Какие только салаты и закуски мы не готовим на праздничный стол (на Новый год)! Но всегда есть рецепты, любимые блюда, которые повторяем каждый раз! Сегодня закусочный торт из печени, такой вы еще точно не видели! Очень вкусный и красивый!

Рецепт:

печень 400 гр

сало 100 гр (или кусочек сливочного масла)

яйца 4 шт

молоко 500 мл

мука 6 ст.лож

разрыхлитель 1 ч.лож

соль, перец по вкусу

соус:

майонез 300 гр

сметана 300 гр

чеснок 3 зуб

желатин 20 гр

Очень вкусный и нарядный торт. Печеночные коржи получаются очень нежными, начинка идеально дополняет вкус. Начинку можно использовать любую, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Часто на праздники или выходные почти каждая хозяйка готовит печеночный торт.Казалось бы,что тут такого?Печеночный торт  он и в Африке будет печеночным.Пожарил блины,помазал начинкой и в холодильник.Но я постараюсь вам доказать,что и с таким известным блюдом можно экспериментировать и каждый раз готовить по разному.

Вкусные рецепты печеночного торта:

Торт из печени

Торты печеночные

Торты печеночные

Торты печеночные

При подсчете всех закусок, которые я когда-либо готовила в своей жизни, можно сбиться и бесконечно начинать сначала. Моих балованных гостей уже тяжело чем-то удивить, но я не сдаюсь и ищу новые вкусные и оригинальные блюда, которые выгодно украсят собой стол.

Одним из таких я не могу нарадоваться уже долгое время. Фаворитом моей семьи стал закусочный торт «Праздничный» — его название полностью соответствует как внешнему виду, так и наполнению. Приготовьте эту закуску всего лишь раз, и вы больше не сможете отказать себе в удовольствии делать это регулярно!
Ингредиенты
Куриная печень400 г Рис80 г Сливочное масло50 г Яйцо4 шт. Сметана5 ст. л. Пшеничная мука2 ст. л. Творожный сыр250 г Лук1 шт. Морковь1 шт. Чеснок1 зуб. Лимонный сок1 ст. л. Сода1 щеп. Соль по вкусу Мускатный орех по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу
НАПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ
Приготовление
Рис залейте холодной водой, на среднем огне доведите до кипения и проварите 10 минут. Затем добавьте к нему очищенную куриную печень и варите еще минут 5–7. закусочный тортГотовые рис и печень вытяните с помощью шумовки и переложите в чашу блендера. Добавьте к ним неполный половник рисового отвара, посолите, всыпьте щепотку мускатного ореха, положите размягченное сливочное масло и взбейте массу до однородного состояния. Готовый паштет выложите в отдельную емкость и дайте ему остыть. закусочный печеночный тортЧтобы приготовить омлетные коржи, смешайте яйца, 4 ст. л. сметаны, соль, соду и муку. Доведите массу до однородного состояния. В разогретом на сковороде подсолнечном масле пожарьте 3 плотных яичных блинчика. Снимите их с огня и выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. печеночный тортЛук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке и обжарьте их на подсолнечном масле до образования приятного золотистого оттенка. Овощи смешайте с творожным сыром, добавьте к ним пропущенный через пресс зубчик чеснока и лимонный сок. Тщательно перемешайте все составляющие. печеночный закусочный тортИз всех подготовленных ингредиентов соберите закусочный торт. Используйте для этого кулинарное кольцо или любую другую круглую форму. Для основы возьмите яичный блинчик, смажьте его третью творожной массы, а затем выложите часть паштета. Так повторите три раза. Сверху блюдо накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на всю ночь. Верх готового закусочного торта немного смажьте сметаной и посыпьте измельченной петрушкой или зеленым луком. закусока из куриной печени В разрезе торт выглядит просто шикарно, а на вкус получается невероятно нежным и мягким. Если вы не любитель творога, замените его очень густой сметаной или плавленым сыром — от этого блюдо и его вкус не пострадают. Готовьте с удовольствием и обязательно делитесь с друзьями

Торт из печени с кабачками и творогом

Печеночный торт очень вкусный и полезный. Это блюдо можно сделать и к праздничному столу. Порадуйте себя и своих близких, приготовьте. 

👍 Печень - очень полезный и вкусный продукт, из которого можно приготовить множество различных блюд. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>

Торт печеночный

Торт печеночный

Торт печеночный

Торт из куриной печени… Ммм… Объедение! Торт из куриной печени — это нежнейшее наслаждение и идеальное кулинарное творение. Совершенней вкуса трудно себе представить.

Ингредиенты:

куриная печень — 1 килограмм;
яйца — 3 штуки;
молоко — 100 миллилитров;
мука — 60-70 грамм;
грибы — 200 грамм;
луковица — 2 штуки;
морковка — 2 штуки;
плавленный сыр — 200 грамм;
майонез;
зелень для украшения;
чеснок — несколько зубков.
Торт из куриной печени. Пошаговый рецепт

Печень промойте, очистите от пленок и замочите в воде на 15 минут. Затем еще раз промойте и пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
Смешайте печень с молоком, добавьте 3 яйца, муку, посолите и поперчите.
Вторую луковицу очистите и обжарьте на растительном масле, добавьте мелко нарезанные грибы, морковь, натертую на терке.
Из печеночной смеси испеките тоненькие блины. На сковороду где-то по 5 столовых ложек выкладывайте, равномерно распределяйте и жарьте блинчики с обеих сторон.
Плавленный сырок натрите на терке.
Зелень мелко нарежьте, чеснок измельчите и смешайте вместе с майонезом.
Когда блинчики остыли, можно собирать торт: на первый блин выложите грибную начинку, сверху майонез с зеленью, затем на следующий блин плавленный сыр, и так чередуйте все слои.
На верхний слой выложите натертое на крупной терке яйцо, грибную начинку, а верхний корж также смажьте майонезом.
По желанию украсьте мышкой из яйца! Очень красиво получается и аппетитно! Торт из куриной печени украсит любое застолье! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал - https://goo.gl/bjlfoy

Печеночный торт - красивая и очень вкусная закуска. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт не будет таким вкусным без прослойки из луково-морковной пассеровки, она просто прекрасно дополняет вкус блюда и делает его еще более насыщенным.

 

Приятного аппетита!







Ингредиенты



Для печеночных блинчиков:

Свиная печень-500 гр.

Сметана - 2 столовые ложки

Мука - 2 столовые ложки

Яйцо куриное - 1 шт.

Репчатый лук - 1 небольшая головка