вишня в желе - Самое интересное в блогах

галина5819

Это лучше чем варенье: вишня в желе на зиму

Понедельник, 17 Июля 2023 г. 05:15 (ссылка)

Привычное по вкусу, но необычное при подачи вишневое варенье.

Предлагаю рецепт самого лучшего десерта к чаю. Консервированная вишня в желатине получается нежнее чем варенье, а ягоды остаются, как свежие! Нежное варенье с замечательным вкусом и летним ароматом яркой вишни — вкусная заготовка на зиму.

Вишня в желе – это лучший десерт к чаю. Один только вид баночки с ярким насыщенным содержимым снимет любую хандру, особенно в долгие зимние дни, я вам гарантирую!

Комментарии (3)Комментировать В цитатник или сообщество

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ — НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ, ягоды совсем как свежие!

Четверг, 01 Сентября 2022 г. 10:08 (ссылка)

2835299_vishnya (700x525, 135Kb)

Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю.

Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды. Лучше, конечно если у Вас есть собственный сад, Вы сможете взять только сорванные вишни.

На 1 кг. вишни.

700 г сахарного песка,

2 ст. л. быстрорастворимого желатина

Удалите у вишни хвостики и залейте на пару часов ягоды холодной водой. Это поможет Вам избавится от червячка который, к сожалению, может прятаться внутри. Если таковой имеется, то он обязательно выберется наружу. После чего удалите у вишни косточки. Для этого можно использовать даже простую шпильку или булавку. Дело не хитрое.

После того, как все косточки удалили смешайте сахар с желатином, затем добавьте его к вишням и перемешайте. Поставьте ягоды в прохладное место на 12 часов.

По истечении 12 часов, вишня пустит сок, ставим кастрюлю на слабый огонь, доводим до кипения и варим около 3 минут.

При этом не забываем помешивать. Как только вишня начнет кипеть, начнет образовываться много пены, следите за тем, чтобы она не сбежала. Поэтому емкость в которой Вы будете варить вишню должна быть заполнена не больше чем на половину.

Когда вишня покипит 3 минуты, выключаем огонь, снимаем пену. И раскладываем ягоды по чистым сухим, стерильным банкам и закатываем плотно крышкой.

Переворачиваем и укутываем до утра. После чего опускаем баночки с вишней в желе в подвал или ставим в кладовку.

Обязательно попробуйте — это очень вкусно!

Источник

2835299_VIShNYa_KONSERVIROVANNAYa_V_JELE__NEJNEE_VARENYa_yagodi_sovsem_kak_svejie (700x700, 160Kb)

Метки: ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ вишня в желе

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

дракоша52

ВИШНЯ В ЖEЛЕ - ОЧЕНЬ ВКУCНО .

Пятница, 22 Апреля 2022 г. 15:59 (ссылка)

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

ВИШНЯ В ЖEЛЕ - ОЧЕНЬ ВКУCНО

25555 (700x525, 613Kb)

Совершeнно необычный рецепт. Получается вкусняшка совершенно не приторная, красивого цвета, с запаxoм и ароматом свежeй вuшни, поскольку варится совсем недoлго, и хранится неплохо, правда в прохладном месте, я ставлю на верхнюю полку в холодильнике.

Вначале нужно немного потрудиться - очистить вишню от косточек

Очищенной вишни нам нужно трёхлитровую банку (просто рецепт у меня рассчитан на такое количество ягод).

Далее-разводим в 0,5л.воды 70 г жeлатина, даём ему набухнуть.

Пока желатин набухает, подготовленную вишню засыпаем сахаром - его нужно взять pовно 1 кг и, доведя до кипения, кипятим 3-5 минут.

Набухший желатин нагреваем, но не кипятим,чтобы весь растворился и выливаем в кипящую вишню, выключаем огонь и сразу разливаем по баночкам, я закатываю под крышки, но можно и под кaпроновые. Получается 6 поллитровок.

Даём остыть и убираем в холод.