"Пьяная" курица в белом вине на Новый год

"Пьяная" курица в белом вине на Новый год

Сделать праздничный ужин изысканным совсем несложно. Вам понадобятся лишь белое вино и ароматные специи.

Курица в вине

Ингредиенты:

Куриные четверти — 3 шт.
Картофель — 4–5 шт.
Чеснок — 1 головка
Оливки — ½ стак.
Тимьян — 2-3 веточки
Белое вино — 1 стак.
Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. В хорошо нагретом сотейнике обжариваем курицу.
2. Вытаскиваем и на её место отправляем картошку и чеснок.
3. Возвращаем курицу в сотейник, туда же кладём оливки, тимьян, соль, перец.
4. В отдельной посуде смешиваем вино, бальзамический уксус и мёд.
5. Добавляем к курице, доводим до кипения, уменьшаем огонь и оставляем её томиться ещё на 1 час.

Приятного аппетита!

Цитата сообщения anngol Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Курица в вине Вкуснятина — невероятная. Сохрани рецепт, чтобы не потерять!  Ингредиенты:  Куриные четверти — 3 шт.  Ка...

Вкуснятина — невероятная. Сохрани рецепт, чтобы не потерять! 



Ингредиенты: 



Куриные четверти — 3 шт. 

Картофель — 4–5 шт. 

Чеснок — 1 головка 

Оливки — ½ стакана 

Тимьян — 2-3 веточки 

Белое вино — 1 стак. 

Бальзамический уксус — 1 ст. л. 

Мёд — 2 ст. л. 

Соль, перец — по вкусу 



Приготовление: 



1. В хорошо нагретом сотейнике обжариваем курицу. 

2. Вытаскиваем и на её место отправляем картошку и чеснок. 

3. Возвращаем курицу в сотейник, туда же кладем оливки, тимьян, соль, перец. 

4. В отдельной посуде смешиваем вино, бальзамический уксус и мед. 

5. Добавляем к курице, доводим до кипения, уменьшаем огонь и оставляем её томиться еще на 1 час.

Курица в вине является простым рецептом, но результат превзойдет все ваши ожидания.

Для приготовления блюда нам понадобится крупная курица, но при желании можно взять и бедрышки или же четвертинки. 200 мл. белого вина, розмарин, специи по вкусу, зелень, чеснок и сливки или сметану.

Курицу нужно натереть солью и специями, нашпиговать зубчиками чеснока. В форму, в которой вы будете запекать курицу, налейте половину вина, затем положите курицу и поставьте форму в духовку примерно на 40-50 минут. Затем залейте курицу оставшейся половиной вина и выпекайте еще около 20 минут. Оставшееся вино с куриной подливой, которая образовалась во время готовки, налейте на сковороду, добавьте немного сливок или же ложку сметана и уварите, чтобы получился пикантно-сливочный соус. Подавайте курицу вместе с этим соусом. 

Горячие блюда из курицы

Представители куриной породы не замечены за употреблением алкогольных напитков.



Это люди додумались преподносить их «во хмелю»… на обеденном столе. С  одним из вариантов приготовления этого блюда я и собираюсь вас познакомить.

Читать далее

Классическое французское блюдо. Ингредиенты: 1 кг любых частей курицы 80 г сырокопченого бекона 300 г шампиньонов 1 луковица 1 стакан красного сухого вина 30 г сливочного масла 1 столовая ...

КУРИЦА С ЛУКОМ ПОРЕЕМ, ШАФРАНОМ И БЕЛЫМ ВИНОМ.

РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Куриное филе в винно-вишневом соусе 4 порции Ингредиенты: 4 шт. куриного филе 4 столовые ложки масла оливкового 1/3 стакана красного сухого вина 200 г консервированной вишни в собственном соку 0,5 стакана вишневого сока 1 чайная ...

Куриное филе в винно-вишневом соусе

4 порции

Ингредиенты: 4 шт. куриного филе

4 столовые ложки масла оливкового

1/3 стакана красного сухого вина

200 г консервированной вишни в собственном соку

0,5 стакана вишневого сока

1 чайная ложка аджики

1/4 чайной ложки молотого красного перца

черный перец молотый и соль по вашему вкусу

Как приготовить?

Филе посолим, поперчим, обжарим на оливковом масле до золотистости. Польем куриное филе красным сухим вином, добавим вишню (можно использовать свежую без косточек, немного проваренную с сахаром), вишневый сок, аджику, перец красный. Потушим на медленном огне до полной готовности. Перед подачей на стол филе выложим на блюдо, польем образовавшимся красивым соусом.   Украсим листиками базилика. Вкуснотища! Гурманы оценят! Очень удачное сочетание птицы, вина и вишен. 

Рецепт Миллион меню