🌸 Печенье Шишки. Красивый десерт на Новый год и Рождество. Легко приготовить, приятно подать на стол



https://dzen.ru/a/Y4vIGdrzu034piXs

Привет друзья! Сегодня хочу поделиться приготовлением очень красивого новогоднего десерта. Печенье-пирожное "Шишки". Готовится они без выпечки, получаются оригинальные, красивые, их приятно подать на праздничный стол!

Ингредиенты: ( ~ 12 шт)

Песочное печенье 300 г,

Шоколадные кукурузные хлопья 150 г,

Молоко 200 мл,

Сливочное масло 100 г,

Грецкие орехи 100 г,

Сахар 2 ст.л,

Какао 3 ст.л,

Мука 1 ст.л,

Сахарная пудра для посыпки

1) Сахарное печенье Снежинки

Ингредиенты:
● 3 чашки (390 грамм) муки
● 1/2 чайной ложки соли
● 1 чайная ложка соды для выпечки
● 1 чашка ( 227 грамм ) сливочного масла, комнатной температуры
● 1 чашка (200 грамм) сахара
● 2 больших яйца
● 2 чайные ложки чистого экстракта ванили

Королевская глазурь из яичных белков:
● 2 больших (60 грамм) яичных белка
● 2 чайные ложки лимонного сока
● 3 чашки (330 грамм) просеянной сахарной пудры

Ингредиенты

- 250 гр. сливочного масла

- 0,5 ст. сахара

- 50 гр. кокосовой стружки

- 1 яйцо

- 1ст.л. коньяка (можно не добавлять)

- 1 пакетик ванильного сахара

- 1 щепотка мускатного ореха

- 1 щепотка корицы

- 2-2,5 ст. муки

- 2 ч.л. разрыхлителя

- сахарная пудра для посыпки

- оранжевый и розовый мармелад для носиков и ротиков

- шоколадные капли для глаз и пуговиц 

https://vk.com/ideasdecor?z=photo-31963425_456239715%2Fwall-31963425_64067

1.

Чудесное новогоднее печенье с елочкой, на палочке  с  бантиком,  милый и недорогой Рождественский подарок для детей, друзей или соседей и отличный декор для праздничного стола!

Смотрим рецепт...

Для приготовления новогоднего печенья «Снежинки из шоколада» вам понадобится:

для теста:



темный шоколад – 200 г;

пшеничная мука – 500 г;

мягкое сливочное масло – 225 г;

сахар – 225 г;

яйца – 3 шт;

щепотка соли



для глазури:



белки – 2 яиц;

сахарная пудра – 500 г;

лимонный сок – 5 мл.



необходимые инструменты:



скалка;

в виде звезды форма для печенья;

противень;

кондитерский мешок с насадкой для нанесения глазури.



Способ приготовления печенья «Снежинки из шоколада»



Растапливаем на медленном огне шоколад и смешиваем его с мягким сливочным маслом. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, добавляем щепотку соли и муку. Затем в полученную смесь добавляем шоколад с маслом и хорошенько перемешиваем. Далее тесто выкладываем на посыпанную мукой поверхность и легонько месим. Затем раскатываем тесто до толщины около 5 мм.



С помощью формы вырезаем из теста печенье и аккуратно выкладываем его на противень, который ставим на 10 минут в духовку, разогретую предварительно до 200 градусов. Затем противень вынимаем и даем печенью остыть.



Далее приступаем к приготовлению глазури. Для этого просеиваем сахарную пудру, взбиваем яичные белки до образования пенистой пышной массы и добавляем постепенно лимонный сок и просеянную пудру, при этом продолжая постоянно взбивать, пока масса не станет тягучей. Затем получившейся глазурью наполняем кондитерский мешок и рисуем на печенье звезды, используя для этого тонкую насадку.



Глазурь по консистенции не должна быть слишком твердой, так как в таком случае не закрепится на печенье, а также не должна быть жидкой, чтобы не растечься.



Затем проводим от центра к концам звезды линии, чтобы получилась снежинка. После того, как нанесли глазурь, печенье помещаем в герметичную емкость.

Для приготовления новогоднего печенья «Снежинки из шоколада» вам понадобится:

для теста:



темный шоколад – 200г;

пшеничная мука – 500 г;

мягкое сливочное масло – 225 г;

сахар – 225 г;

яйца – 3 шт;

щепотка соли



для глазури:



белки – 2 яиц;

сахарная пудра – 500 г;

лимонный сок – 5 мл.

  



необходимые инструменты:



скалка;

в виде звезды форма для печенья;

противень;

кондитерский мешок с насадкой для нанесения глазури.



Способ приготовления печенья «Снежинки из шоколада»



Растапливаем на медленном огне шоколад и смешиваем его с мягким сливочным маслом. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, добавляем щепотку соли и муку. Затем в полученную смесь добавляем шоколад с маслом и хорошенько перемешиваем. Далее тесто выкладываем на посыпанную мукой поверхность и легонько месим. Затем раскатываем тесто до толщины около 5 мм.



С помощью формы вырезаем из теста печенье и аккуратно выкладываем его на противень, который ставим на 10 минут в духовку, разогретую предварительно до 200 градусов. Затем противень вынимаем и даем печенью остыть.



Далее приступаем к приготовлению глазури. Для этого просеиваем сахарную пудру, взбиваем яичные белки до образования пенистой пышной массы и добавляем постепенно лимонный сок и просеянную пудру, при этом продолжая постоянно взбивать, пока масса не станет тягучей. Затем получившейся глазурью наполняем кондитерский мешок и рисуем на печенье звезды, используя для этого тонкую насадку.



Глазурь по консистенции не должна быть слишком твердой, так как в таком случае не закрепится на печенье, а также не должна быть жидкой, чтобы не растечься.



Затем проводим от центра к концам звезды линии, чтобы получилась снежинка. После того, как нанесли глазурь, печенье помещаем в герметичную емкость.