С заварным кремом в мультиварке...

Ингредиенты:

3 – отборных яйца
100 гр. – сахарного песка
260 гр. – муки
25 гр. – какао-порошка
75 гр. – жидкого меда
10 гр. – разрыхлителя теста

Заварной крем:

1 – отборное яйцо
300 мл. – молока
100 гр. – сахарного песка
40 гр. – муки
200 гр. – сливочного масла

Начинка:
100 гр. – грецких орехов

Выпекаем бисквит на режиме «мультиповар 125 С» или «режиме «выпечка» 1 час.
Заварной крем увариваем на режиме «жарка» или «мультиповар 160 С» 3 минуты.

Для удобства - видео...

Очень вкусно на десерт попробовать изумительный медово-шоколадный торт, посыпанный грецкими орехами.

Ингредиенты:



Для теста:

яйцо – 1 шт

сахар - 150 грамм

маргарин -  30 грамм

сода - 1 чайн. ложка

мед - 2 ст. ложки

молоко - 3 ст. ложки

мука - 400 грамм

какао - 3 ст. ложки

Торт медово-шоколадный с орехами

Ингредиенты:

Для теста:

- 1 яйцо

- 150 г. Сахара

- 30 г. Маргарина

- 1 чайная ложка соды

- 2 столовые ложки меда

- 3 столовые ложки молока

- 400 г. Муки

- 2 — 3 столовые ложки какао

Для крема:

- 1 яйцо

- 2 столовые ложки муки

- 100 г. сахара

- 300 мл. молока

- 300 г. сливочного масла

- грецкие орехи

Для глазури:

- 100 г. шоколада

- 100 г. сливочного масла



Приготовление:



Все ингредиенты, кроме муки и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до изменения цвета. Снять с огня, добавить муку и какао и замесить тесто. Раскатывать частями, вырезать крышкой или другой формой одинаковые блины 4 – 5 мм. и выпекать на посыпанном мукой противне очень быстро, пару минут. Надо смести муку с коржей сухой кисточкой или полотенцем.

Крем.

Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и понемногу, помешивая влить молоко.

Сварить заварной крем на водяной бане или на очень маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения.

Охладить. Затем взбить размягченное масло и по ложке добавлять заварную массу не переставая взбивать.

Коржи перемазать заварным кремом, посыпая орехами. Оставить при комнатной температуре на 1 — 2 часа, чтобы коржи пропитались.

Глазурь.

На водяной бане растопить шоколад с маслом и залить сверху торт.

Поставить в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!