Сумасшедший пирог "Crazy Cake"


Ингредиенты:
• молоко – 2 стакана
• мука – 2 стакана
• сахар – 1,5 стакана
• какао – 6 ст.л.
• разрыхлитель – 4 ч.л.

Для крема:
• молоко – 2 стакана
• сахар – 1 стакан
• мука – 3 ст.л.
• яйцо – 1 шт.

Приготовление:
1. Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель. Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.
2. Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
3. Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.
4. Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению.

СУМАСШЕДШИЙ ПИРОГ «Crazy Cake»! 

  Своими корнями этот рецепт уходит к американской депрессии 30 годов. Продуктов тогда был дефицит, но хозяйки умудрялись делать шедевры… так на приготовление этого пирога у вас не уйдет ни одного яйца и ни капли молока или сливочного масла… Интересно? Ингредиенты:

мука — 3 стак.;

сахар (2 — в тесто, 0,5 в…      читать далее

"Сумасшедший пирог"

Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Сахар — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сода (или 4 ч.л. разрыхлителя) — 2 ч. л.
Какао-порошок — 0,5 стак.
Масло растительное (до 1 стакана, рафинированное) — 3/4 стак.
Уксус (белый винный, можно взять яблочный) — 2 ст. л.
Ванильный сахар (или ванильная эссенция) — 2 пакет.
Вода (холодная кипяченая) — 2 стак.

Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.
Смешать масло с уксусом и водой.
Влить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой.
Остудите и далее уже дайте волю вашей фантазии!

И, кстати, готовый корж можно заморозить, целиком или часть, на ваше усмотрение. Главное, как следует упаковать, чтобы он не набрался ненужных запахов.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/64177/

Торты

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент. 



Ингредиенты: 



2 стакана молока; 

2 стакана муки; 

1,5 стакана сахара; 

6 ст. л. какао; 

4 ч. л. разрыхлителя. 

Для крема: 

2 стакана молока; 

1 стакан сахара; 

3 ст. л. муки; 

1 яйцо. 



Приготовление: 



Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель. Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно. Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом.Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению. 



Приятного аппетита!

Cумасшедший пирог "Crazy Cake"

Ингредиенты: 



- 2 стакана кефира 

- 2 стакана муки; 

- 1,5 стакана сахара; 

- 6 ст. л. какао; 

- 4 ч. л. разрыхлителя. 

- 3 яйца 

Для крема: 

- 2 стакана молока 

- 1 стакан сахара; 

- 3 ст. л. муки; 

- 1 яйцо 

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

Ингpeдиенты: