт хлеба на сковороде простой, быстрый и доступный. Этот способ приготовления хлеба поможет вам в ситуации, если нет возможности воспользоваться духовкой. Хлеб получается с хрустящей румяной корочкой и мягким внутри. По желанию готовый горячий хлеб можно смазать смесью из растопленного сливочного масла, пропущенного через пресс чеснока и мелко порубленной зелени. В этом случае получатся ароматные пампушки к первому блюду.

Читать далее...

ГОРЧИЧНЫЙ ХЛЕБ

Горчичный хлеб приготовлен в хлебопечке с ржаной мукой и овсяными хлопьями.

Для измерений использовала стаканчик от хлебопечки, у меня 250 мл.


1.

1 стакан воды,
2 г горчицы русской,
2 ч.л. дрожжей сухих,
1 ст.л. масла растительного,
2 стакана муки пшеничной,
1 стакан муки ржаной,
1 ст.л. овсяных хлопьев,
1,5 ст.л. сахара,
1 г соли.

Овсяные хлопья слегка измельчить в ступке.
В ведёрко хлебопечки влить тёплую воду, всыпать муку.
По углам добавить соль, сахар, овсяные хлопья, подсолнечное масло и горчицу.
В центре сделать небольшое углубление и всыпать дрожжи.
Выпекать на «Основном режиме».
Готовому горчичному хлебу дать постоять 5 минут в форме.
Остудить хлеб, а затем порционно нарезать.

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_gorchichnyy_hleb

Момошки - дрожжевой хлеб на пару (восточный рецепт)

Один из классических, но в то же время очень необычных рецептов.

И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы
Мука — 0,5 кг
Соль — 8 г
Дрожжи — 8 г
Теплая вода — 2 0 0 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Надо замесить мягкое тесто, так как твердое не поднимется. Теплую воду добавляем понемногу. Ее температура должна быть 38 40 градусов. Замешиваем просто, легко и быстро и убираем на час в теплое место. Мягкость теста — важный момент: оно должно хорошо подняться, чтобы момошки получились пышными.

2. Далее делим большой кусок подошедшего теста на кусочки граммов по 100–140 и месим каждый в отдельности еще раз. Чтобы не прилипало к рукам, можно смазать растительным маслом — тесто, напомним, очень мягкое.

3. Еще 20 минут даем постоять. Лучше на это время накрыть тесто пищевой пленкой.

4. После этого приступаем к формированию хлеба. Надо раскатать тесто в лепешку, очень тонкую как можно тоньше, почти прозрачную, даже если она где-то порвется — ничего страшного. Рабочую поверхность стола смазываем растительным маслом, чтобы тесто не липло.

5. Режем пласт для удобства на небольшие квадраты. Каждую из получившихся лепешек смазываем хорошенько растопленным маслом, скатываем в рулончик и закручиваем наподобие плюшки. Можно намотать пласт теста на скалку и снять с одного конца — получится круглый жгут причудливой формы. В общем, здесь можно дать волю своей фантазии. Можно делать и со сливочным маслом. Можно добавить немного зелени.

6. 20 минут на пару под крышкой в мантоварке — и момошки готовы. Они получаются пышными, мягкими и очень вкусными.

Домашний хлеб с большими дырками! В магазине Чиабатту зачем покупаете?

Этот вид итальянского хлеба отличается от многих других, простотой готовки, замеса, воздушностью и особым ароматом свежего хлеба. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее

Хлеб домашнего приготовления на дрожжевом тесте

Читать далее...

Сербский хлеб "Погачице" на топленом молоке

Сербский хлеб "Погачице" на топленом молоке JeSeKi---Я давно хотела опробовать этот рецепт. Он превзошёл все мои ожидания. Огромная, легкая и ароматная булка с приятным запахом топленого молока, прованских трав. В следующий раз обязательно сделаю этот хлеб с топленым молоком своего производства... Будет вааааще супер!!! Ингредиенты для «Сербский хлеб "Погачице" на топленом молоке»: Молоко (топленое - подогреть предварительно в микроволновке при 900 Вт - 1,5 мин.) — 400 мл Мука пшеничная / Мука — 650 г Соль — 1, 5 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Масло сливочное — 100 г Специи ("Прованские травы") — 2 ст. л. Кунжут — 2 ст. л. Дрожжи — 2 ч. л. Рецепт «Сербский хлеб "Погачице" на топленом молоке»: Тесто я делала с помощью своей любимой хлебопечки Панечки. Заложила дрожжи, муку, соль, сахар, топленое молоко теплое. Режим: "Основное тесто" (2 ч. 20 мин). Вот оно наше тесто. Выкладываем тесто в смазанную маслом чашку, закрываем пленкой и полотенцем сверху. Даем ему постоять 15-20 мин. Пока подходит тесто. Растапливаем сливочное масло, добавляем травы и кунжут. Перемешиваем и даем немного остыть. От теста отрываем небольшие кусочки, формируем шарики. На шарики нажимаем ладонью, и... наши шарики превращаются вот в такие лепешечки... Каждую лепешку опускаем в сливочное масло с травами и кунжутом. Форму для хлеба выстелить пекарской бумагой и складывать наши лепешки внахлест. Вот так должно получиться. Накрываем полотенчиком и оставляем в теплом месте на 25 мин., чтобы подошел. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 мин. Вот он наш красавец! А это (я не утерпела, и даже не дала ему остыть) отломила кусочки... Угощайтесь, друзья!

