-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алла_Коннова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 6103


Валериановое вино или чем сердце успокоить?

Четверг, 07 Мая 2015 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Валериановое вино или чем сердце успокоить?

default-272x350 (272x350, 28Kb)
Постаревшее сердце хоть и не сделаешь молодым, но можно повысить его тонус.

Валериановое вино снимет стресс и поможет расслабиться.

Смешайте 1 л хорошего белого виноградного вина, 15 г сухого корня валерианы, кожуру одного апельсина с удаленным восковым слоем, а также побег розмарина и бутон гвоздики. Вылейте в емкость, закупорьте и настаивайте четыре недели. Потом процедите вино в кастрюлю, прокипятите одну минуту, перелейте в подходящую бутылку и снова закупорьте.

Пейте по 50 мл 3 раза в день, вечером - лучше всего — за час перед сном в качестве успокоительного средства.
Рубрики:  для себя-любимой

МУСС ЯБЛОЧНЫЙ

Среда, 06 Мая 2015 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусс яблочный

Мусс яблочный (500x300, 34Kb)

Ингредиенты:

Яблоки — 100 г
Вода — 150 мл
Желатин — 2 г

Приготовление:

1. Очищенное яблоко натрем на мелкой терке. Кожицу и сердцевину зальем кипящей водой и варим 10 минут.
2. Дальше отвар процедим, прокипятить, добавим предварительно замоченный в холодной кипяченой воде желатин и размешаем. Соединим с тертым яблоком и взобьем миксером в пышную массу. Разольем в формочки и поставим в холодильник. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_30737

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария

ГОММАЖ ДЛЯ ЛИЦА

Вторник, 05 Мая 2015 г. 04:40 + в цитатник
Это цитата сообщения KaratOl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гоммаж для лица

gommazh-dlya-litsa-300x188 (300x188, 115Kb)
Ваша кожа пересушена после холодной зимы, а чувство стянутости кожи и шелушения не проходит даже после применения жирного крема?

Но выход есть. Это гоммаж. гоммаж для лица

Гоммаж

для лица это:

Новая сезонная салонная процедура для постепенного и нежного восстановления кожи, которую вы легко сможете сделать и дома.
Это процедура, которая пользуется популярностью среди голливудских актрис. певиц и моделей. которые хотят получить свежее, идеальное и бархатное лицо.
Косметическая процедура, которую разработали французские косметологи, как альтернативу агрессивным скрабам и пилингам.
Процедура, которая помогает бережно и нежно очистить кожу от ороговевших частичек. Для весеннего ухода за кожей гоммаж подходит идеально.
В отличии от дорогих салонных гоммажей, в состав которых входят сложные химические соединения, в этот гоммаж входят только натуральные ингредиенты. Обойдется вам гораздо дешевле, чем в салоне, а эффект будет как после посещения элитного салона.
Что делает гоммаж для лица:



Гоммаж нежно очищает и омолаживает даже самую чувствительную кожу.
Поры очистятся, кожа обновится. станет упругой и приобретет здоровый вид.
После процедуры улучшается цвет кожи, кожа станет мягче, нежнее, красивее и моложе.
Ингредиенты:



Манная крупа — 3 чайн. ложки
Лимонный сок — 1 чайн. ложка свежевыжатого
Яблочный сок — 1 чайн. ложка свежевыжатого, лучше кислых сортов
Кефир — 1 стол. ложка
Овсяная мука — 3 чайн. ложки
Витамин Е — 3 капли
Витамин А — 4 капли (не больше)
Способ приготовления:



Запарить манку водой (около 40 градусов), размешать и дать настояться 5-7 минут. Лишнюю водичку слить.
В другую емкость добавляем сок лимона. яблочный сок, овсяную муку. Хорошо перемешиваем.
Добавляем витамин Е и витамин А. Перемешиваем
Добавляем манку, кефир и перемешиваем
Вот и все гоммаж для лица готов.
Как наносить:



Очищаем кожу
Наносим гоммаж на руку и пальчиками наносим на лицо массажными движениями
После того, как мы нанесли все на лицо нежно начинаем массировать кожу по массажным линиям. Мы поймем, когда наша процедура подойдет к концу, он подсохнет и начнет скатываться. Он собирает все ороговевшие частички.
Смываем теплой водой
Наносим питательный или увлажняющий крем
Наслаждаемся эффектом
Эту маску можно делать не больше 2 раз в неделю
Этот домашний гоммаж для лица не смогут отличить от салонного даже самые требовательные красотки.



Серия сообщений "скраб":

Часть 1 - скраб Лакшми
Часть 2 - скраб
...
Часть 25 - Готовим скрабы для лица своими руками- лучшие домашние рецепты
Часть 26 - миндальный пилинг
Часть 27 - Гоммаж для лица


Рубрики:  для себя-любимой

вкусный салат "Дубки"

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусный салат "Дубки" - из совершенно обычных любимых продуктов!

В моем чудесном детстве мы с мамой были счастливыми обладателями наборов открыток с кулинарными рецептами, в одной из которых данный салат фигурировал именно под таким названием. Значит так тому и быть, раз уж повелось. А тут неожиданно как-то осень нагрянула и мне вдруг захотелось чего-нибудь такого вот сытного и даже майонезного. И я вспомнила про "Дубки". И ведь вкусный!
38 (700x466, 277Kb)

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Сытный и красивый слоеный салатик, имеющий очень насыщенный и приятный вкус.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

торт "Наполеон" в виде полена

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт "Наполеон" в виде полена

Я опять экспериментирую с классическим тортом "Наполеон". Торт упростился до того, что его может сделать маленький ребёнок.
Крем у этого торта двухкомпонентный - сливочное масло и сгущёнка.
Вместо коржей выпекаются полоски. Не нужно раскатывать коржи, потом их измерять и обрезать. На этот раз тесто просто быстро режется и сразу выпекается.
Вид у торта получается очень оригинальный.

На срезе чётко просматривается крапчатый рисунок, состоящий из белого крема желтовато-коричневых листочков теста.
673-1 (400x267, 36Kb)673-13 (400x267, 28Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)С таким "Наполеоном" вы всегда "в дамках"
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Торт "Крем-брюле" - это что-то божественное

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Крем-брюле" - это что-то божественное

Те, кому нравится подтаявшее мороженое в вафельном стаканчике, Вам непременно сюда! Этот торт визуально напоминает всем известный Наполеон, но вот на вкус...Делается практически так же,только крем другой. Ну в общем мне очень понравился!!!

1703_19947-640x480 копия (700x397, 192Kb)

P.S. Порцию крема можете увеличить и из оставшегося приготовить мороженое, подробности в рецепте.


3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Если раз попробуете, то уже не забудете никогда!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 04:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные лепёшки

Сегодня я приготовила жареные лепешки – мммм… Очень вкусные лепёшки – просто прелесть. Только что пожареные, нежные, легкие (нет, я не калории имею в виду), очень вкусные. Представили? Еще не захотелось?..

lepeski00 копия (700x513, 191Kb)

ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Представили? Еще не захотелось?..
Рубрики:  Кулинария

Лечим выпадение волос «экзотическим» способом

Суббота, 02 Мая 2015 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечим выпадение волос «экзотическим» способом

women-1 (301x270, 8Kb)
Эта маска довольно необычная, но она имеет настолько впечатляющий результат, что применяется даже для лечения полного облысения. Основным компонентом является говяжий костный мозг.



0_8f09d_b63bc78_M (200x82, 26Kb)
Рубрики:  для себя-любимой

ВИШНЁВЫЙ РАХАТ-ЛУКУМ - ОЧЕНЬ ВКУСНО, ЯРКО И АРОМАТНО.

Среда, 29 Апреля 2015 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИШНЁВЫЙ РАХАТ-ЛУКУМ - очень вкусно, ярко и ароматно.

Сейчас мы узнаем про прекрасный, нет, замечательный рецепт приготовления рахат-лукум в домашних условиях. Рахат-лукум – это сладость, про которую слагаю легенды. Этим восточным лакомством раньше могли наслаждаться только султаны. А теперь вы сами приготовите его дома!
Очень вкусно, ярко и ароматно. На вкус нежный и мягкий, если вы любите более плотную структуру – увеличьте количество желатина. Угощайтесь!
0018 (50x50, 17Kb)Порадуй алмаз своей души рахат-лукумом домашнего приготовления.
rp378279_large (1) (700x471, 106Kb)
Рубрики:  Кулинария

КИСЕЛЕК «ВЕДЬ ОН КУДЕСНИК, ЭТОТ ЛЕН!» — СРЕДСТВО ВСЕМ ДОСТУПНОЕ, НЕДОРОГОЕ, НО СУПЕР ЭФФЕКТИВНОЕ!

Вторник, 28 Апреля 2015 г. 04:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киселек «Ведь он кудесник, этот лен!» — средство всем доступное, недорогое, но супер эффективное!

Начинайте свой день с такого киселя — и вы забудете о болезнях!
Семена льна применение их в кулинарии не очень распространено; скорее, применяется семя льна в народной медицине, но мне захотелось поделиться с вами ценным рецептов для вашего здоровья! Надеюсь, что кому-то поможет!

кисель (200x167, 14Kb)Супер-пупер-кисель для вашего здоровья!
Не будем о вкусе… Скажу прямо, не верх кулинарных изысков!
Не будем о «внешнем виде»… Конкурс красоты не выиграть!
А будем о пользе!
Вот о пользе есть у меня много чего сказать.
Конечно, не у меня, а уважаемые и ученые люди говорят о пользе киселя из льняного семени!
Вы понимаете, что жажду можно утолять по-разному:
- можно пить свежую и чистую воду, как-то нам природой определено;
- а можно «травануться» колой, как то желают производители оной , жаждая дальнейших доходом в свой кошель;
- а можно выпить напиток, который не только жажду утолит, но и оздоровит вас, подкрепит, оживит и… и…
Кисель этот — средство всем доступное, недорогое, но супер эффективное!
21f3ac18dc99 (118x96, 12Kb)
Рубрики:  для себя-любимой
здоровье

ЧУДО_ПИРОЖКИ «БЫСТРЫЕ» С КУРИЦЕЙ И ЯЙЦОМ - ЖДАТЬ ПОКА ТЕСТО ПОДНИМЕТСЯ НЕ НУЖНО!

Вторник, 28 Апреля 2015 г. 04:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДО_ПИРОЖКИ «БЫСТРЫЕ» С КУРИЦЕЙ И ЯЙЦОМ - ждать пока тесто поднимется не нужно!

Предлагаю вашему вниманию рецепт чудесных маленьких пирожков. Несмотря на то, что в их основе дрожжевое тесто, времени на приготовление уйдёт совсем немного. А смысл в том, что ждать пока тесто поднимется не нужно. Замесили его и сразу можно приступать к изготовлению и выпечке пирожков. Кроме этого, данное блюдо имеет ещё множество неоспоримых достоинств. Пирожки получаются воздушными, слоёными, тающими во рту. Начинку можно сделать любую по вашему вкусу. У меня мясная, поэтому такие пирожки подойдут к чаю, кофе, любому первому блюдо вместо хлеба.
5c40ce2e2cce04264e48aaf330f98676 (600x416, 215Kb)
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Итак, готовим.
Рубрики:  Кулинария

ХРУСТЯЩИЕ ПИРОЖНЫЕ-ТАРТАЛЕТКИ «ФРЕЙЛИНА» С СОЧНОЙ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хрустящие пирожные-тарталетки «Фрейлина» с сочной творожной начинкой

659331_80888nothumb500 (466x700, 94Kb)
Какое необычное название — Пирожное "Фрейлина"! В воображении сразу возникает образ придворной дамы в роскошном бальном наряде с пышной юбкой, и эти пирожные действительно пышненькие, очень симпатичные, аппетитные на вид, а главное – очень вкусные.

Маленькие хрустящие корзиночки с тающим во рту творожным кремом с миндалем и изюмом популярны в Великобритании со времен Тюдоров.

У этих пирожных есть легенда...Король Генрих VIII назвал их "Фрейлинами", после посещения своей супруги королевы Екатерины Арагонской в Ричмондском дворце. Монарху так понравились эти пирожные, что он приказал арестовать повариху и печь ему эти сладости...а также он приказал ей хранить этот рецепт в тайне, по некоторым данным, рецепт был спрятан в железной коробке во дворце... Кстати, Генрих VII это тот самый король, который был в в сериале Тюдоры, может кто то смотрел...я просто безума от этого сериала и от главного актера - Джонатон Риз Майерс






2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)
Попробуем?
Рубрики:  Кулинария

Горячие бутерброды

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие бутерброды «Дуплет»

Этот бутерброд состоит из двух частей, которые готовятся оригинальным способом. Хорошая альтернатива обычным скучным бутербродам.
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Такие бутерброды сложно назвать обычным перекусом!
P1030730 (700x525, 167Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ ПИРОЖКИ НА СМЕТАНЕ - МЯГКИЕ, СДОБНЫЕ, ВКУСНЫЕ!

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бездрожжевые пирожки на сметане - мягкие, сдобные, вкусные!

Хочу поделится с вами рецептом "Бездрожжевые пирожки на сметане"! Когда у меня мало времени на дрожжевые пирожки, я пеку из вот такого теста! Тесто получается универсальное, мягкое, с ним хорошо работать, а пирожки на следующий день не черствеют! Пирожки можно жарить в духовке, на масле и печь пирог! Рецептик мне достался уже давно, от моей подруги!
909936_21913nothumb500 (500x403, 54Kb)
anime-eda-805 (94x64, 30Kb) Nесто на сметане для пирожков делается быстро и просто, не сравнить с дрожжевым. Пирожки на сметане, жареные на сковороде, получатся румяными, вкусными и нежными.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СЫР «ДОМАШНИЙ» - ВКУС ВАС ПОРАЗИТ, УДИВИТ И ВАМ БОЛЬШЕ НЕ ЗАХОЧЕТСЯ ПОКУПАТЬ СЫРЫ В МАГАЗИНЕ

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр «Домашний» - вкус вас поразит, удивит и вам больше не захочется покупать сыры в магазине

Очень долго этот рецепт оставался мной невостребованным. Немного напрягало наличие яиц в составе. И вот его час настал. Вывод — как жаль, что я не сделала его раньше.


Нежная, но в то же время плотная консистенция, очень легко режется. Гармоничный вкус. Несомненно, буду делать ещё. Что привлекает именно в этом рецепте сыра? Если производитель молока сделает его некачественным по содержанию белка, то яйца всё равно дадут необходимую плотность и сыр получится.
P1150636 (700x525, 245Kb)
98887924_mysh84 (75x54, 15Kb)Вы всегда можете приготовить сыр дома — это даже слишком просто для сыра.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения intdiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовить шоколадную колбаску легко.

Кстати тут вы можете заказать не дорого армирующий профиль для окон пвх.Сразу говорю сайт просто суперский!!! У меня знакомые заказывали такие профиля,так они остались довольный и сайтом и профилями.

Приготовить шоколадную колбаску легко.



Конечно, у каждого из нас с детством связаны свои собственные воспоминания. Я помню узенькую улочку с клёнами, в конце которой в старом ящике жила большая лохматая дворняга. Когда родители возвращались с работы, мы брали миску с чем-нибудь вкусненьким и шли угощать барбоса…

Я помню рыженькую Алёнку и Пашку с вечно содранными коленками… Помню свою уютную детскую комнату со старенькими желтыми обоями… Запах бабушкиных оладушек с изюмом и, конечно же, безумно вкусную шоколадную колбаску, которую мама готовила только по праздникам.

Сейчас на прилавках магазинов огромный выбор всевозможной сладкой выпечки: печенье, пряники, бублики, сухари... Я неоднократно встречала в продаже и ту самую шоколадную колбаску из моего детства (как показалось на первый взгляд). Купив ее в первый раз, я с волнением отрезала кусочек и попробовала. Как я и опасалась, вкус оказался совершенно не тот. Это была просто шоколадно-печениковая масса.… После еще нескольких неудачных попыток найти то самое лакомство из детства, я оставила эти попытки и пошла узнавать старый мамин рецепт.

Мамуля с радостью поддержала мое ностальгическое настроение и приготовила шоколадную колбаску, совсем как раньше. А пока я запивала наивкуснейшее лакомство горячим чаем с мятой, рассказала, как она готовит свою знаменитую колбаску. Рецепт оказался очень простым и совсем не оригинальным. Мне даже показалось, что она получается такой незабываемо вкусной только потому, что мама добавляет в тесто свою любовь и нежность…. Но все-таки решила записать.

Итак, вам понадобится полкило любого печенья. Выбирайте самое простое и дешевое. Лучше всего подойдет печенье без каких-либо добавок. Но не покупайте слишком мелкое, ведь его придется ломать на кусочки, и это будет неудобно. Кстати, ради экономии можно купить обломки печенья. Это те, которые остаются на дне коробки после продажи. Такое печенье ничем не хуже, а кроме того, ломать не надо, и стоит оно 30 рублей за килограмм.

Возьмите большую миску и разломайте в ней печенье на мелкие кусочки (но не превращайте его в крошки, лучше всего размер кусочков – около 1 см).

Теперь, когда печенье подготовлено, приступайте к приготовлению шоколадного «теста». В кастрюле растапливаем 200 грамм сливочного масла, добавляем 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара и 5 столовых ложек какао. Осталось только всыпать немного любви, нежности, старания и тепла. Все это хорошенько перемешать и варить на медленном огне до появления «кратеров».

Полученную массу нужно вылить в разломанное печенье. Аккуратно смешать. Получается очень аппетитное и вкусное тесто. Лично я никогда не могу удержаться от соблазна скушать парочку шоколадных ложек.

Дальше следует выложить тесто на полиэтиленовый пакет и плотно завернуть, так, чтобы получилось нечто, похожее на копченую колбасу. Шоколад – это будет сама колбаска, а светлые кусочки печенья – «сало».

Полученную колбаску уберите на пару часов в морозилку.

Кода достанете готовое лакомство, аккуратно нарезайте его ломтиками и пробуйте.

А чтобы окончательно погрузиться в атмосферу детства, включите параллельно какой-нибудь старый фильм или сказку. Например, «Приключения Электроника» или «Буратино».

Прямо сейчас вы можете скачать софт игры фильмы бесплатно.Подробно вы узнаете на сайте!

Рубрики:  Кулинария

Закусочный торт "Слоеный сыр"

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт "Слоеный сыр" - супер вкусно и очень нарядно!

Красивая праздничная закуска из совершенно простых продуктов. И, конечно же, очень вкусная!!!
947497_35095-640x480 (640x480, 70Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Эффектно! Очень празднично! Завтра прикупаем продуктов и делаем предпраздничную репетицию!..
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

чудесный армянский лаваш на сковороде

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чудесный армянский лаваш на сковороде

Армянский лаваш на сковороде сама еще никогда не пекла. Обычно готовый армянский лаваш я покупаю, сейчас это не проблема, он продается на каждом углу. И не знала, что его очень просто приготовить в домашних условиях, прямо на сковороде.

Мука, водичка и немножко маслица – вот и весь секрет приготовления аппетитного кавказского кушанья!

Всего за полчаса можно приготовить настоящий армянский лаваш прямо у себя на кухне. Причем, наверняка, он понравится вам больше магазинного. Ну, а дальше эту постную лепешку вы сможете использовать на свое усмотрение.

armjanskij-lavash-na-skovorode (693x520, 40Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Обязательно приготовьте домашний лаваш — не пожалеете!
Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 2 пользователям

ВКУСНЫЙ ТВЕРДЫЙ СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусный твердый сыр в домашних условиях

Утренние бутерброды немыслимы без тонкого ломтика сыра. Давайте удивим своих родных, подав к чаю необычный домашний твердый сыр с зеленью, оливками и маслинами. Освоив приготовление этого блюда, вы всегда будете готовить разноцветный сыр накануне праздников, вызывая восхищение гостей.

В этом рецепте я расскажу, как приготовить французский твердый сыр в домашних условиях, сыр мы будем варить из молока и творога, с добавлением сливочного масла, зелени и маслин. В итоге у нас получится круглая головка вкусного домашнего сыра, посмотрите наш сыр и выглядит как магазинный - он такой же желтый гладкий, режется на тонкие ломтики, не крошится.

И конечно самое преимущество домашнего сыра в его натуральности, в магазинные сыры часто добавляют загустители, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы и прочую химию, которая не делает нас здоровее.
1406023004_12 (600x397, 53Kb)
images (80x80, 1Kb)Пробуем!
Рубрики:  Кулинария
заготовки
заготовки

СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ ОГУРЦОВ!!!

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ ОГУРЦОВ!!!

1d95586e104092e00e95072f3af319b5 (230x230, 23Kb)
После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом: В ведро воды добавить 30 капель йода, 20 г хозяйственного мыла и литр молока. Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней: 14 июня, 26 июня, 7 июля, 19 июня, 1, 11, 25 августа и 7 сентября. Этот состав охраняет огурцы от всех заболеваний и он безвреден, в отличие от химических средств. А от мучнистой росы-распылять на огурцы творожной сывороткой.

Рубрики:  сад

ЦАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ... с сочной, нежной, ароматной начинкой и хрустящим рассыпчатым тестом

Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой. По настоящему - царский! Этот пирог очень напомнил мне польский яблочный пирог "Szarlotka z budyniem". Но, если польский пирог - это, практически торт, шикарный, праздничный вариант, то этот пирог, несмотря на то, что называется "Царский", будет попроще. Так сказать, вариант каждодневный, ну, может быть, воскресный. Тесто нежное и рассыпчатое, начинка сочная, ароматная... Однако, если вы сидите на диете, этот пирог не для вас!
867696_40286-640x480 (640x443, 97Kb)
867701_32678-640x480 (640x425, 69Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Тающее во рту тесто, нежная кремовая начинка, аромат яблок – устоять невозможно, да и не нужно. Просто приготовьте этот яблочный пирог и вы все поймете сами!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Паштет печеночный "про запас"

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет печеночный "про запас"

Моя семья очень любит домашний печеночный паштет....Но так, как на его приготовление уходит немало времени, то я готовлю его сразу большой партией и затем храню в холодильнике, разложенном по баночкам....Так паштет может храниться и месяц и два....может и больше, но это никто не проверял...съедаем быстрее..
izobrazhenie_037 (520x390, 60Kb)
10 (26x23, 4Kb)Паштет печеночный "про запас"
Рубрики:  Кулинария
заготовки
заготовки

Метки:  

Каша "Ссобойка"

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каша "Ссобойка"

Есть категория людей ( я к ним отношусь), которые с утра, кроме чашки кофе не могут в себя ничего запихнуть.
А через 1-1,5 часа чувствуют сильный голод. Но обычно получается, что в это время уже находишься на работе. Бутерброды и печеньки приедаются, хочется горячей еды. Всякие супчики-кашки напичканные химией из серии просто добавь воды, принципиально не считаю за еду. Меня всегда выручает в таких ситуациях вкусная и полезная каша -"ссобойка"! Кстати, если приходится с ребенком выезжать рано утром, баночку с такой кашей берем с собой в дорогу
11__content (519x346, 61Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)КАША ИЗ МНОГОЗЕРНОВЫХ ХЛОПЬЕВ "ССОБОЙКА НА РАБОТУ"
Рубрики:  Кулинария

Зельц из печени

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зельц из печени

Среди всего множества мясных пасхальных блюд рекомендую также приготовить зельц из индюшиной печени к Пасхе. Это вкусное блюдо стоит того времени, которое вы потратите на его приготовление и вам захочется тратить его всё чаще и чаще. Вот такой он - этот невероятный вкусный зельц.
Некоторые думают, что приготовление зельца в домашних условиях - процесс сложный и трудоёмкий. Наш пошаговый рецепт домашнего печеночного зельца докажет вам обратное, а фото процесса приготовления сделает рецепт более наглядным и понятным.
1391359617_1_640x589 (640x589, 66Kb)
10 (26x23, 4Kb)Зельц из печени
Рубрики:  Кулинария

Куриный рулет в желе со слегка копчёным ароматом

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет в желе со слегка копчёным ароматом

Bкусный и питательный куриный рулет в желе, который не потребует от вас для своего приготовления много усилий. Особенно тогда, когда вы не будете срезать мясо с целой курицы, а купите уже готовое филе и окорочка курицы.

Благодаря тому, что в рулет добавляется чернослив, закуска выходит со слегка копчёным ароматом. Красная паприка и тонко нашинкованная морковь в составе рулета приводят к тому, что ломтики мяса в рулете красиво разделены между собой красной прослойкой, что делает срез рулета более колоритным. Очень удачное дополнение рулета — грецкие орехи. Они придают ему особенный вкус!
orig_7851_0_xxl (685x457, 64Kb)
10 (26x23, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вкусная капустная запеканка с яйцом и кунжутом в духовке

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная капустная запеканка с яйцом и кунжутом в духовке

Этот простой и аппетитный рецепт то ли пирога, то ли скорей капустной запеканки в духовке. Рецепты с капустой я люблю, а кунжут вообще обожаю везде, где он встречается: в виде посыпки на хлебе, печенье и булочках.

Поэтому капустная запеканка с кунжутом показалась мне весьма заманчивой! Тем более, что скоро сезон молодой капусты, нежной и сочной, с ней запеканка должна получиться ещё вкуснее, чем с осенней капустой.
117328433_111119668_106030172_1__kopiya (560x420, 62Kb)
0051 (50x50, 22Kb)Вкусная капустная запеканка с яйцом и кунжутом в духовке
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ВАРЕНЬЕ-КРЕМ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 02:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье-крем "Чернослив в Шоколаде"


1 copy (180x237, 8Kb)
Это божественно вкусно! Вкус варенья напоминает конфеты "Чернослив в шоколаде". Попробуйте - не пожалеете!




stick39 (18x30, 1Kb)Ингредиенты:

stick13 (15x15, 0Kb)3 кг сливы угорки, 1 кг сахара, 200 г качественного сливочного масла, 100 г хорошего какао или 200 г черного шоколада


stick39 (18x30, 1Kb)Приготовление:
Сливы вымыть, косточки удалить, а мякоть измельчить на мясорубке. Добавить сахар и варить на слабом огне, периодически помешивая, 30 минут. Затем ввести масло и какао и варить еще 15 минут.

Простерилизовать банки и крышки, разлить в них кипящее варенье и закатать.
stick13 (15x15, 0Kb)Сливу в этом рецепте можно сварить и дольками, но в молотом виде варенье получается нежнее - плюс это готовый очень вкусный крем для праздничных тортов.
 

Рубрики:  заготовки
заготовки

МАСКА ДЛЯ ОЧЕНЬ ПОВРЕЖДЕННЫХ ВОЛОС «5 В ОДНОМ»

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 04:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска для очень поврежденных волос «5 в одном»

supermask2 (251x249, 23Kb)
Посоветовал мой мастер, это специальная маска от трихолога. Такого рецепта нигде не найдешь – сами ингредиенты уже вселяют надежду. После 15 сеансов поврежденные волосы полностью восстановились. Другого такого средства просто нет.


Это уникальная по составу лечебная маски для поврежденных волос позволяет решить все проблемы:
92724053_0_70fee_95ccd3f9_XSkopirovanie (165x78, 15Kb)
Рубрики:  для себя-любимой

САЛАТ-ЗАКУСКА (ОНА ЖЕ ЗАГОТОВКА)

Среда, 22 Апреля 2015 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат-закуска (она же заготовка)

Этим рецептом я пользуюсь очень давно. Нашла его в книге "Кубанские разносолы" и с тех пор и заготовки на зиму каждый год делаю - всегда уходит на "ура" как закуска, и в Пост хорошее подспорье. И, немного подправив рецепт под имеющиеся ингредиенты, готовлю на повседневный стол. Вкусно и сытно.
101935107_84154883_78939318_ingradient (88x52, 12Kb)Очень удачная и вкусная заготовка. Рекомендую вам попробовать.
610826_61845nothumb500 (500x375, 62Kb)
610828_17935nothumb500 (500x375, 68Kb)
Рубрики:  заготовки
заготовки

Мойва с овощами

Среда, 22 Апреля 2015 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заглянем в кладовку:)

Уже начали "дегустировать" закрутки, сделанные в этом сезоне:)

Из абсолютно новых - готовили рыбно-овощные консервы (из мойвы). Закрутка временезатратная, но получилось вкусно, прекрасно для любителей рыбных консерв в томате:)

А еще расскажу как сделать грибную икру вкуснее.

А вот такие белые грибы мы консервировали в этом году. Они настолько маленькие, что в банке напоминают фасоль, но какие вкусные!

грибы боровики




Мойва с овощами

мойва с овощами

Перец болг. красный 1 кг
Лук 1 кг
Морковь 1 кг
Помидоры 3 кг

На растительном масле обжарить лук (резать мелким кубиком), морковь (тереть на крупной терке), в конце добавить перец (порезать кубиком). Залить помидорным пюре (помидоры прокрутить через мясорубку) и тушить все вместе 2 часа. В конце томатный соус (0.5 л, у меня был домашний), сахар (200г), соль (3 ст.ложки), уксус (100 мл).

Мойву (3 кг) очистить и вытянуть хребет. Обвалять в муке (в муку добавляла немного соли и черного перца) и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Банки предварительно вымыть и простерелизовать. Накладывать слоями овощную массу и рыбу. Стерелизовать 1.5 часа. Закатать, на ночь укутать.

Примерный выход - 12 банок (0.5 л)

Грибной икрой не удивлю никого:)

грибная икра

Делаю без рецепта давно. Отдельно тушу лук с морковью. Отдельно отвариваю грибы (в этот раз - молодые подосиновики). Перемалываю все через мясорубку, час тушу все вместе, в конце - соль, сахар, смесь перцев и немного уксуса. Стерилизую 1 час.
Но это всего лишь полуфабрикат. Для того, что бы превратить его в восхитительную закуску надо добавить сухих грибов:) То есть - сухие белые грибы замочить на ночь, отварить, мелко порезать, а потом еще потушить с луком и смешать с консервированной икрой - ну, очень вкусно!

http://lubany-b.livejournal.com/252364.html

Рубрики:  Кулинария
заготовки
заготовки

Запеканка из рыбы и картофеля

Среда, 22 Апреля 2015 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из рыбы и картофеля - рецепт простой и ясный, а запеканка вкусная и сытная!

Сытная, необыкновенная, ароматная запеканка из рыбы и картофеля. Простенькое блюдо из серии "сложил все в одну посудину и оно само готовится".

1429498465_0zapekankark (500x333, 173Kb)

e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

АДЖИКА - НАРОДНАЯ АБХАЗСКАЯ ПРИПРАВА

Среда, 22 Апреля 2015 г. 05:05 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика - народная абхазская приправа

Аджика — (абх. Аџьыка) абхазская и мегрельская острая и ароматная пастообразная масса из красного перца, чеснока, пряных трав (сушёных и зелёных), грецкого ореха и соли.
Слово «аджика» абхазского происхождения и означает просто «соль». Итория её появления, как гласит Википедия, такова: когда абхазские чабаны (то есть пастухи) уходили по весне в горы пасти овец, хозяева отар давали чабанам соль.
Соль вызывает у животных жажду, и они начинают потреблять большое количество воды и корма, что способствует быстрому набору веса. Соль была дорогим продуктом, чтобы чабаны не воровали ее, к ней примешивали перец. Но чабаны прекрасно использовали эту смесь как приправу и добавляли иногда туда самые пахучие пряности, такие как кинза, хмели-сунели, чеснок.
Полученную смесь приправ абхазы называют словом «апырпыл-джика», что означает «перечная соль» или «аджиктцатца», то есть «соль, перетёртая с чем-то», а остальные народы мира просто аджикой.
Вот, собственно, рецепт:
Читать далее...
Рубрики:  заготовки
заготовки

КАБАЧКИ - " АНАНАСЫ," СЕР)))

Среда, 22 Апреля 2015 г. 04:46 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки - " Ананасы," сер)))

" Ананасы,"сер)))

источник

Эх, если б узнала я этот рецептик немного пораньше...

Сколько кабачков было))))
А вот осталось несколько патиссонов.

Ну что ж, приступим!

Итак, на 3 кг кабачков нам потребуется
1 литр ананасового сока,
полтора стакана сахарного песка,
2 чайные ложки лимонной кислоты.
Нарезанные кабачки и все остальные ингридиенты смешиваем, доводим до кипения и кипятим 5 минут.Горячими раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. ВСЁ!!!

Кулинария Рецепт кулинарный Ананасы  сэр   Продукты пищевые

Ну а теперь - постскриптум)))

Через пять минут кипения мои патиссоны стали просто сладкими и варёными, а сок, конечно же, то что надо!

Кипятила на минимальном, пока не стали полупрозрачными - около15 минут. Когда остыли - действительно по вкусу очень напоминают ананасы!!!! ВКУСНО!!!  Только вот сахара в следующий раз поменьше возьму, но это кому как нравится))))

 
 
Рубрики:  заготовки
заготовки

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЦЕЛЫХ ГРУШ.

Среда, 22 Апреля 2015 г. 04:44 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из целых груш.

Варенье из целых груш

источник

 варенье из груш

А этот десерт из целых груш в сиропе  по вкусу напоминает конфеты, если фрукты как следует уварить. При кратковременной варке целые грушки тоже достаточно красивые и вкусные. Мой муж забрал у мамы все банки с таким вареньем из груш  и ел, пока  не объелся. Собственно, рецепт опять от моей мамы, если вы еще не догадались. Она в этом году от зятя спецзаказ опять будет выполнять на грушевое варенье.

 

Ингредиенты:

  • Для варенья берутся мелкие груши и сахар в соотношении 1:1
  • Сироп готовится из 1 кг сахара и 1 стакана воды.

Как приготовить варенье из груш:


Приготовление грушевого  варенья в сиропе не дает фруктам развариваться, сохраняя их внешний вид.

домашние груши

Подготовить груши: помыть, оторвать стопочки, а место, где соцветие  аккуратно вырезать ножом.

читать далее
Рубрики:  заготовки
заготовки

ЧЕРЁМУХОВЫЕ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ДНЕВНИК

Среда, 22 Апреля 2015 г. 04:39 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черёмуховые заготовки на зиму.

Рецепты консервирования — черемуховые заготовки на зиму

Рецепты консервирования - черемуховые заготовки на зиму
Продолжаем консервирование, время сейчас такое, овощи, фрукты и ягоды, все дешевое, а кто имеет свой сад, огород, только успевай, разворачивайся. В этом году очень большой урожай черемухи, что не наблюдалось много лет.
Хочу предложить вам несколько вкусных рецептов консервирования черемухи на зиму. Это вкусно и полезно, а при некоторых заболеваниях, хорошее лекарство.
 В этом дереве все части полезны, нужно только научиться их применять.

Для начала хочу дать несколько советов

  • Хранить черемуховые заготовки, которые готовились с косточками (варенье, компоты), нужно не более 9 месяцев с момента консервации. Это объясняется высоким содержанием синильной кислоты в косточке.
  • Варенье из черемухи варить лучше без косточек, хранится дольше.
  • Прежде чем варить джем, промытые ягоды встряхните несколько раз в тазике или кастрюле, дайте постоять минут 10 и еще встряхните.

Рецепт джема из черемухи

Читать далее...
Рубрики:  заготовки
заготовки

МЕД ГРУШЕВЫЙ И ЦУКАТЫ ИЗ ГРУШ.

Среда, 22 Апреля 2015 г. 04:38 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мед грушевый и цукаты из груш.

Мёд грушевый и цукаты из груш

P1030680

Янтарный и тягучий мёд с ароматом груш. Цукаты, которые не страшно дать детям, так как в них нет красителей, ароматизаторов и консервантов.

Великолепный дуэт, в котором одна вкуснятина является побочным продуктом другой. Замечательно подойдет для аллергиков, так как мёда пчелиного там нет.

P1030673 300x225 Мёд грушевый и цукаты из груш   Gurmel

Поливайте блины и оладьи, просто смакуйте, запивая чаем. Всего из одного килограмма груш можно приготовить 500 г цукатов и около 600 мл грушевого мёда (весит он больше, как и пчелиный мёд).

Необходимо:

читать далее
Рубрики:  здоровье
заготовки

Баурсак

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения chubarik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баурсак

Баурсак – татарское национальное угощение к праздничному столу

Самой вкусной национальной сладостью, которая свидетельствует о гостеприимстве татарского народа, является чак-чак. Мелко нарезанную и обжаренную в масле, а затем спрессованную с медом эту сладкую выпечку подают к чаю, а также берут с собой в качестве гостинца. Однако нельзя забывать, что у чак-чака есть достойный «близнец» - это баурсак.

Баурсак несколько крупнее чак-чака, он также является любимым угощением татарского народа. Если татары, проживающие в районах, близлежащих Казани, традиционно готовят чак-чак, то татары юго-восточной части республики – Альметьевска, Азнакаево, Лениногорска, Бугульмы и Бавлов своих гостей угощают баурсаком.
Следует отметить, не каждая хозяйка может приготовить вкусный баурсак. Например, чак-чак сегодня можно купить практически в каждом магазине. Его готовят на хлебо-булочных комбинатах, в других частных организациях, работающих в сфере общественного питания. А вот на баурсак ни у кого умений не хватает. Да, бывает, что в продаже появляется похожий на баурсак "крупный чак-чак", однако те, кто однажды попробовал настоящий баурсак, к такому "крупному чак-чаку" не проявит уважения.

К сожалению, с каждым днем становится все меньше специалистов, умеющих готовить баурсак. Раньше в татарских деревнях практически в каждом доме была своя мастерица, а в настоящее время на всю деревню – одна-две женщины. Поэтому сегодня делают заказы на баурсак для свадеб и других праздничных мероприятий. Один килограмм баурсака обходится в среднем в 200 рублей.
 
Рецепт приготовления:

Первый секрет в приготовлении баурсака – для теста обязательно нужно предварительно заморозить яйца. Если нужно приготовить 1-2 кг баурсака, т.е. только для собственного угощения, а не для большого праздника, то тесто можно замести на 5 яиц. Говорят, если яйца заморозить – тесто особенно удастся. Зимой яйца можно заморозить на улице, а летом в морозильнике.

 Таким образом, пять замороженных яиц очистить от скорлупы и разморозить при комнатной температуре. Затем добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла, щепотку соли и чайной соды, 1 чайную ложку сахарного песка, тщательно всё перемешать. В эту массу добавить муку и замесить тесто. Оно должно получиться гуще, чем для блинов и мягче, чем для домашней лапши. Затем тесто выложить на разделочную доску и добавляя муку месить тесто. Когда тесто будет готово, разделить его на пять частей и из каждой скатать ровные, гладкие "палочки". Затем нарезать их поперек шириной по 2-3 сантиметра.

