Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3134 сообщений
Cообщения с меткой

кальмар - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Хитр_из_Дупла

Мясо кальмара

Среда, 18 Октября 2017 г. 21:32 (ссылка)

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Мясо кальмара




Мясо кальмара




Сегодня поделюсь с вами оригинальным рецептом. Он о том, как приготовить мясо кальмара. Блюдо называется "Карбонара" из кальмара



Описание приготовления:



Я предлагаю подавать это блюдо в качестве горячей закуски, но в то же время оно может выступать как горячее блюдо. Во втором случае кальмаровую "Карбонару" хорошо подавать с гарниром из отварного риса, картофеля или тушеных овощей. 



 



Ингредиенты:




  • Кальмар очищенный — 450 Грамм


  • Бекон — 6 Ломтиков


  • Яйца — 1 Штука


  • Пармезан — 30 Грамм


  • Петрушка — По вкусу


  • Соль, перец — По вкусу




Количество порций: 2-3


 


 


Как приготовить "Мясо кальмара"



 



Мясо кальмара - фото шаг 1


Очищенную тушку кальмара нужно порезать толстой соломкой, чтобы она была примерно одинаковой.


 


Мясо кальмара - фото шаг 2


Яйцо, соль, перец и измельченную петрушку слегка взбейте венчиком.


 


Мясо кальмара - фото шаг 3


На сковороду выложите порезанный бекон и обжарьте, пока он не выпустит жирок. Теперь положите в сковороду кальмары и влейте яйцо.


 


Мясо кальмара - фото шаг 4


Обжаривать эту смесь нужно всего секунд 40, постоянно перемешивая, а затем сразу подавать.


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VezunchikI

Салат из кальмара. Просто, но очень вкусно .

Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 19:06 (ссылка)


Фото к рецепту: Салат из кальмара. Просто, но очень вкусно 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Миллион рецептов № 3 (5) осень, 2017

Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 18:11 (ссылка)




Название: Миллион рецептов

Номер/год выпуска: № 3 (5) осень, 2017

Изд-во: ИД «Пресс-Курьер Украина»

ISSN: 2519-2094

Страниц:  96

Формат: PDF

Размер: 96,62 Мб

Язык: русский



«Миллион рецептов» – самый большой кулинарный сборник, в котором собрано множество интересных и проверенных рецептов от читателей, публиковавшихся в изданиях «1000 секретов и миллион советов» за последние десять лет.

В каждом номере читатели найдут разнообразные рецепты аппетитных салатов и закусок, наваристых супов, сытных вторых блюд, хрустящей выпечки, умопомрачительных десертов, а также подборку тортов на любой вкус. А кроме этого  в выпуске имеется отдельная тема "Заготовки": конец лета - своего рода итог кулинарного сезона. Варенья, компоты и соленья - самый простой способ достать холодным зимним днем лето из банки и насытиться "живыми" витаминами.

Приятного аппетита!!



DOWNLOAD:

[center]**- turbobit -** [/center]

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Подружка № 7 (55), 2017

Среда, 02 Августа 2017 г. 23:33 (ссылка)




Название: Подружка

Номер выпуска/год: № 7 (55), 2017

Страниц: 64

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 44,67 Мб    



Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны?

На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: оригинальные кулинарные рецепты и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - счастливой!!

Среди статей номера:

*"Красота и здоровье": уход за лицом, волосами, ногами *Правильное питание: щелочная диета * Уютный дом * "Между нами" *

А также кулинарные рецепты:

 - Кулинарные хитрости: как приготовить кальмары; фунчозу*

 - Закуски и салаты: маффины из кабачков, шампиньоны фаршированные*

 - Первые блюда: свекольный суп, из зеленого горошка, из цветной капусты с печеным чесноком и т.д. *

 - Блюда из мяса и рыбы, гарниры: нежная жареная печень, мясо с начинкой по-испански, тефтели говяжьи, морской язык по-тайски, рыбные зразы, лазанья, спагетти из кабачков, индийская лепешка "наан", киш с овощами и индейкой, зельц ... ...*

 - Рецепты для мультиварки: быстрый слоеный сытный пирог, курица по-армянски*

 - "Фитнес-меню": кабачковые корзинки, творожная запеканка*

- Блюда на углях*

- Домашние заготовки: варенье-желе из черной смородины, маринованая цветная капуста, чесночные стрелки и т.д.*

 - Выпечка, торты и десерты: клубничный десерт, безе, японское пирожное, печенье*



DOWNLOAD:

**-- turbobit  --**

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Рулет из кальмар

Вторник, 25 Июля 2017 г. 16:59 (ссылка)






1.

O7i8Gs6DyD4 (600x408, 186Kb)



Возьмем такие продукты:


-шестьсот грамм кальмары (у меня вареные);


-триста грамм тертого сыра;


-два куриных яйца;


-три отваренных куриных яйца;


-сто грамм творожного сыра типа Альметте;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zharskaja

Кальмар по-корейски.

Четверг, 13 Июля 2017 г. 12:45 (ссылка)


Источник https://ok.ru/v.o.v/topic/67093856892306





102551812_0_c7bca_8cf94cd7_orig.png
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rosez

Салат с креветками и кальмарами - 3 вкуснейших рецепта, салат с кальмарами и креветками и яйцом.

Среда, 14 Июня 2017 г. 18:14 (ссылка)

Салаты, приготовленные из таких морепродуктов как: креветки и кальмары, отличаются тем, что они очень полезные, невероятно вкусные и что еще очень важно - не содержат большого количества калорий. Вот несколько вариантов приготовления салата с креветками и кальмарами.



Салат с кальмарами и креветками и яйцом



  • кальмары (100 гр.)

  • креветки (100 гр.)

  • масло сливочное (40 гр.)

  • половинка столовой ложки томатной пасты

  • половина лимона

  • а также сметана (3 л.ст.)

  • зубчик чеснока

  • лавровый лист (3 шт.)

  • петрушка



  1. Приготовление этого салата начинается с того, что необходимо отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа креветки и кальмары.

  2. После необходимо приготовить соус ля заправки салата. Готовится он следующим образом. На сковороде нужно растопить масло сливочное, добавить к нему измельченный чеснок, сметану, томатную пасту и довести до кипения.

  3. Готовые кальмары следует порезать кольцами и соединить с очищенными креветками. Сверху их необходимо сбрызнуть соком лимона. Затем на блюда выложить салатные листья, на них - креветки с кальмарами. Сверху салат следует полить приготовленным соусом и украсить веточками петрушки.


Салат с кальмарами и креветками и яйцомВот еще один вариант салата с креветками и кальмарами – салат Царь морей.



  • креветки (250 гр.)

  • кальмары (700 гр.)

  • майонез

  • а также кукуруза (100 гр.)

  • куриное яйцо (5 шт.)

  • и свежий огурец (1 шт.)


Готовится салат следующим образом. Вначале необходимо отварить кальмары, креветки и яйца. После этого готовые кальмары измельчить в блендере до размера семечки подсолнуха. Затем к кальмарам нужно добавить креветки, измельченные яйца, огурец и кукурузу. Салат заправить майонезом и перемешать.


Салат с кальмарами и креветками и яйцомНеобыкновенный вкус имеет салат Морская роскошь.



  • кальмары (5000 гр.)

  • креветки (250 гр.)


  • пара листочков пекинской капусты

  • а также соленная красная рыба (200 гр.)

  • куриные яйца (5 шт.)

  • одна баночка кукурузы и красная икра



  1. Приготовление этого варианта салата начинается также с отваривания креветок и кальмаров. Готовые кальмары, как и рыбу, отварные яйца и капусту необходимо порезать тонкой соломкой. К ним добавить креветки и кукурузу. Салат заправляется соусом, который готовится таким образом.

  2. Смешивается сок лимона (1 л. ст.) с оливковым маслом (1 л. ст.), майонезом (5 л. ст.) и горчицей (1 ч. л.). После того как готовым соусом заправили салат его необходимо тщательно перемешать и выложить в салатницу. Сверху салат украшается красной икрой. Приятного аппетита!


Салат с кальмарами и креветками и яйцом


Салат с кальмарами и креветками и яйцом


Салат с кальмарами и креветками и яйцомСалат с кальмарами и креветками и яйцом

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Folsay0

Салаты из кальмаров - 15 простых и очень вкусных рецептов с фото и видео, вкусный салат с кальмарами и огурцом.

Среда, 14 Июня 2017 г. 18:11 (ссылка)

Кальмары, в настоящее время — это очень популярный продукт, из которого можно приготовить большое количество вкусных блюд, в том числе и салатов. Как известно, вкус у этого моллюска нейтральный, и поэтому его можно сочетать с самыми разными ингредиентами. Он вкусен с различными овощами, крупами, зеленью, сыром, и конечно же с такими же морепродуктами, как и он сам.



Долгое время он находился среди продуктов, относящихся к категории деликатесов, и купить баночку консервированных кальмаров считалось за счастье. Но сейчас приобрести его в магазине не составляет никакого труда, и мы с удовольствием готовим его как на праздничный стол, так и просто для обычного обеда или ужина.


И это правильно, он не только вкусный и питательный, но еще и очень полезный. Употребление в пищу мяса этого моллюска, помимо получаемых белков, витаминов и микроэлементов, способствует повышению жизненного тонуса всего организма, стимулирует аппетит, улучшает эмоциональное состояние, и даже борется с депрессиями.


Поэтому этот морской обитатель настолько полюбился в народе, что у каждой хозяйки появились свои любимые рецепты с его использованием. И особенно это касается салатов.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


Я пообщалась со своими подругами и друзьями, сказав им, что готовлю статью для блога, и они поделились со мной своими самыми любимыми рецептами. У меня также нашлось несколько хороших рецептов, и благодаря этому получилась очень интересная подборка, которой мне бы хотелось поделиться с Вами.


Среди них есть совсем простые рецепты, которые можно приготовить за 15 минут. А есть рецепты и посложнее, для приготовления которых потребуется больше времени. Но всех их объединяет одно — они очень вкусные!


С какими только продуктами их не готовят, и какие только соусы и заправки не используют. В сегодняшней подборке мы будем использовать в качестве заправки самые простые ингредиенты. Но если любите поэкспериментировать, то здесь Вы найдете многочисленные рецепты различных соусов.


Я надеюсь, что Вы любите салаты с кальмарами, и найдете в сегодняшней подборке что — нибудь новое и интересное для себя.



  • кальмары — 100 гр

  • яйца — 2 — 3 шт

  • крабовые палочки — 100 гр

  • сыр твердый — 60 гр

  • лук зеленый, зелень — 100 гр

  • чеснок — 1 зубчик

  • майонез — по вкусу

  • креветки отварные — для украшения

  • соль, перец — по вкусу


Многие не любят готовить салаты с кальмарами из — за того, что их якобы долго чистить, и им не хочется с этим возиться. На самом деле, очистить их совсем несложно и я расскажу как это делать, в отдельной главе. Поэтому, если Вы того не знаете, то вначале прочитайте ее. А здесь не будем задерживать читателей, которые легко с этим справляются.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


1. Кальмаров очистить. Налить воду в кастрюлю, воды должно быть достаточно много. Довести ее до кипения, слегка посолить и положить тушку или две. Закрыть крышкой, дать закипеть, после чего крышку тут же открыть и варить 1,5 — 2 минуты.


Есть и второй способ, при котором тушку заливают кипятком и выдерживают в нем 3 раза по одной минуте. Каждый раз при этом сливая воду.


2. Достать тушку из воды. Если отваривали, то ее надо поместить в холодную воду, чтобы остановить процесс термической обработки. Дать остыть, после чего нарезать тонкой соломкой.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


6. Смешать 3 ложки майонеза с чесноком, добавить зеленый лук, зелень и чеснок. Можно использовать готовый чесночный соус, который можно купить в магазине.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


8. Приготовить небольшую полую круглую форму, поставить ее на тарелку и плотно заполнить салатом. После чего аккуратно убрать ее. Майонез скрепит все ингредиенты и позволит сохранить форму салата.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


Вкусный салат с кальмарами и огурцом



  • кальмары — 500 гр

  • яйцо — 2 — 3 штуки

  • лук зеленый — небольшой пучок

  • укроп — небольшой пучок

  • соль — по вкусу

  • оливковое масло — 2 ст. ложки


1. Тушки кальмаров тщательно очистить от пленок и внутренностей. Отварить их 1,5 — 2 минуты в слегка подсоленной воде. Затем обдать холодной водой, чтобы остановить процесс термической обработки.


3. Яйца отварить. охладить, очистить и разрезать на две половинки. По желанию можно порезать их кубиками.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


По желанию можно подавать салат вместе со сметаной или майонезом. Будет вкусно, как бы Вы его не подали!



  • кальмары — 400 гр

  • яйца вареные — 3 шт

  • рис отварной — 100 гр

  • укроп измельченный — 2 ст. ложки

  • лук зеленый — 2 — 3 пера

  • сметана — 0,5 ст. ложки

  • майонез — 2 ст. ложки

  • соль и перец по вкусу


2. Тушки достать из воды и дать остыть. Затем нарезать соломкой. Нарезать можно как мелкой, так и крупной соломкой, кто как любит. Если хотите, чтобы вкус салата был более однородным, режьте тонкой соломкой, если же хотите, чтобы кусочки мяса были более осязаемыми, режьте покрупнее.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


3. Заранее отварить рис в слегка подсоленной воде. Чтобы он хорошо и быстро сварился, а также не был излишне липким, его надо предварительно промыть и замочить, а потом еще раз промыть, до состояния. пока вода не станет прозрачной.


4. Сваренный рис следует также остудить. Если используете излишне «липкие» сорта риса, то его можно промыть.


7. Приготовить заправочный соус. Смешать сметану, майонез и измельченный укроп. Слегка посолить, не забыть, что моллюски и рис варились в подсоленной воде, а майонез также имеет соленый вкус. Поперчить по вкусу.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


С использованием огурцов и яиц есть несколько вкусных рецептов. Мне нравится, когда вместе с этими ингредиентами используются еще и крабовые палочки. Хотя самый простой вариант можно готовить и без них.



  • кальмары — 3 тушки

  • крабовые палочки — 200 гр

  • огурец свежий — 2 шт

  • яйцо — 4 — 5 шт

  • лук зеленый — пучок

  • майонез — по вкусу

  • соль, перец — по вкусу


1. Кальмары очистить и отварить в слегка подсоленной воде 2 минуты, или же залить их кипятком и дать немного постоять. Затем достать из воды и дать остыть.


Свежие огурцы очень хорошо использовать в сочетании с кальмарами. Они прекрасно дополняют друг друга. А запах и вкус салата приобретает нотки свежести хорошего настроения.


4. Смешать все ингредиенты в салатнике, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом. Может понадобиться 3 столовые ложки, но если любите салаты более питательные, добавьте майонеза чуть больше.


5. Дать постоять салату 20 — 30 минут, чтобы он пустил сок и пропитался майонезом. А можно дать ему постоять и чуть больше времени.


6. Перед подачей на стол украсить оставшимся зеленым луком. Для украшения можно также использовать свежую петрушку и порезанный дольками или соломкой огурец.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


Этот рецепт также предусматривает использование огурцов, но только консервированных, также, как и кальмаров.



  • консервированные кальмары — 100 — 150 гр

  • консервированные огурцы — 3 шт (небольшие)

  • картофель отварной — 2 шт

  • зеленый горошек — 2 — 3 ст. ложки

  • майонез — по вкусу

  • соль, перец — по вкусу

  • зелень — для подачи


1. Кальмары порезать кубиками и выложить в салатник. Можно резать как крупными кубиками, так и помельче. Кому как больше нравится.


2. Картофель также порезать кубиками, примерно такого же размера, как и кальмары. Добавить в салатник


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


Не смотрите, что салат настолько простой. Он настолько же прост, как и вкусен. Поэтому в качестве салата на каждый день прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина.


У этого салата есть название. Называется он «Камчатский», видимо на Камчатке достаточно много кальмаров, и поэтому там его так и назвали.



  • кальмары — 500 — 600 гр

  • соленый огурец — 2 шт

  • лук — 1 шт

  • консервированная кукуруза — 0. 5 банки

  • яйцо — 4 шт

  • сметана или майонез — по вкусу

  • соль, перец — по вкусу


1. Кальмаров очистить и отварить в слегка подсоленной воде, затем достать и положить ненадолго в холодную воду, чтобы они быстро остыли. Обсушить бумажными полотенцами, и если остались пленки, очистить их.


3. Лук измельчить как можно мельче, также нарезав их кубиками и добавить к уже нарезанным ингредиентам.


4. Яйцо порезать кубиками, или можно воспользоваться яйцерезкой. Так как с ее использованием получается достаточно мелкая нарезка, то можно нарезать яйца соломкой.


6. Посолить и поперчить по вкусу, заправить сметаной или майонезом. Можно также смешать сметану и майонез вместе.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


Еще один очень вкусный салат, который я рекомендую взять в свою копилку рецептов. Количество ингредиентов рассчитано для большой компании. И готовится такой салат может к любому празднику. Я люблю готовить такой на дни рождения. Получается он не только вкусным, но и красивым. И никогда не остается на столе, съедается весь без остатка.



  • кальмары — 750 гр

  • креветки — 750 гр

  • крабовые палочки — 300 гр

  • яйцо перепелиное — 8 шт (или 4 куриных)

  • салат айсберг или пекинский — 1/4 часть

  • лук зеленый — 3 — 4 пера

  • укроп — небольшой пучок

  • соль, перец — по вкусу

  • майонез — по вкусу


1. Кальмары отварить в подсоленной воде в течении 2 минут или залить кипятком и выдержать в нем. Затем достать, остудить и порезать соломкой.


2. Креветки отварить в подсоленной воде. Лучше всего использовать неочищенные креветки, и в этом случае время их варки составит 3 — 5 минут, в зависимости от их размера. Дольше варить не надо, чтобы они не стали жесткими.


По готовности, дать им остыть и очистить от панциря. Резать мы их не будем, а будем использовать целиком. С ними блюдо получится очень красивым.