 

ЛЕНИВАЯ чиабатта ☆ БЕЗ ЗАМЕСА ТЕСТА

Хлеб по рецепту доктора Торсунова

Состав:

800 г муки высшего сорта

70 г ржаной муки

100 г сухого молока

3 ч.л. сахара

2 ч.л. соли

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

1 кг муки, 0.5 л молока, 1 ст. сахара, дрожжи и масло для самого пышного сдобного теста

С таким тестом вы можете выпекать самые разные пирожки, булочки, рулеты, пироги и другую сдобу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— молоко, 0.5 л;

— мука, 1 кг;            читать далее

Быстрый домашний хлеб

Очень вкусный, ароматный, быстрый домашний хлеб с которым  хочется  кушать, абсолютно, все. Рецепт очень простой. 

Читать далее...

Готовлю вкусный домашний хлеб "Слоновье ухо" по рецепту, набирающему невероятную популярность в интернете

Сегодня я готовлю хлеб с очень интересным названием "Слоновье ухо", по рецепту который как видно, набирает большую популярность в интернете! Это мой первый опыт приготовления такого хлеба, и теперь, точно не последний...

далее

Хлеб в чугунке

7 гр сухих дрожжей
2 чашки теплой воды
4 чашки муки
1,5 ч.л. соли
Дрожжи размешать в воде, соединить с мукой и солью. Замесить мягкое тесто ( у меня получилось только лопаткой) и оставить на 2 часа расстаиваться. Перемешать и еще раз убрать на два часа. Повторить процедуру еще раз. Каждый раз я перемешивала лопаткой.
Чугунок разогреть в духовке до 450Ф около 45 минут. Выложить тесто в расскаленную посуду, накрыть крышкой и выпекать 30 минут, снять крышку и еще 15 минут.
Готовый хлеб достать и остудить на решетке. Ни в коем случае не накрывайте полотенцем!, тогда вы получите вкусную и хрустящую корочку!
Принцип похож на Дикий хлеб от Иланы, только из белой муки.
Самый обычный набор продуктов, а вкус получается у всех разный. Я следовала "букве рецепта", хотя очень хотелось добавить муки, потому что тесто было жидким и совсем не хотело подниматься, в первые два часа. Думаю именно поэтому получились такие большие дырки в мякише, как я и хотела. Мне его даже резать было жалко, хотелось отламывать и макать в соль, запивая красным вином.

Быстрый хлеб - питка.

Хлеб за 5 минут в день от Натальи! Рецепт хозяюшки из Канады

Очень вкусный и простой рецепт хлеба, который всегда отлично получается.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— вода теплая, 375 мл;

— мука, 500 г;              читать далее

Домашний хлеб из 4 компонентов

Времена диктуют новые правила. Так уж сложилось, что на неопределенное время даже поход в магазин стал не всегда безопасен. На Руси издревле говорили: «Хлеб всему голова». И были правы. Но неужели хлеб можно только лишь купить? Разумеется, нет. Материал детально расскажет о том, как напечь неограниченное количество хлеба в духовке из 4 самых простых продуктов, которые есть в каждом доме.

 

Почему домашний хлеб во время самоизоляции - хорошее решение?

 

Если походы по магазинам становятся небезопасными и лучше ограничить их количество, то остро встаёт вопрос о том, как обеспечить себя таким хлебом,

Читать далее...

Хлеб за 1 час + выпечка: быстрый рецепт хлеба без хлебопечки! Вкусный рецепт хлеба в духовке

Благодаря рецепту вы сделаете очень мягкий и вкусный, ароматный хлеб из минимального набора продуктов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— вода, 350 мл;

— мука, 500 г;               читать далее

Хлеб за 5 минут в день от Натальи! Рецепт хозяюшки из Канады

Очень вкусный и простой рецепт хлеба, который всегда отлично получается.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— вода теплая, 375 мл;

— мука, 500 г;

Читать далее:

ХЛЕБ ИЗ ЗАКВАСКИ

Самый полезный хлеб. Делается очень легко, главное закваску правильно сделать. Для закваски нужно

взять горсть изюма(замочить чтобы разбух) или винограда, измельчить, просто помять руками. Засыпать в 1 литровую банку, добавить1 стакан теплой воды, 1ч л сахара, 5 ст л с горкой муки.

Читать далее:

Вкусный домашний хлебушек из духовки

Читать далее...

​Хлеб «Лезгинский»



Рецепт «Лезгинский слоеный хлеб шткар фу» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут.