Шоколадный торт со сметанным кремом

муки

100 грамм сахара

2 яйца

200 грамм сметаны

1/2 соды

2 ст.л. какао

крем:

200 грамм 25% сметаны

1 ст.л. сахарной пудры

1 ст.л. ванильного сахара

глазурь:

2 ч.л. какао

3 ст.л. 25% сметаны

2 ст.л. сахара

10 грамм сливочного масла

Шоколадный блинный торт с творожным кремом и бананами

Для небольшого торта нам понадобятся

• 
  шоколадные блины


• 
  250 г творога


• 
  100 мл сливок 33%


• 
  25 г сахара


• 
  25 г сгущённого молока


• 
  банан

Торт медово-шоколадный с орехами

Ингредиенты:

Для теста:

- 1 яйцо

- 150 г. Сахара

- 30 г. Маргарина

- 1 чайная ложка соды

- 2 столовые ложки меда

- 3 столовые ложки молока

- 400 г. Муки

- 2 — 3 столовые ложки какао

Для крема:

- 1 яйцо

- 2 столовые ложки муки

- 100 г. сахара

- 300 мл. молока

- 300 г. сливочного масла

- грецкие орехи

Для глазури:

- 100 г. шоколада

- 100 г. сливочного масла



Приготовление:



Все ингредиенты, кроме муки и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до изменения цвета. Снять с огня, добавить муку и какао и замесить тесто. Раскатывать частями, вырезать крышкой или другой формой одинаковые блины 4 – 5 мм. и выпекать на посыпанном мукой противне очень быстро, пару минут. Надо смести муку с коржей сухой кисточкой или полотенцем.

Крем.

Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и понемногу, помешивая влить молоко.

Сварить заварной крем на водяной бане или на очень маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения.

Охладить. Затем взбить размягченное масло и по ложке добавлять заварную массу не переставая взбивать.

Коржи перемазать заварным кремом, посыпая орехами. Оставить при комнатной температуре на 1 — 2 часа, чтобы коржи пропитались.

Глазурь.

На водяной бане растопить шоколад с маслом и залить сверху торт.

Поставить в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!