3. Для приготовления можно использовать либо сорт пекинский, либо айсберг. И тот, и другой имеют нейтральный вкус, и хорошо сочетается со всеми другими ингредиентами.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


4. Если готовите такой салат просто для будничного дня, то можно использовать куриные яйца, а если готовите к празднику, то рекомендую взять перепелиные яйца. Они будут прекрасным украшением всего блюда в целом.


Перепелиные яйца очистить и разрезать на две половинки. Куриные яйца можно порезать кубиками, оставив два — три желтка также для украшения. Желтки разрезать на две половинки.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


7. Соединить в салатнике все ингредиенты, оставив лишь яйца и немного зелени для украшения. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом, и все перемешать.


Майонез используйте по вкусу, кто как любит. Можно смешивать майонез со сметаной, как в половинной пропорции, так и в пропорции два к одному. Будет вкусно и так, и так.


8. Выложить салат на большую плоскую тарелку в виде горочки. Украсить половинками яиц и посыпать зеленью. Или выложить в порционных салатниках.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


Все, наш салат готов. Как видите, получился он очень красивым, и я Вам гарантирую, что еще и вкусным. Кушайте на здоровье, и угощайте гостей!


Этот салат также довольно прост в приготовлении, к тому же содержит минимум ингредиентов. Но не смотрите на это, он получается очень вкусным и с таким составом продуктов.



  • кальмары — 4 тушки

  • шампиньоны — 200 гр

  • лук — 1 шт

  • укроп — небольшой пучок

  • соль, перец — по вкусу

  • майонез — по вкусу

  • лавровый лист — 3 — 4 шт

  • перец горошком — 5 — 6 шт

  • растительное масло — для жарки


Кальмаров можно отваривать не только с добавлением соли. Для придания ему пикантного вкуса можно использовать самые простые специи.


1. Налить в кастрюлю воду и довести ее до кипения, добавить в воду лавровый лист, перец горошком, соль и две — три веточки укропа. Прокипятить 5 минут.


2. Выложить в воду по паре тушек кальмаров и отварить их в течении 2 — 3 минут. Тут же достать и положить в холодную воду, чтобы остановить процесс нагрева.


3. Шампиньоны порезать небольшими кусочками. После чего обжарить их на небольшом количестве растительного масла до состояния, пока они не станут немного мягкими и румяными. Не пережаривайте.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


4. Лук порезать мелкими кубиками и добавить к грибам. Обжарить все вместе еще немного, пока лук слегка не зарумянится. Посолить по вкусу. Дать остыть.


5. Смешать нарезанные кальмары и остывшие грибы с луком. Добавить немного перца для вкуса и оставшийся порезанный укроп.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


Если будете готовить такой салат к празднику, то его можно украсить консервированной кукурузой или зеленым горошком. Или же очень красиво, и по — праздничному, на белом фоне смотрятся зерна граната, можно для украшения использовать и их.


Еще один вкусный и красивый салат, который украсит любой праздничный стол, также будет с удовольствием кушаться и в будни.



  • кальмары — 350 гр (3 тушки)

  • сыр твердый — 150 гр

  • помидоры — 2 шт

  • лук зеленый — 3 — 4 пера

  • яйца — 3 шт

  • перец, соль — по вкусу

  • оливковое масло — 2 ст. ложки

  • горчица дижонская — 1 ст. ложка


1. Кальмаров очистить от пленок и внутренностей и отварить в подсоленной воде 2 минуты. Можно отварить в воде с добавлением лаврового листа, перца горошком и укропа, как это делали в предыдущем рецепте.


Затем обсушить бумажным полотенцем, по необходимости удалить оставшиеся пленки. Разрезать тушку на две части и порезать соломкой.


2. Помидоры разрезать на две части, срезать плодоножку и удалить столовой ложкой сердцевину вместе с соком и семенами. Оставшуюся мякоть порезать кубиками.


7. Выстелить плоскую тарелку листьями салата и выложить на них содержимое. Оливковое масло смешать с горчицей и полить сверху.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


8. Если готовите салат к празднику, то для украшения можно использовать половинки маслин или оливок и дольки лимона


Этот салат наверняка имеет корейские корни, и выполнен, что называется «по мотивам». Такие салаты готовятся с использованием корейской моркови. Предложенный рецепт готовится со свежей, но с некоторыми типичными для корейской кухни элементами приготовления этой самой корейской моркови.


Отличительной особенностью этого рецепта является то, что он заправляется не майонезом, а растительным маслом.



  • кальмары — 3 тушки ( 350 гр )

  • морковь — 1 шт (небольшая)

  • лук — 0,5 шт

  • чеснок — 1 зубчик

  • соль, перец — по вкусу

  • сахар — 0,5 ч. ложки

  • молотый кориандр — 0,5 ч. ложки

  • растительное масло — 2 ст. ложки


1. Морковь очистить и порезать очень тонкой длинной соломкой, резать как для плова. но гораздо тоньше. После чего посыпать ее сахаром и добавить щепотку соли. Морковь перемешать и оставить на некоторое время, чтобы морковь пустила сок, при этом как бы слегка промариновалась, если такое выражение допустимо к соли и сахару.


2. Тем временем подготовить кальмаров. Очистить их от пленок и внутренностей и залить крутым подсоленным кипятком, подержать в нем 2 — 3 минуты, затем воду слить. Оставить их остывать.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


3. Лук порезать тонкими полукольцами, которые затем разрезать еще раз пополам, должны получиться тонкие четвертинки. Чеснок измельчить как можно мельче.


4. Тем временем морковь должна была пустить сок, поэтому ее надо отжать и смешать с нарезанными кальмарами.


5. Выложить всю эту красоту и вкуснятину в неглубокий салатник. Сверху горочкой выложить лук, разобрав его на отдельные колечки. И поверх всего выложить чеснок.


7. На небольшой сковороде раскалить масло. Горячим маслом полить поверх чеснока и кориандра, тем самым это позволит раскрыть вкус кориандра и произвести легкую обжарку чеснока и части лука. Дать салату постоять 10 — 15 минут.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


В этом рецепте все продукты сохраняют свой оригинальный вкус, они не заправляются майонезом. К тому же вкус и запах чеснока и кориандра добавляют пикантные пряные вкусовые нотки, что делает этот салат просто незабываемым на вкус.


А следующий салат готовится с использованием корейской моркови, и также относится к категории вкуснейших.


Такой салат можно приготовить просто порезав в него лук, а можно лук замариновать, и тогда салат станет еще вкуснее.



  • кальмар — 3 шт (350 гр)

  • яйцо — 3 шт

  • морковь по -корейски — 100 гр

  • лук красный — 1 шт

  • кукуруза консервированная — 200 гр

  • сыр твердый — 100 гр

  • сахар — 1 ч. ложка

  • яблочный уксус — 2 ч. ложки

  • майонез, сметана или соус — по вкусу


1. Кальмара почистить и отварить в слегка подсоленной воде 2 — 2,5 минуты. Затем остудить в холодной воде, просушить бумажным полотенцем и нарезать соломкой.


2. Лук очистить, нарезать полукольцами, или четвертинками, но потоньше. Залить небольшим количеством воды, добавить сахар и уксус. Оставить мариноваться на 20 минут.


5. Смешать в салатнике кальмаров, сыр, яйцо и отжатый лук, добавить морковь и кукурузу, с которой предварительно слить всю жидкость.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


Ну и конечно было бы неправильно оставить сегодняшнюю подборку без самого салата по — корейски. А если Вы уже устали читать рецепты, то предлагаю этот рецепт не прочитать, а посмотреть.


Вы можете готовить такой салат и сильно острым, таким как его очень любят мужчины, или менее острым. Острота, как Вы понимаете зависит от количества добавленного перца. Поэтому добавляйте его по своему вкусу.


Рецепт очень простой, и очень вкусный! И если Вы любитель чамчи — острой капусты, приготовленной по — корейски, или корейской моркови, то такой салат Вам точно придется по душе.


Этот салат встречается не столь часто, но если Вы любите салаты с кальмарами, и готовите их, то возьмите этот рецепт на заметку, он очень интересный!



  • кальмары — 2 шт (250 гр)

  • чернослив без косточек — 100 гр

  • адыгейский сыр — 100 гр

  • болгарский перец — 1 шт

  • сметана — 2 ст. ложки

  • сахар — 2 ч. ложки

  • соль — по вкусу


1. Как всегда, кальмаров чистим и отвариваем в подсоленной кипящей воде 2 минуты. После чего остужаем и нарезаем соломкой.


3. Адыгейский сыр лучше выбирайте несоленый, соленый не даст проявиться всем остальным вкусам. Его нам надо порезать тонкой соломкой.


5. Соединить в миске все порезанные компоненты. Добавить сахар, соль по вкусу, примерно половину чайной ложки.


6. Заправить сметаной и перемешать. Дать постоять 10 минут, после чего еще раз перемешать и выложить горкой на плоскую тарелку или в не очень глубокий салатник.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


А напоследок хочу поделиться еще двумя интересными рецептами. В составе ингредиентов встречаются продукты, которые в будни мы используем не столь часто, поэтому по этим рецептам можно готовить салаты к праздникам.