 Еще один секрет приготовления баурсака: в масло, в котором будет выпекаться тесто нужно добавить воды. Для начала в широкой металлической посуде смешать подсолнечное масло, топленый животный жир и стакан холодной воды, т.е. масло, в котором будет выпекаться баурсак, должно быть холодным. На дно посуды выложить нарезанное тесто, сколько поместится, и поставить на плиту. Когда масло начнет нагреваться, посуду нужно немного повертеть, чтобы тесто не прилипло ко дну.

 Если честно, самым сложным в приготовлении баурсака является не замес теста, а его выпекание. Когда масло закипит, нужно медленно и без остановки перемешивать баурсаки. Вода, добавленная в масло, необходима для того, чтобы тесто поднялось. В результате, кусочки теста размером в 2-3 сантиметра на глазах достигают 7-8 сантиметров. Когда вода выкипит, баурсаки будут румяниться в масле. «Чтобы узнать готовы ли баурсаки, нужно достать один из них и отложить в сторону. Если баурсак опустится, значит он еще не готов.

Несомненно, в одну посуду невозможно уместить много кусочков теста. Поэтому их нужно печь поочередно. Уже готовые вынимать и укладывать на дуршлаг или бумагу, чтобы стекло лишнее масло. Каждую новую партию теста нужно начинать выпекать в холодном масле.

 Обычно чак-чак прессуют, перемешивая с медом. А баурсак сахаром. «Сахарный» баурсак не прилипает к рукам, как чак-чак, он похож на пряник, покрытый белой глазурью. Для этого нужно приготовить сироп – в воду добавить сахарный песок и кипятить на медленном огне. Затем полученным сиропом полить баурсаки и красиво выложить их на блюде. Для праздничного стола баурсак украшают конфетами, фруктами или пастилой.

 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Действительно чудодейственное средство от укусов комаров

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разное >Действительно чудодейственное средство от укусов комаров

3416556_XCBCk6qbEO0 (640x470, 97Kb)

Действительно чудодейственное средство от укусов комаров

Сегодня я поделюсь с вами действительно чудодейственным средством от комаров. Теперь вы сможете спокойно поработать вечерком в огороде или же отдохнуть во дворе или в саду. Все ингредиенты для этого чудо-средства наверняка имеются в каждом доме. И даже не наверняка, а на все сто процентов. Потому что этими жидкостями мы пользуемся практически каждый день. Так что же это за компоненты такие?

А это растительное масло (абсолютно любое), шампунь для волос и 9% уксус (не путать с эссенцией). Нужно взять все эти жидкости в равных количествах и перемешать между собой. У вас получится средство, похожее на эмульсию белого цвета. Срок годности у нее неограничен. Но делать прозапас вовсе не обязательно. Ведь свеженькую порцию можно приготовить в любой момент. После приготовления останется только намазать все открытые участки тела и можно смело находится на улице хоть до темна.

Народная медицина и домашняя косметика

Народная медицина и домашняя косметика

Рубрики:  для себя-любимой
сад

РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ С АПЕЛЬСИНАМИ И ЛИМОННЫМ СОКОМ

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт варенья из одуванчиков с апельсинами и лимонным соком

 

 

Ссылка на сайт:http://smashno.ru

Лето еще не началось, а уже можно делать первые заготовки на будущую зиму. На днях в одном из журналов подвернулся мне под руку рецепт варенья из одуванчиков.

Варенье из одуванчиков, фото

Как узнал, что по вкусу оно похоже на мед и очень полезно – сразу решил сварить несколько баночек. Пока одуванчики еще есть. На солнечных местах они уже пухом покрылись, а в тени вовсю цветут.

Для одуванчикового варенья понадобится:

  • полкило раскрытых желтых цветов, без стеблей;
  • полтора килограмма сахара;
  • два лимона;
  • четыре апельсина.

Продукты для варенья из одуванчиков

Читать далее...
Рубрики:  здоровье
заготовки

ДЕЛАЕМ САМИ ДОМАШНИЙ СЫР

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Аннаель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем сами домашний сыр

Что нужно, чтобы сделать домашний сыр.



Для изготовления 1,2 кг мягкого домашнего сыра или 1кг твёрдого сыра требуется:

  • 7,5-8 литров цельного молока ( не пастеризованного!).
  • Эмалированное ведро или кастрюля (на худой конец, пластиковое для пищевых продуктов).
  • Сито или дуршлаг.
  • Водяной термометр.
  • 2 куска белой хлопчатобумажной материи размером 50*50см. Можно использовать старую чистую простынь, а лучше детскую пелёнку.
  • Форма для сыра - назовём его контейнер. Контейнером может быть жестяная банка или пластиковая из-под майонеза, кастрюлька, или любая ёмкость 10-15 см в диаметре. По внутреннему диаметру контейнера подбираем поршень, им может быть либо деревянный кружок, либо блюдце. Он (этот поршень) должен свободно входить в контейнер с зазором по краям 2-5 мм.
  • Фермент для сворачивания молока. В качестве фермента используют пепсины (реннины, химозины). На сегодняшний день наиболее приемлемый по цене и показателям качества - фермент японского производства "meito". В наше время его можно заказать по почте. Вот здесь  сайт, где Вы найдёте отзывы сыроделов по этому ферменту, характеристики и цены. ( Я сквашиваю молоко на оставшемся кефире и сыворотке)


   Изготовление мягкого домашнего сыра.

   Небольшое отступление: это описание именно "домашнего сыра с нуля", когда нет под рукой специальных приспособлений в виде деревянных кружочков, сеточки для резки сырной массы, удобного пресса и прочего, а нужно сделать качественный сыр. Поэтому используются обычная крышка из-под банки, шампур, пресс из двух кастрюль и прочее - т.е. то, что есть под рукой. Качество сыра от этого не меняется, а наличие приспособлений и с ними удобство изготовления приходят со временем.

1. В половину стакана холодной (предварительно кипячёной и охлаждённой) воды высыпаем 1/10 часть пакетика пепсина meito и размешиваем до полного растворения:

2. В 8 литров цельного молока, подогретого до температуры 35 град выливаем эти полстакана.
3. Тщательно перемешиваем один раз в течении 2-3 минут (это важно!) и оставляем.

4. Ждём первого превращения - молоко превращается в желе. Это происходит через 30-60 минут.

Опускаем длинный нож до самого дна ёмкости (в данном случае использован обычный плоский шампур), и держа нож (шампур) строго вертикально, разрезаем массу "сеточкой" 3-5 см, затем как можно сильнее наклонив нож, режем горизонтально, точнее - под углом, чтобы в результате получились нечто похожее на кубики размером 3-5см. Конечно, на ровные геометрические кубики порезать таким способом невозможно, но в данном случае это и не нужно.


5. Помещаем в обычную ванну прямо в ванной комнате большой таз, наливаем в него воду с температурой 36-37град, и ставим туда ёмкость:


Постепенно увеличивая температуру воды до 38-39 градусов, и поддерживая                                                      её на таком уровне, аккуратно периодически перемешиваем сырную масссу (теперь это уже сырная масса), стараясь не допускать слипания кусочков. Если попадаются большие куски, заодно режем и их. Перемешивать можно ч/з каждые 20-30 минут.

6. Продолжая аккуратно периодически перемешивать, ждём второго превращения - сырная масса превращается в структуру, напоминающую резину. Этот момент можно легко определить при помощи дегустации - сыр начинает скрипеть на зубах. Обычно это происходит через 2-3 часа.

7. Сливаем сыворотку в отдельную ёмкость, в хозяйстве пригодится.

8. Откидываем сырную массу на сито или дуршлаг. Когда остатки сыворотки
стекут, и масса остынет до комнатной температуры - мы получим мягкий
домашний сыр.
Его можно подвесить в марле для созревания на несколько часов, предварительно посолив. Затем можно хранить в холодильнике, но не более недели, поскольку дольше мягкий сыр хранить не рекомендуется.
Для тех, кто хочет получить настоящий твёрдый сыр - следует перейти к пункту
 

№9 : Изготовление твёрдого сыра

Как сделать твёрдый сыр.

