Доброго времени суток дамы и господа! Сегодня поделюсь простым, но очень вкусным рецептом из сосисок, иногда так готовлю когда очень хочется кушать, а вот "заморачиватся" с долгим приготовлением крайне не хочется.

 

 

Ингредиенты которые вам понадобятся для приготовления:

Сосиски - 1 упаковка

Мука пшеничная - 1 стакан

Мука кукурузная - 1 стакан

Молоко - 1 стакан

Яйцо - 1 шт

Сахар - 3 ч.л

Соль - 0,5 ч.л

Сода - 0,5 ч.л

Растительное масло.

Приступим к приготовлению, для начала сосиски отделите от пленки, у меня сосиски изначально были с сыром (как по мне так вкуснее), но на самом деле, можете использовать те сосиски, которые вам больше нравятся.

 

 

Теперь подготовим "кляр" для сосисок, для этого в емкость разбейте 1 куриное яйцо и добавьте молока, вкуснее всего получается с топленым молоком.

 

 

Далее к содержимому добавьте 2 вида муки (можете заменить только пшеничным) соль, сахар по вкусу, а так же соду пищевую, затем венчиком все хорошенько перемешайте до однородности, консистенция должна получится, что-то среднее между 20% сметаной и вареной сгущенкой, но не в коем случае не жидкая.

 

 

Далее чтобы долго не мучатся, закидываем все сосиски в кляр, и хорошо обмакиваем их в нем.

 

 

Теперь на сковороду добавляем большое количество подсолнечного масла, и обжариваем в нем сосиски, до румяной аппетитной корочки, по времени это примерно 3-4 минуты.

 

 

Остается теперь только звать всех за стол, и вместе дружно поедать за распитием вкусного горячего чая.

 

 

Внутри кстати, получается очень пышное и мягкое тесто, которое получается еще и воздушным и пузырчатым, это все за счет пищевой соды, поэтому при приготовлении не забывайте его добавлять, а на этом у меня все, всем спасибо за внимание.