  • кальмары — 2 шт

  • крабовые палочки — 250 гр

  • мидии — 200 гр

  • креветки очищенные — 300 гр

  • красная икра — 3 ст. ложки

  • яйцо — 4 шт

  • майонез — 200 — 250 мл

  • соль — по вкусу


1. Кальмаров очистить от пленки и внутренностей, поместить в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты. После чего достать тушки и поместить в холодную воду до полного остывания.


3. Креветки и мидии поместить в кипящую подсоленную воду и варить в течении 2 — 3 минут, затем выключить огонь и дать полежать морепродуктам в воде еще 5 минут. Так они будут еще сочнее и вкуснее.


4. Яйца отварить, охладить и очистить. После чего убрать желток, он пригодится нам для других блюд, а белок порезать мелкими кубиками.


6. Соединить все морепродукты и порезанное яйцо, добавить половину икры. Посолить по вкусу и заправить майонезом.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


7. Выложить на салатную тарелку, сверху украсить оставшейся икрой, целыми креветками, половинками оливок и листочками петрушки. Подать к столу. Кушать с удовольствием!


Сочетание продуктов в составе этого салата весьма необычное. Когда я впервые увидела этот рецепт, то подумала, что слишком много в нем всего, наверное получится «вкусовой перебор». Но так как люблю экспериментировать в области кулинарии, то приготовила такой салат как — то к празднику.


И что я могу сказать, его приняли на Ура! Он понравился всем без исключения. Ну и конечно, он занял место в моей тетрадочке с рецептами. А сегодня я с удовольствием поделюсь им с Вами.



  • кальмары — 1 тушка (100 гр)

  • говяжий язык — 100 гр

  • сыр — 100 гр

  • маринованные грибы — 100 -150 гр

  • яйцо — 4 шт

  • картофель — 200 гр

  • консервированный горошек — 150 гр

  • красный болгарский перец — 0,5 шт

  • майонез — 250 гр

  • горчица — 1 ст. ложка

  • соль — по вкусу


1. Кальмара очистить и отварить в подсоленной воде 2 минуты. Затем ненадолго опустить в холодную воду. После чего достать, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками.


2. Язык отварить до готовности и очистить от кожицы. Охладить и нарезать его соломкой. Точно также нарезать сыр.


7. Смешать все компоненты в салатнике, немного посолить и заправить горчично — майонезным соусом. Перемешать, попробовать и по необходимости посолить еще.


8. Выложить в плоское блюдо или чистый салатник. Украсить оставленными грибами, веточками зелени, или так, как подскажет Вам Ваша фантазия.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


Вкусный и красивый салат готов и можно попробовать его на вкус. А пробовать есть что, уж поверьте мне на слово!


Ну и конечно же в заключении самая важная глава, которая позволит любому салату получить просто незабываемый вкус. Ведь от вкуса основного ингредиента порой зависит и весь вкус в целом.


Как Вы успели заметить, каждый рецепт начинается с того, что вначале необходимо очистить и отварить кальмары. От того, как быстро и правильно мы справимся с этой задачей зависит время самой готовки и конечно же вкус готового блюда в целом.


Так, наверное всем известно, что если переварить кальмары, то их мясо станет жестким, плохо жующимся и невкусным. Поэтому, чтобы не испортить продукт, надо знать несколько основных правил


Я предлагаю ознакомиться с видео, где дается один из традиционных способов очистки и варки кальмаров, а чуть ниже опишу еще способы, благодаря которым это можно сделать.


На прилавках наших магазинов в основном продаются уже очищенные замороженные кальмары, и мы привыкли больше иметь дело именно с таким продуктом. Не замороженные моллюски продаются с головой и щупальцами. Поэтому способы чистки этих двух продуктов несколько отличаются.


Если Вы приобрели целые тушки, то у них надо срезать щупальца. Их, после очистки, можно также использовать для приготовления блюд. Затем, держа одной рукой за тушку, а другой за голову, надо легонько ее потянуть. Это действие позволит легко удалить голову вместе с внутренностями.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


Если используете замороженные тушки, то конечно же, первоначально их надо разморозить. Лучше это делать при естественной комнатной температуре. Микроволновкой пользоваться ни к чему, чтобы не разрушать нежную структуру мяса.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом



  1. Такие тушки имеют поверхностную пленку характерного коричневато — розового цвета. Ее можно удалить просто подцепляя ножом. Но это занимает значительное количество времени.

  2. Поэтому можно воспользоваться способом, предложенным в видео, то есть положить тушки в кипящую воду и проварить 2 минуты.

  3. Но, лично я предпочитаю пользоваться третьим способом. Он предусматривает заливку моллюсков крутым кипятком. Как правило при таком способе верхняя пленка тут же начинает сворачиваться. Необходимо подержать тушки в кипятке в течении двух минут, но не более того.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


После чего тушки тут же следует поместить в холодную или ледяную воду. А можно поставить их в дуршлаге под проточную воду. При этом часть пленки без труда смоется водой, а еще часть можно будет легко убрать при помощи ножа, просто поскоблив поверхность.


Дело в том, что если оставить их остывать естественным способом, то процесс термической обработки будет происходить до тех пор пока мясо полностью не остынет. А наша задача состоит лишь в том, чтобы только снять пленки, нам не надо дополнительного нагрева мяса. Этим мы займемся чуть позже.


Уже очищенные и промытые тушки имеют как правило белый, или слегка кремовый цвет. Однако на внешней и внутренней поверхности есть еще очень тонкая пленочка, которую просто так и не увидишь, но аккуратно подцепив ее с краешку, она легко потянется довольно длинным пластом. Эту пленку также надо убрать.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


Эта практически невидимая тонкая пленка, если ее не убрать, может сыграть с нами злую шутку. Именно она не дает возможности получить на выходе нежное и вкусное мясо. Это секрет, который знают не все и естественно не все ее убирают. А потом говорят, что кальмары вообще не стоит готовить, так как у них нет никакого вкуса.


И так перед нами целая очищенная снаружи тушка. Если будете использовать ее для салата, то можно сделать поперечные надрез и очистить ее еще и изнутри. Если же будете использовать тушку для фаршировки, то резать ее будет нельзя, поэтому ее нужно будет аккуратно вывернуть, и очистить изнутри.


Внутри мы обязательно должны будем удалить хитиновую хорду, она имеет прозрачный цвет и довольно длинная и плотная, но потянув ее снизу, она довольно легко извлекается.


Также иной раз внутри могут оставаться остатки внутренностей, которые также надо удалить. И опять — таки, нам надо убрать тонкую прозрачную пленку.



  • 1. В холодную воду поместить тушки, посолить воду, довести ее до кипения, и варить 1 минуту. Остывать такие тушки будут при комнатной температуре.


Минус этого способа в том, что от кастрюли во время всего процесса отходить не рекомендуется. Кальмары должны вариться ровно минуту, и не более того. Время рассчитывается от того момента, когда на воде появятся первые «бульки». Иначе мясо получится жестким.



  • 2. В кипящую подсоленную воду поместить тушки, прикрыть крышкой, вновь довести до кипения. После чего крышку открыть и варить еще полторы — две минуты. После чего сразу же поместить в холодную или ледяную воду, чтобы остановить термический процесс варки.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом



  • 3. Залить очищенные тушки крутым кипятком и дать полежать 1 минуту. Затем воду слить, тщательно промыть тушки. Затем еще раз залить кипятком, и снова выдержать 1 минуту. После чего все проделать еще раз.


Варить моллюсков всегда надо в подсоленной воде. Структура мяса такова, что потом его будет уже не посолить, оно не возьмет в себя нужное количество соли. И нужного вкуса уже будет не получить.


Минус этого способа, что он самый длительный по времени. Три раза надо кипятить воду, и три раза выдерживать по минуте. Однако, если тушек много, то и этот способ может быть оправдан. Объясню почему.


Варить кальмаров следует в большом объеме воды. Причем каждый раз опускать в воду не более двух тушек.


Это необходимо для того, чтобы вода быстрее нагревалась, и процесс термической обработки был минимальный. Если выкладывать в кастрюлю три и более тушек, то процесс нагрева будет более длительным, и мясо просто перележит в горячей воде, толком не приготовится до нужного состояния, и может стать жестким, не успев приготовиться.


Вкусный салат с кальмарами и огурцом


По вкусу и мягкости мяса, приготовленные любым из этих трех способов кальмары по вкусу не отличаются. Поэтому смело можете использовать любой из них.


Иной раз задают вопрос — что делать, если кальмары получились жесткими? Не засекли время, забыли про них и переварили…


Ни в коем случае не выкидывать! Варите их на медленном огне еще не менее часа, а то лучше и два часа. Мясо вновь станет мягким, именно так готовят консервированный продукт. Но это только в крайнем случае, вся польза и вкус как раз в правильно приготовленном продукте..


Из всего сказанного можно сделать вывод, что чистить и варить кальмаров не так уж и сложно. Попробовав раз, Вы сами поймете это. Достаточно знать лишь основные приемы и правила, впрочем, как и везде.


Зато правильное использование этого полезного, во всех смыслах этого слова, продукта позволит готовить много вкусных, полезных и диетических блюд. Таких, например, как сегодняшние предложенные Вашему вниманию салаты.


Если сегодняшняя статья Вам понравилась, и тем более оказалась полезной поделитесь ею со своим друзьями. Возможно кто — то из них еще не готовит салаты из кальмаров. А причина может быть в том, что они не знает вкусных рецептов. А может потому, что не умеет правильно их чистить, и вкусно варить.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
CherryTheCountesse

Салат с копченым кальмаром, салат с кальмарами копчеными.

Среда, 14 Июня 2017 г. 18:04 (ссылка)

Салат с кальмарами копчеными



Салат с копченым кальмаром – оригинальное и довольно пикантное блюдо, которое быстро

готовиться, но получается довольно вкусным и сытным. Морепродукты придают ему немного изысканности и необычности. Предлагаем и вам сделать такой салатик по описанным ниже рецептам.

  • копченые кальмары – 350 г;

  • ветчина – 200 г;

  • твердый сыр – 200 г;

  • куриное яйцо – 5 шт.;

  • майонез – для заправки;

  • свежий помидор – 2 шт.;

  • специи.


Яйца отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде, чистим и натираем на терочке. С ветчины снимаем верхнюю оболочку и шинкуем ее тонкой соломкой, а сыр измельчаем на терке. Кальмары рубим полосками, а помидоры – кубиками. Теперь соединяем все ингредиенты в миске, заправляем майонезом, посыпаем специями и хорошенько перемешиваем. Подаем готовый салатик с копченым кальмаром и помидорами к столу, украсив зеленью.



  • корейская морковь – 200 г;

  • копченый кальмар – 200 г;

  • свежая петрушка – 20 г;

  • свежие огурцы – 2 шт.;

  • майонез – для заправки.


С корейской моркови сливаем аккуратно всю жидкость и выкладываем в миску. Затем добавляем сюда кальмаров, нарезанных тонкими полосками. Огурцы промываем, срезаем концы, шинкуем кубиками и соединяем с остальными ингредиентами. Заправляем салат майонезом, перчим по вкусу и перемешиваем.



  • куриное яйцо – 4 шт.;

  • зеленые оливки без косточек – 100 г;

  • красная луковица – 1 шт.;

  • копченые кальмары – 200 г;

  • маринованные огурцы – 100 г;

  • лимонный сок – 5 мл;

  • майонез – 3 ст. ложки;

  • специи;

  • свежая петрушка – по желанию.


Яйца кладем в кастрюлю, заливаем водой, подсаливаем и ставим на плиту. Доводим до кипения и варим на слабеньком огне 10 минут. Этим временем чистим от шелухи луковицу, промываем и нарезаем полукольцами. Оливки достаем из баночки и рубим колечками. Готовые яйца остужаем, чистим и рубим вместе с кальмарами небольшими кусочками.


У маринованных огурцов срезаем концы, измельчаем кубиком. Далее все ингредиенты перекладываем в одну миску, поливаем лимонным соком, добавляем домашний майонез и перемешиваем. По желанию украшаем блюдо рубленой свежей петрушкой и подаем к столу.



  • крабовые палочки – 200 г;

  • куриное яйцо – 4 шт.;

  • красная икра – 100 г;

  • копченые кальмары – 500 г;

  • майонез;

  • специи.


Вареные яйца очищаем от скорлупы, промываем, натираем на терочке и складываем в миску. Заранее размороженные крабовые палочки шинкуем тонкой соломкой. Кальмаров измельчаем полосочками и перекладываем все подготовленные ингредиенты в миску к яйцам. Заправляем салат майонезом, подсаливаем и перчим по вкусу, перемешиваем и раскладываем в порционные креманки, украшая сверху красной икрой.



  • филе копченого кальмара – 400 г;

  • яйцо – 3 шт.;

  • луковица – 1 шт.;

  • свежий огурец – 2 шт.;

  • специи;

  • майонез; Салат с кальмарами копчеными

  • сыр твердых сортов – 150 г;

  • рис вареный – 1 ст.;

  • свежая зелень.


Филе кальмара шинкуем тонкой соломкой, огурцы промываем, обсушиваем и тоже измельчаем также. Луковицу чистим от шелухи, рубим очень мелко. Яйца заранее отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и натираем на крупной тёрочке. Затем все ингредиенты, включая варёный рис, выкладываем в глубокую пиалку, перемешиваем, посыпаем тертым сыром, поливаем майонезом и приправляем по вкусу специями.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
CherryTheCountesse

Морской салат с кальмарами, красной икрой и креветками, салат кальмарами и креветками и икрой.

Среда, 14 Июня 2017 г. 18:01 (ссылка)

Существует множество вариаций салатов, в состав которых входят креветки и кальмары. Среди них, с добавлением огурца, семги, мидий, крабовых палочек и так далее.




  • • кальмары (консервированные или свежемороженые) - 1 банка или 4 тушки;

  • • креветки свежемороженые - 400 г;

  • • яйца перепелиные - 10 шт.;

  • • красная икра - 100 г;

  • • майонез;

  • • листья салата и филе красной рыбы для оформления.


Салат кальмарами и креветками и икрой



Мало кто не любит морепродукты, тем более, когда они соединяются в одном, невероятно вкусном, блюде средиземноморской кухни. Салат с кальмарами и креветками – это поистине неповторимое сочетание вкусов. Даже самый привередливый гурман оценит его по достоинству. Кроме всего остального, это блюдо можно считать диетическим, если заметить майонезную заправку на йогуртовую.



  • Кальмары помогают выведению холестерина из крови, в них очень мало жиров и углеводов, много белка.

  • Креветки – это просто находка для тех, кто стремится сохранить свою молодость как можно дольше, ведь они содержат необходимый для организма витамин Е, который предотвращает старение клеток.


Ну что же, теперь для вас раскрыты все преимущества этого салата, можем приступить к его приготовлению. Начнем с кальмаров. Здесь вы можете воспользоваться двумя вариантами: консервированные кальмары либо свежемороженые.


Первые уменьшат время приготовления, так как кальмары уже готовы к употреблению. Вторым следует пройти несложный процесс обработки, а именно: для того, чтобы очистить кальмары от пленки, кладем тушки в кастрюлю и заливаем кипятком.


Салат кальмарами и креветками и икрой



Пленка быстро сворачивается и ее очень легко отделить, затем тщательно очищаем их от внутренностей и отрезаем плавники от тушек. Готово? Прекрасно! Далее доводим до кипения воду в кастрюле, подсаливаем ее и помещаем туда кальмаров. Ждем пока вода закипит и засекаем 3-4 минуты. Важно не переварить, чтобы они не стали жесткими и похожими на жевательную резинку. Этот этап пройден.



Следующие на очереди креветки. Возьмите дуршлаг и высыпьте туда содержимое пакета, помойте под проточной водой, чтобы лед растаял. Если вы купили креветки сухой заморозки – чудесно, вы сэкономили и деньги, и драгоценное время.


Салат кальмарами и креветками и икрой


Затем необходимо вскипятить воду (на 1гк креветок примерно 2-2,5 л води, значит нам понадобится около 1-1,5 л), посолить и добавить в нее приправ, таких как: лавровый лист, смесь перцев, укроп и пара долек лимона, тогда креветки будут ароматными и еще более приятными на вкус.


Салат кальмарами и креветками и икрой



Теперь нужно отправить в кастрюлю креветки и варить после закипания еще около 3 минут. Аккуратно сцедите воду, почистите креветки от панциря. Осторожно сделайте надрез по всей длине туловища и достаньте кишечную вену. Она оставляет неприятное послевкусие, поэтому от нее лучше избавиться заранее.


Салат кальмарами и креветками и икрой



На следующем этапе необходимо отварить яйца. Для средиземноморского рецепта салата из креветок и кальмаров нужны перепелиные яйца в количестве 10 штук, но если у вас дома их не оказалось, а бежать в магазин слишком далеко, то можете со спокойной душой заменить их куриными, понадобится не более пяти.


Займемся непосредственно сборкой салата: подготовьте красивую плоскую тарелку, в которой блюдо торжественно попадет на обеденный стол, и миску, в которой будете смешивать вышеупомянутые ингредиенты.



  • Кальмары можно нарезать по вашему усмотрению, но гармоничнее всего они будут смотреться в этом блюде в виде колец.

  • Добавьте к ним целые креветки, разрезанные надвое перепелиные яйца и бережно перемешайте с красной икрой,

    посолите по вкусу.



Заправка салата играет немаловажную роль, поэтому мы подойдем к ней со всей ответственностью. Все зависит лишь от того, хотите вы, чтобы он был более или менее калорийным. В первом случае заправляем блюдо майонезом, во втором – нежирным йогуртом.


Салат кальмарами и креветками и икрой



Самый приятный и завершающий момент – это оформление блюда. На плоскую тарелку выкладываем салатный лист, кладем на него кулинарное кольцо и заполняем его, осторожно прижимая, чтобы, впоследствии, салат не распался. Теперь бережно снимаем форму.



Кулинарный шедевр уже готов к употреблению, но стоит добавить еще парочку художественных штрихов: сделайте несколько тонких длинных слайсов из красной рыбы (лучше взять семгу) и сформируйте из них легкие волны на поверхности салата, хаотично рассыпьте сверху чайную ложку икры. Вуаля! Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
CherryTheCountesse

Cалат из кальмаров с огурцом и яйцом, салат из свежих кальмаров и огурцов.

