Обычно гречку готовят самым бесхитростным способом — отваривают и подают на стол. Однако роль гарнира — не единственная для крупы. На ее основе можно сделать запеканку или теплый салат. А еще из каши получаются универсальные оладьи. Предлагаем обсудить интересные рецепты с гречкой в этой статье.

Гречка по-купечески в горшочке

Мы привыкли готовить гречку в кастрюле или сотейнике.

Ингредиенты:

• 
  мякоть свинины — 300 г


• 
  гречневая крупа — 100 г


• 
  морковь — 1 шт.


• 
  репчатый лук — 1 шт.


• 
  чеснок — 3 зубчика


• 
  растительное масло — 1 ст. л.


• 
  соль — 1 ч. л.


• 
  молотая паприка — 0,5 ч. л.


• 
  лавровый лист — 2–3 шт.


• 
  молотая корица — щепотка


• 
  черный молотый перец — щепотка