Свинину и 200 гр. сала нужно мелко порубить на кусочки. Оставшуюся часть свиного сала пробускаем через мясорубку вместе с чесноком. Все перемешиваем вместе с черным молотым перцем и солью. Подготовленным фаршем, для домашней колбасы наполняем кишки. Зявязываем с двух сторон ниткой. После этого домашнюю колбасу убираем в холодильник на 5 часов, это необходимо для того, чтобы колбаса равномерно просолилать. Затем достаем домашнюю колбасуиз холодильника, проделываем в ней несколько отверстий и обжариваем.

 

Хочу рассказать,  как можно быстро и просто связать вот такую резиночку для волос:





Вязала нитками ИРИС в два сложения, крючок № 2. Для начала набираем 30 в. п. плюс 4 п.подъема. Затем вяжем один ряд следующим образом: 1ст.с накидом в четвертую петлю от начала ряда, затем вяжем столбики с накидом, чередуя 1 столбик  в одну петлю, 2 столбика в одну петлю, 1 столбик в одну петлю, 2 столбика в петлю и т. д.. Получится такая вот загогулинка:
 Отрежем нитку и спрячем концы. Затем берем нить другого цвета, делаем нитяное кольцо и вяжем туда 2 в. п. подъема и 12 ст. без накида. Во втором ряду провязываем в каждую петлю по два столбика без накида:

Теперь будем делать лепестки и одновременно ввяжем резинку. Резинку можно и пришить к уже готовому цветку, но так мне нравится меньше. Вяжем 1 в. п подъема, 3 в.п., затем 1 ст. без накида в третью петлю от начала, затем опять 3 в. петли, столбик без накида в третью петлю от предыдущего столбика и так до конца ряда. В итоге у нас получится 8 арок. Одновременно ввязываем резинку таким вот образом:

Теперь свяжем лепестки. В каждую арку провязываем 1 ст. без накида, 1 полустолбик, 1 ст. с накидом, 1 полустолбик, 1 ст. без накида. Получатся такие вот лепестки:

Можно оставить и так, а можно связать еще ряд лепестков. Для этого в столбики без накида с обратной стороны провязываем еще ряд арок из 3 в.п.


В каждую арку вяжем 1 ст. без накида, 1 полустолбик, 1 ст. с накидом, 1 ст. с 2-мя накидами, 1 ст. с накидом, 1 полустолбик и 1 ст. без накида. Вот что у нас получится с лицевой и обратной стороны:


С обратной стороны подшить, чтобы не разваливалась и пришить к нашему цветку:

 В серединку можно добавить еще какую-нибудь бусинку или пуговку.

 

Я люблю рецепты быстрые и без заморочек. С заморочками я готовлю, когда в отпуске или на выходных))) Мои дети очень любят манники. Поэтому я стараюсь всегда туда чего-нибудь натолкать, чтобы было интереснее и вкуснее. Например, вот такой манник с корицей:





Рецепт очень прост:

3 яйца,
стакан сметаны или старого кефира или простокваши,
стакан сахара,
стакан манки,
пару столовый ложек муки, смешанной с разрыхлителем и корицей, яблоки.
Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, вымешать. Добавить манку и муку, смешанную с разрыхлителем и корицей. Все вымешать, вылить в смазанную форму. Зеленые яблоки почистить, нарезать дольками и немного утопить в тесте. Выпекать 30 минут при Т 180 С. 


Приятного аппетита!