Среда, 14 Июня 2017 г. 17:55 (ссылка)

Кальмары уже давно не входят в список заморских продуктов, так как их можно купить в любом магазине. Морепродукты используют для приготовления разнообразных блюд. Среди них большое место занимают салаты. Предлагаю приготовить простой салат с кальмарами и огурцом, не смотря на свою простоту, салат получился самый вкусный и аппетитный из всех салатом с кальмарами, которые я пробовала. Готовится салатик очень быстро и обладает нежным вкусом и ароматом, благодаря свежему огурцу. Если вы любите сытно и вкусно покушать, заправляйте салат майонезом. Для людей, которые следят за своей фигурой, для заправки возьмите растительное масло и сок лимона. Салат подходит для каждодневного рациона и к праздничному столу.



Салат из свежих кальмаров и огурцов



  • Кальмар 100 г;

  • Огурец 100 г;

  • Лук репчатый 100 г;

  • Куриное яйцо 2 шт.;

  • Горошек консервированный 100 г;

  • Соль;

  • Перец черный молотый;

  • Майонез;

  • Лавровый лист 1-2 шт.;

  • Уксус яблочный 2 ст.л.;

  • Сахар 1 щепотка.


Салат из свежих кальмаров и огурцов


В супермаркете, в основном, тушки кальмаров продаются в замороженном виде. В таком случае, достаньте кальмар из морозилки и оставьте при комнатной температуре до полного размораживания. А пока, приготовим маринованный лук, который придаст салату некую изюминку. Для салата используйте репчатый или фиолетовый лук. Очистите и нарежьте тоненькими полукольцами. Сложите в глубокую миску, слегка подсолите, налейте уксус яблочный и перемешайте. По желанию, подсыпьте щепотку сахара. Оставьте мариноваться до 15 минут.


Салат из свежих кальмаров и огурцов


Размороженную тушку кальмара хорошо промойте в проточной воде. В сотейнике закипятите воду. Добавьте лаврушку и немного соли. Опустите подготовленную тушку в кипящую воду. Подержите около одной минуты. После, достаньте из кипятка и промойте в холодной воде. Если, все-таки передержали кальмара и он стал жестким, тогда придется его варить ещё около часа, чтобы он стал мягким.


Салат из свежих кальмаров и огурцов


Салат из свежих кальмаров и огурцов


Огурец возьмите с плотной мякотью, без механических повреждений и черных пятен. Хорошо промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте сначала колечками, потом – брусочками. Нарезанный огурчик добавьте к кальмару.


Салат из свежих кальмаров и огурцов


Маринованный лук готов. Добавьте его к остальным продуктам. Жидкость, которая образовалась после маринования, вылейте в раковину.


Салат из свежих кальмаров и огурцов


Яйца отварите в подсоленной воде. Понадобиться около десяти минут. Остудите в прохладной воде, очистите, нарежьте соломкой. Добавьте к салатной массе.


Салат из свежих кальмаров и огурцов


Добавьте консервированный зеленый горошек. Перемешайте. По вкусу подсолите и поперчите. Заправьте майонезом или растительным маслом.


Салат из свежих кальмаров и огурцов


Салат из свежих кальмаров и огурцов


Салат из свежих кальмаров и огурцов


Современная кулинария предлагает массу рецептов блюд из морепродуктов. Если вы любите средиземноморскую кухню, то приготовьте простой салат с кальмарами, огурцом и рисом. Приготовление займет не больше 20 минут, а вкус приятно удивит.



  • филе кальмаров — 500 гр.;

  • яйца — 3 шт.;

  • рис — 100 гр.;

  • огурец — 200 гр.;

  • листья салата - 5 шт.

  • соль, перец молотый черный и белый по вкусу.



  1. Если вы купили целые тушки кальмаров, то выпотрошите их. Для этого захватите голову и щупальца вытяните внутренности, затем удалите хитиновую пластину. Если тушки уже потрошеные, просто удалите пластину. Почистите щупальца. Тщательно вымойте чистые тушки и щупальца под проточной холодной водой.

  2. Отвариваем кальмара. Для этого, закипятите воду, добавьте в неё черный перец горошком, лавровый лист. Обратите внимание, при термической обработке моллюска не стоит добавлять соль, это обусловлено составом мяса. В кипящую воду опускайте тушку, варите 20-30 секунд после повторного закипания и доставайте шумовкой. Повторяем процедуру со всеми тушками. Охлаждаем, снимаем пленку, снова моем. Нарезаем вареного кальмара тонкой лапшой.

  3. Варим куриные яйца вкрутую. Даем остыть, чистим от скорлупы. Режем на половинки, отделяем белки от желтков. Яичные белки нарезаем полосками вдоль. Желтки оставляем для заправки.

  4. Варим рис до готовности. Промываем. Даем остыть.

  5. Свежие огурцы очищаем от грубой шкурки. Нарезаем длинной полоской сначала вдоль на пластины, затем по – диагонали, чтобы получилась соломка по длине схожая с яичной.

  6. Листья салата моем, сушим бумажным полотенцем. Один салатный лист рвем полосками поперёк. Смешиваем подготовленные ингредиенты, добавляем соль и специи.


В стеклянной пиале тщательно вилкой давим отварные яичные желтки. Добавляем оливковое масло около 2 столовых ложек, перемешиваем. Чтобы добавить вкусу яркости брызнем в соус несколько капель лимонного сока, не более чайной ложки.


Заправляем салат соусом.

Дно салатника красиво выкладываем свежими зелеными листьям. Сверху формируем массу салата.

  • Свежие огурцы в рецепте с успехом можно заменить на солёные или маринованные. Но они не должны быть сильно пряными или кислыми.

  • Вместо салатного соуса, вы можете заправить салат майонезом собственного приготовления.

  • Это блюдо можно приготовить к праздничному столу, но подавать лучше порционно.

  • Если по каким-то причинам, вы передержите мясо кальмара, оно станет резиновым. Не пугайтесь. Переварили? Просто оставьте вариться дальше минут 25-30. Тушки вновь станут мягкими, правда значительно уменьшатся в размерах и потеряют упругость.Салат из свежих кальмаров и огурцов

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Blackcoffed

Салат с кальмаром и яблоком, яблоко кальмар яйцо салат.

Среда, 14 Июня 2017 г. 17:30 (ссылка)

Яблоко кальмар яйцо салат




Сказать, что я часто готовлю кальмаров – это всё равно, что сказать, мол сборная России часто выигрывает в футбол! В общем, я их вообще практически не готовлю.
Но тут что-то в военторге прям вот бросились в глаза и я стоял сорок минут заворожённый перед витриной с замороженными кальмарами и таки не смог устоять!


Дома естественно я был изрядно озадачен, на кой ляд я их купил, но что сделано – то сделано. На фаршировку бы у меня ни сил, ни желания бы не хватило, а вот салатец запез…приготовить – это в самый раз. Тем более, что около двух миллиардов лет я такой салат не делал и не ел. Что характерно…


Яблоко кальмар яйцо салат


Яблоко кальмар яйцо салат


Варим ровно ТРИ минуты! Не больше! Будете варить дольше – будет также вкусно, как «Орбит-Кальмар»…
Остужаем кальмары, отвариваем три яйца и моем одно большое зелёное яблоко. Смело открываем банку сладкой кукурузы. Всё нарезаем соломкой. Кукурузу можно пожалеть и оставить как есть:


Яблоко кальмар яйцо салат


Заправляем любимым майонезом. который, кстати, можно успеть сделать и самому, пока остужаются кальмары:


Яблоко кальмар яйцо салат


Очень гармоничное сочетание ингредиентов и некая лёгкость, несмотря на заправку. Короче – рекомендую!


Яблоко кальмар яйцо салат



  • Яблоко кальмар яйцо салат

С полюбившейся заправкой… ;) Телевизор – это не только вредно – но и полезно. ) Я в принципе люблю кулинарные передачи, но именно кулинарные, типа «Еда» с Зиминым или с.



  • Яблоко кальмар яйцо салат

    Домашняя шаверма… ;) Достаточно незамысловатое блюдо, всю пикантность которому придаёт наличие чепотле – это подкопченный острый красный перец. Итак, нам надо: Курица.



  • Яблоко кальмар яйцо салат

    Детородный делает салат и жарит мясо по малоарнаутски… ;) Начнём с салата. Удачный вариант для похудения, поста и как гарнир к мясу или рыбе. Делаем его так: Берём.



  • Яблоко кальмар яйцо салат

    Экспромт № 2038 Вот прям захватили эксперименты сознание и давайтека

    некоторыми буду с вами делиться! Сегодня салат, который приготовил случайно и тем приятнее был.

  • Яблоко кальмар яйцо салат

    И вновь постный… ;) Итак, ленивый салат с перловкой. Исходники: Помидоры черри, Пару шалотов или половина красной луковицы, Стакан готовой перловки.


    Часто делаю подобный салатец, ибо люблю кальмаров во всех видах…
    Помнится, не было яблока, так заменила грушей–они у меня есть всегда, тоже очинно уважаю сей фрукт!

  • Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    Josephinee

    Cалат из кальмаров с огурцом и яйцом, салат с огурцами свежими и кальмарами.

    Среда, 14 Июня 2017 г. 17:23 (ссылка)

    Кальмары уже давно не входят в список заморских продуктов, так как их можно купить в любом магазине. Морепродукты используют для приготовления разнообразных блюд. Среди них большое место занимают салаты. Предлагаю приготовить простой салат с кальмарами и огурцом, не смотря на свою простоту, салат получился самый вкусный и аппетитный из всех салатом с кальмарами, которые я пробовала. Готовится салатик очень быстро и обладает нежным вкусом и ароматом, благодаря свежему огурцу. Если вы любите сытно и вкусно покушать, заправляйте салат майонезом. Для людей, которые следят за своей фигурой, для заправки возьмите растительное масло и сок лимона. Салат подходит для каждодневного рациона и к праздничному столу.



    Салат с огурцами свежими и кальмарами



    • Кальмар 100 г;

    • Огурец 100 г;

    • Лук репчатый 100 г;

    • Куриное яйцо 2 шт.;

    • Горошек консервированный 100 г;

    • Соль;

    • Перец черный молотый;

    • Майонез;

    • Лавровый лист 1-2 шт.;

    • Уксус яблочный 2 ст.л.;

    • Сахар 1 щепотка.


    Салат с огурцами свежими и кальмарами


    В супермаркете, в основном, тушки кальмаров продаются в замороженном виде. В таком случае, достаньте кальмар из морозилки и оставьте при комнатной температуре до полного размораживания. А пока, приготовим маринованный лук, который придаст салату некую изюминку. Для салата используйте репчатый или фиолетовый лук. Очистите и нарежьте тоненькими полукольцами. Сложите в глубокую миску, слегка подсолите, налейте уксус яблочный и перемешайте. По желанию, подсыпьте щепотку сахара. Оставьте мариноваться до 15 минут.


    Салат с огурцами свежими и кальмарами


    Размороженную тушку кальмара хорошо промойте в проточной воде. В сотейнике закипятите воду. Добавьте лаврушку и немного соли. Опустите подготовленную тушку в кипящую воду. Подержите около одной минуты. После, достаньте из кипятка и промойте в холодной воде. Если, все-таки передержали кальмара и он стал жестким, тогда придется его варить ещё около часа, чтобы он стал мягким.


    Салат с огурцами свежими и кальмарами


    Салат с огурцами свежими и кальмарами


    Огурец возьмите с плотной мякотью, без механических повреждений и черных пятен. Хорошо промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте сначала колечками, потом – брусочками. Нарезанный огурчик добавьте к кальмару.


    Салат с огурцами свежими и кальмарами


    Маринованный лук готов. Добавьте его к остальным продуктам. Жидкость, которая образовалась после маринования, вылейте в раковину.


    Салат с огурцами свежими и кальмарами


    Яйца отварите в подсоленной воде. Понадобиться около десяти минут. Остудите в прохладной воде, очистите, нарежьте соломкой. Добавьте к салатной массе.


    Салат с огурцами свежими и кальмарами


    Добавьте консервированный зеленый горошек. Перемешайте. По вкусу подсолите и поперчите. Заправьте майонезом или растительным маслом.


    Салат с огурцами свежими и кальмарами


    Салат с огурцами свежими и кальмарами


    Салат с огурцами свежими и кальмарами


    Современная кулинария предлагает массу рецептов блюд из морепродуктов. Если вы любите средиземноморскую кухню, то приготовьте простой салат с кальмарами, огурцом и рисом. Приготовление займет не больше 20 минут, а вкус приятно удивит.



    • филе кальмаров — 500 гр.;

    • яйца — 3 шт.;

    • рис — 100 гр.;

    • огурец — 200 гр.;

    • листья салата - 5 шт.

    • соль, перец молотый черный и белый по вкусу.



    1. Если вы купили целые тушки кальмаров, то выпотрошите их. Для этого захватите голову и щупальца вытяните внутренности, затем удалите хитиновую пластину. Если тушки уже потрошеные, просто удалите пластину. Почистите щупальца. Тщательно вымойте чистые тушки и щупальца под проточной холодной водой.

    2. Отвариваем кальмара. Для этого, закипятите воду, добавьте в неё черный перец горошком, лавровый лист. Обратите внимание, при термической обработке моллюска не стоит добавлять соль, это обусловлено составом мяса. В кипящую воду опускайте тушку, варите 20-30 секунд после повторного закипания и доставайте шумовкой. Повторяем процедуру со всеми тушками. Охлаждаем, снимаем пленку, снова моем. Нарезаем вареного кальмара тонкой лапшой.

    3. Варим куриные яйца вкрутую. Даем остыть, чистим от скорлупы. Режем на половинки, отделяем белки от желтков. Яичные белки нарезаем полосками вдоль. Желтки оставляем для заправки.

    4. Варим рис до готовности. Промываем. Даем остыть.

    5. Свежие огурцы очищаем от грубой шкурки. Нарезаем длинной полоской сначала вдоль на пластины, затем по – диагонали, чтобы получилась соломка по длине схожая с

      яичной.

    6. Листья салата моем, сушим бумажным полотенцем. Один салатный лист рвем полосками поперёк. Смешиваем подготовленные ингредиенты, добавляем соль и специи.


    В стеклянной пиале тщательно вилкой давим отварные яичные желтки. Добавляем оливковое масло около 2 столовых ложек, перемешиваем. Чтобы добавить вкусу яркости брызнем в соус несколько капель лимонного сока, не более чайной ложки.


    Заправляем салат соусом. Дно салатника красиво выкладываем свежими зелеными листьям. Сверху формируем массу салата.



    • Свежие огурцы в рецепте с успехом можно заменить на солёные или маринованные. Но они не должны быть сильно пряными или кислыми.

    • Вместо салатного соуса, вы можете заправить салат майонезом собственного приготовления.

    • Это блюдо можно приготовить к праздничному столу, но подавать лучше порционно.

    • Если по каким-то причинам, вы передержите мясо кальмара, оно станет резиновым. Не пугайтесь. Переварили? Просто оставьте вариться дальше минут 25-30. Тушки вновь станут мягкими, правда значительно уменьшатся в размерах и потеряют упругость.Салат с огурцами свежими и кальмарами

    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    Beardanah0

    Cалат из кальмаров с огурцом и яйцом, кальмары салат огурец.

    Среда, 14 Июня 2017 г. 17:11 (ссылка)

    Кальмары уже давно не входят в список заморских продуктов, так как их можно купить в любом магазине. Морепродукты используют для приготовления разнообразных блюд. Среди них большое место занимают салаты. Предлагаю приготовить простой салат с кальмарами и огурцом, не смотря на свою простоту, салат получился самый вкусный и аппетитный из всех салатом с кальмарами, которые я пробовала. Готовится салатик очень быстро и обладает нежным вкусом и ароматом, благодаря свежему огурцу. Если вы любите сытно и вкусно покушать, заправляйте салат майонезом. Для людей, которые следят за своей фигурой, для заправки возьмите растительное масло и сок лимона. Салат подходит для каждодневного рациона и к праздничному столу.



    Кальмары салат огурец



    • Кальмар 100 г;

    • Огурец 100 г;

    • Лук репчатый 100 г;

    • Куриное яйцо 2 шт.;

    • Горошек консервированный 100 г;

    • Соль;

    • Перец черный молотый;

    • Майонез;

    • Лавровый лист 1-2 шт.;

    • Уксус яблочный 2 ст.л.;

    • Сахар 1 щепотка.


    Кальмары салат огурец


    В супермаркете, в основном, тушки кальмаров продаются в замороженном виде. В таком случае, достаньте кальмар из морозилки и оставьте при комнатной температуре до полного размораживания. А пока, приготовим маринованный лук, который придаст салату некую изюминку. Для салата используйте репчатый или фиолетовый лук. Очистите и нарежьте тоненькими полукольцами. Сложите в глубокую миску, слегка подсолите, налейте уксус яблочный и перемешайте. По желанию, подсыпьте щепотку сахара. Оставьте мариноваться до 15 минут.


    Кальмары салат огурец


    Размороженную тушку кальмара хорошо промойте в проточной воде. В сотейнике закипятите воду. Добавьте лаврушку и немного соли. Опустите подготовленную тушку в кипящую воду. Подержите около одной минуты. После, достаньте из кипятка и промойте в холодной воде. Если, все-таки передержали кальмара и он стал жестким, тогда придется его варить ещё около часа, чтобы он стал мягким.


    Кальмары салат огурец


    Кальмары салат огурец


    Огурец возьмите с плотной мякотью, без механических повреждений и черных пятен. Хорошо промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте сначала колечками, потом – брусочками. Нарезанный огурчик добавьте к кальмару.


    Кальмары салат огурец


    Маринованный лук готов. Добавьте его к остальным продуктам. Жидкость, которая образовалась после маринования, вылейте в раковину.


    Кальмары салат огурец


    Яйца отварите в подсоленной воде. Понадобиться около десяти минут. Остудите в прохладной воде, очистите, нарежьте соломкой. Добавьте к салатной массе.


    Кальмары салат огурец


    Добавьте консервированный зеленый горошек. Перемешайте. По вкусу подсолите и поперчите. Заправьте майонезом или растительным маслом.