Для того, чтобы приготовить твёрдый сыр из домашнего мягкого, его нужно просто-напросто отпрессовать. После остывания до комнатной температуры, разламываем сырную массу руками на кусочки и добавляем соль по вкусу (я обычно добавляю столовую ложку без верха на 1 кг сырной массы):


Внимание: если в дальнейшем после п.10 переходить к изготовлению сыра сулугуни, то на этом этапе соль добавлять не нужно!

 

Перемешиваем и укладываем в форму-контейнер (сейчас это большая эмалированная кружка), предварительно выстеленный сухим чистым куском х\б ткани, кладём сверху поршень в виде блюдца или деревянного кружочка, в данном случае поршнем выступает большая резьбовая крышка для консервирования от 5-литровой банки :


И ставим под пресс. В упрощённом варианте (пресс из двух ведер или кастрюль) ставим контейнер с сыром на дно большого ведра(кастрюли), на поршень ставим какое-либо возвышение в виде небольшой пиалы (можно использовать любое другое возвышение, которое есть под рукой):


И на это возвышение опускаем сверху ведро малое(малую кастрюлю), наполнив эту малую кастрюлю водой для веса. Чтобы малая ёмкость стояла по центру большой и не наклонялась, между ёмкостями радиально засовываем три свёрнутые полотенца:


п.10. Через 5 часов достаём слегка подпрессованный сыр:


11. Сливаем сыворотку из большой кастрюли, протираем насухо, меняем наш кусок х/б ткани на свежий, и собираем опять сооружение, только в этот раз сверху ставим груз потяжелей. Можно положить на кастрюлю фанерку или дощечку (предварительно сняв крышку), и на неё пару-тройку кирпичей. От массы груза зависит консистенция (твёрдость) и срок хранения сыра - чем тяжелее груз, тем будет меньше влажность продукта и больше срок хранения.

На фото изображён другой вариант, с деревянным прессом и двумя плитками для веса, но принцип тот же:


12. Через сутки стояния под прессом вынимаем:
 
Это уже сыр, который почти готов и его можно дегустировать, но ещё не созрел как настоящий сыр.

Для созревания необходимо положить сыр на деревянное основание или на тарелку, выстеленную чистой х/б тканью, - и в холодильник за неимением погреба. Ждём образования корочки и созревания сыра в течении одной - двух недель. Для того, чтобы это произошло равномерно, сыр необходимо будет периодически переворачивать.

Наш сыр готов! Он немного раздулся и округлился, это за счёт дырочек внутри сыра (глазков), которые образуются в результате давления углекислоты. Углекислота же выделяется в процессе работы незаменимых маленьких помощников сыродела - молочнокислых бактерий.
    

На этом фото отчётливо видны глазки в сыре:

Жаль, что по интернету невозможно почувствовать аромат настоящего домашнего сыра...

******************************
В процессе изготовления в пункте №9 вместе с солью в сырную массу можно добавлять сухую зелень, различные специи и пряности и пр., здесь простор для творчества.
******************************

Увеличиваем срок хранения

Срок хранения сыра зависит от температуры хранения, влажности как самого продукта, так и окружающего воздуха, содержания соли, наличия заграждения от вредных микроорганизмов.
Уменьшением влаги в сыре можно добиться хорошим прессованием (в нашем случае вес 3-4 кирпичей).
Заграждением для вредных микроорганизмов и ненужной плесени частично служит сама твёрдая корочка сыра, которая образуется при его подсушивании. Но для длительного хранения её недостаточно: нужно сделать дополнительную защиту, в качестве которой будет служить пчелиный воск или обычный парафин.
О "нужной" плесени сейчас не говорим, поскольку для изготовления специального сыра с плесенью необходима культура также специальной плесени, которая отличается от обычной. А вот обычная плесень нам в данном случае совершенно не нужна.
Срок хранения сыра при его правильной подготовке может быть достаточно большим - полгода и более, причём чем дольше сыр хранится, тем более улучшаются его вкусовые качества, и в нём появляется "сырный букет".
Именно такие выдержанные сыры особенно ценятся.
Но это для гурманов. Для домашнего же сыродела основная цель - заготовить на дешёвом летнем молоке сыр на всю зиму.

Итак, сама процедура:
1. Достаём из холодильника головку обязательно подсушенного со всех сторон (с жёлтой корочкой) сыра.
2. На водяной бане(1) в любой посуде (по размеру бОльшей, чем голова сыра) растапливаем несколько обычных парафиновых свечей, которые продаются в хозяйственных магазинах. Конечно, лучше использовать воск, но он есть не у всех. Если есть воск, очень хорошо - около 0,5 кг воска хватит на 3-5 голов сыра.
3. Пока парафин (или воск) растапливается, осматриваем сырную головку на предмет обнаружения неровностей и трещин - их нужно загладить. Это можно сделать нагретым ножом или ложкой.
4. Окунаем в воск одну (нижнюю) половину сырной головки, затем вынимаем и после затвердевания на ней воска - другую половину. Сыр должен быть покрыт воском без просветов, воздушных пузырьков и трещин.
5. На деревянную дощечку или тарелку стелим кусок чистой х/б материи, на него выкладываем сыр - и в холодильник.

(1) - Про водяную баню: водяная баня это когда в одну кастрюлю наливается вода и в неё ставится другая кастрюля, поменьше, в которую и кладётся воск (парафин). Делается это для того, чтобы воск (парафин) не перегрелся при повышении температуры и не воспламенился.

Простой пресс для сыра

Этот пресс делается за пару часов. Но несмотря на свою простоту он достаточно эффективен и надёжен в работе, и добросовестно прослужит Вам долгое время. Его можно также использовать для засолки овощей и грибов.
Для изготовления понадобится:
- брусок 50*50, 4,5 пог.м.,(4500мм)
- одна дощечка или фанерка размером примерно 250*350мм,
- гвозди 90мм - 30шт.
Можно взять брусок любого другого сечения, тогда нужно будет самостоятельно подкорректировать размеры деталей №7 и №8 . Пресс состоит из двух частей - верхней и нижней (см.эскизы).
1 этап: отрезаем 6 брусков длиной по 500мм. На эскизе они обозначены как 1,2,3,4,5,6.
2 этап:(см. верхний эскиз) - отрезаем 3 бруска №7, №8, №9 длиной по 170мм . Брусок №9 - это брусок, который будет давить на поршень, находящийся в контейнере с продуктом.
3 этап:(см. нижний эскиз) отрезаем 2 бруска №11,12 длиной по 300мм, - это основание, и два бруска №13,14 по 150мм.
4 этап: на бруске №5 с обоих концов, изнутри, выбираем дерево на глубину 2-3мм, выборку делаем на ширину бруска (50мм) и длину 50мм - для того, чтобы получился зазор для скольжения.
5 этап: - собираем верхнюю и нижнюю части. Остаётся наверх прибить дощечку №10, на которой будет лежать груз (кирпичи, например).

 

 

Здесь фото нижней и верхней частей:

  
 

 

Фото пресса в собранном виде:

   

Серия сообщений "Сыр":
Часть 1 - Изготовление сыра в домашних условиях
Часть 2 - Материалы и оборудование для изготовления сыра
Часть 3 - Делаем сами домашний сыр
Часть 4 - Сыр-брынза домашняя
Часть 5 - Рецепты сыров
Часть 6 - Как приготовить маргарин, дрожии, крахмал, сусло для кваса и сыр
Рубрики:  заготовки
заготовки

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАРГАРИН, ДРОЖИИ, КРАХМАЛ, СУСЛО ДЛЯ КВАСА И СЫР

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить маргарин, дрожии, крахмал, сусло для кваса и сыр

http://devyasil.ru/kak-prigotovit-margarin-drozhii...al-suslo-dlya-kvasa-i-syr.html

 

Многие хозяйки в преддверии какого-либо праздника начинают бегать по магазинам в поисках качественных продуктов. Салат Мимоза, Оливье, цыпленок Табака , торт со взбитыми сливками – вот лишь малый перечень праздничного меню. Но многие продукты вы можете приготовить дома сами, и уж тогда в их качестве можно не сомневаться.

Как приготовить…

…маргарин

На1 кгговяжьего сала  необходимо растительного масла1 кг.

Положить в кастрюлю говяжье сало и залить маслом. Растопить сало в масле и кипятить 10-15 мин. на слабом огне. Перелить в стеклянные банки, остудить смесь до затвердения:

…дрожжи

Смешайте в одном стакане чуть теплой воды 1 стакан муки, накройте полотенцем  и оставьте на 6 часов. Затем насыпьте 1 ст. л. сахара и налейте один стакан пива, очень хорошо размешайте и поместите в тепло. Образовавшуюся массу используйте как обычные дрожжи. Храните в холодильнике или погребе.

…крахмал

Очистите клубни картофеля (можно даже использовать подгнивший и подмороженный картофель) от кожуры и загнивших участков, натрите на терке и несколько раз промойте холодной водой, давая ей подолгу отстаиваться. На дно посуды будет выпадать крахмал, который, осторожно слив воду и удалив тертый картофель, надо собирать и высушивать.

…сусло для кваса

Ржаную муку просейте и смешайте с кипяченой водой до консистенции очень густой сметаны. Выдержите около 4 часов в теплом месте, вылепите лепешки и испеките в духовке (до подгорания). Раскрошите лепешки и поместите в посуду (лучше деревянным бочонок, как делали в старшину), залей те кипятком, плотно закройте, оставьте на 4 часа и процедите через 2-3 слоя марли (сусло должно иметь красноватый цвет).

…сыр

1 кгтворога, смешав с 1 с т. л. мелкой соли, пропустите два раза через мясорубку. Накрыв марлей, оставьте в сухом помещении на пять дней. Затем  перемешайте творог, опустите его в кастрюлю, предварительно смазанную маслом сливочным, и при регулярном помешивании варите на медленном огне, чтобы образовалась жидкая однородная масса. Разлейте ее в формочки, дайте остыть и затвердеть.

Другой   способ:  через мясорубку пропустите обезжиренный творог, смешайте его с простоквашей. Добавьте массу в  нагретое до кипения молоко, до кипения молоко. В процессе нагрева молоко свернется,  и сыворотка легко отделится, тогда выключайте огонь. Дайте сгустку осесть, сыворотку слейте, а массу переложите  на водой намоченную ткань, помешивая, быстро удалите остатки сыворотки. Положите творожную массу в кастрюлю с расплавленным сливочным маслом, добавьте смешанные со сметаной тмином и солью яйца, помешивая нагревайте, чтобы масса получилась однородной. После выложите в  круглую посуду, смазанную маслом, или упакуйте во влажную из полотняного материала салфетку. Массе придайте форму круга. Наверх массы положите небольшой груз и поместите холод.

Чтобы получить1 кгсыра потребуется5 лмолока, 2 яйца,0,5 лпростокваши,100 г  сливочной, масла, 0,5 стакана сметаны, 2 ст. л. тмина, соль.

Рубрики:  заготовки
заготовки

ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛЕВЕРА

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из клевера

6.jpg4.jpg8.jpg55.jpg9 (201x162, 12Kb) Для варенья из клевера требуется:

• 350 г цветков.красного клевера,
• 1,5 кг сахара

Приготовление варенья из клевера:
Читать далее...
Рубрики:  заготовки
заготовки

САЛФЕТОЧНОЕ ЧУДО! МАСТЕР-КЛАСС

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфеточное чудо! Мастер-Класс

цветы

Очень приятно что появилось великое множество Шариков-деревьев и букетов. Присоединяйтесь все! Это отличный способ самим или с детками, буквально "из ничего" сделать такую красоту!

Читать далее...

ДОМАШНИЙ КОНЬЯК.

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний коньяк.

Домашний коньяк


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬


Ингредиенты:

• Водка - 3 л.;
• Чернослив - 6 шт.;
• Гвоздика - 10 шт.;
• Сахар - 100 г.;
• Сухая заварка чая - 2 ст.л.;
• Ванилин - 1 пакетик.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
заготовки
заготовки


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

топ

Рубрики:  Вязание

Сливовое варенье по-кавказски

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовое варенье по-кавказски

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

0 (640x480, 156Kb)
Варенье очень оригинального вкуса. Не передать какой приятный аромат витал по квартире пока я его варила. Мой муж не любит корицу, но вкус этого варенья ему очень понравился (корица тут совсем ненавязчива). Ну и кто варит вкусняшку с имбирем знает эту изюминку привкуса. Очень рекомендую положить в варенье орешки. Варенье напоминает конфеты и просто требует орешков!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария
заготовки

Метки:  

Отщипнешь верхушку — получишь отменный клубень

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отщипнешь верхушку — получишь отменный клубень


Отщипнешь верхушку — получишь отменный клубень

 

Удаление верхушек побегов картофеля до начала бутонизации — один из малоизвестных агроприемов.

Кончик (2—3 см) побега отрывают или отрезают. При достаточном питании и обеспечении растений влагой через 2—3 дня после такой операции начинается интенсивный рост боковых побегов, наземная масса развивается заметно сильнее и, что самое важное, рост продолжается, кусты остаются зелеными значительно дольше, чем без удаления верхушек побегов. Удлинение вегетации не изменяет обычных сроков клубнеобразования, но увеличивается их количество под кустом и процент клубней семенного размера (20—100 г). Клубни от кустов с удаленными верхушками побегов дают при посадке в следующем году более здоровые и урожайные кусты, чем обычные клубни того же сорта.

источник

 

Рубрики:  сад

15 ДНЕВНЫЙ КУРС ДЛЯ НАШЕГО ТЕЛА

Среда, 15 Апреля 2015 г. 04:53 + в цитатник
Это цитата сообщения -Ведьма_на_метле- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15дневный курс для нашего тела

Грядет весна, лето и хочется что бы кожа и тело были достойны и готовы

к тому, что взгляды окружающих будут дольше задерживаться на тебе взглядами. Наткнулась тут на днях на 15дневный курс процедур, который заявлен не только как курс для сброса веса, но и как курс по улучшению кожи, которая становится мягкой как у ребенка, не спорю, а даже соглашаюсь, но об этом дальше.


Ну так вот, начнем по порядку, первый день посвящен принятию горчичной ванны....ух...вот это оказалось тяжко, таких пыток мне еще никогда не предводилось испытать) в ванной сидела с закрытыми глазами, иначе сразу начинала реветь и все тут, ну да ладно....

Второй день день мне казался каким-то расслабляющим, судя по написанному...

Приготовила я все как нужно, пол стакана сметаны смешала с полстаканом соли, нанесла на тело и стала ждать 20 минуть, тяжко то, что впринципе ничем в это время особо не займешься, т.к. боишься испачкать все сметаной.

Какое же чувстыво я испытала, когда стала смывать всю эту консистенцию...это просто не описать...кожа действительно стала как у ребенка, бархатная, нежная, хотелось прикасаться и прикасаться к ней, ну и как закрепляющее была ванна клеопатры...мурррк, вошла в кураж и уже нахожусь в ожидании сегодняшнего вечера, т.к. будет продолжение процедур.

полное описание курса
Рубрики:  для себя-любимой


Понравилось: 1 пользователю

Быстрый творожный пирог

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый творожный пирог

Быстрый творожный пирог

Q7dimA5Zfjk (575x431, 39Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Алла_Коннова
Страницы: 69 ... 48 47 [46] 45 44 ..
.. 1 Календарь