Пряный маринад для селедки

Для этого маринада можно брать как целую рыбу, так и филе. Вкус просто превосходный. Попробуйте и убедитесь сами.

Ингредиенты:

• 
  охлажденная кипяченая вода — стакан;


• 
  0.5 стакана растительного масла;


• 
  пару горошин перца;


• 
  два лавровых листа;


• 
  зерна кориандра;


• 
  80 миллилитров уксуса;


• 
  соль по вкусу.

Пряный маринад для селедки. Пошаговый рецепт 

1. 
   В кастрюлю вливаем воду, масло, бросаем перец, лаврушку, соль и кориандр. Все это ставим на огонь и доводим до кипения. Когда закипит, дать маленький огонек и пускай покипит 10 минут.


2. 
   Потом добавляем уксус, хорошенько перемешиваем.


3. 
   Сельдь выложить в глубокую миску и залить холодным маринадом.


4. 
   Отправляем на сутки в холодильник.

Ну вот, просто, легко и доступно вы можете сделать такой маринад дома. Вам потребуется мало времени, а ваши родные получат большое удовольствие от вкусной рыбы. Они оценят ваши способности, а вы от этого получите удовольствие.

Яблочный маринад для сельди

Этот маринад самый простой. Но вкусовые качества маринованной рыбы просто бомба.

Ингредиенты:

• 
  большое яблоко;


• 
  100 грамм майонеза;


• 
  корень хрена по вкусу.

Яблочный маринад для сельди. Пошаговый рецепт

1. 
   Корень хрена хорошо вымыть, очистить, измельчить на мелкой терке и смешать с майонезом.


2. 
   Натереть яблоко и соединить с майонезной смесью.


3. 
   Рыбу нарезать порционными кусочками.


4. 
   Взять глубокую миску, выложить кусочки сельди и залить маринадом.


5. 
   Оставляем на пару часов, чтобы пропиталась.

Рыба получается просто великолепна. Яблочный маринад делает ее насыщенной и потрясающе нежной. Вы останетесь довольны.

Маринад с луком для сельди

Ингредиенты:

• 
  луковица большая;


• 
  сахара и соли по 1/2 чайной ложки;


• 
  уксус — одна столовая ложка;


• 
  стакан кипятка;


• 
  растительное масло по вкусу.

Маринад с луком для селедки. Пошаговый рецепт

1. 
   Взять лук и очистить от шелухи, хорошо вымыть и накрошить колечками. Положить лук в мисочку и залить горячей водой на 1 минуту.


2. 
   Затем достать, потрусить солью, сахаром и полить уксусом.


3. 
   Рыбу нарезаем порционными кусочками, выкладываем на плоскую тарелку и маринад сверху.


4. 
   Перед подачей на стол поливаем немного маслом.

Этот рецепт удивителен, и я думаю, вы заметили почему. Рыбу в луковом маринаде можно кушать и не ждать пока она настоится.

Свекольный соус для сельди

Такого вы точно еще нигде и никогда не пробовали. Сейчас поделюсь с вами фантастическим рецептом свекольного соуса для сельди. Вкус превосходный.

Ингредиенты:

• 
  большая луковица;


• 
  одна свекла;


• 
  майонез по вкусу;


• 
  сок лимона.

Свекольный соус для сельди. Пошаговый рецепт

1. 
   Вареную свеклу нарезаем соломкой.


2. 
   Лук — колечками.


3. 
   Рыбу крошим порционными кусочками.


4. 
   Берем глубокую емкость и выкладываем в такой последовательности: селедка, свекла, лук, майонез, сок лимона. Если нужно повторяем также еще один слой сверху.


5. 
   Накрываем пищевой плёнкой и в холодильник на два часа.

Мы получили обалденный вкус маринованной рыбы в свекольном соусе. А главное —затрат на соус минимум.

Горчичный соус для свежей сельди

И напоследок я приготовила для вас сюрприз. Сейчас поделюсь с вами рецептом маринада для свежей рыбы. Горчичный соус для свежей сельди приятно удивит вас и ваших близких.

Ингредиенты:

• 
  пару луковиц;


• 
  чайная ложка зеленого кориандра;


• 
  готовой горчицы — 1,5 столовые ложки;


• 
  соли — 1 чайная ложка;


• 
  щепотку сахара;


• 
  оливкового масла и уксуса — по 1/3 стакана

Горчичный соус для свежей сельди. Пошаговый рецепт

1. 
   Филе свежей рыбы нарезаем на маленькие кусочки.


2. 
   Лук — тонкими кольцами.


3. 
   Кориандр измельчить.


4. 
   Для соуса нужно взять горчицу, соль, сахар и масло. Перемешиваем. И только тогда тоненькой струйкой вливаем уксус и добавляем кориандр.


5. 
   А теперь на филе рыбы кладем лук и засыпаем соусом.


6. 
   Отправляем в холодильник на два дня.

Горчичный соус придаст свежей рыбе изысканного вкуса. Рыба получается нежной и вкусной. Я поделилась с вами лучшими маринадами для сельди и уверена, что вы возьмете себе пару рецептов на заметку. Готовьте, экспериментируйте и все будет хорошо. Приятного аппетита!