|
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Пятница, 30 Сентября 2022 г. 10:27 (ссылка)
Мягкие, сладкие и ароматные маффины с ягодами — простая, но вкусная домашняя выпечка на каждый день и к праздникам.
Ингредиенты
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт.
Ванильный сахар - 5-10 г
Растительное масло - 50 мл
Сливочное масло - 50 г
Ежевика, красная смородина, малина, черника - 120-150 г
Читать далее...
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Понедельник, 06 Июня 2022 г. 10:43 (ссылка)
Ингредиенты
Мука – 250 грамм;
Сахар – 200 грамм;
Разрыхлитель – 2 ч.л;
Соль – ½ ч.л;
Мускатный орех – ¼ ч.л;
Яйцо – 1 шт;
Растительное масло – 100 грамм;
Ванильный экстракт или ванилин – ½ ч.л;
Молоко - 180 мл;
Ягоды (лучше черника или голубика) - 3/4 стакана.
Читать далее...
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Ирина_Зелёная)
Четверг, 24 Августа 2017 г. 17:36 (ссылка)
Вчера собрала немного разных ягод на смузи и решила еще добавить их в маффины.Они получились очень вкусные и нежные ,особенно мне понравились с красной и черной смородиной,которые изумительно сочетались с шоколадными крошками.
Рецепт приготовления
Ирина_Зелёная
Среда, 19 Июля 2017 г. 13:59 (ссылка)
Вчера собрала немного разных ягод на смузи и решила еще добавить их в маффины.Они получились очень вкусные и нежные ,особенно мне понравились с красной и черной смородиной,которые изумительно сочетались с шоколадными крошками.
Рецепт приготовления
moa_favela
Суббота, 20 Августа 2016 г. 14:51 (ссылка)
Это цитата сообщения kukarelka-ya Оригинальное сообщение
мне нравятся люди, которые "живы":
во всем не угодны, умны и не лживы.
не руки - а крылья. не сон - а движенье.
и словом не бьющие на пораженье.
мне нравятся люди, которые верят,
что дабы пожать - нужно, прежде, посеять.
что могут с тобой говорить не по чину.
не верят пустому и ищут причины.
Bloom_Princces
Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 19:37 (ссылка)
Люди пришли, люди ушли... Какaя разница? Главное смотреть, кто остaется, а остаются единицы, которые пo-настоящему тебя любят и дорожат тобoй.
sima_alekceeva
Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 23:03 (ссылка)
У меня в морозилке есть небольшой запас замороженной смородины. Нашла хороший рецепт приготовления маффинов с ягодами. Маффины получились на славу - сочные, румянные, пышные. Рекомендую!
далее >>>
Mellodika
Вторник, 18 Ноября 2014 г. 14:08 (ссылка)
"Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»"
Ингредиенты:
- Кефир – 150 мл,
- масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г,
- яйца – 2 шт.,
- сахар – 200 г,
- сода – ½ ч.л.,
- мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл),
- смородина красная,черная или белая – 200 г.
Приготовление:
1. Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте.
2. Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.
3. Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в тесто для наших маффинов на кефире.
4. Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.
5. Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов. Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки.
6. Выпекайте наших красавчиков при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.
7. Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из формочек и зовите домочадцев к столу.
Монте_Карло
Среда, 26 Февраля 2014 г. 14:31 (ссылка)
Ингредиенты:
Кефир – 150 мл,
масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г,
яйца – 2 шт.,
сахар – 200 гр,
сода – щепотку
мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл),
смородина красная,
черная или белая – 200 гр.
Приготовление:
1. Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте.
2. Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.
3. Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите
и добавьте в тесто для наших маффинов на кефире.
4. Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.
5. Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов. Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки.
6. Выпекайте наших красавчиков при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.
7. Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из формочек и зовите домочадцев к столу.
Svetlana_ARTSVET
Пятница, 13 Декабря 2013 г. 16:53 (ссылка)
Очень люблю этот рецепт. Легкий и всегда вкусно.
Сегодня я делала маффинки с замороженной смородиной. Но их можно делать с любыми другим ягодами (лучше с кислинкой), с шоколадными каплями, изюмом и другими любимыми наполнителями.
Сухая часть: 250 гр муки; 200 гр сахара; 2 ч. л. разрыхлителя; 1/2 ч. л. соли.
Жидкая часть: 1 яйцо; 100 гр растит. масла (или растопленного до жидкого состояния сливочного); 1/2 ч. л. ванилина; 180 мл кефира.
1 стакан замороженной красной смородины.
Готовим сухую часть. Для этого просеиваем в миску и тщательно перемешиваем все ингредиенты для нее.
Во второй миске смешиваем все жидкие ингредиенты. До соединения ничего не взбиваем.
Жидкую часть выливаем в сухую. Перемешиваем движениями снизу-вверх, до увлажнения сухих компонентов, буквально несколько раз.
Добавляем ягоды, еще парой движений перемешиваем. И выкладываем в формы, посыпаем крупным сахаром и ставим в разогретую духовку минут на 20. Остудить готовые маффины.
От себя добавлю, что они ОЧЕНЬ хорошо поднимаются в формочках, поэтому накладывать их нужно примерно на 1/2. Формочки могут быть из фольги, бумаги или силиконовые. Другие нужно обязательно смазывать маслом.
Приятного аппетита!
Источник:http://www.stranamam.ru/post/3074659/
Wasilinka
Суббота, 18 Августа 2013 г. 00:15 (ссылка)
Мука - 2,5 стакана
Яйцо -1 шт.
Кефир - 1 стакан
Сода -1ч. ложка без горки
Шоколад темный - 100 г для теста + 100 г для украшения
Кулинарное_безобразие (Автор -Аня_Кошкина)
Вторник, 22 Июня 2011 г. 01:26 (ссылка)
Лето... сколько прекрасных блюд можно приготовить благодаря свежайшим овощам, фруктам, ягодам... Целыми днями можно ставить эксперименты, готовя разнообразные салаты, запеканки, пироги с начинкой прямо с грядки.
В моём меню большое количество устоявшихся рецептов, но это лето станет временем открытий новых блюд и вкусов.
Кексики - сладкие вкусняшки к чаю. Секрет в том, чтобы их не передержать в духовке. Иначе они становятся сухими, донышки - горелыми, а бумажки никак не хотят оставать от краёв. Используйте фрукты которые растут у вас в саду или продаются на ближайшем рынке, не нужно использовать мороженые ягоды - оставьте это до зимы...
Можно использовать: вишню, черешню, клубнику, красную (с сахаром) или черную смородину, ежевику, чернику, малинку, сливы, абрикосы. Не рекомендую крыжовник и шелковицу - блеклый вкус.
кексики
|