|
|
|
|
Моя_кулинарная_книга (Автор -
 Ipola)
Пирожки с картофелем. Тесто — находка: так готовили наши прабабушкиПятница, 01 Декабря 2023 г. 12:42 (ссылка)
Большой популярностью во все времена пользовались пирожки с картофелем. Хотя данную начинку для пирожков нельзя назвать старинной. Дело в том, что картофель появился в Европе сравнительно недавно — в XVI веке. То есть, до этого времени блюд с картофелем не было на этом материке. После открытия картошки, ее долго не употребляли в пищу. Пирожки с этой начинкой начали делать лишь в конце XIX века. Причем изначально блюдо было довольно востребованным у элиты общества. Лишь спустя время пирожки с картошкой стали доступны для крестьян и рабочих. Сейчас пирожки с картошкой — это классика. Приготовим их на своей кухне. Ингредиенты для пирогов с картошкой: мука — 600 г; картофель — 600 г; лук — 4 шт.; сахар — 2,5 ст.л.; растительное масло — 4 ст.л.; молоко — 245 мл; желтки — 2 шт.; дрожжи — 25 г; разрыхлитель — ст.л.; кукурузный крахмал — ст.л.; соль — 0,5 ч.л. Приготовление пирожков с картошкой:
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Пирожки печеные с картофелемСуббота, 12 Марта 2022 г. 09:47 (ссылка)
Ингредиенты для «Пирожки печеные с картофелем»: Молоко (для картофельного пюре примерно 1/2 стак., для теста 1 стак.) — 1,5 стак. Масло сливочное (70 гр для картофельного пюре, 50 гр для теста) — 120 г Масло растительное — 1 ст. л. Дрожжи — 7 г Яйцо куриное (1 в тесто, 1 для смазывания пирожков перед выпеканием) — 2 шт Желток яичный — 1 шт Сахар — 1 ст. л. Соль (для картофельного пюре - по вкусу, для теста 1 ч.л.) — 1 ч. л. Мука пшеничная / Мука (от 2,5 до 3 стаканов) — 3 стак. Вода (для картофеля) Пряности (сушеная зелень (укроп, петрушка) добавляется в готовое картофельное пюре по желанию) — 1/2 ч. л. Картофель (средней величины) — 4 шт
Blondiii
Тонкие жареные пирожки на кефиреВторник, 28 Сентября 2021 г. 12:10 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Моя мама называет их тонкие жареные пирожки. При этом, мама никогда НЕ вникает в тонкости приготовления и принадлежность к той или иной кухне, не знает точных мер и весов, для нее не имеет значение начинка... Она все делает "на глаз", но готовит она всегда безупречно! И балует нас и чебуреками, и пельменями и варениками (а я потом делюсь, кстати, ее рецептами :) Моя мама НЕ признает экспериментов. Она знает что мы любим и тем нас и угощает... А я люблю заблудиться в кулинарных лабиринтах, заглядывать в кастрюльки и пробовать то, чего не пробовала... Да и мужчин тоже надо баловать время от времени, не одними же салатиками и обезжиренными йогуртами их кормить))) А у меня их два! Так что, давайте приступим! Соблюдая пропорции приготовим ОООООООООООчень вкусные жареные пирожки на кефире по рецепту моей мамы! Ингредиенты: 550 гр. муки 200 мл кефира 3 ст.л. растительного масла 1/2 ч.л. сахара 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды, погасить уксусом или лимонным соком начинка: картофельное пюре Приготовление:
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Пирожки с картофелемПонедельник, 02 Августа 2021 г. 10:23 (ссылка)
Ингредиенты Мука (для теста) — 350-400 г Молоко обезжиренное (для теста) — 300 г Растительное масло (для теста) — 2-3 ст.л. Сухие дрожжи (для теста) — 10 г Сахар (песок) (для теста) — 1 ч.л. Соль (для теста) — 1 ч.л. Картофель (для начинки) — 1/2 кг Яйцо (для начинки) — 1 шт. Луковица (для начинки) — 1 шт. Растительное масло (для начинки) — 2-3 ст.л. Соль — по вкусу Растительное масло Как приготовить
Ipola
Пирожки с картофелемСреда, 12 Декабря 2018 г. 10:09 (ссылка)
https://lady.mail.ru/recipe...artofelem/
Ингредиенты мука 500 г молоко коровье 250 мл сахар 1 ст.л. дрожжи 1 ч.л. майонез 15 г яйца куриные 1 шт. маргарин 50 г соль 5 г картофель 5 шт. лук 1 шт. перец 1 щепотка масло подсолнечное 70 мл Процесс приготовления
Vasilisa59
Пирожки с картофелем (постные)Четверг, 01 Марта 2018 г. 13:25 (ссылка)
Balakaeva_Rada
Постные пирожки с картофелем. Когда не знаешь чем удивить родных!Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 14:24 (ссылка)
|
| Метки: постные пирожки с картофелем постные пирожки пирожки с картофелем пост | Комментарии (42)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
| Следующие 30 » |
<пирожки с картофелем - Самое интересное в блогахСтраницы: [1] 2 3 .... 10 |
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
