Традиционно ликер считается женским напитком. Но если приготовить его дома, сбалансировав градус со сладостью, мужчины от такого дижестива на 8 Марта тоже не откажутся. К тому же вы будете точно знать, что добавили в бутылку качественные продукты.

5 вкусных  ликеров, которые легко приготовить в домашних условиях

Для приготовления бейлиса в домашних условиях вам понадобятся водка, яичный желток, сгущенное молоко, растворимый кофе, сливки и ванильный сахар. Уверены, вам понравится!

 0,5 л водки (лучше ирландский виски)

1 банка сгущенки 400 мл сливок 10% 1 ст. л. растворимого кофе 2 ст. л. ванильного сахара (не ванилина!)

4. Добавьте алкоголь и тщательно перемешайте. Напиток практически готов.

Готуємось до свят. А , отже , робимо різні смаколики...☺☺☺
Пропоную вашій увазі Baileys ( Бейліз) домашнього приготування. Можливо , ті , що мешкають за кордоном , не зацікавляться... Але , для українців , саме те , так , як , ціна на цей напів висока , тай якість , чесно кажучи , не завжди влаштовує...
Що нам потрібно:
0,5 л.горілки
1 банка згущеного молока ( біле в жестянці)
0,4 мл.вершків 20% (400 мл.)
4 яєчних жовтки
1 ст.л.натур.розчинної кави
1 ст.л.ванільного цукру.
Приготування:
Згущене молоко проварити від 45 хв до 1 год. Воно буде ще рідке , але карамельного кольору ( саме таке й потрібне). Охолодити.
Далі змішати жовтки з ванільним цукром та згущеним молоком. Збити міксером до однорідної маси. Додати суху каву і продовжувати збивати. Ввести вершки , не зупиняючи збивання. Далі до готової маси долити горілку і вимішати. Розлити по пляшках і залишити в теплі на 1-2 год. Далі зберігати в холодильнику.
Вихід готового напитку десь 1,2 л. Вже наступного дня усі компоненти "подружаться" і аромат алкоголю не буде таким різким , як відразу , а смак буде м'яким та ніжним. Ну , а ціну підраховуйте самі ☺☺☺.
Зберігається такий Бейліз до трьох місяців , якщо , звісно , не споживемо раніше...довгими холодними вечорами...😋😋😋.

Ингредиенты :

сливки ( 10% ) — 250 мл

сгущенное молоко — 1 банка

коньяк — 300 мл

яйцо ( желтки ) — 5 шт.

кофе растворимый — 2 ст. л.

ванилин — 1 пакетик



Как приготовить Ликер Бэйлиз Baileys :

Отделить желтки.

И взбить их с ванилином до состояния крема.

Кофе растворить в сливках.

Добавить их к яичному крему.

Влить сгущенное молоко и коньяк.



Все перемешать и перелить в бутылку. Ликер Бэйлиз Baileys готов !

Домашний ликёр "Baileys"

Девочки, несу нам отличный и проверенный неоднократно рецепт изумительного ликёра. По цене он получается в разы дешевле, чем его магазинный собрат.

Бэйлис (Baileys) – популярный сливочный ликер в мире родом из Ирландии и основатель сливочных ликеров. 



Превосходный и неповторимый вкус сливочного ликера, который поистине говорит сам за себя. Его вкус создается на основе ванильных сливок и ирландского виски и главное отличие чудесного напитка это тонкий и удивительно нежный аромат. Ликер Бейлис идеальный для любого вида торжества. 



Приготовить ликер бейлис в домашних условиях достаточно просто и не хлопотно, а удивить оригинальным и незабываемым напитком легко. Всего лишь 20 минут Вашего времени займут на приготовление сливочно-кофейного ликера, с помощью двух легкодоступных ингредиентов: водка и обыкновенная сгущенка. 



Необходимые ингредиенты для приготовления: 



водка – 0,5 л. 

сгущенка – 1 б. 

яичный желток – 4 шт. 

растворимый кофе – 1 ст. л. 

ванильный сахар – 2 ст. л. 

сливки – 400 мл. (жирностью не выше 30%) 



Первым делом в миксере (на выбор или блендер) смешиваем яичные желтки, сгущенку и сахар ванильный. Очень важно все аккуратно и старательно перемешать, чтобы полученная масса была однородной. 



Далее в массу добавляем кофе растворимый и снова все тщательно перемешиваем. Обязательным условием на этом этапе это непрерывно перемешивать до полного растворения гранул кофе. 



Затем в ход идут сливки. Сливки добавляются в процессе непрерывной работы миксера. Если сливки жирные, то в этом случае поможет молоко и разбавит их жирность. 



Следующим и последним этапом стает добавление в будущий ликер водки. Хорошо и тщательно перемешиваем полученную массу. Важно не переборщить с этим ингредиентом. Несомненно, кто-то любит покрепче ликер, а кто-то слабее привкус алкоголя. Здесь можете смело экспериментировать. 



Полученный мягкий и гармоничный ликер Бейлис, рекомендовано поддержать в холодильнике перед подачей гостям. Благодаря прохладной температуре ликер приобретает мягкий и изысканный вкус. 



Небольшой секрет: для придания истинного вкуса ирландского ликера бейлис и его большей схожести с оригиналом вместо водки использовать виски.

Источник http://vkuso.ru/recipe/slivochnyj-liker-bejliz-po-domashnemu/

В канун нового года удивите гостей приятным вкусным напитком! Делается Бейлиз очень просто, составляющие доступные, ну а по вкусу не отличишь от оригинала. Проверено многократно. И многократно дешевле, кстати.

Бейлиз – один из самых популярных ликеров, родиной которого считается Ирландия. Ликер Бейлиз относится к чисто женским алкогольным напиткам, но и мужчины не прочь полакомиться этим ликером. Бейлиз чаще всего используется для оформления коктейлей и десертов, в качестве топпинга к мороженному и т.д. Повторить вкус этого дорогого напитка можно самостоятельно, приготовив домашний Бейлиз по рецептам.

Простой рецепт Бейлиза без яиц

Состав: 1 банка сгущенного молока (400 мл); 2 ст. ложки растворимого кофе; 2 пачки (200 мг) шоколадного молока «Чудо»; 180 мл. хорошей водки; ванильный сахар по вкусу. Способ приготовления Смешать все ингредиенты в чаше и взбить их блендером, шейкером или миксером. Дать готовому Бейлизу настояться 6-8 часов и подавать на стол. 

Домашний Бейлиз с яйцами

Состав: 0,5 л. водки; 1 банка сгущенки; 400 мл 10% сливок; 1 ст.л. растворимого кофе; 4 яичных желтка; ванильный сахар по вкусу. Способ приготовления В чашу блендера поместите яичные желтки, добавьте сгущенку и ванильный сахар. Взбивайте ингредиенты до однородной массы. 

Добавьте растворимый кофе и снова взбейте миксером. Добавьте сливки и перемешайте смесь до однородности. Совет! Используйте нежирные сливки, чтобы они впоследствии не оседали на рюмках. На последнем шаге добавьте водку и вновь все хорошо перемешайте. Домашний Бейлиз практически готов. Поставьте напиток на 3-5 дней в холодильник, а после этого подавайте его в качестве основного алкогольного напитка или в составе коктейлей. 

Рецепт шоколадного Бейлиза

Состав: 0.5 л. качественной водки; 350 мл. 30% сливок; 1 банка сгущенного молока; 150 г черного шоколада; ванильный сахар по вкусу.

Способ приготовления

Растапливаем шоколад на водяной бане, но не даем ему закипеть. В отдельной чашке смешиваем сливки и ванильный сахар. Даем смеси отстояться 5 минут и добавляем сгущенное молоко. Вновь сбиваем все миксером или блендером. 

Сразу, не дав смеси остынуть, добавляем шоколад. На последнем шаге добавляет алкоголь, хорошо перемешиваем все ингредиенты. Готовый Бейлиз переливаем в бутылку и отправляем настаиваться в холодильник на пару дней. 

Как видно, для приготовления домашнего Бейлиза используются доступные каждому ингредиенты. Удивите своих родных и близких изысканным ирландским напитком на предстоящих новогодних праздниках. Домашний Бейслиз - 3 лучших фото-рецепта (шоколадный, с яйцами и без яиц)

Готуємось до свят. А , отже , робимо різні смаколики...☺☺☺
Пропоную вашій увазі Baileys ( Бейліз) домашнього приготування. Можливо , ті , що мешкають за кордоном , не зацікавляться... Але , для українців , саме те , так , як , ціна на цей напів висока , тай якість , чесно кажучи , не завжди влаштовує...
Що нам потрібно:
0,5 л.горілки
1 банка згущеного молока ( біле в жестянці)
0,4 мл.вершків 20% (400 мл.)
4 яєчних жовтки
1 ст.л.натур.розчинної кави
1 ст.л.ванільного цукру.
Приготування:
Згущене молоко проварити від 45 хв до 1 год. Воно буде ще рідке , але карамельного кольору ( саме таке й потрібне). Охолодити.
Далі змішати жовтки з ванільним цукром та згущеним молоком. Збити міксером до однорідної маси. Додати суху каву і продовжувати збивати. Ввести вершки , не зупиняючи збивання. Далі до готової маси долити горілку і вимішати. Розлити по пляшках і залишити в теплі на 1-2 год. Далі зберігати в холодильнику.
Вихід готового напитку десь 1,2 л. Вже наступного дня усі компоненти "подружаться" і аромат алкоголю не буде таким різким , як відразу , а смак буде м'яким та ніжним. Ну , а ціну підраховуйте самі ☺☺☺.
Зберігається такий Бейліз до трьох місяців , якщо , звісно , не споживемо раніше...довгими холодними вечорами...