Попpобовав один pаз такую скyмбpию, теперь пoстоянно эту pыбку делаю именно так!
⠀
Что нyжно:
Скумбpия свежемороженная - 1 кг. (три рыбки)
Лук - чем бoльше, тем лучше! (у меня ухoдит пять хороших луковиц)
Майoнез
Кeтчуп
Спeции
⠀
🥰Готoвим:
⠀
1. Pыбу чистим, режем кусoчками.
2. Лyк чистим, режем полукoльцами.
3. Pыбу помещаем в ёмкость, добавляем 4-5 ст. лoжек майонеза и 4-5 ст. ложeк кетчупа, специи по вкусу, перемeшиваем.
4. Зaтем на противень, выкладываем бумагу для зaпекания, немного смaзываем слив. маслом, выкладываем рыбу, а мeжду кусочками рыбы выклaдываем лук полукольцами. И всё это напpавляем в духовку, темпеpатура 180 гр. Готовится примерно час. Я оpиентируюсь всегда по лyку, как только лук мягкий и сочный - блюдо гoтово!"

https://zen.yandex.ru/media/receptisalatov/zapechennaia-skumbriia-s-lukom-pod-sousom-605ec4a19a49cb03ec7ebded

Запекаем скумбрию в духовке кусочками под пикантным соусом. Соус готовим на сметанной основе с добавлением горчицы, хрена и соевого соуса. Рыбу перед запеканием маринуем в соусе с большим количеством лука. Благодаря соусу скумбрия имеет красивую румяную корочку, а по вкусу напоминает рыбу горячего копчения. В горячем виде блюдо отлично подойдет к любому гарниру, также рыбы можно подавать в качестве холодной закуски, получается не менее вкусно.

Приготовление.

Запекаем скумбрию в духовке кусочками под пикантным соусом. Соус готовим на сметанной основе с добавлением горчицы, хрена и соевого соуса. Рыбу перед запеканием маринуем в соусе с большим количеством лука. Благодаря соусу скумбрия имеет красивую румяную корочку, а по вкусу напоминает рыбу горячего копчения. В горячем виде блюдо отлично подойдет к любому гарниру, также рыбы можно подавать в качестве холодной закуски, получается не менее вкусно.

Приготовление.

Такой простой рецепт полноценного ужина из рыбы и овощей можно смело готовить раз в неделю. Легкий, полезный и вкусный ужин порадует всю вашу семью. Обязательно готовьте из любой любимой рыбки и любых сезонных овощей. Так просто и так вкусно!

************************

* Рецепт:

скумбрия - 2 шт.

майонез - 2 ст.л.

горчица не острая - 1 ст.л.

сок половины лимона, соль

Скумбрия, запеченная с зеленью и лимоном на Новый год. Вкусно

Скумбрия, запеченная с луком и лимоном, -  это всегда очень вкусное блюдо. Рыба в духовке получается вкусной, сочной и с хрустящей корочкой. Советую попробовать запеченную скумбрию в фольге, приготовленную по нашему простейшему рецепту. Самый раз на стол к Новому году!

Итак, скумбрия с зеленью запеченная в духовке 



Ингредиенты таковы:

• 
  400-500 г скумбрии (1 рыба) 


• 
  лук зеленый 1 перо


• 
  1 пучок зелени укропа и петрушки


• 
  1/4 лимона


• 
  перец, соль

Как приготовить

Вот так нужно готовить рыбу! Божественно вкусная запеченная скумбрия в духовке с овощами всего за 20 минут. Быстро, вкусно, полезно и недорого. Эта рыба обладает большим количеством Омега-3, фосфором и фтором, а также мощными антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами. А стоимость продукта не превышает курицы. Поэтому делюсь самым вкусным рецептом скумбрии, который понравится всем. Благодаря сочетанию правильных продуктов, вы не почувствуете неприятный запах и привкус, который мог бы быть от этой рыбы. Я готов есть это блюдо каждый день! Попробуйте и вы! Буду ждать ваших комментариев!

Ингредиенты:

• 
  Скумбрия - 1 шт.


• 
  Соль, белый перец - 1 щепотка


• 
  Морковь - 1 шт.


• 
  Перец болгарский - 1/2 шт.


• 
  Помидор - 1 шт.


• 
  Растительное масло - 50 мл


• 
  Соевый соус (или терияки) - 4 ч.л


• 
  Сыр - по вкусу

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Скумбрия в томатном соусе

▶ Жареная скумбрия

▶ Рыба и морепродукты

▶ Блюда из селедки

▶ Новогодние рецепты 2021

▶ Полезное питание

▶ Завтрак

▶ Обед

▶ Ужин

Спасибо за просмотры, лайки и комментарии!!! ❤❤❤ Подписывайтесь на мой кулинарный канал #СергейПоканевич

Блюда из скумбрии

Скумбрия запеченная

Скумбрия запеченная

Изумительная рыбка, рецепт скумбрии в духовке с маринадом из зелени! Рецепт подсмотрел, так готовят обычные немцы и австрийцы тоже. Часто повторяю, ничего сложного в приготовлении, а результат очень вкусный!



Рецепт: 

скумбрия 2 шт (по 400 гр) 

соль 1 ч.лож 

тимьян 

орегано 

любисток 

петрушка 

лимон 1 шт 

острый перец 1/2 шт 

чеснок 2 зуб 

растительное масло 100 мл 

лук 3-4 шт



Лучший рецепт рыбы, которому меня научили друзья корейцы https://www.youtube.com/watch?v=thIXPPnyaUk&t=4s



Шикарная колбаса из одного ингредиента https://www.youtube.com/watch?v=HIlGYPtm0QU&t=1s



ОБЕДЫ и УЖИНЫ https://www.youtube.com/watch?v=laFtAGK_yQ8&li...EMnrcHAI4Wg-I7EX7Tz50Vz8Wc6715

Запеченная скумбрия

Запеченная скумбрия

Запеченная скумбрия

Скумбрия с овощами приготовленная в духовке

Скумбрия это та рыба, которая хороша во всех приготовлениях. Из нее получается хорошая "селедка", она хорошо запекается в духовке, ее можно просто жарить!

Словом рыбу варят, пекут, тушат, парят, жарят, фаршируют, маринуют и солят.

Скумбрия или как ее еще называют макрель, запеченная в духовке с морковью и луком в фольге очень вкусное блюдо

Уверен, что готовить макрель лучше всего в фольге, тогда в полной мере сохранится неповторимый вкус рыбы.

Благодаря фольге тушка запечется равномерно. Лучший вариант – простенько нафаршировать брюшко рыбы морковью и луком.

Понадобится такие ингредиенты:

• Тушка рыбы.
• Большая морковь.
• Лук – 2 головки.
• Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
• Лимон.
• Соль – ½ маленькой ложки.
• Душистый перец.

Приготовление:

1. Разморозьте, затем разделайте рыбью тушку. Хорошенько промойте, чуток обсушите бумажной салфеткой.
2. Измельчите горошины перца, добавьте соль, перемешайте.
3. Натрите скумбрию изнутри и снаружи. Оставьте минут на 15-20 мариноваться.
4. Мелко натрите морковку, покрошите произвольно луковицы.
5. Разогрейте на сковородке масло, забросьте луковую нарезку. Жарьте до прозрачности. Затем добавьте морковку, продолжайте готовить, пока овощи не зарумянятся.
6. Немного охладите зажарку, затем набейте брюшко скумбрии.
7. Аккуратно заверните в фольгу, выложите брюшком вверх на противень, чтобы при запекании не пролились соки.
8. Разогрейте духовой шкаф до 180 о С, поставьте противень. Готовьте 30-35 минут. За 10 минут до окончания запекания, разверните лист фольги. Тогда на рыбке появится красивая корочка.
9. Выжмите из лимона сок, полейте рыбку при подаче, но можно сбрызнуть еще в духовке, когда откроете фольгу.

http://bar-guzin.com/post463597310/

Скумбрия с овощами приготовленная в духовке

Скумбрия это та рыба, которая хороша во всех приготовлениях. Из нее получается хорошая "селедка", она хорошо запекается в духовке, ее можно просто жарить!

Словом рыбу варят, пекут, тушат, парят, жарят, фаршируют, маринуют и солят.

Скумбрия или как ее еще называют макрель, запеченная в духовке с морковью и луком в фольге очень вкусное блюдо



Уверен, что готовить макрель лучше всего в фольге, тогда в полной мере сохранится неповторимый вкус рыбы.

Благодаря фольге тушка запечется равномерно. Лучший вариант – простенько нафаршировать брюшко рыбы морковью и луком.

Понадобится такие ингредиенты: