Простой и очень вкусный салат из перца

Таким способом мало кто готовит перец. А зря! Ведь получается он аппетитным и ароматным. Салат из перца просто идеально подходит к любому блюду. Готовится очень просто и придется по вкусу всем любителям этого замечательного овоща.

Необходимые продукты

• 
  300 грамм болгарского перца


• 
   половина красной луковицы


• 
  1 зубчик чеснока


• 
  2 столовые ложки лимонного сока


• 
  2 столовые ложки соевого соуса


• 
  2 столовые ложки растительного масла


• 
  2 столовые ложки кунжута


• 
  пол чайной ложки меда


• 
  300 миллилитров воды


• 
  пол чайной ложки соли

Начинаем приготовление

Салат из болгарского перца на зиму от Аллы Андроник

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

ИСТОЧНИК

ИНГРЕДИЕНТЫ
помидоры (перекрученные) 2 л
перец болгарский (без семян) 1 кг
лук репчатый (чищенный) 500 г
морковь (чищенная) 500 г

Салаты с колбасными изделиями

АВТОР  Женюська Мозырко !!!

Хочу поделиться с Вами рецептом моего любимого салата. Готовится очень просто, а какая вкусняяяяяятина!!! Вкус получается сладковато-острый, а масса приятно густоватая))) Зимой уходит "на ура"))

Для приготовления салата понадобится:

30 шт. болгарского перца (желательно мясистого);

15 средних помидоров;

10 средних луковиц.

Заливка:

1 ст. сахара;

1 ст рафинированного подсолнечного масла;

2 ст. л. соли (без верха);

2 головки чеснока;

1 стручок горького перца (можно больше или чуть меньше)

Выход: 4-4,5 литра.

Салат готовится без уксуса, но с хранением у меня проблем не было. Думаю, можно для большей уверенности добавить чуть-чуть.

Помидоры и лук прокручиваем через мясорубку.

Очищенный от семян, перец нарезаем удобными для поедания полосками шириной 1,5 см (так режу я, Вы можете резать, например, длинными "языками")

В кастрюлю, в которой будем варить салат, выливаем луково-помидорную массу

Туда же отправляем перец

Перемешиваем

Добавляем сахар

Вливаем масло

Солим

Осталось добавить острый перец

Все хорошо перемешиваем и отправляем вариться. После закипания варим 30 минут

Минут за 5 до конца варки добавляем пропущенный через пресс чеснок

Закатываем в стерилизованные банки. Переворачиваем баночки и ставим в теплое место, укутав их одеялом, для постепенного остывания.

Получилось 4 литра и тарелочка "на пробу"))

Мне этот салатик очень нравится. Советую попробовать и Вам)))

источник http://stranamasterov.ru/node/810376?tid=451

Для приготовления нужно:

1) Взять и помыть сладкий перец.

2) Мелко нарезать его; положить в тарелку.

3) Взять белокочанную капусту.

4) Мелко нарезать её и положить в тарелку (пункт 2).

5) Взять морковь, натереть её на тёрке и положить в нашу тарелку (пункт 4).

6) Далее взять луковицу.

7) Нарезать её (соломкой) и положить в тарелку (пункт 5).

8) Добавить соль (по вкусу) и подсолнечное масло (2-3 столовые ложки); тщательно перемешать; теперь салат из перца можно подать к столу.

Приятного аппетита!

Белое сочное мясо трески содержит много белка и мало жира. За полезные и диетические свойства эту рыбу любят во многих странах. Её можно тушить, запекать, варить, готовить очень вкусные супы - а мы рекомендуем приготовить суфле из трески.