-ћузыка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -Ёѕќ’ј_¬ќƒќЋ≈я-

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.05.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6609

 омментарии (0)

¬ода. Ёнергоинформационные свойства воды.

ƒневник

ѕонедельник, 19 январ€ 2009 г. 00:08 + в цитатник
¬ода. Ёнергоинформационные свойства воды.
∆»«Ќ№,  ј  ‘ќ–ћј ќ–√јЌ»«ј÷»» ¬ќƒџ: ЌјЌќ-¬ќƒј


¬оейков ¬.Ћ.
Ѕиологический факультет ћ√” им ћ.¬. Ћомоносова

 (600x450, 212Kb)


ѕо своему химическому составу любой живой организм, люба€ его ткань более чем на 99% состоит из молекул воды, т.е. вода представл€ет собой основную химическую субстанцию живых систем. Ќо только сейчас стало приходить осознание, что ни морфологию живых организмов, ни биоэнергетику, обеспечивающую их жизнеде€тельность и иммунитет, ни управление жизненными функци€ми Ц биорегул€цию, нельз€ пон€ть без учета особых структурно-энергетических свойств воды.  онечно, речь не идет о воде, Ђкак таковойї Ц твердом, жидком или газообразном веществе, представленном молекулами Ќ2ќ. ћолекулы воды в той субстанции, что лежит в основе любых живых клеток и межклеточной среды, служат кирпичиками, из которых стро€тс€ разнообразные ансамбли; многообразие их архитектуры и динамики определ€етс€ контактирующими с водой веществами. ¬ерно и обратное Ц выстроенные из молекул воды Ђсооружени€ї определ€ют структуру и динамику биологически значимых молекул, особенно биополимеров Ц белков, нуклеиновых кислот, полисахаридов и их надмолекул€рных комплексов, обеспечива€ выполнение ими своих биологических функций.
 ак, например, организована вода в крови? ¬о внеклеточном жидком матриксе Ц плазме содержание воды составл€ет около 3 литров, а площадь поверхности только эритроцитов достигает 5000 м2. “огда даже без учета площади поверхности всех других форменных элементов крови и белков плазмы, которые также адсорбируют воду, толщина сло€ воды на поверхности эритроцитов не может превышать 0,6 мкм. ј если прин€ть во внимание все другие поверхности, которые могут ассоциировать воду в крови, то окажетс€, что чуть ли не вс€ вода в крови представлена той, что прилегает к поверхности биополимеров. ѕограничные участки биополимеров, как правило, несут пол€рные группировки, которые электрически пол€ризуют и воду, а поскольку молекулы воды представл€ют собой посто€нные диполи. »з молекул Ќ2ќ выстраиваютс€ многослойные пол€ризованные водные структуры, кардинально отличающиес€ по своим свойствам от объемной жидкой воды и льда. Ёту водную фазу называют Ђпограничнойї (interfacial) водой. »менно погранична€, пол€ризованна€ вода лежит в основе не только морфологии живых систем, но и всей жизнеде€тельности.
∆изненный процесс немыслим без энергетики. ¬се живые организмы получают энергию из реакций окислени€-восстановлени€ Ц переноса электронов от вещества, сравнительно слабо его удерживающего, к веществу, которое удерживает его прочнее. Ќаибольшее количество энергии дают реакции, в которых электроны от окисл€емого вещества непосредственно или через цепочку посредников передаютс€ кислороду. ѕоэтому подавл€ющее большинство живых организмов извлекает энергию из аэробного дыхани€.  лючева€ роль воды в окислении кислородом горючих веществ была открыта еще в конце 18 века, когда было установлено, что вода служит посредником (катализатором) процессов горени€. ”же тогда утверждалось, что атомы кислорода, окисл€ющие горючие тела, отнимаютс€ у молекул воды, а освобождающиес€ при этом атомы водорода восстанавливают молекулы газообразного кислорода. ѕри этом происходит регенераци€ использованных молекул воды. Ёто открытие опередило свое врем€ почти на 2 столети€, и было прочно забыто. “олько в самые последние годы по€вились его подтверждени€. “ак, антитела (молекулы, отвечающие за иммунитет), всегда присутствующие в крови человека и животных, способствуют непосредственному окислению кислородом молекул воды, т.е., фактически, ее горению. ѕромежуточным продуктом этой удивительной реакции €вл€етс€ перекись водорода, котора€ быстро разлагаетс€ в крови вновь до кислорода и воды. Ётот процесс не только противоречит нашим обыденным представлени€ми о том, что вода не может гореть, но и на первый взгл€д выгл€дит бессмысленным, так как его конечными продуктами €вл€ютс€ те же вещества, что вступили в реакцию. ¬ действительности, главным продуктом такого процесса служит освобождающа€с€ в ходе его энерги€, котора€ в этом случае может использоватьс€, например, дл€ реализации иммунных реакций. Ђ√орениеї воды, катализируемое антителами, Ц лишь частный случай строго контролируемых и непрерывно протекающих в живых организмах процессов горени€ с участием организованной воды.
„итать далее...
–убрики:  Ќј” ј » “≈’Ќ» ј.
ѕрирода.
это интересно...

ћетки:  

 —траницы: [1]