    Кальмары салат огурец


    Кальмары салат огурец


    Кальмары салат огурец


    Современная кулинария предлагает массу рецептов блюд из морепродуктов. Если вы любите средиземноморскую кухню, то приготовьте простой салат с кальмарами, огурцом и рисом. Приготовление займет не больше 20 минут, а вкус приятно удивит.



    • филе кальмаров — 500 гр.;

    • яйца — 3 шт.;

    • рис — 100 гр.;

    • огурец — 200 гр.;

    • листья салата - 5 шт.

    • соль, перец молотый черный и белый по вкусу.



    1. Если вы купили целые тушки кальмаров, то выпотрошите их. Для этого захватите голову и щупальца вытяните внутренности, затем удалите хитиновую пластину. Если тушки уже потрошеные, просто удалите пластину. Почистите щупальца. Тщательно вымойте чистые тушки и щупальца под проточной холодной водой.

    2. Отвариваем кальмара. Для этого, закипятите воду, добавьте в неё черный перец горошком, лавровый лист. Обратите внимание, при термической обработке моллюска не стоит добавлять соль, это обусловлено составом мяса. В кипящую воду опускайте тушку, варите 20-30 секунд после повторного закипания и доставайте шумовкой. Повторяем процедуру со всеми тушками. Охлаждаем, снимаем пленку, снова моем. Нарезаем вареного кальмара тонкой лапшой.

    3. Варим куриные яйца вкрутую. Даем остыть, чистим от скорлупы. Режем на половинки, отделяем белки от желтков. Яичные белки нарезаем полосками вдоль. Желтки оставляем для заправки.


    4. Варим рис до готовности. Промываем. Даем остыть.

    5. Свежие огурцы очищаем от грубой шкурки. Нарезаем длинной полоской сначала вдоль на пластины, затем по – диагонали, чтобы получилась соломка по длине схожая с яичной.

    6. Листья салата моем, сушим бумажным полотенцем. Один салатный лист рвем полосками поперёк. Смешиваем подготовленные ингредиенты, добавляем соль и специи.


    В стеклянной пиале тщательно вилкой давим отварные яичные желтки. Добавляем оливковое масло около 2 столовых ложек, перемешиваем. Чтобы добавить вкусу яркости брызнем в соус несколько капель лимонного сока, не более чайной ложки.


    Заправляем салат соусом. Дно салатника красиво выкладываем свежими зелеными листьям. Сверху формируем массу салата.



    • Свежие огурцы в рецепте с успехом можно заменить на солёные или маринованные. Но они не должны быть сильно пряными или кислыми.

    • Вместо салатного соуса, вы можете заправить салат майонезом собственного приготовления.

    • Это блюдо можно приготовить к праздничному столу, но подавать лучше порционно.

    • Если по каким-то причинам, вы передержите мясо кальмара, оно станет резиновым. Не пугайтесь. Переварили? Просто оставьте вариться дальше минут 25-30. Тушки вновь станут мягкими, правда значительно уменьшатся в размерах и потеряют упругость.Кальмары салат огурец

    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    Люся_Мила

    салат с курицей и кальмарами

    Среда, 14 Июня 2017 г. 17:09 (ссылка)



    • варёное куриное филе-300г                                        250г-варёных кальмаров


    • маринованные огурцы-2 шт                                          майонез-2 ст л


    • зелёный салат-6-8 шт.                                                    варёные яйца-2 шт.


    • 1 помидор                                                                          1 консервированный сладкий перец


    • 1 лимон



    Филе курицы,кальмаров и огурцы порежьте соломкой.Заправьте подготовленные ингредиенты салата майонезом,перемешайте и выложите на листья салата.Оформите колечками перца,ломтиками яйца,помидора и лимона.

    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    Gashakarx

    Салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и огурцом, салат с кальмарами и крабовыми палочками и огурцом и яйцом.

    Среда, 14 Июня 2017 г. 16:33 (ссылка)

    Различные салатики – это универсальные блюда, которым всегда найдется место на вашем столе. Их можно приготовить из чего угодно – из практически любых продуктов, которые найдутся в холодильнике. И отличным компонентом для таких кулинарных экспериментов могут стать различные морепродукты. Сегодня мы уточним, как приготовить салат с кальмарами, крабовыми палочками и огурцом, а также яйцом.



    Для приготовления такого низкокалорийного и полезного салатика нужно запастись парой тушек кальмара, четырьмя куриными яйцами, двумя свежими огурцами среднего размера и пятью листиками салата. Также используйте по щепотке соли и черного молотого перца, столовую ложечку оливкового масла и чайную ложечку лимонного сока.


    Бросьте размороженные тушки кальмаров в кипящую воду и проварите в течение одной минуты. Остудите, снимите пленку и ополосните прохладной водой. Измельчите кальмаров тоненькими полосочками. Отварите вкрутую четыре куриных яйца, одно из них вам понадобится для украшения готового блюда. Остальные три следует нарезать продолговатыми тонкими дольками. Свежие огурцы измельчите длинными полосками, очищать их не нужно.


    Возьмите один лист салата, вымойте его и встряхните от остатков воды. Нарвите лист на кусочки руками или измельчите тонкими полосками.


    Соедините кальмары с яйцами, огурцами и измельченным салатным листом. Присолите, поперчите и перемешайте. Чтобы приготовить заправку, соедините оливковое масло с лимонным соком. Сбрызните ней хорошенько салат и перемешайте. Подготовьте довольно крупный салатник, выложите в него четыре вымытых листика салата, поверх выложите готовый салат из кальмаров. Из оставшегося яйца соорудите украшение для готового блюда, например, подобие кальмара.


    Это более сытный вариант салата. Для его приготовления нужно запастись тремя тушками кальмаров, четырьмя яйцами, парой свежих огурцов, сто граммами твердого сыра и некоторым количеством майонеза для заправки.


    Отварите кальмары в кипящей подсоленной воде на протяжении полутора минут. Яйца отварите вкрутую. Измельчите остуженные кальмары и яйца тоненькой соломкой. Таким же образом нарежьте и огурцы, очищать их не нужно. Сыр натрите на довольно крупной терочке. Смешайте все подготовленные компоненты и заправьте их майонезом.


    Для приготовления такого блюда нужно подготовить четыре вареных яйца, пачку крабовых палочек, пару свежих огурцов, зеленый лук – в количестве четырех-пяти штук. Также используйте банку консервированной кукурузы и майонез для заправки.


    Огурцы измельчите тоненькими полосочками, длиной примерно в два сантиметра. Лук накрошите помельче. Крабовые палочки нарежьте полосочками, примерно в полтора сантиметра в длину. Яйца натрите на средней терочке. Соедините все подготовленные компоненты. Откупорьте банку с консервированной кукурузой, слейте с нее жидкость и добавьте кукурузу в салат. Заправьте готовое блюдо майонезом, перемешайте хорошенько и попробуйте на вкус. По необходимости присолите. Салат с палочками краба готов.


    Для приготовления такого блюда нужно использовать сто грамм крабовых палочек, пару куриных яиц, один огурец, один пучок зеленого салата, пару столовых ложек зеленого горошка, одну небольшую луковицу. Также вам понадобится пучок зелени, сто грамм майонеза и некоторое количество соли и перца в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.


    Огурец

    накрошите небольшими кубиками, не очищая. Яйца отварите вкрутую, измельчите также кубиками. Крабовые палочки накрошите полосками. Зеленый салат, лук и подготовленную зелень измельчите произвольным образом. Соедините все компоненты в салатнике, всыпьте к ним зеленый горошек и добавьте майонез. Перемешайте хорошенько, поперчите и посолите, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Для заправки также можно использовать растительное масло и винный уксус.

    Для приготовления такого интересного, вкусного и сытного блюда нужно запастись тремя-четырьмя тушками кальмара, тремя куриными яйцами, одним огурцом, одной банкой консервированной кукурузы и шестью крабовыми палочками. Также используйте половину болгарского перца, двести грамм майонеза, сто грамм твердого сыра, некоторое количество соли и белого свежесмолотого перца.


    Окуните размороженные тушки кальмаров в кипящую чуть подсоленную воду, проварите их на протяжении полутора минут, после остудите и очистите от пленок. Измельчите кальмары довольно небольшими кусочками. Яйца отварите вкрутую и измельчите таким же образом. После очистите огурец от жесткой кожуры, перец очистите от семян.


    Нарежьте овощи небольшими кубиками. Так же накрошите и крабовые палочки. Сыр натрите на средней терочке. Учтите, что все компоненты нужно складывать в отдельные мисочки. После добавьте в каждую емкость две-четыре столовых ложечки майонеза и перемешайте. Овощи немножко присолите, а остальные компоненты – поперчите.


    Сложите в довольно глубокий салатник послойно: вначале кальмары, затем – огурец, после – яйца, за ними – кукурузу, крабовые палочки и болгарский перец. Верхним слоем должен идти сыр.


    Крабовые палочки и кальмары – это замечательные основные ингредиенты для салатов, которые можно успешно сочетать с прочими продуктами, которые найдутся в каждом холодильнике.

    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

    Следующие 30  »

    <кальмар - Самое интересное в блогах

    Страницы: [1] 2 3 ..
    .. 10

    LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
    О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda