Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 218 сообщений
Cообщения с меткой

окорочок - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Татьяна_Саксонова

Кошинья. Бразильские куриные крокеты

Суббота, 16 Сентября 2017 г. 21:03 (ссылка)


Сегодня предлагаем приготовить Кошинья, популярное бразильское блюдо. Крокеты из заварного теста с начинкой из курицы, обжаренные во фритюре. Отличная закуска для большой веселой компании!



 










 



Ингредиенты:



Отварной куриный окорочек – 1шт.



Куриный бульон – 60 мл.



Молоко – 500 мл.



Масло сливочное – 50 гр.



Мука – 240 гр.



Лук – 1 шт.



Чеснок – 2 зуб.



Соль, кайенский перец – по вкусу



Яйца- 2 шт.



Панировочные сухари



Видео рецепт приготовления кошинья:







Приготовление:



Начинка:



1) Мясо отделим от кости.



2) Лук порежем и обжарим на сковороде.



3) После того как лук под золотится, добавляем чеснок, курицу, соль, перец.



Займемся тестом.



4) В сотейник добавляем масло, бульон, молоко. Доводим до кипения. Солим.



5) Добавляем муку и тщательно перемешиваем. Завариваем тесто 2-3 минуты, до тех пор пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли. Даем немного остыть.



Формируем кошинья.



6) Формируем лепешки из небольших кусочков теста, в центр накладываем начинку и скрепляем края, делая форму капли.



7) Взбалтываем яйца.



8) Заготовки окунаем в яйца, затем в сухари и снова в яйца. Обжариваем во фритюре до готовности.



Кошинья готовы! Приятного аппетита



 



temaretik.com



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Блюда из курицы. Готовим вкусно и разнообразно.

Среда, 02 Августа 2017 г. 20:46 (ссылка)

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Огромная благодарность автору: Людмила (beautiful woman)

3 (700x519, 483Kb)


Думаю, я не ошибусь, если скажу, что курица нравится практически всем. А потому, сегодня у нас блюда из курицы. Готовим быстро, вкусно и разнообразно. Вы ещe сомневаетесь? Тогда вам сюда!

далее5 (195x72, 17Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Курица для лентяек «Праздничная сиеста»

Понедельник, 23 Января 2017 г. 20:53 (ссылка)


Курица для лентяек «Праздничная сиеста»





Описание: Какая хозяйка не мечтает о праздничном блюде, которое готовится само. И при этом аппетитно выглядит, получается вкусным, сочным, ароматным. К тому же чтобы было неизбитое и сразу с гарниром. Скажете, так не бывает? А вы заходите на ароматы!










 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Быстрый и вкусный пирог с мясом в духовке

Среда, 30 Ноября 2016 г. 15:42 (ссылка)


1 (300x227, 131Kb)



     Оказывается, для того чтобы накормить своих близких сытным и вкусным пирогом, не обязательно поэтапно замешивать дрожжевое тесто и долго ждать, когда оно поднимется. Все намного проще!



Если вам звонят друзья и говорят, что через час будут у вас, то быстрый пирог — это то, что вас спасет. Загляните в холодильник! Начинку можно сделать из рыбных консервов (для этого сгодится, например, одна банка сайры) или куриной грудки (окорочка).





Начинка для быстрого пирога

Очистите от кожуры среднего размера картофелину, нарежьте кубиками;

Очистите небольшую головку репчатого лука, также нарежьте кубиками;

Посолите, добавьте смесь перцев или вашу любимую приправу;

Если пирог рыбный — измельчите содержимое банки вилкой и перемешайте с луком и картофелем;

Если пирог с начинкой из курицы — порежьте кубиками кусок куриной грудки весом около 0,5 килограмма и также смешайте с луком и картофелем.



Начинка готова!



1 (300x229, 133Kb)





Рецепт теста для быстрого пирога



Для того чтобы сделать тесто, нам понадобятся:



 



1 (411x247, 7Kb)



 Сначала смешиваем в глубокой чашке майонез со сметаной, добавляем яйца:



1 (300x222, 97Kb)

 



Размешиваем, конечно. Затем добавляем просеянную муку и соль с содой и вновь тщательно размешиваем.  Застилаем форму пергаментом (Я теперь всё застилаю пергаментом! Если его нет, то смажьте форму растительным маслом). На пергамент выкладываем первую половину теста. Если оно не будет растекаться по всей форме — не страшно. В процессе выпекания всё займет свои места:



1 (300x224, 111Kb)



Вторым слоем выкладываем всю начинку, равномерно распределяя ее по форме:



1 (300x231, 125Kb)



Сверху выкладываем оставшееся тесто, ложкой подравниваем бока:



1 (300x238, 132Kb)

   



     Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30. Не забываем контролировать процесс! Время выпекания может отличаться от моих показаний в минутах. Я всегда засекаю время, когда ставлю пирог в печь. Но почему-то забываю отметить время, когда достаю из духовки готовый пирог. Поэтому мои данные о длительности весьма приблизительные).



 



1 (300x227, 131Kb)



Внешне готовый, румяный пирог обязательно проверьте спичкой (или зубочисткой) на готовность.



  Доставать быстрый пирог с мясом очень удобно опять же за края пергамента. 





Надеюсь, чайник вы уже вскипятили? Тогда приятного вам аппетита!



 Автор: Татьяна Кетрарь



 



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Простой куриный рулет - достаточно легко, вкусно и красиво!

Вторник, 25 Октября 2016 г. 05:48 (ссылка)


Ничего сложного в приготовлении этого рулета нет. Ингредиентов минимум, а результат - вкусная закуска.





22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Конвертики с овощами и курицей

Пятница, 14 Октября 2016 г. 12:38 (ссылка)


Конвертики с овощами и курицей





Описание: Куриное мясо компании "Петелинка", покупаю довольно часто, уж очень она пришлась по душе мне и моим домочадцам. Всегда, и что не мало важно для меня - охлажденная. Не надо размораживать, купил и готовь. Готовится быстро, получается сочно, вкусно. Сегодня, после похода в магазин, я купила бедро куриное "Особое", и решила приготовить конвертики с курочкой и осенними овощами, как же это вкусно, а готовить очень просто!


 






 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<окорочок - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda